鹿児島県 いちき串木野市 (かごしまけん   いちきくしきのし)

【6か月定期便】国産(鹿児島県産)うなぎの蒲焼・白焼き食べ比べ堪能セット 国産 うなぎ 鰻 蒲焼 白焼 冷凍 鹿児島【S-017H】

うなぎの蒲焼と白焼をセットにしました♪こちらを6回定期便でお届けします♪ 養殖うなぎ生産量日本一の鹿児島県産うなぎを使用し、自家製秘伝のタレでふっくら柔らかく焼き上げました。 この鰻を仕入れ当日に手作業で捌き、すぐ焼き上げるため風味満点です。 また、うなぎの白焼は素材の質できまるので、職人の目利きが必要です。この道40余年の職人が厳選したものだけを白焼にしております。 わさび醤油か生姜醤油をつけてお召し上がりください。 作り手の思いが凝縮した贅沢な食べ比べはいかがでしょうか? 頒布会 定期便 海鮮 【 地焼き 国産 鹿児島県産 うなぎ 鰻 蒲焼 白焼 冷凍 鹿児島】

180,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
<1回分の内容> ・蒲焼2尾:約400g 自家製タレ(小)2本 ・白焼き2尾:約320g 自家製タレ(小)2本 ※上記内容を合計6回お届けします。 

人気のうなぎはこちらから!

高評価の声もたくさんいただいています♪

あっさり食べられる鰻です。(女性 50代)

他の鰻と食べ比べしました。あっさりしていて、たくさん食べられる感じです。
好みによるとは思いますが、鰻ざくや鰻巻きにもして、大変美味しく頂きました。

大きな立派なうなぎ(女性 40代)

こんなに立派なうなぎが届くとは思いませんでした。
土用の丑の日に、美味しくいただきます。
ありがとうございました。

土用の丑用!(男性 50代)

土用の丑用にこれにしました。訳ありとありましたが、見た目何が訳ありが解りません。サイズがバラバラであったり、少し切れていると記載がありましたが、全く問題ないと思います。

地焼きならではの美味しさの秘密!

写真

蒸す工程をしないことで、うなぎの食感と風味を堪能していただきたい。
その想いから、地焼きにこだわっています!

作業はすべて人の手で!

仕入れ当日に手作業で丁寧に”背開き”に

写真

最上級活うなぎを、仕入れ当日に手作業で丁寧に背開きにします。
1尾ずつ丁寧に、綺麗に、捌きます。

その日の気温や湿度で火加減を調整

写真

大規模工場のような焼きはできないが、長年の作業で培われた経験と知識でうなぎの状態やその日の気温や湿度で火加減を調整していく。

写真
写真

蒸し工程を入れず、じっくりとじっくりと火を通していく。

自家製タレを2度つけ、2度焼き上げる

創業当時から受け継がれてきた飛伝のタレ

写真
写真

タレをつけた後、丁寧にじっくり焼き上げます。

写真

更にタレをしっかりとつけていきます。

写真

2度目の焼き工程でもじっくりと丁寧に焼き上げます。

写真

美味しさそのままに!1尾ずつ真空パックにしてお届け

タレと山椒付き!ご家庭で美味しいうなぎをより美味しく!

うなぎの特性上、小骨がありますのでご注意ください。

写真
写真

美味しく召し上がっていただく方法をご紹介

写真

オススメは湯せんです!調理に余裕がございましたら是非お試しを!

写真

定番のうな丼からお子様向けにきざみ鰻もオススメです!!

鹿児島県産の新仔うなぎを使用するこだわり

写真

生産量日本一を誇る鹿児島県産の新仔うなぎは、香りが高く、弾力と風味があります。
仕入れたうなぎは24時間流水にかけて泥を吐き出させます。

有頭の文化を継承!

写真

うなぎの蒲焼はこちらから

うなぎの白焼はこちらから

うなぎの食べ比べはこちらから

きざみうなぎはこちらから

うなぎの肝はこちらから

うなぎのせいろ蒸し弁当はこちらから

うなぎの定期便はこちらから

ふるさと納税係からのご挨拶!

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

謝礼品かんたんサーチ

特徴でチョイス

寄附金額でチョイス

お礼の品でチョイス

地域でチョイス

使い道でチョイス