新鮮な魚と産地でしか手に入らない食材をセット！

■生産者の声
魚は時期によって脂の乗り方が違うので、その時期の魚に合わせた調理法に変えて加工することで、最も美味しい干物が出来上がります。
指宿山川水産合同会社では、素材に合わせて「味付け・干し方・内容量」を全て変えているで、指宿の魚の美味しさを存分に味わえる干物に仕上がっています。
きっと漁師のこだわりを感じていただけるはずです。

干物セット以外にもたくさんご用意しています！

• 【お中元】鰹節 かつおともだち大集合セット(カネニニシ/010-225c) のし ...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  お中元のし(名記なし)対応いたします。\\n\\n7月15日(月・祝)までのご寄附→7月2日(火)～7月26日(金)の間に発送いたします。\\n※配送日時の指定は承れませんので予めご了承ください。\\n\\n日頃の感謝の気持ちを込めて、心温まる贈り物はいかがでしょうか。\\n指宿市では、厳選した人気のお礼品を【お中元ギフト】としてお届けいたします。\\n直接会えない大切な方、お世話になった方に、指宿市の【お中元ギフト】を是非ご活用ください♪\\n\\n指宿市山川港で自社生産♪\\n食卓にそのまま置けるスタンドパック。\\n衛生的で保存に最適なチャック式袋を採用し、丁度いいサイズで提供します。\\n\\nトッピングはもちろん､お料理の味が物足りないとき、減塩感覚で自然の旨味を気軽に楽しめます｡\\nお茶代わりに、お湯を注いでダシティータイムもおすすめです♪\\n\\n■商品内容\\nぱくぱくパックBOX(6枚入)\\n鹿児島近海物本枯花かつお15g×1袋\\n荒節花かつお15g×1袋\\n荒節厚削り15g×1袋\\nまぐろ節糸削り15g×1袋\\n本枯節粉50g×1袋\\nかつお粉50g×1袋\\nまぐろ粉50g×1袋\\nつぶつぶかつお100g×1袋\\n\\n■賞味期限\\n全て加工後から11カ月\\n\\n■注意事項\\n※直射日光・高温多湿を避けて保存し、開封後は冷凍保存してください。\\n\\n■カネニニシから\\n好き嫌いの多いお子様も、鰹節をかけると食べられるものが増えるかもしれません。\\n可愛らしいパッケージで食卓を楽しく彩ってください。\\n贈り物にもどうぞ。

  容量：ぱくぱくパックBOX(6枚入)\\n鹿児島近海物本枯花かつお15g×1袋\\n荒節花かつお15g×1袋\\n荒節厚削り15g×1袋\\nまぐろ節糸削り15g×1袋\\n本枯節粉50g×1袋\\nかつお粉50g×1袋\\nまぐろ粉50g×1袋\\nつぶつぶかつお100g×1袋

  申込：2024年7月15日(月・祝)まで受け付けております。

  配送：7月2日(火)～7月26日(金)の間に発送いたします。 ※配送日時の指定は承れませんので予めご了承ください。

  詳細を見る

  【ブリのたたき だしポン酢付き！】いぶすき産 ブリ の 炭焼 タタキ 4P 特...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  魚本来の甘みが味わえる、指宿市山川産の養殖ブリを使った「ブリタタキ」。\\n甘みが際立つ冬のブリのみを使用し、脂がのった最高に美味しいブリタタキをお届けします。\\nまた、指宿食品自慢の焼き窯でしっかりと焼き上げ、真空包装することで出来立ての香りを閉じ込めました。\\n口の中に入れた瞬間、香ばしさと、魚本来の甘みが口の中に広がる逸品です。\\n付属の『ゆずポン酢タレ』は九州産の醤油を使用。\\n柚子のさわやかな香りがブリの旨味を引き立て、相性抜群です。\\nとろみのあるタレはタタキにしっかりと絡むので、スライスした玉ねぎや大葉など、薬味と合わせても美味しく召しあがれます。\\n\\n■賞味期限\\nブリのタタキ炭焼：製造日より1ヵ月\\n\\n■注意事項/その他\\n※-50℃の超低温冷凍庫で保管にて鮮度・美味しさを保っております。お礼品到着後は、すぐに発泡スチロールから取り出して冷凍庫に入れ、お早めにお召し上がりください。\\n※解凍後は、なるべく当日中にお召し上がりください。\\n※再冷凍は身の変色や風味を著しく損ないますのでおやめください。\\n\\n■指宿食品から\\n指宿食品自慢の焼き釜で焼き上げたタタキは高温で表面を一気に焼き上げることで、魚本来の甘みと炭焼の香ばしさをお楽しみいただける一品に仕上がっております。\\n\\n提供事業者：指宿食品株式会社

  容量：ブリのタタキ炭焼：4個 約150g/個[鹿児島県産]\\nタレ(柚子ポン酢)：10g×15

  申込：通年申込を受け付けております。

  アレルギー表示：【ぶりたたき】アレルゲン：なし 【ゆずポン酢】アレルゲン：小麦・大豆,小麦,大豆

  詳細を見る

  【全３回定期便】ふっくらおいしい 魚 定期便 (浜上水産/Z-057) 薩摩 灰干...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  ご寄附翌月から連続3回お届けする『定期便』\\n\\n桜島の火山灰で一晩熟成。\\n魚の臭みを灰が吸い取り、旨味だけを残せる製法で、干物とは違い、身は柔らかくふっくらとした食感です。\\n切身の製品なので調理も簡単で、焼き魚以外にも揚げ物、酢の物、ムニエル等で美味しく召し上がれます。\\n皆様が美味しく、安心して食べられるようにと、こだわった逸品です。\\n\\n■原材料\\nさば〔国産〕、食塩〔兵庫県〕\\nさわら〔国産〕、食塩〔兵庫県〕\\n鯛〔鹿児島県〕、食塩〔兵庫県〕\\n灰干しは全て国産原料、無添加、骨取りにこだわっています。\\n塩のみの自然そのものの味付けです。\\n\\n■賞味期限\\n製造日から90日\\n\\n■注意事項/その他\\n※解凍後、調理をしてお召し上がり下さい。\\n※解凍後、再度保存する場合は冷蔵庫でお願いします。その場合、3日以内に調理をしてお召し上がりください。\\n※画像はイメージです。

  容量：■容量/原産地\\n薩摩の灰干しさば 3切(100g)×6/国産\\n薩摩の灰干しさわら2切(100g)×6/国産\\n薩摩の灰干し鯛 2切(80g)×6/鹿児島県産

  申込：通年申込を受け付けております。

  配送：お申込みの翌月から連続3回お届け ＜1回目＞薩摩の灰干しさば 3切(100g)×6 ＜2回目＞薩摩の灰干しさわら 2切(100g)×6 ＜3回目＞薩摩の灰干し天然鯛 2切(80g)×6 ※一部離島にはお届けできません。

  アレルギー表示：さば

  詳細を見る

  【全３回定期便】カツオとブリのたたき定期便(指宿食品/Z041-307)

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  翌月から連続3回お届けする『定期便』です☆\\n指宿の人気の品を組み合わせました！\\n\\nカツオの鮮度を保つため、表面だけを一気に焼いて中心は凍ったままにし、カツオ本来の甘みと炭焼の香ばしさを引き出しました。\\n\\nブリタタキには脂ののった指宿産養殖ブリを使用。\\nオリジナルのタレが美味しさを引き立てます。\\nお刺身の後は、ごはんにのせて、タレ・お湯をかけてお茶漬けとしてもお楽しみいただけます。\\n\\n■内容量\\n1・4・7・10月：カツオのタタキ炭焼\\nカツオのタタキ炭焼：4～6節 約1.5kg [鹿児島県産]\\nタレ(柚子ポン酢)：10g×15\\n\\n2・5・8・11月：海の幸満喫セット\\nカツオタタキ炭焼：2～4節 約800～950g[鹿児島県産]\\nブリタタキ炭焼：2個 約300～400g[鹿児島県産]\\nタレ(柚子ポン酢)：10g×15\\n\\n3・6・9・12月：ブリのタタキ炭焼\\nブリのタタキ炭焼：4個 約150g/個[鹿児島県産]\\nタレ(柚子ポン酢)：10g×15\\n\\n※ご決済翌月から連続3回お届けします。\\n(例)1月にご決済→2月：海の幸満喫セット、3月：ブリの炭焼たたき、4月：カツオ堪能セット\\n\\n■賞味期限\\nカツオのタタキ炭焼：製造日より1カ月\\nブリのタタキ炭焼：製造日より1カ月\\n\\n■注意事項/その他\\n※-50℃の超低温冷凍庫で保管にて鮮度・美味しさを保っております。お礼品到着後は、すぐに発泡スチロールから取り出して冷凍庫に入れ、お早めにお召し上がりください。\\n※解凍後は、なるべく当日中にお召し上がりください。\\n※再冷凍は身の変色や風味を著しく損ないますのでおやめください。\\n\\n提供事業者：指宿食品株式会社

