北海道 清水町 (ほっかいどう   しみずちょう)

【発送月が選べる!】牛肉サミット金賞受賞!北海道清水町でのみ育てられる ブランド牛 十勝若牛ローストビーフ 300g前後×2 パーティーに 特別な日の夕飯に 切るだけ 簡単 冷凍ローストビーフ _S003

多くの皆さまにお召し上がりいただきたいという生産者の想いから! なんと!十勝若牛ローストビーフ発送月指定を承ります! 冷凍庫に空きがない...。予定がある◯月に届けて欲しい...。などお届けにお悩みがある方!ぜひ「発送月指定」をご活用ください! 柔らかな肉質と肉汁あふれる赤身肉の豊かな旨味が特徴のブランド牛「十勝若牛」のローストビーフです。 清水町が誇るブランド牛『十勝若牛』は、「牛肉は好きだけど、脂が苦手で…」そんな方に、たいへんおすすめの牛肉です。 赤身肉自体が多くの肉汁を含み、脂肪が少ないのにパサつかず、豊かな旨味を堪能できます。 赤身肉のおいしさが一番ピークになる時期のお肉なので、低脂肪・低カロリーで食べやすく、幅広い層の方々に支持されています。 十勝若牛の美味しさを余すところなく味わっていただけるローストビーフを是非お試しください。 新しい食べ方、「ローストビーフ握り」も試す価値のある逸品です。 【熨斗(のし)について】 お中元やお歳暮、記念日などの贈り物として、 ご希望者様へは「無地熨斗シール」をつけて返礼品をお届けいたします。 熨斗をご希望の場合は必ず備考欄にその旨をご記載ください。 ※熨斗への名入れは承っておりません。 【注意事項】 ※沖縄県・離島へは配送できません。 ※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。保管期間が過ぎて発送元へ返送されてしまったお礼の品の再配達はできかねます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 十勝若牛 ローストビーフ 600g 前後 待たない スピード発送 すぐ届く 選べる 牛肉 肉 ブランド牛 国産 赤身肉 惣菜 おつまみ オードブル 豊かな旨味 贈り物 お取り寄せ ギフト お中元 お歳暮 のし 熨斗 北海道 清水町

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十勝若牛ローストビーフ(300g前後)×2

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十勝若牛とは

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「十勝若牛」は、十勝清水町が独自の生産方法で育てたブランド牛です。「牛肉の美味しさ=脂の旨味」という従来の認識とは一線を画し、赤身肉の旨味を追求しました。赤身が美味しい牛肉のため、肉の存在感はそのままに、低脂肪低カロリーの健康的な牛肉です。赤身肉自体が多くの肉汁を含むため、脂肪が少ないのにパサつかず、赤身肉の豊かな旨味を堪能できます。また、きめ細やかで柔らかな肉質も特徴です。

認められた美味しさ

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「十勝若牛」の美味しさは、2012年に滋賀県大津市で行われた「牛肉サミット2012」で優勝という栄冠を得ました。
一般来場者による投票で牛肉料理のNo1を決めるこの大会に、「十勝若牛のローストビーフにぎり」で初参加し、各地の銘柄牛肉料理を抑え優勝させていただいたことで、多くの方々に評価をいただきました。
また、「新・ご当地グルメグランプリ」では、2013年、2014年、2015年と、「十勝若牛」を使用した「十勝清水牛玉ステーキ丼」が3年連続総合優勝し、殿堂入りとなりました。

美味しさの秘訣は「14」にあり

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「十勝若牛」は、「生後約14ヶ月」の肥育期間です。通常、成牛になるまで20ヶ月の肥育期間が必要になります。
あと6ヶ月飼育期間を伸ばせば、牛の体重も増え、出荷量も増えるのかもしれません。ただ、健康的で美味しい赤身肉を味わっていただきたい。その思いから、赤身肉のおいしさが一番ピークになる時期である14ヶ月にこだわりました。脂ではない赤身肉の美味しさや、柔らかできめ細やかな肉質は、長年の試行錯誤の結果である「14」という数字に込められた努力の賜物です。

清水町内だけで行われる一貫した安全安心の管理

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清水町で生まれ育った「十勝若牛」は、十勝清水フードサービスにて出荷選畜されます。その後、枝肉処理から加工販売まで十勝清水フードサービスが手がけます。これが、「十勝若牛」独自の一貫した生産・販売体制です。生産、加工、出荷までを清水町内だけで行う密な連携が、ブランドの誇りと責任感を生み出しているのです。

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