MERLE ベジ・ショコラフルーツケーキ[015-83]
植物性食品のみで作った、チョコレートケーキです。 オーガニックチョコレート、ナッツやドライフルーツが入り、リッチな仕上がりとなっています。 丘のはずれの森の中にある、小さなお菓子屋さん「メルル」。 古くからあるフランス菓子を中心とし、素材を吟味し、添加物は使わず、手間ひま惜しまず作っています。 解凍後、約1週間のお日持ちです。冷凍のままカットして残りを冷凍保存も可能です。 提供元：MERLE
MERLE(メルル)
丘のはずれの森の中にある、小さなお菓子屋さん「MERLE(メルル)」。
古くからあるフランス菓子を中心とし、素材を吟味し、添加物は使わず、手間ひま惜しまず作っています。
店名の由来は、夏になると店のまわりを飛び回る「クロツグミ」の仏名(merle)から。
緑が生い茂る季節になると、周辺でクロツグミたちが美声を響かせてくれます。
パティシエ 涌嶋さん
涌嶋さんのこだわり
MERLEのケーキは全て涌嶋さんが一つひとつ丁寧に手作りしています。
そんな涌嶋さんが生み出すスイーツは、こだわりが詰まっています。
牛乳はアニマルウェルフェアのものを、卵は平飼いのものなど、ストレスフリーな環境で育った動物の恵みを使っているほか、できるだけ北海道産のものを使用するようにしています。
美瑛との出会い
もともとは東京で暮らしていた涌嶋さん。
日々、人がたくさん行き交う都会に住んでいるうちに、田舎暮らしに憧れるようになったそう。
理想の田舎まちを探している中で「北海道美瑛町」という小さなまちと出会いました。
田舎まちでの新たな挑戦
今ではお店のスイーツ一つひとつをすべて一人で作っている涌嶋さんですが、
もともと「ケーキ屋さんになりたい」という夢は無かったそう。
美瑛に移住しようと決めたときに、当時はお菓子屋さんが美瑛にはまったくないことに気がつき、
まちの人も気軽に利用できるようなお菓子屋さんをオープンすることに。
やると決めたらとことんやる性格の涌嶋さん。
東京で仕事をしながら、夜は菓子の専門学校に通いました。
涌嶋さん「一度やりはじめたら没頭する性格だったので、やればできるかなと思って。」
そんな涌嶋さんの努力も実り、2009年4月に美瑛の小さなパティスリー「MERLE」をオープンしました。
涌嶋さんが作るこだわりのベジ・ショコラフルーツケーキ
からだに良く、でも美味しい。
涌嶋さん
「からだのことを第一に考えると、味は二の次になってしまいがちになったりしますが、
このベジ・ショコラはついつい食べ過ぎないようにしっかりと満足感やおいしさを感じるようなケーキに仕上がっています。
卵や牛乳など動物性のものは一切使ってないけど、どっしりとした満腹感も感じる。
ビーガン以外の方が食べても、美味しく召し上がっていただけると思います。」
体も心も満たされる涌嶋さんこだわりのベジ・ショコラ。
ぜひ、ご家庭でお楽しみください。
MERLEの返礼品
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MERLE かぼちゃのタルト[012-86]
期間限定！MERLEのかぼちゃのタルトを受付再開します。\\n\\n「恋するマロン」というかぼちゃを使っています。\\n\\nスパイスを少し使い香ばしく仕上げた、人気のタルトです。\\n\\n提供元：MERLE（メルル）
容量：かぼちゃのタルト1台（7cmx21cm）
申込：期間限定の返礼品です。
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,アーモンド
MERLE ガレット・デ・ロワ[015-104]
美瑛の小さなお菓子屋さん「MERLE」特製の「ガレット・デ・ロワ」をお届けします。\\n\\n＊注文が重なった際、お待たせする場合もございます。\\n\\n提供元：MERLE（メルル）
容量：ガレット・デ・ロワ1台\\n（直径約16cm・6〜8名様分）\\n
申込：令和7年1月末まで
配送：令和7年1月より随時発送いたします。
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,アーモンド
MERLE ベジ・ショコラフルーツケーキ[015-83]
植物性食品のみで作った、チョコレートケーキです。\\nオーガニックチョコレート、ナッツやドライフルーツが入り、リッチな仕上がりとなっています。\\n\\n丘のはずれの森の中にある、小さなお菓子屋さん「メルル」。\\n古くからあるフランス菓子を中心とし、素材を吟味し、添加物は使わず、手間ひま惜しまず作っています。\\n解凍後、約1週間のお日持ちです。冷凍のままカットして残りを冷凍保存も可能です。\\n\\n提供元：MERLE
容量：ベジ・ショコラフルーツケーキ 5cmx21cm
アレルギー表示：小麦,アーモンド,大豆
MERLE ロカボチョコレートタルト | スイーツ デザート ギフト 贈り物 贈答...
