北海道 中富良野町 (ほっかいどう   なかふらのちょう)

どこか農場のブラックベリー(農薬:栽培期間中不使用)

ベリー栽培に最適な北の大地、北海道中富良野町で20年以上にわたって農薬も化学肥料も一切使わずに栽培されたブラックベリー。 完熟した摘みたてのブラックベリーを冷凍にしてお届けします。

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容量
冷凍ブラックベリー1kg ※商品の受け取り後は、すぐに商品の状態をご確認ください。

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ブラックベリーは数あるベリーの中でも、とりわけ粒が大きく、程よい甘酸っぱさと相まって、人気になっています。
目に良いといわれるアントシアニンの他、ビタミンCやカリウムなどの栄養素が豊富で、輝く黒さがその証し(冷凍すると赤紫色になりますが栄養価に変わりはありません)。

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バラ科でキイチゴの仲間のブラックベリーは、どこか農場では、6月にバラ科にふさわしい大きな花をつけます。それから約3か月。小さな実が赤くなり、完熟して真っ黒になるのを待って、一粒一粒、丁寧に摘みとります。

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冷凍ブラックベリーはそのままシャーベット感覚で食べられます。ヨーグルトやアイスクリームのトッピングにすると映えますし、ジュースやスムージー、ジャム、ケーキなどに加工すると更に持ち味を発揮します。どこか農場の他のベリーと組み合わせるのも楽しいですね。

提供元:どこか農場

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