いか刺身専門メーカーが作る自信作。するめいか刺身とプレミアムいか塩辛の詰合せです。\\n釣り上げて船内で急速凍結！鮮度抜群のとろーり新食感のいかの刺身。\\n吟醸酒にあわせる為につくった風味がプレミアム塩辛ホワイトの証。\\n吟醸系の日本酒にあうよう、そしていかのうまみがストレートに口に広がるように皮をむいた身を使用。\\n最高の風味が鼻から抜けていきます。おいしい吟醸、大吟醸酒にあわせて作った逸品です。\\n黒、白胡椒とレッドペッパー等の風味がプレミアム塩辛ブラックの証。\\nビールにあうよう、肝のうまみに黒胡椒、白胡椒とレッドペッパー等をアクセントに使用。\\n絶妙なブレンドの絶妙な刺激でビールがすすむ！ビールにあわせてつくった逸品です。\\n※画像はイメージです。\\n\\n株式会社山形丸魚\\n昭和17年の創業以来、山形県内にて水産物や一般加工食品の卸売業を広く展開しています。 県内トップクラスのシェアと歴史・実績を継承しつつ、心豊かな食の実現を通じて当社にかかわるすべての人たちの幸福を追求するとともに、社会に貢献。 現在、県内各地に営業拠点を展開する「総合食品流通業」として、山形県内全域へ様々な食品を販売しています。

容量：山形県酒田港船内凍結するめいか刺身 180g×2\\nプレミアムいか塩辛ホワイト 90g\\nプレミアムいか塩辛ブラック90g\\n

アレルギー表示：小麦,いか,大豆

「山菜料理 玉貴」は、山形県の霊峰、月山の麓に位置し、山や清流の恵みである山菜やキノコをふんだんに使用した山菜料理専門の老舗料亭です。\\n山菜料理玉貴が贈るおせち料理は、山菜料理に加え黒豆・昆布巻き・数の子などの縁起の良い料理を詰め合わせてお届けいたします。\\nまた幅広い世代でも楽しんでいただける食材を加えた特製おせちをご用意いたしました。\\n家族で囲めば新年の祝いに華やかな彩りをそえます。\\nまたお世話になった方へのご贈答品としても大変喜んでいただけます。\\n\\n【ご注意事項】\\n※こちらの商品は、12月31日にお届けです。\\n※品質管理上、北海道、四国、沖縄県、離島へのお届けはできません。\\n※画像はイメージです。パッケージ・デザインが変更する場合もございます。\\n※配送日時指定やお届け日についてのお問合せは承っておりません。\\n※運送状況により遅れる場合がございます。\\n※長期不在により商品をお受け取りになれない場合の商品保証は致しかねます。

容量：●一の重（10品）\\n・栗金団 ・鰆柚庵焼き ・黒豆 ・ロブスター ・花蓮根\\n・紅白蒲鉾 ・伊達巻き ・ローストビーフ ・数の子豆 ・昆布巻き\\n●ニの重（14品）\\n・豚肉八幡巻 ・有頭海老 ・真いか白味噌わさび\\n・海老とブロッコリーのテリーヌ ・いか松笠 ・ばい貝旨煮\\n・さつまいも甘露煮 ・ゴーヤ佃煮 ・子持ち鮎有馬煮\\n・あけび蒸し焼き ・なめこ醤油漬け ・豚の柔らか煮\\n・あけぼの巻き ・鰊数の子親子和え\\n●三の重（10品）\\n・月山筍蒸焼き ・手毬もち ・栗渋皮煮金紙巻き ・いくら\\n・若鶏のガランティーヌ ・チキンテリーヌ ・鮑とタコの柔らか煮\\n・ぶなかのか旨煮 ・むき茸旨煮 ・きくらげ酢胡桃和え

申込：2023年12月8日まで

配送：2023年12月31日お届け

アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,えび,あわび,いか,いくら,牛肉,豚肉,鶏肉,ゼラチン,くるみ,大豆,ごま

