元山人の料理長がオープンしたレストラン。
見渡す限り自然の中にある古民家を改装し、その豊かな自然が育んだ食材を自分で採掘した 創作コース料理が味わえます。
お品書きもすべて自前の手書きと、絵がお好きな鈴木さん。
コースメニューはおまかせです。いってみてからのおたのしみのレストラン「Kitchen開」です☆彡

縄文の谷 Kitchen開　公式HP　はこちら

• Kitchen開 燻製わらびとばっけの手作りソーセージセット

  

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  こちらの返礼品は古民家レストラン「縄文の谷Kitchen開」シェフが開発した\\n「燻製わらび」と「ふきのとう」の手作りソーセージ」を５個ずつ詰め合わせました。\\n西和賀の産物わらびを燻製にして、粗挽きソーセージに仕上げました。\\nローストでもボイルでもおたのしみいただけます！\\n\\n山間部の古民家をリノベーションしたレストラン「縄文の谷Kitchen開」は、\\n岩手県和賀郡西和賀町・本屋敷という、外灯もなく山と木に囲まれた自然の真っただ中にあります。\\nメディアでも取り上げられ、「１度は行ってみたい！」と訪れる方々が皆思うのは\\n「この道で合ってるの？」「本当にこんな山奥にレストランがあるの？」\\nそんな迷いの中突き進むと、たどり着くことができます。\\n\\n山菜や川魚など、シェフ自らが採った食材を創作し、振舞われます。\\n地元で生まれ育って、昔から「山男」や「川男」とよばれ\\n近くを流れる南本内川と、本屋敷の景色が大好きだったシェフ。\\n\\n近くで縄文土器などが出土したことから、\\n敬愛する作家開高健にあやかり「この地を開く」とおもいをのせ\\nこんな山奥の秘境に\\n古民家レストラン「縄文の谷Kitchen開」は誕生しました。\\n\\nオーナー：鈴木智之\\n西和賀町出身の料理人\\n町内温泉宿「山人」料理長をつとめていました\\n\\n販売：株式会社 遊山（Kitchen開）\\n製造：合同会社３３\\n\\n#ばっけ #ふきのとう #キッチン #縄文 #山男 #古民家 #リノベーション #レストラン

  容量：「Kitchen開」 手作りソーセージ （３本入　110g）を合計１０個\\n・燻製わらび×５個セット\\n・ふきのとう（ばっけ）×５個セット\\n〈原材料・産地〉西和賀産

  申込：通年

  配送：決済から30日前後で発送

  アレルギー表示：豚肉

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  Kitchen開 燻製わらび手作りソーセージ１０個セット

  

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  こちらの返礼品は古民家レストラン「縄文の谷Kitchen開」シェフが開発した\\n「燻製わらび手作りソーセージ」をお届けいたします。\\n西和賀の産物わらびを燻製にして、粗挽きソーセージに仕上げました。\\nローストでもボイルでもおたのしみいただけます！\\nこちらは10個セットです♪\\n\\n山間部の古民家をリノベーションしたレストラン「縄文の谷Kitchen開」は、\\n岩手県和賀郡西和賀町・本屋敷という、外灯もなく山と木に囲まれた自然の真っただ中にあります。\\nメディアでも取り上げられ、「１度は行ってみたい！」と訪れる方々が皆思うのは\\n「この道で合ってるの？」「本当にこんな山奥にレストランがあるの？」\\nそんな迷いの中突き進むと、たどり着くことができます。\\n\\n山菜や川魚など、シェフ自らが採った食材を創作し、振舞われます。\\n地元で生まれ育って、昔から「山男」や「川男」とよばれ\\n近くを流れる南本内川と、本屋敷の景色が大好きだったシェフ。\\n\\n近くで縄文土器などが出土したことから、\\n敬愛する作家開高健にあやかり「この地を開く」とおもいをのせ\\nこんな山奥の秘境に\\n古民家レストラン「縄文の谷Kitchen開」は誕生しました。\\n\\nオーナー：鈴木智之\\n西和賀町出身の料理人\\n町内温泉宿「山人」料理長をつとめていました\\n\\n販売：株式会社 遊山（Kitchen開）\\n製造：合同会社３３\\n\\n#ばっけ #ふきのとう #キッチン #縄文 #山男 #古民家 #リノベーション #レストラン

  容量：「Kitchen開」\\n・燻製わらび　手作りソーセージ （３本入　110g）×１０個セット\\n〈原材料・産地〉西和賀産

  申込：通年

  配送：決済から30日前後で発送

  アレルギー表示：豚肉

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  Kitchen開 燻製わらび手作りソーセージ５個セット

  

