☆ジャパンフードセレクション金賞受賞☆\\n鰹節と昆布と水をボトルに入れてひと晩置くだけで本格的な出汁が取れる水だしキットです。\\n煮だす必要も、保存のために冷ます必要もありません！\\n忙しい日々の中でも、自然の旨味を手軽にお楽しみいただけます。\\n\\nキットに含まれる鰹節は、指宿市が誇る鰹節の最高級品「本枯本節」。\\n広く流通している鰹節との大きな違いは、「修繕」「カビ付け」「天日干し」の工程の有無。\\n製造期間を比べると分かりやすく、一般的な鰹節は約20日で完成するのに対し、本枯本節は約180日かけてようやく完成します。\\n手間と時間がかかるため、鰹節生産量のうち約3％にしか満たないほど貴重な鰹節で、コクと香り、旨味が全く違います。\\n\\nセットの真昆布は、指宿市の就労支援施設に依頼し、専用ボトルフィルターに収まるサイズにカットしています。\\nまた、鰹節と合わせたときにちょうど良い塩梅になるよう計算した重量で個包装し、手軽さとおいしさにこだわりました。\\n\\n寝る前にボトルへ鰹節と昆布をセットしておけば、翌朝には上品でコクのある黄金の出汁が出来上がり。\\n朝食のお味噌汁やだし巻き卵も格別のおいしさに変わること間違いなし！\\n水出しボトル(750ml)1回分でお味噌汁4～5杯分の出汁ができます。\\nおいしい出汁とオシャレなボトルで、毎日の料理をもっと楽しみましょう♪\\n\\n◆作り方\\n1. フィルターに昆布1袋と鰹節3袋を入れ、塩・砂糖をひとつまみ加えます。\\n2. ボトルに水を750ml入れ、1をセットします。\\n3. 冷蔵庫で一晩置いたら完成です。\\n\\n■賞味期限\\n製造日から2年\\n\\n■注意事項/その他\\n※作った出汁は冷蔵庫で保管し、1週間を目安に早めにお召し上がりください。\\n※直射日光・高温多湿を避けて保存し、開封後は早めにお召し上がりください。\\n※画像はイメージです。\\n\\n提供事業者：カネニニシ

容量：■内容量\\n本枯削り節パック 4g×15袋\\n真昆布 5g×5袋\\nHARIO社製水だしポット750ml 1本\\n\\n本枯削り節パック（リフィル） 4g×15袋×2箱\\n真昆布（リフィル）5g×5袋×2箱\\n\\n■原材料\\n本枯削り節パック：近海物本枯節(かつおのかれぶし)\\n真昆布：真昆布(昆布素干し)

申込：通年申込を受け付けております。

配送：ご決済確認後、30日以内に発送いたします。

♪猫ちゃんのために厳選した素材\\nかつお節の多くは、遠洋巻き網漁で獲ったカツオが原料ですが、獲れたカツオを塩分濃度の濃いマイナス30度の塩水に投入し一気に冷凍するため、身に余計な塩分が入ることがあります。\\n一方、近海の一本釣り漁で獲るカツオは、冷凍処理をしないため余計な塩分が入りません。\\n「猫用かつお節」は後者の「生カツオ」を原料としているため、過剰な塩分接種が気になる猫ちゃんも安心して食べられます。\\n♪栄養素のバランスを考えて作りました\\n猫ちゃんにとって必須栄養素の一つであるタウリンを摂取できるように、タウリン含量の多い血合い部分を原料に入れました。\\nこれによって、元気な猫ちゃんの食事を応援できます。\\n♪安心・安全へのこだわり\\n本枯節生産量日本一の鹿児島県指宿市山川にあるかつお節製造の老舗「山吉國澤百馬商店」において、人用のかつお節と同じ製造工程で製造しており、製品の味、安全性ともに間違いありません。\\n♪美味しさ重視の使い切りサイズ\\n風味に敏感な猫ちゃんのために、常に開けたての風味が味わえるよう、使い切りサイズのパックにしました。\\nグルメな猫ちゃんにも満足いただけること間違いなしです。\\n\\n■賞味期限\\n製造日から1年\\n\\n■注意事項/その他\\n※高温多湿、直射日光を避け冷暗所に保存してください。\\n※賞味期限は製造日から1年ですが、発送時期により残期間が異なります。3カ月以上期限が残っているお品を発送いたしますので、予めご了承ください。\\n※総合栄養食ではありません。おやつやトッピングとして補助的に与えてください。\\n\\n■はちわれ農園から\\n「はちわれ農園」は、鹿児島県指宿市でカフェやサンドイッチの販売を行いながら、保護猫活動に取り組んでいます。\\n現在は、常時20匹程度の保護猫を飼育しながら、保護した子を里親さんにつなぐ取り組みを主に進めています。\\n「猫用かつお節」は、猫たちの保護にかかる費用をまかなうために開発した商品です。\\n指宿市山川はかつお節の産地としてとても品質の良いかつお節を生産しています。\\n猫たちも味が分かるようで、市販の猫用かつお節を好まない猫が喜んで食べたり、高齢で食が細くなった猫やドライフードが嫌いな猫もこれをかけたら完食したりと、嬉しい感想をたくさんいただいています。

