北海道 中富良野町 (ほっかいどう   なかふらのちょう)

どこか農場のアンズのタルト・ビーガン仕様

北海道中富良野町のどこか農場で、農薬も化学肥料も一切使わずに栽培したアンズ。完熟した実は黄金色に輝き、梅や柑橘類にも似た甘酸っぱい味と香りが魅力です。 完熟アンズのおいしさを、最大限生かそうと、シロップ漬けにした後、一つ一つ手作りでタルトに焼き上げました。

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容量
アンズタルト(直径18cm・600g) ※商品の受け取り後は、すぐに商品の状態をご確認ください。

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バターや牛乳、卵の代わりに、国産菜種油と手作り豆乳ヨーグルトを使った、ビーガン仕様なのが特長です。

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タルト生地は北海道産小麦粉を使った歯ごたえのあるざっくりタイプ。クリームは厳選したアーモンドプードル、豆乳ヨーグルト、甜菜糖、菜種油を使い、コクがあるのに、くどさがなくて、もたれない。生地とアーモンドクリームに、アンズのさわやかな酸味と香りがベストマッチ。仕上げで表面にアンズジャムを塗り、つやを出しました。アンズ好きにはたまりませんね。

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冷凍でお届けします。解凍したら、保存期間5日間をめどに、お召し上がりください。
※解凍後、180°Cのオーブンで3分~5分ほど焼き直すと、タルト生地の歯応えが戻ります。

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提供元:どこか農場

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