【2024年９月から発送】喜界島産『新生姜』1.5Kg ショウガ/しょうが
サンゴのミネラル豊富な土壌に「バガス(サトウキビの搾りかすで作った自家製堆肥)」を加え栽培された生姜です。 南の島の太陽を浴びすくすく育った生姜を、ぜひみなさん食べてみてください！
喜界島産 新生姜/しょうが／ショウガ
サンゴのミネラル豊富な土壌に「バガス(サトウキビの搾りかすで作った自家製堆肥)」を加え栽培された生姜です。
南の島の太陽を浴びすくすく育った生姜を、ぜひみなさん食べてみてください！
若松農園
若松農園さんが独自で作っている有機肥料。
喜界島のサトウキビからできた絞りカス（バカス）と油かすと魚粉を加えて発酵させた有機肥料です。
有機栽培のきっかけは、アレルギー反応の軽減と美味しさの違いを目の当たりにしたことだそうです。
アレルギーを持っている人でも若松農園さんのものは食べれた…という声が！
常温での出荷が可能だそうで、これも有機栽培のポイントです。
◇ショウガの植え付け◇
しっかりした芽を持ち、丸く膨らんで充実したものを選びます。
こちらのショウガの種は芽が出て、根まではってきています。元気な証拠です！
生姜（ショウガ）は熱帯地方原産で、暑さと多湿を好みます。18℃前後から発芽し始め、生育適温は25～30℃です。
深さ20～30cmの穴を掘り、そこに元肥を入れ、土を10cm程被せます。種ショウガの芽が、2～3個位になるように手で割り、芽を上向きにして20cm間隔で置き、その上に土を被せます。
ショウガにとって乾燥はよくありません。しかし、水のあげすぎも嫌うため適度な水分を調整しながらあげています。
【ジンジャーエール】
１．しょうがは汚れた部分を除いてよく洗い、薄切りにする。
２．鍋に砂糖又は三温糖、水を入れて火にかけ、煮立ったら[1]のしょうがとシナモンを加え、再び煮立ったら火を弱めて20分くらい煮詰める。冷めたらざるでこし、しょうがとシナモンを除く。保存用のビンなどに入れ、冷蔵庫で保存する。
（三温糖の方が味が柔らかく仕上がりますが、お好みでお召し上がりください。）
３．グラスにクラッシュアイスを入れ、ジンジャーシロップを入れて、冷えた炭酸水を注ぐ。混ぜて完成！
ショウガは清涼感のある香りが臭覚を刺激して食欲をそそり、さらに独特の辛味が唾液の分泌を促し、消化吸収を助けて食欲を増進させます。またショウガ湯に利用されるように、体をポカポカと温めることで、冷え対策にも役立てられています。
免疫力の向上効果は高いので、病気の予防をしたい方は、生で摂取するようにしましょう。しかし、冷え性の方は生のままで生姜を食べると解熱作用の方が強く働くため、冷え性が悪化する可能性があります。冷えからくる免疫力の低下を改善するときは加熱した生姜を摂取すると効果的です。
◇喜界島観光プロモーションビデオ◇
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『喜界島トマト』自家製有機肥料(ボカシ)使用栽培 ４kg
喜界島産のトマトの旬は12月～５月頃まで。「時期外れ」と思う方もいるかと思いますが、\\n南国喜界島は気温が高いので栽培時期が違うのです！\\n\\n\\n若松農園さんの自家製堆肥を土にしっかり入れて、土作りを行っています。\\nホクホクした柔らかい土になっているので、根の成長が旺盛になりトマトが元気に生育します。\\n\\nトマトの特徴は、なんといっても『昔懐かしのトマト』\\nしっかりとしたトマトの香りがして、果肉が厚く、熟したときの「赤色」がとても鮮やか。\\n果肉部分が肉厚なので、甘く噛み応えのあるトマトです！
容量：４kg\\n※お時間がかかる場合がございます。ご了承下さい。
配送：入金確認後、順次発送 ※青物のため、収穫により変更になる場合がございます。
『喜界島トマト』自家製有機肥料(ボカシ肥料)使用栽培 ２kg
※※2023年6月より寄附金額を変更しました。（諸経費の値上げにより）何卒ご理解いただきますようお願いいたします。※※\\n\\n喜界島産のトマトの旬は12月～５月頃まで。「時期外れ」と思う方もいるかと思いますが、\\n南国喜界島は気温が高いので栽培時期が違うのです！\\n\\n\\n若松農園さんの自家製堆肥を土にしっかり入れて、土作りを行っています。\\nホクホクした柔らかい土になっているので、根の成長が旺盛になりトマトが元気に生育します。\\n\\nトマトの特徴は、なんといっても『昔懐かしのトマト』\\nしっかりとしたトマトの香りがして、果肉が厚く、熟したときの「赤色」がとても鮮やか。\\n果肉部分が肉厚なので、甘く噛み応えのあるトマトです！
容量：２kg\\n※お時間がかかる場合がございます。
配送：入金確認後、順次発送 ※青物のため、収穫により変更になる場合がございます。
【2024年９月から発送】喜界島産『新生姜』2.5Kg(250g×10パック) ショウ...