容量：猫用かつお節：1g×40袋\\n\\n■原材料\\nかつおのふし\\n\\n■製造地\\n鹿児島県指宿市

「花けずり」と「糸けずり」のセットです♪\\n\\n■猫ちゃんのために厳選した素材\\nかつお節の多くは、遠洋巻き網漁で獲ったカツオが原料ですが、獲れたカツオをマイナス30度の濃い塩水に投入し、一気に冷凍するため、身に余計な塩分が入ることがあります。\\n一方、近海の一本釣り漁で獲るカツオは、冷凍処理をしないため余計な塩分が入りません。\\n「猫用かつお節」は後者の「生カツオ」を原料としているため、過剰な塩分摂取が気になる猫ちゃんも安心して食べられます。\\n\\n■栄養素のバランスを考えて作りました\\n猫ちゃんにとって必須栄養素の一つであるタウリンを摂取できるように、タウリン含量の多い血合い部分を原料に入れました。\\nこれによって、元気な猫ちゃんの食事を応援できます。\\n\\n■安心・安全へのこだわり\\n本枯節生産量日本一の鹿児島県指宿市山川にあるかつお節製造の老舗「山吉國澤百馬商店」において、人用のかつお節と同じ製造工程で製造しており、製品の味、安全性ともに間違いありません。\\n\\n■美味しさ重視の使い切りサイズ\\n風味に敏感な猫ちゃんのために、常に開けたての風味が味わえるよう、使い切りサイズのパックにしました。\\nグルメな猫ちゃんにも満足いただけること間違いなしです。\\n\\n■賞味期限：製造日から1年\\n※発送時期により残期間が異なります。3ヶ月以上期限が残っているお品を発送いたしますので、予めご了承ください。\\n\\n■はちわれ農園より\\n「はちわれ農園」は、鹿児島県指宿市でカフェやサンドイッチの販売を行いながら、保護猫活動に取り組んでいます。\\n現在は、常時20匹程度の保護猫を飼育しながら、保護した子を里親さんにつなぐ取り組みを主に進めています。\\n「猫用かつお節」は、猫たちの保護にかかる費用をまかなうために開発した商品です。\\n指宿市山川はかつお節の産地としてとても品質の良いかつお節を生産しています。\\n猫たちも味が分かるようで、市販の猫用かつお節を好まない猫が喜んで食べたり、高齢で食が細くなった猫やドライフードが嫌いな猫もこれをかけたら完食したりと、嬉しい感想をたくさんいただいています。

容量：■内容量\\n猫用かつお節(花けずり)：1g×20袋\\n猫用かつお節(糸けずり)：1g×20袋\\n\\n■原材料\\nかつおのふし\\n\\n■製造地\\n鹿児島県指宿市

☆ジャパンフードセレクション金賞受賞☆\\n鰹節と昆布と水をボトルに入れてひと晩置くだけで本格的な出汁が取れる水だしキットです。\\n煮だす必要も、保存のために冷ます必要もありません！\\n忙しい日々の中でも、自然の旨味を手軽にお楽しみいただけます。\\n\\nキットに含まれる鰹節は、指宿市が誇る鰹節の最高級品「本枯本節」。\\n広く流通している鰹節との大きな違いは、「修繕」「カビ付け」「天日干し」の工程の有無。\\n製造期間を比べると分かりやすく、一般的な鰹節は約20日で完成するのに対し、本枯本節は約180日かけてようやく完成します。\\n手間と時間がかかるため、鰹節生産量のうち約3％にしか満たないほど貴重な鰹節で、コクと香り、旨味が全く違います。\\n\\nセットの真昆布は、指宿市の就労支援施設に依頼し、専用ボトルフィルターに収まるサイズにカットしています。\\nまた、鰹節と合わせたときにちょうど良い塩梅になるよう計算した重量で個包装し、手軽さとおいしさにこだわりました。\\n\\n寝る前にボトルへ鰹節と昆布をセットしておけば、翌朝には上品でコクのある黄金の出汁が出来上がり。\\n朝食のお味噌汁やだし巻き卵も格別のおいしさに変わること間違いなし！\\n水出しボトル(750ml)1回分でお味噌汁4～5杯分の出汁ができます。\\nおいしい出汁とオシャレなボトルで、毎日の料理をもっと楽しみましょう♪\\n\\n◆作り方\\n1. フィルターに昆布1袋と鰹節3袋を入れ、塩・砂糖をひとつまみ加えます。\\n2. ボトルに水を750ml入れ、1をセットします。\\n3. 冷蔵庫で一晩置いたら完成です。\\n\\n＜1回目＞コールドブリューダシキット\\n＜2回目・3回目＞コールドブリューダシ リフィル\\n\\n■原材料\\n本枯削り節パック：近海物本枯節(かつおのかれぶし)\\n真昆布：真昆布(昆布素干し)\\n\\n■賞味期限\\n製造日から2年\\n\\n■注意事項/その他\\n※作った出汁は冷蔵庫で保管し、1週間を目安に早めにお召し上がりください。\\n※直射日光・高温多湿を避けて保存し、開封後は早めにお召し上がりください。\\n※画像はイメージです。\\n\\n提供事業者：カネニニシ

容量：＜1回目＞コールドブリューダシキット\\nHARIO社製水だしポット 750ml×1\\n本枯削り節パック 4g×15袋\\n真昆布 5g×5袋\\n＜2・3回目＞コールドブリューダシ リフィル\\n本枯削り節パック 4g×15袋入×2箱\\n真昆布 5g×5袋入×2箱