  容量：1・4・7・10月：カツオのタタキ炭焼\\nカツオのタタキ炭焼：4～6節 約1.5kg [鹿児島県産]\\nタレ(柚子ポン酢)：10g×15\\n\\n2・5・8・11月：海の幸満喫セット\\nカツオタタキ炭焼：2～4節 約800～950g[鹿児島県産]\\nブリタタキ炭焼：2個 約300～400g[鹿児島県産]\\nタレ(柚子ポン酢)：10g×15\\n\\n3・6・9・12月：ブリのタタキ炭焼\\nブリのタタキ炭焼：4個 約150g/個[鹿児島県産]\\nタレ(柚子ポン酢)：10g×15

  申込：通年申込を受け付けております。

  配送：ご決済翌月から連続3回お届けします。 (例)1月にご決済→2月：海の幸満喫セット、3月：ブリの炭焼たたき、4月：カツオ堪能セット

  アレルギー表示：【かつおたたき】アレルゲン：なし 【ぶりたたき】アレルゲン：なし 【ゆずポン酢】アレルゲン：小麦・大豆,小麦,大豆

  詳細を見る

  【全３回定期便】昔ながらの さつま揚げ ＆ 鰹 珍味 定期便 (やまと屋/Z-0...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  ご寄附の翌月から連続3回お届けする定期便です♪\\n\\n◆さつま揚げ\\n指宿市山川港に入港したかつお船より、かつお以外の魚を集めて始まったさつま揚げ屋です。\\n現在3代目で95年の歴史があります。\\nさつまあげは、魚たっぷりで甘さを抑えています。\\n新鮮で上質の鰹のみを厳選し、旨みのある腹部(腹皮)を燻製し、手軽に食べられるように加工しました。\\n\\n◆鰹本枯れパック(こころ節)\\n一本釣りした鮮度の良い貴重な鰹を原料に、じっくりと半年もの時間をかけ、熟成された最高級鰹本枯節を、ご家庭でも食べやすいよう加工しました。\\n広く流通している鰹節との大きな違いは、「修繕」「カビ付け」「天日干し」の工程の有無。\\n製造期間を比べると分かりやすく、一般的な鰹節は約20日で完成するのに対し、本枯本節は約180日かけてようやく完成します。\\n手間と時間がかかるため、鰹節生産量のうち約3％にしか満たないほど貴重な鰹節で、コクと香り、旨味が全く違います。\\n丁寧に花びらのように薄く削った花削り3gパックは、ごはんに乗せて、お好みで醤油を少々垂らして食べるのがオススメ！\\n\\n◆鰹腹皮燻製(こいじゃっど)\\n「こいじゃっど」とは、鹿児島弁で「これだ！」という意味です。\\n指宿山川港水揚げの鰹の腹皮(はらかわ)を蒸して、醤油と砂糖で味付け、燻製にしました。\\n鰹の腹皮は、鰹の「トロ」ともいうべき部位で、脂がのり、最もおいしいとされている部位の一つです。\\n鹿児島県では昔から、焼酎の肴やご飯の友として親しまれてきました。\\nそのまま食べてもOKですが、オーブンで少々温めると、さらにおいしくお召し上がりいただけます。\\n\\n＜1・3回目＞さつまあげ38枚セット\\n＜2回目＞鰹パックと珍味のセット\\n\\n■賞味期限\\nさつまあげ：発送日から7日\\n鰹本枯れパック：製造日から12ヵ月\\n鰹腹皮燻製：製造日から90日\\n\\n■注意事項\\n※さつまあげは開封後はそのままでも召し上がれますが、少し温めるとより美味しく食べられます。食べきれない場合は冷凍保存して下さい。\\n※画像はイメージです。

  容量：＜1・3回目＞さつまあげ38枚セット\\n平天15枚、やさい天5枚、いも天5枚、にら天5枚、えび天4枚、れんこん4枚\\n＜2回目＞鰹パック、珍味セット\\n鰹本枯れパック 8個/指宿市山川港水揚\\n鰹腹皮燻製2枚入り(大パック) 4個/指宿市山川港水揚\\n鰹腹皮燻製2本入り(小パック) 3個/指宿市山川港水揚\\n\\n■加工地\\n全て鹿児島県指宿市

  申込：通年申込を受け付けております。

  配送：ご寄附(ご決済)の翌月から連続3回お届け　 1回目：さつまあげ38枚セット(冷蔵) 2回目：鰹パック、珍味セット(常温) 3回目：さつまあげ38枚セット(冷蔵)