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  こちらの返礼品は古民家レストラン「縄文の谷Kitchen開」シェフが開発した\\n「燻製わらび手作りソーセージ」をお届けいたします。\\n西和賀の産物わらびを燻製にして、粗挽きソーセージに仕上げました。\\nローストでもボイルでもおたのしみいただけます！\\n\\n山間部の古民家をリノベーションしたレストラン「縄文の谷Kitchen開」は、\\n岩手県和賀郡西和賀町・本屋敷という、外灯もなく山と木に囲まれた自然の真っただ中にあります。\\nメディアでも取り上げられ、「１度は行ってみたい！」と訪れる方々が皆思うのは\\n「この道で合ってるの？」「本当にこんな山奥にレストランがあるの？」\\nそんな迷いの中突き進むと、たどり着くことができます。\\n\\n山菜や川魚など、シェフ自らが採った食材を創作し、振舞われます。\\n地元で生まれ育って、昔から「山男」や「川男」とよばれ\\n近くを流れる南本内川と、本屋敷の景色が大好きだったシェフ。\\n\\n近くで縄文土器などが出土したことから、\\n敬愛する作家開高健にあやかり「この地を開く」とおもいをのせ\\nこんな山奥の秘境に\\n古民家レストラン「縄文の谷Kitchen開」は誕生しました。\\n\\nオーナー：鈴木智之\\n西和賀町出身の料理人\\n町内温泉宿「山人」料理長をつとめていました\\n\\n販売：株式会社 遊山（Kitchen開）\\n製造：合同会社３３

  容量：「Kitchen開」\\n・燻製わらび　手作りソーセージ （３本入　110g）×５個セット\\n〈原材料・産地〉西和賀産

  申込：通年

  配送：決済から30日前後で発送

  アレルギー表示：ふきのとう（ばっけ）,豚肉

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  Kitchen開　いわなのバーニャ１０個

  

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  本格レストランの味が ご家庭で手軽に味わえる♪いわなが入った 珍しい 瓶詰めのバーニャカウダ\\n￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣\\nＴＶやメディアで話題！ポツンと一軒家レストラン、縄文の谷Kitchen開（キッチンかい）で西和賀町の旬の味覚と大自然が堪能できます☆\\n西和賀町の山奥にひっそりと佇む　知る人ぞ知る古民家一軒家レストラン　「 縄文の谷 Kitchen開 」 。\\n町内高級リゾート旅館の料理長を経て独立したシェフが開業したこのレストランは、秘境の限界集落にあるにも関わらず、予約が絶えないレストランとしてTVをはじめ各種メディアでも話題です。\\n\\nそんなKitchen開の鈴木シェフが開発したバーニャカウダは逸品！\\n瓶詰めがお手元に届き、ご家庭でお店の味が手軽に味わえます。難しい調理は必要ナシ。そのままでも温めてもＯＫ。\\nバーニャカウダ以外にも 様々なアレンジが可能でお料理の幅が広がります。\\n味がおいしいのはもちろんのこと、おしゃれなパッケージで手土産やプレゼントにもおすすめです。\\n\\n提供：株式会社 遊山\\n製造：Kitchen開 （キッチンかい）

  容量：Kitchen開\\nいわなのバーニャ　 \\n・瓶詰め２個 × ５箱 ＜合計10個＞

  申込：通年

  配送：決済から30日前後で発送

  アレルギー表示：いわな 当製品の製造設備ではソバを使用した製品も製造しています。,卵,乳成分,大豆

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  Kitchen開　いわなのバーニャ２個

  

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  本格レストランの味が ご家庭で手軽に味わえる♪いわなが入った 珍しい 瓶詰めのバーニャカウダ\\n￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣\\nＴＶやメディアで話題！ポツンと一軒家レストラン、縄文の谷Kitchen開（キッチンかい）で西和賀町の旬の味覚と大自然が堪能できます☆\\n西和賀町の山奥にひっそりと佇む　知る人ぞ知る古民家一軒家レストラン　「 縄文の谷 Kitchen開 」 。\\n町内高級リゾート旅館の料理長を経て独立したシェフが開業したこのレストランは、秘境の限界集落にあるにも関わらず、予約が絶えないレストランとしてTVをはじめ各種メディアでも話題です。\\n\\nそんなKitchen開の鈴木シェフが開発したバーニャカウダは逸品！\\n瓶詰めがお手元に届き、ご家庭でお店の味が手軽に味わえます。難しい調理は必要ナシ。そのままでも温めてもＯＫ。\\nバーニャカウダ以外にも 様々なアレンジが可能でお料理の幅が広がります。\\n味がおいしいのはもちろんのこと、おしゃれなパッケージで手土産やプレゼントにもおすすめです。\\n\\n販売：株式会社 遊山\\n製造：Kitchen開 （キッチンかい）

  容量：Kitchen開\\nいわなのバーニャ　 \\n・瓶詰め１箱（２個入）

  申込：通年

  配送：決済から30日前後で発送

  アレルギー表示：いわな 当製品の製造設備ではソバを使用した製品も製造しています。,卵,乳成分,大豆

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  Kitchen開　いわなのバーニャ６個

  