申込：通年申込を受け付けております。

配送：ご寄附(ご決済)の翌月から連続3回お届けします。 ※詳細は容量欄をご確認ください。

ご寄附翌月から【隔月】3回お届けする定期便です。\\n\\n鰹節屋が厳選した鰹節(本枯節・荒節)のみを削って仕上げたティーバッグタイプの本格的な和風だしです。\\n合成保存料や化学調味料などの添加物は一切使用しておりませんので、お好みに合わせた味付けをお楽しみいただけます。\\n毎日の食事にはもちろん、離乳食などにもご活用ください。\\n\\n◆使用方法\\n①鍋に約500mlの水を入れ、だしパックを1包入れます。\\n②火にかけて沸騰したら中火にし、約5分間煮出します。\\n③だしパックを取り出し、お好みでお塩等を少々加えて味付けをしてください。\\n\\n◆だしパック1包当たりの使用料の目安\\n味噌汁やお吸い物など：約2～3人前\\nうどんやそば：約2～3人前\\n鍋物のだし：約1人前\\n\\n■生産者の声\\n鰹節の三大産地の一つである指宿市山川で、鰹節から鰹パックまで一貫して製造しております。\\n伝統ある『鰹本枯節』の製造方法を継承し、鮮度の良い一本釣り鰹を主原料に高品質の鰹商品を提供することを心掛けております。\\n香り高い新鮮な風味・本物の味をご賞味ください。\\n\\n■賞味期限\\n製造日から1年\\n\\n■注意事項\\n※高温多湿、直射日光を避け常温で保存してください。\\n※開封後はチャックをしっかりと閉め、冷蔵庫で保存し、早めにご使用ください。\\n\\n提供事業者：活お海道

容量：■1回あたりの内容量\\nかつおだしパック 5袋\\n(1袋あたり 7g×10包入り)\\n※上記内容をご寄附翌月から【隔月】3回お届けします。\\n\\n■原材料\\n鰹節(鹿児島製造)

申込：通年申込を受け付けております。

配送：ご寄附翌月から【隔月】3回お届けします。 (例)10月にご寄附いただいた場合：11月、1月、3月にお届け

一本釣りした鮮度の良い貴重な鰹を原料に、じっくりと半年もの時間をかけ、熟成された最高級鰹本枯節を、ご家庭でも食べやすいよう加工しました。\\n\\n指宿市は鰹節の三大産地の一つ。\\n「指宿鰹節」は、令和2年2月に、特許庁より地域団体商標登録をいただきました。\\nそして、鰹節の中でも最高級品「鰹本枯本節」の生産量が日本一！\\n※令和4年度鰹節生産量より\\n\\n広く流通している鰹節との大きな違いは、「修繕」「カビ付け」「天日干し」の工程の有無。\\n製造期間を比べると分かりやすく、一般的な鰹節は約20日で完成するのに対し、本枯本節は約180日かけてようやく完成します。\\n手間と時間がかかるため、鰹節生産量のうち約3％にしか満たないほど貴重な鰹節で、コクと香り、旨味が全く違います。\\n\\nそんな本枯本節の中でも、坂井商店の本枯本節は、全国鰹節類品評会の最高賞である「農林水産大臣賞」を連続受賞しています。\\nそのこだわりのひとつが一本釣り鰹です。\\n多くの鰹は赤道近くの遠洋でまき網漁を行いますが、こころ節は、近海カツオ漁が盛んな指宿市山川港に水揚げされた良質の一本釣りカツオを主原料に製造しています。\\n\\nまた、約180日に及ぶ製造工程を「全て手作業」で行っています。\\n寒さ、暑さともに大変な環境での作業が多くありますが、昔ながらの製法にこだわり、熟練した職人の手によって丁寧に製造しています。\\n\\nごはんに乗せて、お好みで醤油を少々垂らして食べるのがオススメ！\\nたまごかけごはんや納豆ごはんとの相性も抜群です。\\nちょっと出汁をとるのにも便利。\\nまた、チーズとの相性も良いので、ピザにかけたり、クリームチーズとオクラで和えたりしても◎！\\n\\n■賞味期限\\n製造日より12ヵ月\\n\\n■注意事項/その他\\n※開封後は冷凍庫で保管してください。\\n※画像はイメージです。\\n\\n■坂井商店から\\n1950年創業以来、鰹節の王様と言われる「本枯節」にこだわり、見た目も美しく、味も香りも最高のものをお客様に届けたいと日々努力し､製造に励んでおります。\\n責任を持ってご提供したいから、商品名に三人の我が子の名前についている「心」という字を用い『こころ節』としました。\\n子供を育てるように愛情を込めて、手作業で丁寧に製造した鰹節です。\\n\\n提供事業者：有限会社 坂井商店

容量：■1回あたりのお届け内容\\n一本釣鰹本枯節の血合抜き花削り：3g×50袋\\n※上記内容をご寄附の翌月から3ヵ月に1回(計4回)お届けいたします。\\n例)1月にご寄附いただいた場合：2月、5月、8月、11月の4回お届け