サンゴのミネラル豊富な土壌に「バガス(サトウキビの搾りかすで作った自家製堆肥)」を加え栽培された生姜です。\\n南の島の太陽を浴びすくすく育った生姜を、ぜひみなさん食べてみてください！
容量： 10パック(1パック250ｇ入り)
申込：1月～11月下旬
配送：2024年９月～10月 収穫が始まり次第随時発送します。 ※天候によって生育が遅れる場合があります。発送期日は遅れる場合がありますので、あらかじめご了承下さい。
喜界島トマトを丸ごと使った EVERYDAY DRESSING １本
＜エブリデイ・ドレッシング＞\\n喜界島の大地や太陽から貰った恵みは、友人たちにも届けたい。\\n\\n故郷の喜界島で、家族が丹精込めて作った元気なトマトを眺めていたら、美味しいレシピを思いつきました。\\n旨みと酸味と甘みに溢れたトマトに、ほんのり苦くてジューシーな玉ねぎを組み合わせました。\\nあとは秘密。\\nこの小さなガラス瓶は旨さの宇宙。ひと口食べると、トロッ、サクサク、ジュワ。\\n野菜に掛けてドレッシングとして楽しんでください。\\nそしてパスタやお魚、お肉にも。\\nいつものお家のお料理が、お家の料理じゃない！ようになるんです。是非お試し下さい。
容量：・ドレッシング 220ｇ×１本\\n2024年１月から発送開始、なくなり次第終了\\n\\n
配送：入金確認後、2024年１月頃順次発送(なくなり次第終了) ※青物のため、収穫により変更になる場合がございます。
喜界島トマトを丸ごと使った EVERYDAY DRESSING ３本(ドレッシング)
＜エブリデイ・ドレッシング＞\\n喜界島の大地や太陽から貰った恵みは、友人たちにも届けたい。\\n\\n故郷の喜界島で、家族が丹精込めて作った元気なトマトを眺めていたら、美味しいレシピを思いつきました。\\n旨みと酸味と甘みに溢れたトマトに、ほんのり苦くてジューシーな玉ねぎを組み合わせました。\\nあとは秘密。\\nこの小さなガラス瓶は旨さの宇宙。ひと口食べると、トロッ、サクサク、ジュワ。\\n野菜に掛けてドレッシングとして楽しんでください。\\nそしてパスタやお魚、お肉にも。\\nいつものお家のお料理が、お家の料理じゃない！ようになるんです。是非お試し下さい。
容量：・ドレッシング 220ｇ×３本\\n2024年１月から発送開始、なくなり次第終了\\n\\n
配送：入金確認後、2024年１月頃順次発送(なくなり次第終了) ※青物のため、収穫により変更になる場合がございます。
若松農園喜界島トマト(８個)＆ドレッシング(３本)セット
サンゴ礁が隆起してできた南の島「喜界島」より、肉厚で美味しいトマトとドレッシングのセットBOXをお届けします。\\n\\n■若松農園喜界島トマト\\n若松農園喜界島のトマトの自慢は、なんといっても「本物のトマトの味」。子どもから大人まで、みんな大好きになるトマトです。\\n喜界島のミネラル豊富な土壌、サンサンと降りそそぐ日差し、そして自家製有機肥料を与えながら育てることで、誰が食べても「美味しい！」と笑顔がこぼれる大玉トマトになります。\\n■EVERYDAY DRESSING\\nセットでお届けする【EVERYDAY DRESSING】は、若松農園のトマトの美味しさを丸ごと閉じ込めた、ソースの様に使えるドレッシング。\\n若松農園の次女がオーナーシェフを務める鎌倉の「FOODSTAND magali」にてレシピを開発しました。保存料は一切使用していません。\\n喜界島で家族が育てたトマトの旨みを詰め込むため、トマトの触感をしっかり残しながら、オイルなどの調味料も必要最低限量を加えて作りました。\\n
容量：・喜界島トマト ８個(大玉）\\n・ドレッシング 220ｇ×３本\\n2024年１月から2024年５月中旬頃まで発送(変動あり)\\n
配送：入金確認後、2024年１月頃順次発送 ※青物のため、収穫により変更になる場合がございます。
若松農園喜界島トマト(９個)＆ドレッシング(２本)セット
サンゴ礁が隆起してできた南の島「喜界島」より、肉厚で美味しいトマトとドレッシングのセットBOXをお届けします。\\n\\n■若松農園喜界島トマト\\n若松農園喜界島のトマトの自慢は、なんといっても「本物のトマトの味」。子どもから大人まで、みんな大好きになるトマトです。\\n喜界島のミネラル豊富な土壌、サンサンと降りそそぐ日差し、そして自家製有機肥料を与えながら育てることで、誰が食べても「美味しい！」と笑顔がこぼれる大玉トマトになります。\\n■EVERYDAY DRESSING\\nセットでお届けする【EVERYDAY DRESSING】は、若松農園のトマトの美味しさを丸ごと閉じ込めた、ソースの様に使えるドレッシング。\\n若松農園の次女がオーナーシェフを務める鎌倉の「FOODSTAND magali」にてレシピを開発しました。保存料は一切使用していません。\\n喜界島で家族が育てたトマトの旨みを詰め込むため、トマトの触感をしっかり残しながら、オイルなどの調味料も必要最低限量を加えて作りました。\\n
容量：・喜界島トマト ９個(大玉）\\n・ドレッシング 220ｇ×２本\\n2024年１月から2024年５月中旬頃まで発送(変動あり)\\n
配送：入金確認後、順次発送 ※青物のため、収穫により変更になる場合がございます。