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  本格レストランの味が ご家庭で手軽に味わえる♪いわなが入った 珍しい 瓶詰めのバーニャカウダ\\n￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣\\nＴＶやメディアで話題！ポツンと一軒家レストラン、縄文の谷Kitchen開（キッチンかい）で西和賀町の旬の味覚と大自然が堪能できます☆\\n西和賀町の山奥にひっそりと佇む　知る人ぞ知る古民家一軒家レストラン　「 縄文の谷 Kitchen開 」 。\\n町内高級リゾート旅館の料理長を経て独立したシェフが開業したこのレストランは、秘境の限界集落にあるにも関わらず、予約が絶えないレストランとしてTVをはじめ各種メディアでも話題です。\\n\\nそんなKitchen開の鈴木シェフが開発したバーニャカウダは逸品！\\n瓶詰めがお手元に届き、ご家庭でお店の味が手軽に味わえます。難しい調理は必要ナシ。そのままでも温めてもＯＫ。\\nバーニャカウダ以外にも 様々なアレンジが可能でお料理の幅が広がります。\\n味がおいしいのはもちろんのこと、おしゃれなパッケージで手土産やプレゼントにもおすすめです。\\n\\n提供：株式会社 遊山\\n製造：Kitchen開（キッチンかい）

  容量：Kitchen開\\nいわなのバーニャ　 \\n・瓶詰め２個 ×３箱 ＜合計６個＞

  申込：通年

  配送：決済から30日前後で発送

  アレルギー表示：いわな 当製品の製造設備ではソバを使用した製品も製造しています。,卵,乳成分,大豆

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  「縄文の谷 Kitchen開」ペア・ランチチケット

  

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  こちらの返礼品は古民家レストラン「縄文の谷Kitchen開」の\\nレストラン ペア・ランチチケットをお届けいたします。\\n\\n山間部の古民家をリノベーションしたレストラン「縄文の谷Kitchen開」は、\\n岩手県和賀郡西和賀町・本屋敷という、外灯もなく山と木に囲まれた自然の真っただ中にあります。\\nメディアでも取り上げられ、「１度は行ってみたい！」と訪れる方々が皆思うのは\\n「この道で合ってるの？」「本当にこんな山奥にレストランがあるの？」\\nそんな迷いの中突き進むと、たどり着くことができます。\\n\\n山菜や川魚など、シェフ自らが採った食材を創作し、振舞われます。\\n地元で生まれ育って、昔から「山男」や「川男」とよばれ\\n近くを流れる南本内川と、本屋敷の景色が大好きだったシェフ。\\n\\n近くで縄文土器などが出土したことから、\\n敬愛する作家開高健にあやかり「この地を開く」とおもいをのせ\\nこんな山奥の秘境に\\n古民家レストラン「縄文の谷Kitchen開」は誕生しました。\\n\\nオーナー：鈴木智之\\n西和賀町出身の料理人\\n町内温泉宿「山人」料理長をつとめていました\\n\\n提供：株式会社 遊山

  容量：「縄文の谷Kitchen開」（キッチンかい）\\nレストラン\\n・ペア・ランチチケット

  申込：通年

  配送：決済から30日前後で発送

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  「縄文の谷 Kitchen開」レストラン利用券 １万円分

  

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  こちらの返礼品は古民家レストラン「縄文の谷Kitchen開」の\\nレストラン利用券 １万円分をお届けいたします。\\nランチやディナーの食事代金や、店頭で提供されているお土産などの購入に使用可能です。\\n\\n山間部の古民家をリノベーションしたレストラン「縄文の谷Kitchen開」は、\\n岩手県和賀郡西和賀町・本屋敷という、外灯もなく山と木に囲まれた自然の真っただ中にあります。\\nメディアでも取り上げられ、「１度は行ってみたい！」と訪れる方々が皆思うのは\\n「この道で合ってるの？」「本当にこんな山奥にレストランがあるの？」\\nそんな迷いの中突き進むと、たどり着くことができます。\\n\\n山菜や川魚など、シェフ自らが採った食材を創作し、振舞われます。\\n地元で生まれ育って、昔から「山男」や「川男」とよばれ\\n近くを流れる南本内川と、本屋敷の景色が大好きだったシェフ。\\n\\n近くで縄文土器などが出土したことから、\\n敬愛する作家開高健にあやかり「この地を開く」とおもいをのせ\\nこんな山奥の秘境に\\n古民家レストラン「縄文の谷Kitchen開」は誕生しました。\\n\\nオーナー：鈴木智之\\n西和賀町出身の料理人\\n町内温泉宿「山人」料理長をつとめていました\\n\\n提供：株式会社 遊山

  容量：「縄文の谷Kitchen開」（キッチンかい）\\nレストラン利用券\\n・１万円分

  申込：通年

  配送：決済から30日前後で発送

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  「縄文の谷 Kitchen開」レストラン利用券 ２万円分

  