  アレルギー表示：小麦,えび,大豆,ごま

  詳細を見る

  【全３回定期便】鰻好きのための定期便(奈良/Z075-477) 国産 うなぎ 小分...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  ご寄付いただいた翌月から連続3回、香ばしく焼きあげた鰻の蒲焼セットをお届けいたします♪\\nうなぎの蒲焼ハーフと刻みうなぎがセットになっているので、色々な楽しみ方ができます。\\n\\n刻みうなぎは、お湯で温めてそのままご飯にのせて簡単にお召し上がりいただけます。\\nまた、出し汁をかけてお茶漬けにしても美味！\\nう巻、うざく、ちらし寿司、炊き込みご飯など、様々なメニューでお楽しみください。\\n\\n秀峰開聞岳の麓に位置する活場は、シラス台地の地層で長い時間をかけてろ過された自然の水の宝庫です。\\nこの自然の水を使用し、機械による徹底した温度管理、飼育記録をしています。\\n厳選したうなぎは24～36時間自然の流水にさらし、活〆したのち加工されます。\\n\\n焼きの行程ラインには備長炭を使用し、コクと香り豊かな鰻に仕上がります。\\n備長炭は強い火力を長時間維持し、鰻に炭の香ばしさが残ります。\\nここに株式会社 奈良の製品に対するこだわりが象徴されています。\\n『単に焼けば良いのではない。食べる人がいかに満足するか。』を常に考え続けた結果がここにあります。\\n\\n＜1回目・3回目＞鹿児島県産うなぎハーフ6袋、きざみ4袋\\n＜2回目＞鹿児島県産うなぎのきざみ10袋\\n\\n■原材料\\n鰻蒲焼:うなぎ(鹿児島県産)、タレ(醤油、砂糖、発酵調味料、水飴、果糖ブドウ糖液糖)/酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、着色料(カラメル、アナトー)、(一部に小麦・大豆を含む)\\n〔添付タレ〕:しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖、砂糖、発酵調味料、調味酢、食塩、うなぎエキス/酒精、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、増粘剤(キサンタンガム)\\n〔添付やくみ〕:さんしょう\\n\\n■賞味期限\\n全て加工日から90日

  容量：＜1回目・3回目＞鹿児島県産うなぎハーフ6袋+きざみ4袋\\nうなぎハーフ：60g×6袋\\nうなぎきざみ：50g×4袋\\nタレ・山椒：10袋\\n＜2回目＞鹿児島県産うなぎのきざみ10袋\\nきざみうなぎ 50g×10袋\\nタレ・山椒：10袋

  申込：通年申込を受け付けております。

  配送：ご寄附(ご決済)の翌月から連続3回お届けいたします。 詳細は容量欄をご確認ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

  詳細を見る

  【指宿直送便】まぐろ漬け丼と天然真鯛・地魚茶漬けセット各2P×5種類＋か...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  ■まぐろ漬け丼の素\\n鹿児島県内で水揚げされたキハダマグロを特製ダレに漬け込みました。\\n水揚げ地ならではのボリュームでお届けします。\\nタレもキハダマグロに合うようにさっぱりとした特製タレをつくり、生姜を加えることで、生臭さを抑えています。\\n内容量も１パックにつき80gと1人前としては十分な量で、マグロをしっかり堪能できます。\\n1パックずつ真空冷凍包装しておりますので、食べたいときに食べたい分だけ解凍してお召し上がりいただけます。\\n余計な包装をしていませんので、冷凍庫にもすっきり入り、ごみも少ないエコ設計になっております。\\nちょっとしたおかずや夕食の簡単レシピにも重宝します。\\n食べ方は袋のまま流水で10分、又は冷蔵庫にて約10時間解凍していただくと食べ頃になります。\\n解凍したら袋を開けて中のマグロをご飯にのせてお召し上がりください。\\n\\n■真鯛の茶漬け\\n漁師が品質にこだわった魚を選別し、1匹1匹丁寧に手さばきで切り分け、和食の職人によって開発されたしょうゆベースのタレに漬け込んだ真鯛のお茶漬けセットです。\\n1パックずつ真空包装し冷凍状態でお届けするので、食べたいときに食べたい分だけ解凍し、ご飯にのせてお湯をかけるだけで美味しい鯛茶漬けが味わえます。\\nまた、だしとして【かつお節屋が作ったかつお魚醤】も同梱しています。\\nお湯をかけた後、小さじ1杯いれるだけでかつお魚醤の旨みが加わり、鯛の旨みをグンと引き立たせます。\\n魚醤が余ったら、うどんやそば、ラーメンなどの麺類や野菜炒めなどいろいろな料理の下味としてご利用になれます。\\n\\n■地魚茶漬け(2種)\\n地魚茶漬け①には、ぶり又はかんぱちのどちらかが入っています。\\n地魚茶漬け②には、①に入らなかったぶり又はかんぱち、その他にイサキ・アジ・カマス・ヘダイ・ハガツオ・ヒラアジ・フエダイなど、その時の旬のものをお入れいたします。\\nめったにお目にかかれない魚が入ることもございます。\\n\\n■指宿山川水産より\\n漁師が立ち上げた会社だからできる、お得感のある漬け丼とお茶漬けのセットです。\\nお客様のご要望に応えて、5種類の魚種又は味付けで提供いたします。