クッキー部分はアインコーン全粒粉、グリーンバナナパウダーを使いました。\\n甘味料は天然で繊維豊富な低糖質。\\n厚めに焼いて、香ばしさと満足感を充実させました。\\nガナッシュももちろん低糖質。なめらかで口溶けがよく、すっと溶ける感覚が特徴です。\\nヘルシーな仕上がりです。\\n \\n＊グリーンバナナパウダーは、難消化性のデンプンで、栄養が大腸まで届くことでお腹に優しく、健康効果が期待されている食材です。\\n＊アインコーンは、原種の古代小麦で、風味がよく、グルテンがほとんど含まれていません。希少種のため、流通は少ないです。\\n \\n 冷凍でのお届けとなります。\\n \\n 提供元：MERLE \\n\\nスイーツ デザート ギフト 贈り物 贈答品 贈答用 プレゼント 美味しい 濃厚 のうこう おいしい お菓子 おかし おやつ 洋菓子 ご家庭 ご自宅 ホーム パーティー ティータイム 記念日 誕生日 バースデー
容量：チョコレートタルト 7cmx21cm
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,アーモンド,バナナ
MERLE シュトレン[013-67]
【11月25日(月)より随時発送致します。】\\n\\n北海道産小麦、てんさい糖、北海道産の発酵バター、自然放牧乳、平飼い自然卵を使用し、オレンジピール、レモンピール、サルタナレーズン、アーモンド、ヘーゼルナッツを独自のブレンドの洋酒に漬け込み、香り豊かに焼き上げました。\\nメルルオリジナルの長く楽しめる贅沢なシュトレンです。
容量：シュトレン１台(約15cm x 8cm x 5cmのナマコ型)
配送：※11月25日(月)より随時発送致します。
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,アーモンド,オレンジ
MERLE ルバーブのタルト[014-61]
爽やかなレモンを思わせる北海道の名産品、季節限定ルバーブを使ったタルトです。\\n\\nサクッとした生地に特性クリームと美瑛の採りたてのオーガニックルバーブがたっぷり。\\n\\n冷凍でお届けします。解凍していつでも、焼きたての香ばしさをご堪能ください。\\n\\n※商品が完成次第、順次発送いたします。\\n※こちらは期間限定商品です！\\n\\n提供元：ＭＥＲＬＥ（メルル）\\n
容量：ルバーブのタルト１台（１５ｃｍ、６〜８人用）
配送：商品が完成次第、順次発送いたします。
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,アーモンド
MERLE ３種のタルト定期便[043-07]
お申込みいただけるのはこの時期だけ！\\n\\n森の中の小さなパティスリーとサロン・ド・テのお店「MERLE(メルル)」から、\\n\\n人気の３種のタルトを１月から３月までの定期便でお届けします。\\n\\n提供元：MERLE
容量：1月：玉ねぎのタルト：5個\\n2月：マロンのタルト：5個\\n3月：レモンのタルト：5個\\n※サイズは直径約7cmです。
申込：令和６年１２月３１日までの受付となります。
配送：令和７年１月～３月まで、月１回発送いたします。
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,アーモンド
アップルパイ MERLE | りんごパイ アップルパイ パイ りんご リンゴ 林檎...
粗くカットしたりんごをバニラとともにバターソテー煮にし、サクサクパイに詰めました。\\n \\nメルルでとても人気の高い、アップルパイです。\\n \\n焼きたての美味しさを味わっていただきたいため、冷凍でのお届けのみとなります。\\n\\n美味しい解凍方法と召し上がり方、保存方法なども詳しく紹介していますので安心してご注文ください。\\n \\n＊完全手作りのため、お手元に届くまで時間がかかります。\\n 愉しみにお待ちいただけたら幸いです。\\n \\n提供元：MERLE（メルル）\\n\\nりんごパイ アップルパイ パイ りんご リンゴ 林檎 菓子 お菓子 焼き菓子 スイーツ 洋菓子 デザート 甘い
容量：アップルパイ1台(15㎝、6～8カット用)
配送：※こちらの返礼品は11月上旬以降の発送となりますので、あらかじめご了承ください。
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,りんご
クラシックチーズケーキ MERLE | 冷凍 濃厚 クラシック ケーキ スイーツ ...
爽やかな風味、こっくりした味わい。\\n北海道産のクリームチーズで作ったメルルならではのチーズケーキです。\\n \\n切り分けやすい細長い形なので、お好みの幅でカットしてお召し上がりください。\\n解凍後、冷蔵にて3〜4日のお日持ちです。冷凍のままカットして残りを冷凍保存も可能です。\\n \\n 提供元：MERLE（メルル）\\n\\n冷凍 濃厚 クラシック ケーキ スイーツ お菓子 おやつ チーズケーキ お土産 お歳暮 クリスマス 誕生日 バースデーケーキ プレゼント ご褒美 贅沢 チーズ クリームチーズ
容量：クラシックチーズケーキ1台（7cm×21cm）
配送：※申し込みが集中した場合は、お届けまで1～2か月ほどいただくことがあります。 あらかじめご了承ください。
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,アーモンド
チーズのスイーツ定期便（3回便）[044-12]
月25セット限定！\\n\\n美瑛町ふるさと納税で大人気のスイーツたちが定期便になりました！\\n\\nそれぞれ違ったチーズが味わえる、自慢の絶品。\\n\\n毎月のご褒美に、美瑛のスイーツでちょっぴり贅沢しませんか？
容量：1回目：ＧＯＳＨ ゴルゴンゾーラチーズケーキ\\n2回目：フェルムラテール美瑛 バターチーズサンド9個セット\\n3回目：ＭＥＲＬＥ クラシックチーズケーキ
申込：通年申込を受け付けております。
配送：決済日の翌月から発送開始となります。
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,アーモンド,大豆,りんご
ピュアショコラ MERLE [016-25]
1週間4セット限定！\\n\\nオーガニックチョコレートを使い、丁寧に仕上げたちょっと軽めのガトー・ショコラです。\\nコーヒーや紅茶に合うよう作りました。\\nチョコレートが大好きな方にオススメです。\\n\\n提供元：MERLE（メルル）\\n
容量：ピュアショコラ1台(直径15㎝、6～8カット用)
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦