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  こちらの返礼品は古民家レストラン「縄文の谷Kitchen開」の\\nレストラン利用券２万円分をお届けいたします。\\nランチやディナーの食事代金や、店頭で提供されているお土産などの購入に使用可能です。\\n\\n山間部の古民家をリノベーションしたレストラン「縄文の谷Kitchen開」は、\\n岩手県和賀郡西和賀町・本屋敷という、外灯もなく山と木に囲まれた自然の真っただ中にあります。\\nメディアでも取り上げられ、「１度は行ってみたい！」と訪れる方々が皆思うのは\\n「この道で合ってるの？」「本当にこんな山奥にレストランがあるの？」\\nそんな迷いの中突き進むと、たどり着くことができます。\\n\\n山菜や川魚など、シェフ自らが採った食材を創作し、振舞われます。\\n地元で生まれ育って、昔から「山男」や「川男」とよばれ\\n近くを流れる南本内川と、本屋敷の景色が大好きだったシェフ。\\n\\n近くで縄文土器などが出土したことから、\\n敬愛する作家開高健にあやかり「この地を開く」とおもいをのせ\\nこんな山奥の秘境に\\n古民家レストラン「縄文の谷Kitchen開」は誕生しました。\\n\\nオーナー：鈴木智之\\n西和賀町出身の料理人\\n町内温泉宿「山人」料理長をつとめていました\\n\\n提供：株式会社 遊山

  容量：「縄文の谷Kitchen開」（キッチンかい）\\nレストラン利用券\\n・２万円分

  申込：通年

  配送：決済から30日前後で発送

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  「縄文の谷 Kitchen開」レストラン利用券 ５千円分

  

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  こちらの返礼品は古民家レストラン「縄文の谷Kitchen開」の\\nレストラン利用券 ５千円分をお届けいたします。\\nランチやディナーの食事代金や、店頭で提供されているお土産などの購入に使用可能です。\\n\\n山間部の古民家をリノベーションしたレストラン「縄文の谷Kitchen開」は、\\n岩手県和賀郡西和賀町・本屋敷という、外灯もなく山と木に囲まれた自然の真っただ中にあります。\\nメディアでも取り上げられ、「１度は行ってみたい！」と訪れる方々が皆思うのは\\n「この道で合ってるの？」「本当にこんな山奥にレストランがあるの？」\\nそんな迷いの中突き進むと、たどり着くことができます。\\n\\n山菜や川魚など、シェフ自らが採った食材を創作し、振舞われます。\\n地元で生まれ育って、昔から「山男」や「川男」とよばれ\\n近くを流れる南本内川と、本屋敷の景色が大好きだったシェフ。\\n\\n近くで縄文土器などが出土したことから、\\n敬愛する作家開高健にあやかり「この地を開く」とおもいをのせ\\nこんな山奥の秘境に\\n古民家レストラン「縄文の谷Kitchen開」は誕生しました。\\n\\nオーナー：鈴木智之\\n西和賀町出身の料理人\\n町内温泉宿「山人」料理長をつとめていました\\n\\n提供：株式会社 遊山

  容量：「縄文の谷Kitchen開」（キッチンかい）\\nレストラン利用券\\n・５千円分

  申込：通年

  配送：決済から30日前後で発送

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  【定期3ヶ月】西和賀の甘酒10個

  

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  西和賀産業公社がつくる「西和賀の甘酒」の原料は、\\n西和賀の豊かな森林と豪雪が生み出すおいしい「水」と、西和賀の「お米」と、こだわりの「米麹」だけ。\\n\\n毎日飲みたくなるようなスッキリとした味に仕上げました。\\nノンアルコールですので、お子さまも安心してお召し上がりいただけます。\\n\\nお砂糖は一切使っておらず、麹だけの自然の甘みで、ごくごくとお召し上がりいただける＜ストレートタイプ＞です。\\n\\n※保存環境による時間経過に伴い、麹が少し赤みがかることがございますが、\\n品質には問題ございませんので、ご了承ください。\\n※発送は冷蔵便でお届けいたします。商品到着後はすぐに冷蔵庫に保管し、お召し上がりください。\\n\\n提供事業者：株式会社西和賀産業公社\\n\\n#あまざけ #ノンアル #麹菌 #白椿 #麹の甘さ

  容量：【定期3ヶ月】\\n１回内容量：\\n甘酒 180ml ×10個　\\n＜原材料・産地＞米（西和賀産）、米麹（国産）

  申込：通年

  配送：1回目：決済から14日前後で発送 2回目以降：1回目お届けから1ヶ月ごとに発送

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  【定期3ヶ月】西和賀の甘酒５個

  