  容量：まぐろ漬け丼：80g×2P\\n鯛茶漬け：45g×2P\\n天然真鯛ごま茶漬け：45g×2P\\n地魚茶漬け①：50g×2P\\n地魚茶漬け②：50g×2P\\nかつお魚醤：50g×1P

  申込：通年申込を受け付けております。

  配送：ご決済確認後、90日以内に発送いたします。

  アレルギー表示：小麦,さば,大豆,ごま

  詳細を見る

  【電子レンジで簡単調理】味つけ地魚レンジパック8パック(指宿山川水産/A-...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  鹿児島でとれた魚介を中心に厳選した素材を4種類の味付けで真空冷凍しました。\\n袋のまま電子レンジで調理ができる専用の袋に入れています。\\n調理済のものを温めなおすのではなく、電子レンジで袋の中で蒸し料理にするので出来立ての味を楽しめます。\\n簡易包装でご家庭の冷凍庫でも邪魔にならない省スペース設計です。\\n中に入れる魚は、天然ぶり、さば、真鯛、チダイ、クロサギ、ヘダイ、カマス、ほうぼうなど旬に応じて変わります。\\nあと一品欲しいとき、朝の忙しいとき、夕食を時短で作りたいとき、子供だけでの食事の際にもぴったりです。\\n\\n■調理方法\\n【電子レンジでの調理方法】※目安の時間です。\\n＜解凍後＞\\n・400W：1分50秒\\n・500W：1分30秒\\n※お使いの電子レンジにより時間が前後いたします。\\n※電子レンジで温め始めると、袋が膨らみますが蒸気穴がはじけて蒸気が外にでますので、袋が破裂することはありません。\\n※蒸気穴がはじけて20秒ほどすると出来上がります。皿に移してお召し上がりください。\\n※皿に移す際にやけどにご注意ください。\\n\\n■賞味期限\\n全品：製造日から6ヵ月\\n\\n■注意事項\\n※本お礼品は必ず火を通してお召し上がりください。\\n※解凍後、早めの調理をおすすめいたします。\\n※お使いになるときは、冷蔵庫で十分に解凍してから調理してください。\\n　この方法ですと、時間はかかりますが、魚の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。\\n※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。\\n\\n■指宿山川水産から\\n鹿児島県で漁獲された魚を4種類の味で便利なレンジ調理専用袋にいれています。\\nぜひ、ご家庭で「チン！」してみてください。

  容量：照り焼き 100g×2p\\n地魚バジル 100g×2p\\n地魚ネギ塩 100g×2p\\n西京漬け 100g×2p\\n\\n■原材料\\n【照り焼き】地魚(鹿児島県産)、醤油（こいくち、たまり）、砂糖（三温糖）、米発酵調味料、黒糖蜜、食塩、本味醂、清 酒、蛋白加水分解物、かつおエキス／ｐＨ調整剤、増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、調味料（ア ミノ酸等）、カラメル色素、セルロース、ベニコウジ色素、甘味料（スクラロース）、 （一部に小麦・大豆を含む）\\n【西京漬け】地魚(鹿児島県産)、味噌（国内製造）、砂糖、米発酵調味料、食塩、豚ゼラチン、香辛料／ｐＨ調整剤、増粘剤（加工デン プン）、（一部に大豆・ゼラチンを含む）\\n【バジル】地魚(鹿児島県産)、植物油（国内製造）、食塩、ローストガーリック、肉エキス、バジル、レッドベルペッ パー、パセリ、オレガノ、コショウ／ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香辛料抽出物、カ ロチン色素、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む）\\n【ネギ塩】地魚(鹿児島県産)、植物油（国内製造）、食塩、ローストガーリック、ガーリックパウダー、コショウ、乾燥 にんにく、かつおエキス／ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸等）、香料、乳化剤、増粘多糖類、Ph調整剤（一部に小麦・乳成分・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

  申込：通年申込を受け付けております。

  配送：ご決済確認後、90日以内に発送いたします。

  アレルギー表示：本品製造工場では小麦、大豆、ごま、えび、さば、さけ、いか、いくらを含む製品を生産しています。,乳成分,小麦,さば,豚肉,鶏肉,ゼラチン,大豆,ごま

  詳細を見る

  【鹿児島産本まぐろ】漁師が作った本まぐろ漬け丼80g×10P合計800g(指宿山...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  鹿児島県内で水揚げされた天然本まぐろの漬けセットです。\\n漁師が品質にこだわった魚を選別し、1匹1匹丁寧に手さばきで切り分け、こだわりのタレに漬け込んでいます。\\n内容量も１パックにつき80gと1人前としては十分な量で、マグロをしっかり堪能できます。\\n1パックずつ真空冷凍包装しておりますので、食べたいときに食べたい分だけ解凍してお召し上がりいただけます。\\n余計な包装をしていませんので、冷凍庫にもすっきり入り、ごみも少ないエコ設計になっております。\\nちょっとしたおかずや夕食の簡単レシピにも重宝します。\\n食べ方は袋のまま流水で10分、又は冷蔵庫にて約10時間解凍していただくと食べ頃になります。\\n解凍したら袋を開けて中のマグロをご飯にのせてお召し上がりください。\\n\\n■賞味期限\\n製造日から6ヵ月\\n\\n■注意事項/その他\\n※到着後は箱から速やかに取り出して、冷凍庫にて保管してください。\\n※配送や冷凍庫内の保管の状態において、袋が破損する場合がございます。取扱いについては強い衝撃、摩擦などお気を付けください。\\n　万が一破損した場合、風味が格段に落ちていきますので、お早めにお召し上がりください。\\n　破損した場合は流水での解凍はお控えください。\\n※解凍後は賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。\\n※画像はイメージです。\\n\\n■指宿山川水産から\\n魚を知り尽くした漁師と和食職人の技から出来上がった逸品です。\\n漁師ならではの目利きで厳選した素材で製造しています。\\n弊社だからこそできる一味違う漬け丼をお楽しみください。

  容量：本まぐろ漬け丼：80g×10P

  申込：通年申込を受け付けております。

  配送：ご決済確認後、90日以内に発送いたします。

  アレルギー表示：小麦,大豆

  詳細を見る

  【鹿児島県産鰹節使用】鰹節屋のだしパック 5種 10包入(活お海道/010-1635...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  鰹節職人がこだわり抜いて作り上げた鰹本枯節を主原料に、北海道産の昆布、原木栽培椎茸などの厳選された素材のみを削って仕上げた本格的な和風だしです。\\n自慢の鰹節をより多くの方に味わっていただくために、便利なティーバッグタイプにしました。\\n合成保存料や化学調味料などの添加物は一切使用しておりませんので、お好みに合わせた味付けをお楽しみいただけます。\\n毎日の食事にはもちろん、離乳食などにもご活用ください。\\n\\n◆使用方法\\n①鍋に約500mlの水を入れ、だしパックを1包入れます。\\n②火にかけて沸騰したら中火にし、約5分間煮出します。\\n③だしパックを取り出し、お好みでお塩等を少々加えて味付けをしてください。\\n\\n■生産者の声\\n鰹節の三大産地の一つである指宿市山川で、鰹節から鰹パックまで一貫して製造しております。\\n伝統ある『鰹本枯節』の製造方法を継承し、鮮度の良い一本釣り鰹を主原料に高品質の鰹商品を提供することを心掛けております。\\n香り高い新鮮な風味・本物の味をご賞味ください。\\n\\n■賞味期限\\n全て製造日から1年\\n\\n■注意事項\\n※高温多湿、直射日光を避け常温で保存してください。\\n※開封後はチャックをしっかりと閉め、冷蔵庫で保存し、早めにご使用ください。\\n\\n提供事業者：活お海道

  容量：■内容量\\nかつおだしパック 1袋 (8ｇ×10包入り)\\n合わせだしパック 1袋 (8ｇ×10包入り)\\n鰹昆布だしパック 1袋 (8ｇ×10包入り)\\nいりこだしパック 1袋 (8ｇ×10包入り)\\n利尻昆布だしパック 1袋 (8ｇ×10包入り)\\n合計：5種類 5袋\\n\\n■原材料\\nかつおだしパック：鰹節（鹿児島県製造）\\n合わせだしパック：鰹節（鹿児島県製造）、昆布、鯖節、鰯節、椎茸（国産原木栽培）\\n鰹昆布だしパック：鰹節（鹿児島県製造）、昆布、鯖節、鰯節\\nいりこだしパック：煮干いわし類（国内製造）\\n利尻昆布だしパック：利尻昆布（国産）\\n

