福井県 鯖江市 (ふくいけん   さばえし)

【定期便】【2ヶ月連続お届け】刺身用!本マグロ 赤身(柵どり)1kg × 2回 【最新の冷凍技術】[G-11004]

冷凍とは思えない驚きの旨さ。 最新の冷凍技術を採用することで、鮮度抜群の上質なお刺身を自宅でいつでも堪能できます。 ※画像はイメージです。 提供:旬ビストロ割烹 五膳屋

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
本マグロ 赤身(柵どり) 約1kg × 2ヶ月 ※柵ごとの重さにより、柵の数は変動いたします。

鮮度抜群!本マグロ赤身【定期便2回コース】

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「五膳屋」の本マグロ赤身が美味しい理由

本マグロは肉質が非常にまろやかでコクがあり、うま味が強いことが特徴です。

1:良質な舌触り

赤身だからと侮るなかれ。
トロに引けを取らない滑らかな食感を味わえます。
きめの細かな良質な本マグロの赤身をご堪能ください。
また、赤身はとってもヘルシーな部位。トロよりもタンパク質が多く、脂質は5%少ないため「赤身の方が好き」という方も多くいらっしゃいます。

2:職人の目利き

「刺身が美味しいお店」とご好評をいただいている五膳屋では、店主が納得する本マグロを厳選し、柵にしています。

3:食べたい時に食べられる

冷凍でのお届けなのですぐに食べなくても大丈夫。
来客時や週末までとっておきたい。などいつでも食べたい時にお召し上がりいただけます。

4:美味しさの秘訣「最新の冷凍技術」

最新の「プロトン凍結」を採用。
プロトン凍結は、“次世代の冷凍凍結技術”と言われ、磁石、電磁波と冷風をハイブリットした冷凍技術です。
この技術により食品細胞の破壊を防ぎ、解凍時のドリップ量を少なくします。
その結果、まるで水揚げしたてのような新鮮なお刺身をいつでもご自宅で味わうことが可能になりました。

おすすめの調理方法

お刺身で召し上がっていただくのが特におすすめです。
その他、マグロ丼やカルパッチョでもお楽しみいただけます。

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返礼品内容

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内 容(容量)

本マグロ 赤身(柵どり) 約1kg × 2ヶ月
※柵ごとの重さにより、柵の数は変動いたします。

解凍方法

保管:冷凍庫
解凍方法:(1柵あたり)流水解凍で約10分 
解凍時間は季節などによって多少変わることもございます。ご調整ください。

お取り扱いは「旬ビストロ割烹 五膳屋」

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鮮魚丸松グループ(旬ビストロ割烹 五膳屋)は、主力の鮮魚の卸や小売の他、
商品開発、飲食店(寿司店)など、幅広く事業を展開しています。
そんなわたしたちの思いは、ひとつ。
「水揚げしたてが一番おいしい!その味をより多くの皆様にお届けしたい!」
料亭で鍛えられた職人の手によって、鮮度はもちろん、
食べやすさや見た目にも徹底的にこだわって処理を施しています。
「より丁寧に、より美味しく、より安心な鮮魚をお届けする」
丸松グループ(旬ビストロ割烹 五膳屋)はこれからも邁進し続けます。

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