大人の方には、懐かしい味わいの鯨ベーコンです。 鯨の部位の中でも畝須（うねす）と呼ばれる最高級の部位を原料に使用し、脂身と赤身のバランスの良いベーコンに仕上げております。 適度な歯応えとしっとりした口当たりお楽しみいただけます。 スモークタイプは、また一味変わった味わい、風味豊な香りが食欲を誘います。 通常のブロック（塊）ですと薄くスライスするのが難しいとの声から、1枚約5ｇ程度のスライスを7～8枚積重ねました。 解凍するだけで手間なくもり付けることができます。 そのまま食べても良し、お酒のつまみでも良し、様々なアレンジをしてもおいしくお召し上がりいただけます。 また、豚肉や牛肉と比べると低カロリー・低脂質の鯨は、高タンパクで栄養価が高い食材の為ダイエット食としてもおすすめです。 ＜鯨ベーコンの美味しい召し上がり方（例）＞ ・「醤油とからし」や「ごま油とお塩」につけても美味しく召し上がれます。 ・千切りに刻んで白髪ねぎを加え軽く炒め、味付けはオイスターソースと粗挽き胡椒をお好みで。 ・千切りに刻んだベーコンを(カリカリとした食感が好きな方は軽く炒め、柔らかい食感が好きな方はそのまま)水菜など季節の野菜と合わせてサラダに。 ・みじん切にしたベーコンを具材にしてチャーハンに。 【SEA BLOWS】の鯨ベーコン ノルウェー産と国内産ミンククジラの畝須（うねす）と呼ばれる部位を主に使用しています。 畝須とは鯨の下顎から腹部にかけての縞状の部分。 その中でも脂身と赤身のバランスが良い畝須一級の部位が、おいしい鯨ベーコンの原料として最適です。 畝須から作った鯨ベーコンは、柔らかく、クセがない、旨味たっぷりのベーコンに仕上がります。 作るからにはおいしいものを。 厳選した畝須を使用することが、SEA BLOWSのおいしさへのこだわりです。 ●株式会社山形丸魚 昭和17年の創業以来、山形県内にて水産物や一般加工食品の卸売業を広く展開しています。 県内トップクラスのシェアと歴史・実績を継承しつつ、心豊かな食の実現を通じて当社にかかわるすべての人たちの幸福を追求するとともに、社会に貢献。 現在、県内各地に営業拠点を展開する「総合食品流通業」として、山形県内全域へ様々な食品を販売しています。 ※画像はイメージです。