北海道 浦河町 (ほっかいどう   うらかわちょう)

3種の鮭切身食べ比べセット計18切(時しらず・新巻鮭・さくらます)[02-1098]

3種の鮭切り身(時しらず・新巻鮭・さくらます)の食べ比べセットです。 ◆おすすめポイント 3種の鮭切り身はすべて北海道産となっております。その時期にしか獲れない鮭のそれぞれの味を食べ比べてみてください。 時鮭(時しらず)は、産卵期では無い5月下旬から6月下旬に水揚げされるシロザケで、卵や白子がなく身に脂がたっぷりのり、味わいは最高です。 「秋鮭」を新鮮なうちに手捌きし粉砕塩をまぶして甘塩に仕上げた「新巻鮭」。 桜色の身に脂がのった天然「さくらます」は、身が柔らかく旨みがあります。脂ののりや旨みが異なるそれぞれの美味しさをお楽しみください。 ※こちらの返礼品は、『3種の鮭切身食べ比べセット計9切(時しらず・新巻鮭・さくらます)[02-1097]』の内容量を2倍にしたセットです。 ◆調理方法やおすすめの食べ方 甘塩がついているのでそのまま焼いてお召し上がりください。 ◆注意事項 冷蔵庫で一晩を目安に解凍を行ってください。 ◆同じ特産品が含まれる返礼品 3種の鮭切身食べ比べセット計9切(時しらず・新巻鮭・さくらます)[02-1097] ◆成分表示 100gあたり(推定値) 【時しらず】 エネルギー 130kcal たんぱく質 21.9g 脂質    4.0g 炭水化物  0.1g 食塩相当量 1.6g 【新巻鮭】 エネルギー 123kcal たんぱく質 21.4g 脂質    3.1g 炭水化物  1.7g 食塩相当量 1.6g 【さくらます】 エネルギー 146kcal たんぱく質 20.9g 脂質    7.7g 炭水化物  0.1g 食塩相当量 1.6g ※画像はイメージです

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容量
時しらず切身(3切入×2袋) 新巻鮭切身(3切入×2袋) さくらます切身(3切入×2袋) ※全て真空パックです。

事業者紹介:日高中央漁業協同組合

市場直結の漁協だからこそ、一年を通じて新鮮で様々な魚をお届けできます。
カレイやキンキ、スケトウダラ、毛ガニ、ホッケなど、季節ごとの海の幸が水揚げされますので旬な魚介を味わえます。

~輝く秋鮭~

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前浜の定置網漁で活きたまま水揚げ!
日高沖産の鮭は、身の脂乗りも良く、市場でも高い評価を頂いています。
その「秋鮭」を新鮮なうちに手捌きし加工したものをお届けします。

~厳選したいくら~

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前浜の定置網漁で活きたまま水揚げした鮭の良質な「いくら」を使用しています。
一般的な「いくら醬油漬け」はもちろん、最上級の3特品「塩いくら」もあり、いくら本来の味を堪能できます。

~うま味も身も詰まった毛がに~

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絶妙な茹で加減と、丁度いい塩味!
一度食べたら、また食べたくなる。身もしっかり入っており、満足のいく「浜ゆで毛がに」となっております!
是非ご賞味ください。

こちらもおすすめ!~日高中央漁協の返礼品~

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