熊本県 小国町 (くまもとけん   おぐにまち)

【令和6年5月出荷分】肥後の赤牛 すき焼き用 800g

※【お申込み方法】 〈種類〉よりご希望の出荷月をお選びいただきますと、各出荷月の詳細ページへ移動します。 そちらのページから寄附をお申込みいただけます。 ※ご選択の出荷月に順次出荷いたします。 ※寄附お申込み後の受取日の指定、出荷月の変更はできませんのでご注意ください。 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- 熊本県産の厳選した赤牛肉800g(400g×2)です。すき焼き、しゃぶしゃぶ用に適した部分を選別しお届けいたします。肉質は赤身を中心に適度な脂肪分も含んでおり、うま味とやわらかさ、そしてヘルシーさを兼ね備えています。専門店直送の美味しい焼肉を食卓でお楽しみください。 ※一頭買いの為、部位の指定は出来かねます。 ※食用時は、冷蔵庫や流水にて解凍し早めにお召し上がりください。 ※解凍後の品物を再凍結することは、品質の劣化につながります。 ●熊本阿蘇が誇る「赤牛」 日本国内の消費牛肉のうち、0.36%しか出回っていない希少な「褐毛和牛(赤牛)」。草原に放牧されている牛達は熊本阿蘇の千年の草原を守るには欠かせない存在でもあり、赤牛を食べることで草原の維持にも繋がります。

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容量
褐毛和牛800g(400g×2)すき焼き用 原産地:熊本県 加工地:熊本県 ※画像はイメージです。 ※焼肉に適した複数の部位をバランスよくミックスしており、部位のご指定は出来かねます。 ※十分に解凍後、なるべく早くお召し上がりください。

阿蘇の大自然で育まれた「褐毛和牛(赤牛)」

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褐毛和種(あかげわしゅ)は熊本系と高知系に分けられ、現在の「赤牛」は阿蘇、矢部および球磨地方で飼われていた在来種とシンメンタール種の交配により改良された固有種で、昭和19年に和牛として登録されました。
程よい霜降りで肉の甘みがあり、そのまま食べてもおいしく、様々な料理との相性も抜群です。

栄養価の高さが自慢です!

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牛肉は豊富なタンパク質および、必須アミノ酸をバランスよく豊富に含んでいます。またカルシウムやミネラルもバランス良く含まれています。また「赤牛」の肉には、アミノ酸の一種「タウリン」が多く含まれており、アルコールによる肝機能障害の改善や血圧降下などの作用があるといわれています。

阿蘇牧場

阿蘇牧場

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長年、本場熊本で馬刺しや牛肉の卸し・販売を手掛けて おり、肉のプロが目利きをした美味しい肉を沢山の方にお届けしてきました。熊本を代表する本場の肉の数々、ご家庭でぜひご賞味下さい。

まだまだあります!小国町自慢の返礼品

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