  申込：通年申込を受け付けております。

  配送：ご決済確認後、30日以内に発送いたします。

  アレルギー表示：さば

  詳細を見る

  天然真鯛入り 切れてる冷凍お刺身セット3種9Pセット(指宿山川水産/022-133...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  錦江湾で獲れた天然真鯛を港近くの工場で処理し、昆布しめにしたあと急速凍結で鮮度を保つように処理をしました。\\nソデイカは鹿児島近海でとれ、山川港で水揚げされたものを使用しています。\\n人気のしめさばは元和食の職人がつくった特製のレシピにて作り上げています。\\n普通は冷凍すると身が柔らかくなったり、水っぽくなったりするところをひと手間加えることで解凍後も美味しく召し上がれるように工夫しています。\\nまた、袋を開けてすぐ食べられるように刺身に切って真空包装しており、まな板も包丁がなくてもご自宅で刺身をお召し上がりいただけます。\\nまた、冷凍便でお届けし賞味期限も長いためご自宅の冷凍庫に保管して好きな時に好きなだけお召し上がりいただけます。\\n夕食のもう一品や急におつまみが必要な時に重宝いたします。\\n\\n■賞味期限\\n全品：製造日から1年\\n\\n■指宿山川水産から\\n地元の漁師だからできるお刺身セットをご堪能ください。

  容量：■内容量\\n天然真鯛昆布〆：70g×3P\\nしめさば：100g×3P\\nソデイカ刺身：80g×3P\\n\\n■原材料・成分\\n天然真鯛昆布〆：天然真鯛(鹿児島県産)、塩、昆布(北海道産)\\nソデイカ：ソデイカ(鹿児島県産)\\nしめさば：まさば(鹿児島県又は千葉県産)、、塩、醸造酢、昆布、ブドウ糖果糖液糖、砂糖、醤油、味醂、魚醤、デキストリン、食塩、昆布エキス、ゼラチン、/ｐｈ調整剤(一部に小麦、大豆、ゼラチンを含む)

  申込：通年申込を受け付けております。

  配送：ご決済確認後、90日以内に発送いたします。

  アレルギー表示：本品製造工場では小麦、大豆、ごま、えび、さば、さけ、いか、いくらを含む製品を生産しています。,小麦,さば,いか,ゼラチン,大豆

  詳細を見る

  桜島の火山灰で国産さばを一晩熟成 旨味が詰まった『薩摩の灰干しさば6点...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  桜島の火山灰で一晩熟成させた国産さば（マサバ）の灰干し。\\n直接空気に触れずに火山灰の中で乾燥させるため、魚が酸化せず鮮度の保たれた干物に仕上がります。\\n灰干しは、火山灰が魚の臭みを吸い取り、旨味を閉じ込める事が出来る製法です。\\n素材の美味しさを引き立てた塩加減にこだわり、ふっくらとした仕上げました。\\nこだわりは国産原料、無添加、骨取り、食べやすいサイズの切り身で全て手作業で作っています。\\nまた、干物ですが焼き魚だけではなく、フライやてんぷらなど様々な調理が出来ます。\\n\\n■注意事項/その他\\n・解凍後、調理をしてお召し上がり下さい。\\n・解凍後、再度保存する場合は冷蔵庫でお願いします。その場合、3日以内に調理をしてお召し上がりください。\\n・画像はイメージです。\\n\\n【生産者の声】\\n鹿児島の特産品を製造したいという思いがありました。\\n鹿児島県でやっかい扱いされている桜島の火山灰を何か利用出来ないかと考え、2010年に独学で灰干し開発に取り組み現在に至ります。\\n弊社は魚卸業もしているため、仕入れは全て自社です。\\nまた、灰干しは全て国産原料、無添加、骨取りにこだわっています。\\n塩のみの自然そのものの味付けです。

  容量：国産さば3切(100g)×6

  アレルギー表示：さば

  詳細を見る

  桜島の火山灰で国産さわらを一晩熟成 旨味が詰まった『薩摩の灰干しさわら...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  桜島の火山灰で一晩熟成させた国産さわらの灰干し。\\n直接空気に触れずに火山灰の中で乾燥させるため、魚が酸化せず鮮度の保たれた干物に仕上がります。\\n火山灰が魚の臭みを吸い取り、旨味を閉じ込める事が出来る製法です。\\n柔らかい食感の白身魚として有名なさわら。ほのかな甘味のある上品な味わいです。\\nこだわりは国産原料、無添加、骨取り、食べやすいサイズの切り身で全て手作業で作っています。\\nまた、干物ですが焼き魚だけではなく、フライやてんぷらなど様々な調理が出来ます。\\n\\n■注意事項/その他\\n・解凍後、調理をしてお召し上がり下さい。\\n・解凍後、再度保存する場合は冷蔵庫でお願いします。その場合、3日以内に調理をしてお召し上がりください。\\n・画像はイメージです。\\n\\n【生産者の声】\\n鹿児島の特産品を製造したいという思いがありました。\\n鹿児島県でやっかいもの扱いされている桜島の火山灰を何か利用出来ないかと考え、2010年に独学で灰干し開発に取り組み現在に至ります。\\n弊社は魚卸業もしているため、仕入れは全て自社です。\\nまた、灰干しは全て国産原料、無添加、骨取りにこだわっています。\\n塩のみの自然そのものの味付けです。

