和歌山県 田辺市 (わかやまけん   たなべし)

梅搾り(ノンアルコール)490ml / 田辺市 梅干し 梅干 梅 うめ 梅ジュース 炭酸割り 紀州産 南高梅 完熟梅

砂糖だけを加え、完熟南高梅の濃厚な味をそのままジュースに。 ノンアルコールだから、お子様にもおすすめです。 梅のエキスをしっかり搾って凝縮した甘さには、 ノンアルコールとは思えないほどの深みが。 さっぱりした味がお好みならソーダで割って。 寒さの厳しい日には、紅茶に混ぜてほっと一息。 ゼリーを作ったり、お料理の隠し味にも。 あなた好みの楽しみ方を見つけてください。

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容量
梅搾り(ノンアルコール)490ml

梅搾り(ノンアルコール)

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完熟南高梅に砂糖だけを加えて濃厚な味のジュースに。
酸味料・着色料・香料・酸化防止剤 無添加です。

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石神地区で梅の栽培が始まったのは江戸時代。日照時間の長さ、気温の寒暖差、水はけの良さ、多くのミネラルを含む黒潮の風、それを受け止める標高400メートルの大蛇峰と、良い梅を生み、育てるための条件が揃っていました。まさに、梅に愛される土地だったのです。

梅の収穫は毎年6月にスタート。枝からもぎとるのではなく、自然に落下したものだけを毎日人の手で拾うため、収穫期には地面に網を敷き詰めて果実を受け止めています。 洗浄、選別を経た梅たちは塩漬けの工程へ。天候や梅の水分を見極めて、職人たちが塩を加減します。 梅雨が明ける頃、梅たちは太陽の下に出てきて、約一週間にわたる天日干しへ。 まんべんなく陽光があたるよう、一粒ずつ手作業で裏返していきます。 その後、梅干は各々の質にあった味付けを施され、皆様の元に。

自然の恩恵だけに頼ることなく、私たちもまた、梅を愛する者として、日々精進してまいります。

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