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  西和賀産業公社がつくる「西和賀の甘酒」の原料は、\\n西和賀の豊かな森林と豪雪が生み出すおいしい「水」と、西和賀の「お米」と、こだわりの「米麹」だけ。\\n\\n毎日飲みたくなるようなスッキリとした味に仕上げました。\\nノンアルコールですので、お子さまも安心してお召し上がりいただけます。\\n\\nお砂糖は一切使っておらず、麹だけの自然の甘みで、ごくごくとお召し上がりいただける＜ストレートタイプ＞です。\\n\\n※保存環境による時間経過に伴い、麹が少し赤みがかることがございますが、\\n品質には問題ございませんので、ご了承ください。\\n※発送は冷蔵便でお届けいたします。商品到着後はすぐに冷蔵庫に保管し、お召し上がりください。\\n\\n提供事業者：株式会社西和賀産業公社\\n\\n#あまざけ #ノンアル #麹菌 #白椿 #麹の甘さ

  容量：【定期3ヶ月】\\n１回内容量：\\n甘酒 180ml ×５個　\\n＜原材料・産地＞米（西和賀産）、米麹（国産）

  申込：通年

  配送：1回目：決済から14日前後で発送 2回目以降：1回目お届けから1ヶ月ごとに発送

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  【定期6ヶ月】西和賀の甘酒10個

  

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  西和賀産業公社がつくる「西和賀の甘酒」の原料は、\\n西和賀の豊かな森林と豪雪が生み出すおいしい「水」と、西和賀の「お米」と、こだわりの「米麹」だけ。\\n\\n毎日飲みたくなるようなスッキリとした味に仕上げました。\\nノンアルコールですので、お子さまも安心してお召し上がりいただけます。\\n\\nお砂糖は一切使っておらず、麹だけの自然の甘みで、ごくごくとお召し上がりいただける＜ストレートタイプ＞です。\\n\\n※保存環境による時間経過に伴い、麹が少し赤みがかることがございますが、\\n品質には問題ございませんので、ご了承ください。\\n※発送は冷蔵便でお届けいたします。商品到着後はすぐに冷蔵庫に保管し、お召し上がりください。\\n\\n提供事業者：株式会社西和賀産業公社\\n\\n#あまざけ #ノンアル #麹菌 #白椿 #麹の甘さ

  容量：【定期6ヶ月】\\n１回内容量：\\n甘酒 180ml ×10個\\n＜原材料・産地＞米（西和賀産）、米麹（国産）

  申込：通年

  配送：1回目：決済から14日前後で発送 2回目以降：1回目お届けから1ヶ月ごとに発送

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  【定期6ヶ月】西和賀の甘酒５個

  

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  西和賀産業公社がつくる「西和賀の甘酒」の原料は、\\n西和賀の豊かな森林と豪雪が生み出すおいしい「水」と、西和賀の「お米」と、こだわりの「米麹」だけ。\\n\\n毎日飲みたくなるようなスッキリとした味に仕上げました。\\nノンアルコールですので、お子さまも安心してお召し上がりいただけます。\\n\\nお砂糖は一切使っておらず、麹だけの自然の甘みで、ごくごくとお召し上がりいただける＜ストレートタイプ＞です。\\n\\n※保存環境による時間経過に伴い、麹が少し赤みがかることがございますが、\\n品質には問題ございませんので、ご了承ください。\\n※発送は冷蔵便でお届けいたします。商品到着後はすぐに冷蔵庫に保管し、お召し上がりください。\\n\\n提供事業者：株式会社西和賀産業公社\\n\\n#あまざけ #ノンアル #麹菌 #白椿 #麹の甘さ

  容量：【定期6ヶ月】\\n１回内容量：\\n甘酒 180ml ×５個\\n＜原材料・産地＞米（西和賀産）、米麹（国産）

  申込：通年

  配送：1回目：決済から14日前後で発送 2回目以降：1回目お届けから1ヶ月ごとに発送

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  ふきのとう手作りソーセージ１０個セット

  

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  こちらの返礼品は古民家レストラン「縄文の谷Kitchen開」シェフが開発した\\n「ふきのとうの手作りソーセージ」をお届けいたします。\\n西和賀では【ばっけ】と呼ばれる、ふきのとうの香りを大事に、粗挽きに仕上げました。\\nローストでもボイルでも、ひろがるばっけの香りをおたのしみください！\\n\\n山間部の古民家をリノベーションしたレストラン「縄文の谷Kitchen開」は、\\n岩手県和賀郡西和賀町・本屋敷という、外灯もなく山と木に囲まれた自然の真っただ中にあります。\\nメディアでも取り上げられ、「１度は行ってみたい！」と訪れる方々が皆思うのは\\n「この道で合ってるの？」「本当にこんな山奥にレストランがあるの？」\\nそんな迷いの中突き進むと、たどり着くことができます。\\n\\n山菜や川魚など、シェフ自らが採った食材を創作し、振舞われます。\\n地元で生まれ育って、昔から「山男」や「川男」とよばれ\\n近くを流れる南本内川と、本屋敷の景色が大好きだったシェフ。\\n\\n近くで縄文土器などが出土したことから、\\n敬愛する作家開高健にあやかり「この地を開く」とおもいをのせ\\nこんな山奥の秘境に\\n古民家レストラン「縄文の谷Kitchen開」は誕生しました。\\n\\nオーナー：鈴木智之\\n西和賀町出身の料理人\\n町内温泉宿「山人」料理長をつとめていました\\n\\n提供：株式会社 遊山（Kitchen開）\\n製造：合同会社３３\\n\\n#ばっけ #ふきのとう #キッチン #縄文 #山男 #古民家 #リノベーション #レストラン

