北海道 浦河町 (ほっかいどう   うらかわちょう)

【秋鮭】だし茶漬けの素 4食入[01-1315]

北海道日高沖で獲れた秋鮭の身を焼き上げ、鮭の食感が残るように手作業であらくほぐした身と、あごだしがきいたお茶漬けの素です。 ◆おすすめポイント 秋鮭のほぐし身をふんだんに味わえる、贅沢なお茶漬けセットです。 秋鮭とあごだしの味わいがお互いを引き立たせるので、うま味が効いた1杯を堪能できます。 事前に解凍しておけば、忙しい時でも簡単に贅沢具材のおいしいお茶漬けをお召し上がりいただけます。 鮭はそのままご飯と一緒に食べたり、おにぎりの具としても♪ ◆調理方法やおすすめの食べ方 ①鮭のほぐし身を解凍しご飯に乗せます(ご飯の目安100g) ②タレ袋を150ccのお湯で割ります ③②で用意しただしを①に回しかけて完成♪ ◆注意事項など 冷蔵庫で一晩を目安に解凍を行ってください。 ◆成分表示 お茶漬けの素1食分(推定値) エネルギー 72kcal たんぱく質 13.8g 脂質    1.3g 炭水化物  1.2g 食塩相当量 4.2g ※画像はイメージです

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容量
だし茶漬けの素(秋鮭)4食分 (1食分:秋鮭鮭ほぐし身40g、だしつゆ20g)

事業者紹介:北海道浦河町 網元 『三協水産(株)』

鮮度に自信あり!

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漁協で水揚げ選別を行い、目先にある工場で新鮮な状態で鮭の加工をすることができます。工場の中には「裁割」から「箱づめ」までのラインを引き、短時間での加工を行っています。

漁獲から水揚げまで、一貫した温度管理

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平成19年に新造された鮭定置網漁船「漁吉丸」は、海水滅菌装置を搭載するとともに、鮭を漁獲して入れる水槽「ダンブル」に断熱施工を施し、さらに海水循環装置を設け、漁獲から水揚げまでの間、鮭を氷温の滅菌海水で保管することが出来る漁船となっています。

安心安全の加工処理!

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骨を丁寧に取り除いたり、食べやすいように切身にしたりと安心してお召し上がりいただけます。
三協水産(株)の新巻鮭は、鮭が生きているうちに一尾ずつ丁寧に捌き綺麗に洗い、自然海水塩を使い塩をまぶします。
新鮮なまま処理しているので、水分が抜け鮭の旨みがぎゅっと凝縮されています。

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