宮城県 塩竈市 (みやぎけん   しおがまし)

阿部善のおでん缶5缶セットA 【04203-0072】

かきの旨味だし「塩竈おでん缶」と牛たん入り「仙臺塩おでん缶」の2種をセットにしました。 「塩竈おでん缶」は牡蠣の旨味たっぷりのスープで煮込んだ、港町の味です。 「仙臺塩おでん缶」宮城名物牛たんと牛テールスープ風の味わい豊かなおでんだしを使用し新しい美味しさをお詰めしました。 《塩竈おでん缶》 塩竈おでんの最大の特徴は、あっさりと上品な味わいながらも牡蠣の旨味たっぷりのスープです。 長年販売してきた阿部善オリジナルの「牡蠣の旨味だしスープ」を使用しています。 塩釜湾の浦戸諸島や日本三景松島の名産である「牡蠣」の旨味にヒントを得て開発したもので、揚げかまぼことの相性も良く、お客様からも長年愛され続けています。 ※使用しているかきのエキスは海外産です。 【中身】こんにゃく1個、大根2個、糸こんにゃく1個、うずら卵2個、焼ちくわ1個、小判揚1個、とうふ小判揚1個、かきの旨味だしスープ 《仙臺塩おでん缶》 宮城県発祥として知られる「牛たん」を使用。 その牛たんの定食に欠かせない牛テールスープ風の味わい豊かなおでんだしで味付けしています。 塩竈の練り物やうずら卵等の人気のおでん種を煮込んだ今までにない美味しさのおでん缶です。 【中身】糸こんにゃく1個、牛たんサガリ2個、大根1個、うずら卵2個、焼ちくわ1個、小判揚1個、とうふ小判揚1個、牛テールスープ風おでんだし 【提供:株式会社阿部善商店】

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容量
【2種セット・計5缶入り】 塩竈おでん缶280g×3 (具材7種9個入り) 仙臺塩おでん缶280g×2 (具材7種9個入り) 1缶あたりのサイズ:7号缶(65mm×65mm×101mm)

東日本大震災を乗り越え生まれた「塩竈おでん缶」

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「おでん缶」開発に至るまで

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阿部善商店は塩竈市で長年にわたり水産練り製品を作ってまいりました。
「おでん缶」開発のきっかけになったのは去る平成23年3月11日。
未曾有の大災害となった東日本大震災です。
電気も水道もガスも使えない、そんな状態が1週間以上続きました。

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ライフラインが全滅したときでも、器を使わず常温で食べられる美味しい非常食があれば…という声が従業員から上がりました。
阿部善は長年、心と体が温まる日本の伝統的鍋料理である「おでん」のセットを販売してきています。
そんなおでんを非常時にも手軽に食べられるようにしたいという思いもあり、このおでん缶の開発に至りました。

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自慢の揚げ蒲鉾はおでん缶専用に開発したものを使用しています。
また、缶詰として長期保存してもおいしさが損なわれないように何度も試作を重ねました。
非常時はもちろん、お土産や普段の食卓のおかず、お酒の肴としても手軽に本格的なおでんが楽しめます。

提供:株式会社阿部善商店

提供:株式会社阿部善商店

昭和元年創業。
以後90余年にわたり、港町塩竈で揚げかまぼこにこだわり、様々な商品をつくり続けてまいりました。
そのなかで、おでんに欠かせない揚げかまぼこと他の具材を組み合わせた「おでん種セット」を業界に先駆けて発売。
今なお全国にその美味しさを届けています。

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