申込：通年申込を受け付けております。

配送：ご寄附(ご決済)翌月から3ヵ月に1回(計4回) 例)1月にご寄附いただいた場合：2月、5月、8月、11月の4回お届け

☆ジャパンフードセレクション金賞受賞☆\\n鰹節と昆布と水をボトルに入れてひと晩置くだけで本格的な出汁が取れる水だしキットです。\\n煮だす必要も、保存のために冷ます必要もありません！\\n忙しい日々の中でも、自然の旨味を手軽にお楽しみいただけます。\\n\\nキットに含まれる鰹節は、指宿市が誇る鰹節の最高級品「本枯本節」。\\n広く流通している鰹節との大きな違いは、「修繕」「カビ付け」「天日干し」の工程の有無。\\n製造期間を比べると分かりやすく、一般的な鰹節は約20日で完成するのに対し、本枯本節は約180日かけてようやく完成します。\\n手間と時間がかかるため、鰹節生産量のうち約3％にしか満たないほど貴重な鰹節で、コクと香り、旨味が全く違います。\\n\\nセットの真昆布は、指宿市の就労支援施設に依頼し、専用ボトルフィルターに収まるサイズにカットしています。\\nまた、鰹節と合わせたときにちょうど良い塩梅になるよう計算した重量で個包装し、手軽さとおいしさにこだわりました。\\n\\n寝る前にボトルへ鰹節と昆布をセットしておけば、翌朝には上品でコクのある黄金の出汁が出来上がり。\\n朝食のお味噌汁やだし巻き卵も格別のおいしさに変わること間違いなし！\\n水出しボトル(750ml)1回分でお味噌汁4～5杯分の出汁ができます。\\nおいしい出汁とオシャレなボトルで、毎日の料理をもっと楽しみましょう♪\\n\\n◆作り方\\n1. フィルターに昆布1袋と鰹節3袋を入れ、塩・砂糖をひとつまみ加えます。\\n2. ボトルに水を750ml入れ、1をセットします。\\n3. 冷蔵庫で一晩置いたら完成です。\\n\\n＜1回目＞コールドブリューダシキット\\n＜2回目・3回目・4回目・5回目・6回目＞コールドブリューダシ リフィル\\n\\n\\n■原材料\\n本枯削り節パック：近海物本枯節(かつおのかれぶし)\\n真昆布：真昆布(昆布素干し)\\n\\n■賞味期限\\n製造日から2年\\n\\n■注意事項/その他\\n※作った出汁は冷蔵庫で保管し、1週間を目安に早めにお召し上がりください。\\n※直射日光・高温多湿を避けて保存し、開封後は早めにお召し上がりください。\\n※画像はイメージです。\\n\\n提供事業者：カネニニシ

容量：＜1回目＞コールドブリューダシキット\\nHARIO社製水だしポット 750ml×1\\n本枯削り節パック 4g×15袋\\n真昆布 5g×5袋\\n＜2～6回目＞コールドブリューダシ リフィル\\n本枯削り節パック 4g×15袋入×2箱\\n真昆布 5g×5袋入×2箱

申込：通年申込を受け付けております。

配送：ご寄附(ご決済)の翌月から隔月6回お届けします。 ※詳細は容量欄をご確認ください。

指宿が生産量日本一を誇る、鰹節の中でも最高級品の本枯本節を贅沢に削り、九州産の醬油と砂糖でふっくらと焚き上げた「鰹本枯節生ふりかけ」\\n鹿児島を代表する食材と合わせて、4種類の風味に仕上げました。\\nお試し用に2種セットをご用意。\\nまた、「本枯本節」の小袋パックもセットになっています。\\nより良いカツオを選別するところから始まり、3～4週間かけて焙乾し、4回のカビ付けと天日干しを繰り返し、完成まで約半年かかります。\\n全てが手作業で、機械はほとんど使いません。\\n長年の技術が詰まった最高の逸品です。\\n化粧箱入りで、贈答用としてもおすすめです。\\n※ふりかけの種類はご指定いただけません。\\n\\n〇ハイビスカス\\n指宿市にある日本で最初のハーブ農園「開聞山麓香料園」監修の下、食用ハイビスカスを加工した南国らしい一品\\n〇ほうじ茶\\nお茶所・鹿児島の一番茶だけを厳選し、2回焙煎で苦み渋みを抑え香ばしく仕上げた深煎りのほうじ茶を使用\\n〇柚子\\n鹿児島県産のゆずの皮をたっぷり使った、爽やかで甘酸っぱい風味と深い味わい\\n〇アオサと味噌\\n新鮮なアオサ海苔と、コクのある甘味が特徴の南九州の麦みそを絶妙なバランスでブレンド\\n\\n鹿児島県指宿市は天然砂むし温泉をはじめ、豊富な温泉や雄大な自然が魅力の温泉観光地です。\\nまた、鰹節の中でも約半年をかけて栄養分や旨みを凝縮させた最高級品「本枯本節」の全国シェアは７割で、生産量日本一を誇ります。\\n\\n■賞味期限\\n生ふりかけ：製造日から180日\\n鰹本枯節：製造日から1年\\n\\n■注意事項/その他\\n※直射日光を避け冷暗所に保存してください。\\n※賞味期限に関わらず、開封後は冷蔵庫に保管し、早めにお召し上がりください。\\n※画像はイメージです。\\n\\n■事業者から\\n古くから南国の温泉郷として多くのお客様をお招きしてきた指宿地区の旅館・ホテルの料理長有志が、それぞれの技術と経験を持ち寄り、試行錯誤を重ねて完成させた指宿ならではのオリジナル商品です。\\n指宿が誇るプレミアム鰹節＜本枯本節＞を毎日の食卓でお気軽にお楽しみください。

容量：生ふりかけ：ハイビスカス、ほうじ茶、柚子、アオサと味噌の中から2種(各1袋/40g)\\n鰹本枯節 削り節パック：3g×10袋

申込：通年申込を受け付けております。

アレルギー表示：小麦,大豆

※こちらの返礼品は、2023年10月～内容量を変更しております。\\n\\n〇つゆ\\n香り豊かな枕崎産鰹節、厳選された国産の昆布と椎茸。\\n風味豊かなまろやかな味わいを表現するため素材にこだわったストレートタイプの麺つゆです。\\nそうめんなど冷たい麺類のつけ汁はもちろん、すき焼きの割り下や丼物の元だしなど、色々な料理の万能調味料としてもお使いいただけます。\\n\\n〇手延べそうめん\\n試食を重ね、当社の麺つゆに合う長崎県南島原の手延べそうめんの中から厳選した『古物(ひねもの)』と呼ばれるそうめんです。\\n『古物』は2年間寝かせて熟成させたそうめんで、新物に比べてコシが強く、歯切れの良い食感を味わえます。\\n\\n〇からしすみそ\\n厳選された材料を使用。\\nお店で鱒のあらいと一緒に提供している酢みそに辛子をブレンドしました。甘味・酸味・辛味のバランスが絶妙です。\\n魚のあらいの他、さしみこんにゃくはもちろん、お好みで温野菜等のドレッシングにお使いください。\\n\\n■注意事項\\n※未開封：高温多湿や直射日光の当たる場所を避けて、涼しい場所で保存してください。\\n※開栓後：めんつゆ、すみそは冷蔵にて保存してください。なお防腐剤不使用のため、お早めにお召し上がりください。\\n※めんつゆは容器の上部に分離膜や沈殿物が生じることがございますが、品質には影響ございません。\\n\\n■南物産より\\n当社が店を構える唐船峡は鹿児島県指宿市開聞にある渓谷で、京田湧水を水源とする清流がある涼所となっています。\\n毎年夏になると凉を求めて多くの観光客がそうめん流しを食べに訪れる指宿の観光名所です。\\nお店では清流の中を泳ぐ鱒の姿をご覧になることもできます。\\nそうめん流し発祥の地『唐船峡』で昭和42年(1967年)の創業以降、長年お客様に愛され続けてきた当社自慢の味を皆様へお届けします。是非、ご家庭でご賞味下さい。

容量：・めんつゆ　　：500ml×3本/鹿児島県指宿市\\n・そうめん　　：6束×2袋/長崎県南島原市\\n・からしすみそ：230g×2本/鹿児島県指宿市\\n\\n■原材料\\nつゆ：しょうゆ、砂糖、みりん、（風味原料）かつおぶし、こんぶ、しいたけ（原材料の一部に大豆、小麦、ゼラチンを含む）/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ）、ビタミンB1\\n手延べそうめん：小麦粉、食塩、食用植物油\\nからしすみそ：米みそ（国内製造）、砂糖、醸造酢、からし、醤油、（一部に大豆、小麦を含む）/酒精、酸味料、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメルⅢ）、甘味料（甘草）、V.B1

アレルギー表示：麺つゆの材料で、松茸は使用していませんが、椎茸は使用しています。,小麦,ゼラチン,大豆

指宿市は，鰹節の中でも最高級品の「本枯本節」の生産量日本一です。\\n\\n無添加の『だしパック』を６種類、様々な素材の“だし”を取り揃えたバラエティー豊かなセットです。\\n鰹節屋の山吉國澤百馬商店に昔から伝わる鰹だしの味を手軽にご利用いただける様に開発いたしました。無添加でからだにやさしい本物の味をお楽しみ頂けます。\\nバリエーションも豊富で、鰹節を中心に産地を厳選した自然素材を使いバランスよく調合しております。使用目的、ご用途で選ぶことが出来ます。\\n使い切り小袋パックに詰めて工場より 直送致しますので、香り高い新鮮な風味・本物の味をご賞味ください。\\n\\n■生産者の声\\n鰹節の三大産地の一つである鹿児島県指宿市山川にて、鰹節から鰹パックまで一貫して製造しております。\\n伝統ある『鰹本枯れ節』の製造方法を継承し、鮮度の良い一本釣り鰹を主原料に高品質の鰹商品を提供することを心掛けております。\\n新鮮で風味の良いかつおを伝統の腕をふるって手作りで仕上げ、その伝統の鰹節を使用し、鰹パック・だしパック・ふりかけ・佃煮に自社で加工しています。\\n香り高い新鮮な風味・本物の味をご賞味ください。\\n\\n■賞味期限\\n製造日から1年\\n\\n■注意事項／その他\\n※高温、多湿、および直射日光を避けて、常温で保存してください。\\n※賞味期限は、無開封時の期限です。開封後はなるべくお早めにご使用ください。

容量：■容量\\n・かつおだし１袋（7g×10包）\\n・かつお昆布だし１袋（7g×10包）\\n・いりこだし１袋（8g×10包）\\n・昆布だし１袋（7g×8包）\\n・黒だし１袋（8.8g×７包）\\n・合わせだし１袋 (7g×10包)\\n■原材料\\nかつおだしパック：鰹節（鹿児島県製造）\\n鰹昆布だしパック：鰹節（鹿児島県製造）、昆布、鰯節\\nいりこだしパック：煮干いわし類（国内製造）\\n昆布だしパック：利尻昆布（国産）\\n黒だし：風味原料（かつお節、そうだ節、いわし節、さば節、昆布、椎茸）、食塩、砂糖、粉末醤油、酵母エキス、（原材料の一部に小麦・大豆を含む）\\n合わせだしパック：鰹節（鹿児島県製造）、昆布、鰯節、椎茸（国産原木栽培）