  容量：「Kitchen開」\\nふきのとう（ばっけ）\\n・手作りソーセージ （３本入　110g）×１０個セット\\n〈原材料・産地〉西和賀産

  申込：通年

  配送：決済から30日前後で発送

  アレルギー表示：ふきのとう（ばっけ）,豚肉

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  ふきのとう手作りソーセージ５個セット

  

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  こちらの返礼品は古民家レストラン「縄文の谷Kitchen開」シェフが開発した\\n「ふきのとうの手作りソーセージ」をお届けいたします。\\n西和賀では【ばっけ】と呼ばれる、ふきのとうの香りを大事に、粗挽きに仕上げました。\\nローストでもボイルでも、ひろがるばっけの香りをおたのしみください！\\n\\n山間部の古民家をリノベーションしたレストラン「縄文の谷Kitchen開」は、\\n岩手県和賀郡西和賀町・本屋敷という、外灯もなく山と木に囲まれた自然の真っただ中にあります。\\nメディアでも取り上げられ、「１度は行ってみたい！」と訪れる方々が皆思うのは\\n「この道で合ってるの？」「本当にこんな山奥にレストランがあるの？」\\nそんな迷いの中突き進むと、たどり着くことができます。\\n\\n山菜や川魚など、シェフ自らが採った食材を創作し、振舞われます。\\n地元で生まれ育って、昔から「山男」や「川男」とよばれ\\n近くを流れる南本内川と、本屋敷の景色が大好きだったシェフ。\\n\\n近くで縄文土器などが出土したことから、\\n敬愛する作家開高健にあやかり「この地を開く」とおもいをのせ\\nこんな山奥の秘境に\\n古民家レストラン「縄文の谷Kitchen開」は誕生しました。\\n\\nオーナー：鈴木智之\\n西和賀町出身の料理人\\n町内温泉宿「山人」料理長をつとめていました\\n\\n提供：株式会社 遊山（Kitchen開）\\n製造：合同会社３３\\n\\n#ばっけ #ふきのとう #キッチン #縄文 #山男 #古民家 #リノベーション #レストラン

  容量：「Kitchen開」\\nふきのとう（ばっけ）\\n・手作りソーセージ （３本入　110g）×５個セット\\n〈原材料・産地〉西和賀産

  申込：通年

  配送：決済から30日前後で発送

  アレルギー表示：ふきのとう（ばっけ）,豚肉

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  西和賀の甘酒 10個セット

  

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  西和賀産業公社がつくる「西和賀の甘酒」の原料は、\\n西和賀の豊かな森林と豪雪が生み出すおいしい「水」と、西和賀の「お米」と、こだわりの「米麹」だけ。\\n\\n毎日飲みたくなるようなスッキリとした味に仕上げました。\\nノンアルコールですので、お子さまも安心してお召し上がりいただけます。\\n\\nお砂糖は一切使っておらず、麹だけの自然の甘みで、ごくごくとお召し上がりいただける＜ストレートタイプ＞です。\\n\\n※保存環境による時間経過に伴い、麹が少し赤みがかることがございますが、\\n品質には問題ございませんので、ご了承ください。\\n※発送は冷蔵便でお届けいたします。商品到着後はすぐに冷蔵庫に保管し、お召し上がりください。\\n\\n提供事業者：株式会社西和賀産業公社\\n\\n#あまざけ #ノンアル #麹菌 #白椿 #麹の甘さ

  容量：甘酒 180ml×10個\\n＜原材料・産地＞米（西和賀産）、米麹（国産）

  申込：通年

  配送：決済から14日前後で発送

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  西和賀の甘酒５個

  

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  西和賀産業公社がつくる「西和賀の甘酒」の原料は、\\n西和賀の豊かな森林と豪雪が生み出すおいしい「水」と、西和賀の「お米」と、こだわりの「米麹」だけ。\\n\\n毎日飲みたくなるようなスッキリとした味に仕上げました。\\nノンアルコールですので、お子さまも安心してお召し上がりいただけます。\\n\\nお砂糖は一切使っておらず、麹だけの自然の甘みで、ごくごくとお召し上がりいただける＜ストレートタイプ＞です。\\n\\n※保存環境による時間経過に伴い、麹が少し赤みがかることがございますが、\\n品質には問題ございませんので、ご了承ください。\\n※発送は冷蔵便でお届けいたします。商品到着後はすぐに冷蔵庫に保管し、お召し上がりください。\\n\\n提供事業者：株式会社西和賀産業公社\\n\\n#あまざけ #ノンアル #麹菌 #白椿 #麹の甘さ

