北海道 浦河町 (ほっかいどう   うらかわちょう)

【訳アリ】北海道日高産 秋鮭(甘塩)切身18切(個包装) [15-286]

真空個包装の甘塩仕立て「秋鮭切身」のセットです。 ◆おすすめポイント 北海道日高沖の定置網漁で活きたまま水揚げした新鮮な秋鮭を甘塩に仕上げた「秋鮭切身」のセットです。 1切れずつ真空個包装にしてありますので、必要な分だけ解凍してお召し上がりいただけます。 ※鮭の尻尾も含む訳アリ品です。 ◆調理方法やおすすめの食べ方 グリルやフライパンなどで焼き上げてお召し上がりください。 ◆注意事項など 冷蔵庫で一晩を目安に解凍を行ってください。 解凍後はお早めにお召し上がりください。 ◆成分表示 100gあたり(推定値) エネルギー 140kcal たんぱく質 22.5g 脂質    5.5g 炭水化物  0.0g 食塩相当量 3.0g ※画像はイメージです

12,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
秋鮭切身1切50~60g×18袋

事業者紹介:北海道浦河町 網元 『三水漁業』

鮮度に自信あり!

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漁協で水揚げ選別を行い、目先にある工場で新鮮な状態で鮭の加工をすることができます。工場の中には「裁割」から「箱づめ」までのラインを引き、短時間での加工を行っています。

漁獲から水揚げまで、一貫した温度管理

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平成19年に新造された鮭定置網漁船「漁吉丸」は、海水滅菌装置を搭載するとともに、鮭を漁獲して入れる水槽「ダンブル」に断熱施工を施し、さらに海水循環装置を設け、漁獲から水揚げまでの間、鮭を氷温の滅菌海水で保管することが出来る漁船となっています。

三水漁業HPへ

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