北海道 清水町 (ほっかいどう   しみずちょう)

牛肉100%!熟練の職人技 牛とろヴルスト3種各2本セット_S006-0006

十勝スロウフードの牛100%ヴルストセットです。 Born Free Farmの高品質な本物の牛肉を使い、熟練の職人達が本物の技術でひとつひとつ手作りします。 本物の素材と熟練の技術により生まれる、「本物」を突き詰めた商品のため、必要以上の味付けはしておりません。 牛肉100%ソーセージは製造が難しく、貴重な逸品です。 本物で貴重な逸品を、ぜひお召し上がりください。 【注意事項】 ※沖縄県・離島へは配送できません。 ※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。保管期間が過ぎて発送元へ返送されてしまったお礼の品の再配達はできかねます。 ※同一返礼品を複数ご注文の場合は、一つの発泡箱にお入れしてお届けします。個別包装をご希望の場合は、別カートにてお申込みください。 ※お持ち歩きは保冷剤を入れた状態で30分程度が限界です。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 牛とろヴルスト セット 牛肉100% ソーセージ プルーン なんばん トマト 手作り 十勝スロウフード お取り寄せ 北海道 清水町

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容量
牛とろヴルスト(プレーン) 120g×1(2本入り) 牛とろヴルスト(なんばん) 120g×1(2本入り) 牛とろヴルスト(トマト) 120g×1(2本入り)

生き物は皆「Born Free」なのが本来の姿

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「Born Free」の願望をもとに、第一に健康な牛の育て方を求め、健康で美味しい牛肉の加工販売に取り組んできました。
牛の餌となる牧草を育てる牧草畑は、農薬は不使用、化学肥料もできる限り抑えています。
牛は本来、草を食べて生きる草食動物です。土作りにこだわった牧草やポテトパルプなど独自に配合した餌を、牛たちは食べています。
育て方にもこだわりがあります。狭い牛舎に押し込めるのではなく、清水町の名前の由来通りおいしい水と草を食べ、運動場を飛び跳ねて遊んで回るほど元気いっぱいにノビノビと育ちます。
36ヶ月以上という長い期間をかけて、ストレス等身体に負担がかかることなく育つため、美味しい牛肉になります。
Born Freeで育った牛たちは、人間の身体にとっても良い肉となります。
コレステロールは、一般飼育牛と比較して、50%以上減少しています。
脳卒中などの循環器系疾患の予防に効果がみられるパルミトオレイン酸は、一般牛の約1.6倍、不飽和脂肪酸も1.6倍高くなっています。
健康に育つからこそ、牛特有の臭みやしつこさの無く、独特のうまみのある牛肉となります。

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