すっぽんは、コラーゲンや栄養豊富で、疲労回復や滋養強壮、美容効果絶大です！！
耶馬のすっぽんは、お肉が柔らかく、臭みがなく、女性にも大人気！
しめは雑炊で、すっぽん鍋をご堪能ください。

★調理法★※レシピも同封されます
鍋にすっぽんの切り身を入れ、水をたっぷり入れて火にかけます。
（臭みはありませんが、気になる方は日本酒を加えても良い。）
沸騰するまでにアクを良くとり、沸騰後、肉に火が通れば長く炊く必要はありません。
季節の野菜やきのこ類、豆腐などを入れて水炊きし、酢醤油（かぼす・柚子等）でお召し上がりください。柚子胡椒を入れると、いっそう味が引き立ちます。
肉と野菜を食べ終わった後に、ご飯を入れ、雑炊を作ります。とき卵をいれて、ひと煮立ちし、刻み葱を入れると出来上がり。

• なかつ耶馬渓３大鍋セット | 鱧 猪 すっぽん ハモ鍋 ボタン鍋 すっぽん鍋 ...

  

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  中津を代表する鍋料理が堪能できる贅沢なセット！\\n鱧鍋、ボタン鍋（猪鍋）、すっぽん鍋がご自宅で楽しめるので、みんなで鍋パーティーも楽しめます。\\n\\n※画像はイメージです。

  容量：①鱧の切り身：20切れ程度×3\\n②鱧のすり身だんご：6個入り×3\\n③すっぽん鍋：約600g\\n④ボタン鍋：約600g\\n⑤かぼすポン酢しょうゆ：360ml\\n⑥柚子ごしょう：60g\\n【クール（冷凍便）】\\n\\n【原材料】\\n・すっぽん肉\\n・猪肉\\n・鱧\\n・スープ：猪殻スープ、白みそ、酒、みりん\\n・かぼすポン酢醤油：しょうゆ（小麦、大豆含む）、かぼす汁、砂糖混合異性化液糖、醸造酢、米発行調味料、かつお節エキス、塩、砂糖\\n・ゆず胡椒：ゆず皮、食塩、唐辛子

  申込：通年

  配送：ご寄附入金後、1ヶ月以内を目安に発送いたします。 ※発送日・到着日予定等のご案内はしておりません

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  耶馬渓ボタン鍋セット お鍋セット 猪肉スライス かぼすポン酢 柚子胡椒 大...

  

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  耶馬渓では、鹿・猪等の鳥獣被害が多くなっており、農作物被害の軽減を目的に捕獲しています。\\n猪肉（ウデ：前足の肩肉）を約3人前のお鍋セットでお届け。\\nまろやかな味が自慢の味噌だしスープでお召し上がりください。\\n大分県産のかぼすが香るかぼすポン酢しょうゆと、地元産青こしょうを練り合わせた風味豊かな柚子ごしょうと大葉ごしょう付き。\\n\\n※鳥獣被害対策の応援にもつながります。\\n※画像はイメージです。

  容量：①ボタン鍋セット（猪肉スライス）：約600g\\n※部位は、ウデ（前足の肩肉）となります。\\n②かぼすポン酢しょうゆ：360ml\\n③柚子ごしょう：60g\\n④大葉ごしょう：40g\\n【クール（冷凍便）】

  申込：通年

  配送：ご寄附入金後、1ヶ月以内を目安に発送いたします。 ※発送日・到着日予定等のご案内はしておりません

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  耶馬溪すっぽん レシピ付き すっぽん生肉300g | すっぽん料理 スッポン ス...

  

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  耶馬のすっぽんは、名勝耶馬渓の豊かな自然の中、贅沢にも温泉水掛け流しでたっぷりの餌を食べて育っており、そのお肉は柔らかく臭みもありません。\\nコラーゲンたっぷり、アミノ酸やビタミン、ミネラルも豊富で滋養強壮効果も！\\n女性に大人気の一品でリピーターになってくださる方も多い人気の逸品です。\\nレシピも付いてますので、すっぽん鍋が初めての方にもお気軽に楽しんでいただけます。しめは雑炊で！！

  容量：すっぽん生肉：300g

  申込：通年

  配送：ご寄附入金後、1ヶ月以内を目安に発送いたします。 ※発送日・到着日予定等のご案内はしておりません

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