  容量：甘酒 180ml ×５個\\n＜原材料・産地＞米（西和賀産）、米麹（国産）

  申込：通年

  配送：決済から14日前後で発送

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  辛みしょうゆたれ　ピッ辛大辛10個

  

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  昔ながらの南蛮漬け「辛みしょうゆたれ　ピッ辛」。刻んだ西和賀産青唐辛子がたっぷり入った醤油ベースの万能調味料。\\n岩手県西和賀町の豊かな自然が育んだ青唐辛子と麹を発酵させて作っています。\\n\\n自然豊かな国産のピリッと辛い青唐辛子を使用した南蛮漬です。\\n様々なお料理にどうぞ。\\n辛味が食欲をそそります。\\n納豆、生卵、刺身、焼魚、温・冷奴、焼肉、野菜炒めや調味料として。\\n\\n大辛はびりびりと舌がしびれる結構な辛さ。辛いものが好きな方には、おすすめ。\\n冷やしそうめんやうどんなどの汁物でも、一瞬で辛くなります。\\nスプーンの先に少しだけでも、かなり辛いので、まずは少量から味調整してみてください。\\n\\n提供事業者：株式会社西和賀産業公社\\n\\n#辛い #醤油 #調味料 #しょうゆ #舌がしびれる #かなり辛い\\n#ぴっから #ピッカラ

  容量：・辛みしょうゆたれ　ピッ辛大辛　120g× 10個\\n＜原材料・産地＞\\nしょうゆ（大豆・小麦を含む）、麹、青唐辛子(国産)、米醸造調味料、三温糖、唐辛子、たん白加水分解物

  申込：通年

  配送：決済から14日前後で発送

  アレルギー表示：・原料醤油には遺伝子組換えをしていない大豆・岩手県産小麦を使用しています。,小麦,大豆

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  辛みしょうゆたれ　ピッ辛大辛３個

  

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  昔ながらの南蛮漬け「辛みしょうゆたれ　ピッ辛」。刻んだ西和賀産青唐辛子がたっぷり入った醤油ベースの万能調味料。\\n岩手県西和賀町の豊かな自然が育んだ青唐辛子と麹を発酵させて作っています。\\n\\n自然豊かな国産のピリッと辛い青唐辛子を使用した南蛮漬です。\\n様々なお料理にどうぞ。\\n辛味が食欲をそそります。\\n納豆、生卵、刺身、焼魚、温・冷奴、焼肉、野菜炒めや調味料として。\\n\\n大辛はびりびりと舌がしびれる結構な辛さ。辛いものが好きな方には、おすすめ。\\n冷やしそうめんやうどんなどの汁物でも、一瞬で辛くなります。\\nスプーンの先に少しだけでも、かなり辛いので、まずは少量から味調整してみてください。\\n\\n提供事業者：株式会社西和賀産業公社\\n\\n#辛い #醤油 #調味料 #しょうゆ #舌がしびれる #かなり辛い\\n#ぴっから #ピッカラ

  容量：・辛みしょうゆたれ　ピッ辛大辛　120g×3個\\n＜原材料・産地＞\\nしょうゆ（大豆・小麦を含む）、麹、青唐辛子(国産)、米醸造調味料、三温糖、唐辛子、たん白加水分解物

  申込：通年

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  アレルギー表示：・原料醤油には遺伝子組換えをしていない大豆・岩手県産小麦を使用しています。,小麦,大豆

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  辛みしょうゆたれ　ピッ辛大辛５個

  

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  昔ながらの南蛮漬け「辛みしょうゆたれ　ピッ辛」。刻んだ西和賀産青唐辛子がたっぷり入った醤油ベースの万能調味料。\\n岩手県西和賀町の豊かな自然が育んだ青唐辛子と麹を発酵させて作っています。\\n\\n自然豊かな国産のピリッと辛い青唐辛子を使用した南蛮漬です。\\n様々なお料理にどうぞ。\\n辛味が食欲をそそります。\\n納豆、生卵、刺身、焼魚、温・冷奴、焼肉、野菜炒めや調味料として。\\n\\n大辛はびりびりと舌がしびれる結構な辛さ。辛いものが好きな方には、おすすめ。\\n冷やしそうめんやうどんなどの汁物でも、一瞬で辛くなります。\\nスプーンの先に少しだけでも、かなり辛いので、まずは少量から味調整してみてください。\\n\\n提供事業者：株式会社西和賀産業公社\\n#辛い #醤油 #調味料 #しょうゆ #舌がしびれる #かなり辛い\\n#ぴっから #ピッカラ #南蛮 #唐辛子 #とうがらし

  容量：・辛みしょうゆたれ　ピッ辛大辛　120g× 5個\\n＜原材料・産地＞\\nしょうゆ（大豆・小麦を含む）、麹、青唐辛子(国産)、米醸造調味料、三温糖、唐辛子、たん白加水分解物

