北海道 美瑛町 (ほっかいどう   びえいちょう)

ジャージーバター 100g × 5個セットファームズ千代田 | 無塩 無塩バター 減塩 ジャージー牛 北海道 無添加 [019-53]

【北のハイグレード食品2021を受賞しました!】 当社のジャージーバターは、原材料にジャージー牛乳のみを 100%使用し、保存料や添加物などは一切不使用の無塩バターです。味わいは、滑らかな口 どけの中にコクがあり、爽やかな旨みが特徴の当社自慢のバターです。 『ジャージー種』100%。乳量は1日あたり10ℓとホルスタイン種の約1/3程度しか搾れない貴重なミルクを使ったバターです。 また、希少な「ジャージー牛乳」から作られた濃厚なバターは、パンに塗って召し上がるのはもちろん、パンやお菓子づくりにもおすすめです。表面のでこぼこ感が、手作りの証です。 無塩 無塩バター 減塩 ジャージー牛 北海道 無添加 提供元:ファームズ千代田

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容量
ジャージーバター100g×5個

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ジャージー牛にこだわる牧場

北海道美瑛町で一貫生産でびえい和牛やジャージー牛を育てる
創業70年以上の歴史ある牧場です。

乳製品はジャージー牛から搾った新鮮な牛乳のみを使用しています。

北海道HACCPの認証加工場で製造しています。

ジャージー牛って?

日本で飼育されている乳牛のたった1%しかいない希少な牛です。

乳量は一般的な白黒模様の乳牛ホルスタインの
2/3程度しかとれず、その希少性から「ゴールデンミルク」と言われています。

ゴールデンミルクはβカロテンや脂肪分が多く、
栄養価が高く濃厚な味わいが特徴です。

美味しいバターは健康な牛から

ジャージー牧場としては国内唯一のアニマルウェルフェア認証牧場
自然放牧と牧草を主体とする飼料と、広大なこの牧場でのびのびと健やかに自然体のままで過ごしています。
健康でストレスなく過ごした牛の牛乳は美味しいです。

牛乳本来の味を届けたい

絞りたての牛乳を敷地内の加工場ですぐに処理。
脂肪球を崩さない「ノンホモジナイズ製法」
牛乳本来の風味が損なわれず、
脂肪球が壊れていないのでゆっくりと吸収されるお腹に優しい牛乳バターを作っています。
市販のものより低い温度の「85℃の低温で15分間の殺菌」
賞味期限は短くなってしまいますが、ジャジー牛乳本来のコクや風味が感じられ、一番美味しい!と感じたこの温度で殺菌しています。

滑らかな口どけ爽やかなコク

滑らかな口どけの中にコクがあり、爽やかな旨みが特徴の自慢のバター
原材料にジャージー牛乳のみを100%使用し、保存料や加工物などは一歳不使用の手作り無縁バターです。

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ファームズ千代田

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「ファームズ千代田」は北海道美瑛町で「びえい和牛」やジャージー牛などを育てている牧場です。
動物とのふれ合いや色々な体験のできる自然豊かな牧場「ふれあい牧場」を運営しているほか、
びえい和牛をメインとしたレストランも併設しています。

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