申込：通年申込を受け付けております。

配送：ご決済確認後、概ね30日以内に発送予定。

アレルギー表示：小麦,さば,大豆

「高級本枯節」の熟成かつお節「黄金の本枯磨き節」を厚く削りました。\\n鼻から抜ける、心地よく優しい食欲をそそる香りは、出汁にピッタリです。\\nそのままチップスのように、おつまみとしてもお召し上がりいただけます。\\n1kgの業務用サイズでお届けしますので、毎日のお料理に惜しみなくお使いいただけます。\\n\\n指宿市が誇る鰹節の最高級品「本枯節」。\\n広く流通している鰹節との大きな違いは、「修繕」「カビ付け」「天日干し」の工程の有無です。\\n製造期間を比べると分かりやすく、一般的な鰹節は約20日で完成するのに対し、本枯本節は約180日かけてようやく完成します。\\n手間と時間がかかるため、鰹節生産量のうち約3％にしか満たないほど貴重な鰹節で、コクと香り、旨味が全く違います。\\n\\n弊社は、鰹節の三大産地の一つである指宿市山川で、昭和初期に創業しました。\\n品質にこだわり、全ての加工を自社生産で行い、熟練された職人が丁寧に仕上げています。\\n第38回農林水産祭において、鰹節製品最高の賞である「農林水産大臣賞」をいただきました。\\n世界からも注目されている日本食の"本物の旨味"を皆様へお届けいたします。\\n五感で感じられる豊かで奥深い日本の文化をご体験ください。\\n\\n■賞味期限\\n製造日から8ヵ月\\n\\n■保存方法\\n◇未開封時\\n湿気の少ない場所で常温保存してください。\\n◇開封後\\n冷凍庫での保存を推奨しております。\\n商品パック内の空気をできるだけ抜き、しっかりとチャックをして密封した状態で保存してください。\\n開封後の賞味期限は1ヵ月が目安です。\\n\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです。\\n※開封後の常温保存は変色やカビの原因になりますのでおやめください。\\n※開封後は冷凍庫もしくは冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。\\n\\n■カネニニシから\\n鰹節はあまり表舞台に出ない食材ですが、日本人に深く関わり、日本の食文化の根本とも言えるものです。\\nしかし現代では調味料食材があふれ、安価で濃い口な食べ物がおいしいと感じられるようになっています。\\n鰹節の自然で奥深くやさしい味わいと、それを感じる事の出来る感性をも失ってしまうのではないかと危惧しています。\\n少しでも多くの方に鰹節のおいしさを知っていただき、大切な食文化を守り続けていきたいと考えています。

容量：厚削り(本枯節) 1kg×1袋

申込：通年申込を受け付けております。

「黒薩摩荒節」のかつお節「燻製の王者」を厚く削りました。\\nじっくりと煮だすことで、しっかりとした出汁を取ることができます。\\nそのままチップスのように、おつまみとしてもお召し上がりいただけます。\\n1kgの業務用サイズでお届けしますので、毎日のお料理に惜しみなくお使いいただけます。\\n\\n鹿児島県内産の堅木を使いじっくりと燻製させた食欲をそそる香りが自慢です。 \\nカネニニシの鰹節の中でも特に人気のお品で、全国各地の飲食店でもご愛用いただいています。\\n和食はもとよりお蕎麦のだしや煮物、ラーメンの隠し味としても、料理の味に個性を持たせます。\\n\\n弊社は、鰹節の三大産地の一つである指宿市山川で、昭和初期に創業しました。\\n品質にこだわり、全ての加工を自社生産で行い、熟練された職人が丁寧に仕上げています。\\n第38回農林水産祭において、鰹節製品最高の賞である「農林水産大臣賞」をいただきました。\\n世界からも注目されている日本食の"本物の旨味"を皆様へお届けいたします。\\n五感で感じられる豊かで奥深い日本の文化をご体験ください。\\n\\n■賞味期限\\n製造日から8ヵ月\\n\\n■保存方法\\n◇未開封時\\n湿気の少ない場所で常温保存してください。\\n◇開封後\\n冷凍庫での保存を推奨しております。\\n商品パック内の空気をできるだけ抜き、しっかりとチャックをして密封した状態で保存してください。\\n開封後の賞味期限は1ヵ月が目安です。\\n\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです。\\n※開封後の常温保存は変色やカビの原因になりますのでおやめください。\\n※開封後は冷凍庫もしくは冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。\\n\\n■カネニニシから\\n鰹節は昔から、あまり表舞台に出ない食材ですが、脈々と日本人に深く関わり、日本の食文化の根本とも言えるものです。\\nしかし現代では様々な調味料食材があふれ、安価で濃い口な食べ物がおいしいと感じられるようになっています。\\n鰹節の自然で奥深くやさしい味わいと、それを感じる事の出来る感性をも失ってしまうのではないかと危惧しています。\\n少しでも多くの方に鰹節のおいしさを知っていただき、大切な食文化を守り続けていきたいと考えています。

容量：厚削り(荒節) 1kg×1袋

申込：通年申込を受け付けております。

血合い部分を取り除いた、まぐろ節を使用した糸削りです。\\n原料に血合い抜きの加工を施すことで、余分な雑味を抑えた上品な味わいの出汁が取れます。\\n\\nまぐろの旨みを追及し、あっさりとした味の中にも十分な存在感がある一品です。\\n くせがなく、さっぱりとした旨さと、白くて見た目にも美しいことが特徴。\\nお吸い物のダシや、お料理のトッピングとして、お使いください。\\n\\nまた、和食の繊細さにより良くマッチするため、上品でほのかに癒されるお料理が出来上がります。\\n高級まぐろの美味しいとこだけにこだわり、美しく仕上げました。\\nぜひお試しください。\\n\\n■保存方法\\n◇未開封時\\n湿気の少ない場所で常温保存してください。\\n◇開封後\\n冷凍庫での保存を推奨しております。\\n商品パック内の空気をできるだけ抜き、しっかりとチャックをして密封した状態で保存してください。\\n開封後の賞味期限は1ヵ月が目安です。\\n\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです。\\n※開封後の常温保存は変色やカビの原因になりますのでおやめください。\\n※開封後は冷凍庫もしくは冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。\\n\\n提供事業者：株式会社カネニニシ

容量：まぐろ節 糸削り:200g×4袋/原産地:鹿児島県指宿市

申込：通年申込を受け付けております。

指宿市は，鰹節の中でも最高級品の「本枯本節」の生産量日本一です。\\n\\nかつお節を削る際に出る粉は、良質な脂肪分で、実は一番美味しいところです。\\nごはんを作る際に何か物足りなさを感じた時は、塩やしょうゆを使わずこれを一振りすれば味が変わります。\\n食べて大満足する事間違いなしです。\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。\\n\\n【原材料】\\nかつおのふし　まぐろのふし　本枯節　国内産(鹿児島県山川産)\\n\\n提供事業者：株式会社カネニニシ

容量：削り粉:450g×10袋/原産地:鹿児島県指宿市

申込：通年申込を受け付けております。

鰹節を作り続けて80年以上。\\n鰹節製品の最高賞【農林水産大臣賞】を受賞し、【黄金の鰹節】を製造する 株式会社カネニニシが「かつおともだち 本枯節粉」を作りました。\\n最高級である本枯本節の生産日本一の指宿鰹節。\\n6ヵ月以上じっくりと熟成発酵させた本枯節を使用しています。 \\n口の中でとろける味は、だしとしては最高級、また健康食品としても、注目を集めており 日本を代表する自慢の味です。 トッピングにも最適です。\\n\\n■賞味期限\\n製造日から11ヵ月\\n\\n■注意事項\\n直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後は早めにお召し上がりください。\\n\\n■カネニニシより\\n鰹節を作り続けて、80年以上。\\n鰹節の本場と言われる鹿児島県。\\n株式会社カネニニシは、主要産地の一つである指宿市山川で、昭和初期に創業しました。\\n品質にこだわり、すべての加工を自社生産で行い、熟練された一級職人がていねいに仕上げています。\\nそのかいあって第38回農林水産祭において、鰹節製品最高の賞である「農林水産大臣賞」をいただきました。\\n今、世界からも注目されている日本食の”本物の旨み”を皆様へお届け致します。

容量：本枯節粉：50g×7袋

鹿児島県内産の上質の樫木を使い長時間休むことなくじっくりと乾燥させ、香りよく、コクのある旨さと薫の利いた力強い味の中にふわっと広がる高貴な香りを実現させたカネニニシの個性的な荒節厚削りは、一級職人の腕と技によって作り上げられました。\\nすべて自社生産ですので安心してお使いいただけます。\\n\\n■斬新な食べ方提案\\n袋を開けてそのまま、お好みで醤油やマヨネーズをかけてそのまま箸でつまんでお召し上がりいただけます。\\nまたそれらを他の料理にトッピングするのにもぴったりです。\\nだし用でもそのままでも色んな場面でたくさんお使いください。\\n\\n■賞味期限\\n製造日から11ヵ月\\n\\n■注意事項\\n直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後は早めにお召し上がり下さい。\\n\\n■カネニニシより\\n鰹節を作り続けて、80年以上。\\n鰹節の本場と言われる鹿児島県。\\n株式会社カネニニシは、主要産地の一つである指宿市山川で、昭和初期に創業しました。\\n品質にこだわり、すべての加工を自社生産で行い、熟練された一級職人がていねいに仕上げています。\\nそのかいあって第38回農林水産祭において、鰹節製品最高の賞である「農林水産大臣賞」をいただきました。\\n今、世界からも注目されている日本食の”本物の旨み”を皆様へお届けいたします。

容量：荒厚削り：15g×15袋　

指宿市は，鰹節の中でも最高級品の「本枯本節」の生産量日本一です。\\n\\n日本列島を春と秋に駆け抜ける活きの良いカツオを真っ先に鹿児島沖で釣り上げ、新鮮なうちに加工しました。カビ付け工程でじっくり時間をかけ、風味、旨味が増した近海物本枯節を作り上げました。ふんわりとした近海ならではのやさしく、味わいのある食感の削り節花かつおです。鮮度の良さが味に出て、まさに贅沢な逸品です。\\n\\n■賞味期限\\n製造日から11ヶ月\\n\\n■原材料\\nかつおのかれぶし　国内産(鹿児島県山川産)\\n\\n■注意事項\\n※画像はイメージです。\\n\\n提供事業者：株式会社カネニニシ

容量：本枯花かつお:50g×10袋/原産地:鹿児島県指宿市

申込：通年申込を受け付けております。

指宿市のご当地ラーメン【勝武士ラーメン】を即席ラーメンタイプで8食セットにしてお送りいたします。\\n指宿産の本枯節が同封されていますので、ラーメンにトッピングしてお召し上がりください。\\n\\n■賞味期限\\n製造日から6ヵ月\\n\\n■注意事項\\n高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください。\\n\\n■IMTより\\n指宿のご当地ラーメンとして誕生した【勝武士ラーメン】をご自宅で召し上がれる商品です。\\n本枯節の持つ高貴な薫りとラーメンの旨味を存分にご堪能ください。\\n\\n提供元　株式会社IMT

容量：勝武士ラーメン：8食

申込：通年申込を受け付けております。

配送：ご決済確認後、30日以内に発送いたします。

アレルギー表示：めん工場では、「そば」を使用する商品と同一ラインで製造しております。,卵,小麦,豚肉,鶏肉,ゼラチン,大豆

鰹節屋が厳選した鰹節(本枯節・荒節)のみを削って仕上げたティーバッグタイプの本格的な和風だしです。\\n合成保存料や化学調味料などの添加物は一切使用しておりませんので、お好みに合わせた味付けをお楽しみいただけます。\\n毎日の食事にはもちろん、離乳食などにもご活用ください。\\n\\n◆使用方法\\n①鍋に約500mlの水を入れ、だしパックを1包入れます。\\n②火にかけて沸騰したら中火にし、約5分間煮出します。\\n③だしパックを取り出し、お好みでお塩等を少々加えて味付けをしてください。\\n\\n◆だしパック1包当たりの使用料の目安\\n味噌汁やお吸い物など：約2～3人前\\nうどんやそば：約2～3人前\\n鍋物のだし：約1人前\\n\\n■生産者の声\\n鰹節の三大産地の一つである指宿市山川で、鰹節から鰹パックまで一貫して製造しております。\\n伝統ある『鰹本枯節』の製造方法を継承し、鮮度の良い一本釣り鰹を主原料に高品質の鰹商品を提供することを心掛けております。\\n香り高い新鮮な風味・本物の味をご賞味ください。\\n\\n■賞味期限\\n製造日から1年\\n\\n■注意事項\\n※高温多湿、直射日光を避け常温で保存してください。\\n※開封後はチャックをしっかりと閉め、冷蔵庫で保存し、早めにご使用ください。\\n\\n提供事業者：活お海道

容量：■内容量\\nかつおだしパック 5袋\\n(1袋あたり 7g×10包入り)\\n\\n■原材料\\n鰹節(鹿児島製造)

申込：通年申込を受け付けております。

配送：ご決済確認後、概ね30日以内に発送予定。

かつお節の本場鹿児島県指宿市にあるかつお節製造会社がつくっているなまり節、ふりかけなどおつまみやご飯のお供をセットにしました。 \\n8種類で10パック、総重量1kg越えの大変お得なセットになっています。 \\n道の駅やスーパーなどで販売実績のある人気商品ばかりをあつめ、味も評価されている商品です。\\n\\n■賞味期限\\n製造日から90日\\n\\n■注意事項\\n※保管は冷暗所に保管してください。\\n※開封後は賞味期限関わらずお早めにお召し上がりください。\\n\\n■指宿山川水産から\\nかつおのプロが作ったご飯のお供をご堪能ください。

容量：■内容量\\nかつおなまり節：120g×1本\\nかつおしょうゆ節：120g×1本\\nかつお味噌節：120g×1本\\nかつおふりかけ：60g×1P\\nひじきかつお：100g×1P\\nかつおフレーク：100g×3P\\nかつおみそ：120g×1P\\nかつおのり：130g×1P\\n\\n■原材料・成分\\nかつおなまり節：かつお(国内産)、醤油、砂糖、水飴、米発酵調味料/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)\\nかつおしょうゆ節：かつお(国内産)、醤油、砂糖、水飴、米発酵調味料/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)\\nかつお味噌節：かつお(国内産)、麦みそ、砂糖、発酵調味料、還元水飴、ごま、香辛料抽出物(一部に小麦・大豆・ごまを含む)\\nかつおふりかけ：かつお(国内産)、醤油、砂糖、水飴、ごま、還元水飴、みりん、(一部に小麦・大豆を含む)\\nひじきかつお：かつお(国内産)、ひじき、醤油、砂糖、水飴、発酵調味料、しょうが、ごま／増粘多糖類(一部に小麦・大豆を含む)\\nかつおフレーク：かつお(国内産)、醤油、砂糖、水飴、発酵調味料、寒天、しょうが、(一部に小麦・大豆を含む)\\nかつおみそ：麦みそ(国内製造)、かつお節、砂糖、米発酵調味料、還元水飴、ごま(一部に小麦・大豆ごまを含む)\\nかつおのり：のり(国内産)、醤油、三温糖、米発酵調味料、海苔、水飴、還元水飴、かつお節、寒天、香辛料抽出物、醸造酢、タンパク質(一部に小麦・大豆を含む)

申込：通年申し込みを受け付けております。

配送：ご決済確認後、90日以内に発送いたします。

アレルギー表示：本品製造工場では小麦、大豆、ごま、えび、さば、さけ、いか、いくらを含む製品を生産しています。,小麦,大豆,ごま