鹿児島県 喜界町 (かごしまけん   きかいちょう)

『喜界島トマト』自家製有機肥料(ボカシ)使用栽培 4kg

喜界島産のトマトの旬は12月~5月頃まで。「時期外れ」と思う方もいるかと思いますが、 南国喜界島は気温が高いので栽培時期が違うのです! 若松農園さんの自家製堆肥を土にしっかり入れて、土作りを行っています。 ホクホクした柔らかい土になっているので、根の成長が旺盛になりトマトが元気に生育します。 トマトの特徴は、なんといっても『昔懐かしのトマト』 しっかりとしたトマトの香りがして、果肉が厚く、熟したときの「赤色」がとても鮮やか。 果肉部分が肉厚なので、甘く噛み応えのあるトマトです!

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容量
4kg ※お時間がかかる場合がございます。ご了承下さい。

次世代を担う科学者を育てる「サンゴ留学プロジェクト」挑戦中!

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喜界島には日本初のサンゴ礁研究に特化した拠点として「喜界島サンゴ礁科学研究所」があります。
そこでは、喜界島の自然資源を活かした科学教育プログラムを実施しています。「サンゴ礁に関わる研究がしたい」「海が好きだ」「海洋環境保全に関わりたい」といった想いがある学生を受入れ令和5年度からサンゴ留学がスタートしました。
今後も想いのある学生受け入れを行い、島の人との交流の場となる交流施設を整備し地域活性化を図ります。皆様のご支援よろしくお願いいたします。

実施中のガバメントクラウドファンディング詳細はこちら

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発送時期は12月~4月頃です。※青物のため、収穫により変更になる場合がございます。

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『喜界島トマト』の成長日記

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咲き始めのトマトの花です。

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トマトが成長しやすいように、余分な芽や葉っぱを取り除きます。

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鈴なりです!

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『昔懐かしのトマト』
しっかりとしたトマトの香りがして、果肉が厚く、熟したときの「赤色」が鮮やかです。

◇果肉部分が肉厚で甘く噛み応えのあるトマト

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▲トマトの効能▲

トマトに含まれるカリウムは利尿作用によってむくみ予防を、リコピンやビタミンCは強い抗酸化作用によって美肌効果・美白効果などが期待できます。あまり食べ過ぎると消化不良などでてきますので普段から冷え性の方は、冷蔵庫から30分ほど出して常温にしてから食べるようにしましょう。

トマト料理は無限!飽きないおいしさ!

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味をそのまま感じたいならサラダやチーズを添えてカプレーゼ♪
パスタにあえたり、カレーに入れるとトマトに含まれるグルコサミンという旨味成分がカレーの味を良くするだけでなく、リコピンなどの栄養素も加わり健康にいいとされています!
パンにぬってさっぱり!
トマトジュースに含まれるカリウムには摂りすぎた塩分を体の外に出してくれる働きがあるので、トマトジュースを摂取することで血圧の上昇を抑えることが可能です。

トマトderレアチーズケーキ

喜界町の観光プロモーション動画はこちら

他の種類のトマト一覧はこちら!

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