熊本県 相良村 (くまもとけん   さがらむら)

卵がたっぷりの子持鮎甘露煮3尾入 真空包装2パック(合計6尾)

産卵直前の卵がたっぷりの大ぶりな子持鮎(20~23cm)を昔ながらの製法である七輪に炭火を使って10時間以上かけてじっくりと煮ました。 頭から骨まで柔らかく食べられます。 甘さ控えめで醤油は地元の醤油を使っています。 弊社の人気商品です。 ●原材料 子持鮎・醤油・砂糖・みりん・調味料(アミノ酸等)・甘味料(ステビア・サッカリンNa・天草)・保存料(パラオキシ安息香酸)(原材料の一部に小麦を含む)(使用している鮎は相良村生駒水産の養殖鮎です) ●保存方法 常温で直射日光及び高温多湿を避ける。 開封後は要冷蔵 【地場産品に該当する理由】 地域内の事業者が養殖している鮎を使用し、加工、梱包までの全ての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じている。(告示第5条第3号に該当)

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容量
子持鮎甘露煮:6尾(真空包装3尾入2パック)

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