  容量：国産さわら2切(100g)×6

  詳細を見る

  桜島の火山灰で鹿児島県産天然鯛を一晩熟成 旨味が詰まった『薩摩の灰干し...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  桜島の火山灰で一晩熟成させた鹿児島県産天然マダイ（天然マダイ）の灰干し。\\n直接空気に触れずに火山灰の中で乾燥させるため、魚が酸化せず鮮度の保たれた干物に仕上がります。\\n火山灰が魚の臭みを吸い取り、旨味を閉じ込める事が出来る製法です。鹿児島県産マダイは味、姿が良くて全国でも評価が高く、灰干しにすることにより旨味と甘味で上品な味わいに仕上がっています。\\n桜の花の咲く頃が一番美味しいといわれ、その時期は“桜鯛”と呼ばれています。\\n鯛は骨が多くて食べにくい、たくさんゴミが出る、調理しにくいなど家庭では扱いづらい魚ですが、薩摩の灰干し天然鯛は、全て美味しく食べれるように骨取り、切身にして、誰でも簡単に調理出来ます。\\n\\n■注意事項/その他\\n・解凍後、調理をしてお召し上がり下さい。\\n・解凍後、再度保存する場合は冷蔵庫でお願いします。その場合、3日以内に調理をしてお召し上がりください。\\n・画像はイメージです。\\n\\n【生産者の声】\\n鹿児島の特産品を製造したいという思いがありました。\\n鹿児島県でやっかいもの扱いされている桜島の火山灰を何か利用出来ないかと考え、2010年に独学で灰干し開発に取り組み現在に至ります。\\n弊社は魚卸業もしているため、仕入れは全て自社です。\\nまた、灰干しは全て国産原料、無添加、骨取りにこだわっています。\\n塩のみの自然そのものの味付けです。

  容量：鹿児島県産天然鯛2切(80g)×6

  詳細を見る

  鰹節 かつおともだち大集合セット(カネニニシ/010-225) 鰹節 かつお節 か...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  指宿市山川港で自社生産♪\\n食卓にそのまま置けるスタンドパック。\\n衛生的で保存に最適なチャック式袋を採用し、丁度いいサイズで提供します。\\n\\nトッピングはもちろん､お料理の味が物足りないとき、減塩感覚で自然の旨味を気軽に楽しめます｡\\nお茶代わりに、お湯を注いでダシティータイムもおすすめです♪\\n\\n■商品内容\\nぱくぱくパックBOX(6枚入)\\n鹿児島近海物本枯花かつお15g×1袋\\n荒節花かつお15g×1袋\\n荒節厚削り15g×1袋\\nまぐろ節糸削り15g×1袋\\n本枯節粉50g×1袋\\nかつお粉50g×1袋\\nまぐろ粉50g×1袋\\nつぶつぶかつお100g×1袋\\n\\n■賞味期限\\n全て加工後から11カ月\\n\\n■注意事項\\n※直射日光・高温多湿を避けて保存し、開封後は冷凍保存してください。\\n\\n■カネニニシから\\n好き嫌いの多いお子様も、鰹節をかけると食べられるものが増えるかもしれません。\\n可愛らしいパッケージで食卓を楽しく彩ってください。\\n贈り物にもどうぞ。

  容量：ぱくぱくパックBOX(6枚入)\\n鹿児島近海物本枯花かつお15g×1袋\\n荒節花かつお15g×1袋\\n荒節厚削り15g×1袋\\nまぐろ節糸削り15g×1袋\\n本枯節粉50g×1袋\\nかつお粉50g×1袋\\nまぐろ粉50g×1袋\\nつぶつぶかつお100g×1袋

  詳細を見る

  ＜高島屋選定品＞手造りすり身・お魚水餃子セット(TK-262/59D0085)

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  ＜高島屋選定品＞\\n甘さ控えめな味付け。自宅で簡単にお魚水餃子が食べられます。\\nお鍋の季節にはつみれの団子として料理の幅は広がります。\\n\\n■生産者の声\\n無添加・無リンにこだわるすり身専門店として、すり身、ハンバーグ、水餃子、色々と取り揃えております。一つずつ小分けになっておりますので、使いやすい商品です。\\n\\n提供元：有限会社カワノすり身店　　販売元：株式会社高島屋法人事業部

  容量：手造りすり身(タイすり身・飛び魚すり身・イワシすり身)：各200g\\nお魚水餃子(ユズ8個入り・えび8個入り)：各150g\\n※2023年5月17日～内容量を変更しています。

  詳細を見る