  申込：通年

  配送：決済から14日前後で発送

  アレルギー表示：・原料醤油には遺伝子組換えをしていない大豆・岩手県産小麦を使用しています。,小麦,大豆

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  辛みしょうゆたれ　ピッ辛熟成10個

  

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  昔ながらの南蛮漬け「辛みしょうゆたれ　ピッ辛」。刻んだ西和賀産青唐辛子がたっぷり入った醤油ベースの万能調味料。\\n岩手県西和賀町の豊かな自然が育んだ青唐辛子と麹を発酵させて作っています。\\n\\n自然豊かな国産のピリッと辛い青唐辛子を使用した南蛮漬です。\\n様々なお料理にどうぞ。\\n辛味が食欲をそそります。\\n納豆、生卵、刺身、焼魚、温・冷奴、焼肉、野菜炒めや調味料として。\\n\\nこちらは熟成。\\n大辛に比べて辛さ抑えめ。スプーン一杯で辛味がつきます。\\nお醤油ベースなので普段のお料理に、ちょっと味をつけたしたいなという時におすすめです。\\n\\n提供事業者：株式会社西和賀産業公社\\n#辛い #醤油 #調味料 #しょうゆ #舌がしびれる #かなり辛い\\n#ぴっから #ピッカラ #南蛮 #唐辛子 #とうがらし

  容量：・辛みしょうゆたれ　ピッ辛熟成　120g× 10個\\n＜原材料・産地＞\\nしょうゆ(大豆・小麦を含む)、麹、青唐辛子(国産)、米醸造調味料、三温糖、たん白加水分解物

  申込：通年

  配送：決済から14日前後で発送

  アレルギー表示：・原料醤油には遺伝子組換えをしていない大豆・岩手県産小麦を使用しています。,小麦,大豆

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  辛みしょうゆたれ　ピッ辛熟成３個

  

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  昔ながらの南蛮漬け「辛みしょうゆたれ　ピッ辛」。刻んだ西和賀産青唐辛子がたっぷり入った醤油ベースの万能調味料。\\n岩手県西和賀町の豊かな自然が育んだ青唐辛子と麹を発酵させて作っています。\\n\\n自然豊かな国産のピリッと辛い青唐辛子を使用した南蛮漬です。\\n様々なお料理にどうぞ。\\n辛味が食欲をそそります。\\n納豆、生卵、刺身、焼魚、温・冷奴、焼肉、野菜炒めや調味料として。\\n\\nこちらは熟成。\\n大辛に比べて辛さ抑えめ。スプーン一杯で辛味がつきます。\\nお醤油ベースなので普段のお料理に、ちょっと味をつけたしたいなという時におすすめです。\\n\\n提供事業者：株式会社西和賀産業公社\\n#辛い #醤油 #調味料 #しょうゆ #舌がしびれる #かなり辛い\\n#ぴっから #ピッカラ #南蛮 #唐辛子 #とうがらし

  容量：・辛みしょうゆたれ　ピッ辛熟成　120g× 3個\\n＜原材料・産地＞\\nしょうゆ(大豆・小麦を含む)、麹、青唐辛子(国産)、米醸造調味料、三温糖、たん白加水分解物

  申込：通年

  配送：決済から14日前後で発送

  アレルギー表示：・原料醤油には遺伝子組換えをしていない大豆・岩手県産小麦を使用しています。,小麦,大豆

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  辛みしょうゆたれ　ピッ辛熟成５個

  

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  昔ながらの南蛮漬け「辛みしょうゆたれ　ピッ辛」。刻んだ西和賀産青唐辛子がたっぷり入った醤油ベースの万能調味料。\\n岩手県西和賀町の豊かな自然が育んだ青唐辛子と麹を発酵させて作っています。\\n\\n自然豊かな国産のピリッと辛い青唐辛子を使用した南蛮漬です。\\n様々なお料理にどうぞ。\\n辛味が食欲をそそります。\\n納豆、生卵、刺身、焼魚、温・冷奴、焼肉、野菜炒めや調味料として。\\n\\nこちらは熟成。\\n大辛に比べて辛さ抑えめ。スプーン一杯で辛味がつきます。\\nお醤油ベースなので普段のお料理に、ちょっと味をつけたしたいなという時におすすめです。\\n提供事業者：株式会社西和賀産業公社\\n\\n#辛い #醤油 #調味料 #しょうゆ #熟成\\n#ぴっから #ピッカラ

  容量：・辛みしょうゆたれ　ピッ辛熟成　120g× 5個\\n＜原材料・産地＞\\nしょうゆ(大豆・小麦を含む)、麹、青唐辛子(国産)、米醸造調味料、三温糖、たん白加水分解物

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  アレルギー表示：・原料醤油には遺伝子組換えをしていない大豆・岩手県産小麦を使用しています。,小麦,大豆

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