老舗料亭〈四山楼〉の名物「すじこの粕漬け」に、かずのこも入った豪華な詰合せ。\\nおいしさが凝縮された濃厚なすじこ・かずのこに、芳醇な香りがふわり。\\n1～2日ほど置くとより深い味をお楽しみいただけます。\\n\\n※写真はイメージです。\\n※パッケージが変更になる場合がございます。

容量：すじこの粕漬け350g\\nかずのこの粕漬け5本\\n\\n鮭卵：ノルウェー・デンマーク・フィンランド産\\nにしんの卵：アメリカ・カナダ産

申込：2024年11月30日まで

配送：入金確認後2週間～4週間程度で順次発送 ※2024年12月20日頃まで発送予定

アレルギー表示：いくら,大豆

山形のぶどうから作られたそれぞれ異なる味わいのワイン2種と、最高級部位を原料に使用したこだわりの鯨ベーコンをセットでお届けします。2つがおりなすマリアージュをお楽しみください。\\n\\n●南東北サンシャインファーム　大地の讃歌ワイン赤白セット\\n大地の讃歌は、サンシャインファームのぶどうを使用し、1920年創業の上山市タケダワイナリーで独自の醸造技術で丁寧に仕上げました。\\n赤は、マスカット・ベリーA種を使用し、心和む豊かな香りとシャープな酸味に滑らかなタンニンが心地よい、幅広い料理と合う味わいの辛口ワインです。\\n白は、心和む豊かな香りと果実味が豊かで酸味も爽やかな和食にも相性抜群の辛口白ワインです。\\n\\n●〈SEA BLOWS〉鯨ベーコンスライス2種セット\\n大人の方には、懐かしい味わいの鯨ベーコンです。\\n鯨の部位の中でも畝須(うねす)と呼ばれる最高級の部位を原料に使用し、脂身と赤身のバランスの良いベーコンに仕上げております。\\n適度な歯応えとしっとりとした口当たりをお楽しみいただけます。\\nスモークタイプは、また一味変わった味わいと風味豊かな香りが食欲を誘います。\\n1枚約5g程度のスライスを7～8枚積み重ねているので、解凍するだけで手間なく盛り付けることができます。\\nそのまま食べても良し、お酒のつまみでも良し、様々なアレンジをしても美味しくお召し上がりいただけます。\\n牛肉や豚肉に比べると低カロリー・低脂質の鯨は、高タンパクで栄養価が高い食材の為ダイエット食としてもおすすめです。\\n\\n※写真はイメージです。\\n※パッケージが変更になる場合がございます。\\n※それぞれ別送にてお届けします。\\n※ワインは5月～9月のみ冷蔵便でお届けします。

容量：●大地の賛歌ワイン赤白セット\\n・大地の讃歌（赤・辛口）750ml\\n原材料：ぶどう（山形県産）、酸化防止剤（亜硫酸塩）\\n　アルコール度数：10％\\n　ぶどう品種：マスカット・ベリーA\\n・大地の讃歌（白・辛口）750ml\\n原材料：ぶどう（山形県産）、酸化防止剤（亜硫酸塩）\\n　アルコール度数：11％\\n　ぶどう品種：デラウェア種\\n※5月～9月のみ冷蔵便でお届け\\n\\n●鯨ベーコンスライス2種セット\\n・鯨スライスベーコン(白)　　　40g×3\\n・鯨スライススモークベーコン　35g×2

月山の自然水で仕込んだ山形の地ビール2種と、最高級部位を原料に使用したこだわりの鯨ベーコンをセットでお届けします。2つのハーモニーをお楽しみください。\\n\\n●月山クラフトビール\\n「月山クラフトビール」は、日本有数の豪雪地帯、山形県月山山麓で造られています。\\nドイツやチェコ産の麦芽とホップ、そして名峰・月山の湧水のみを使い、ドイツのカスパー・シュルツ社の醸造機器を使って醸造。非熱処理のため無濾過の酵母が生きるビールです。\\nどちらも麦芽由来の穀物の甘みや旨みが感じられるプレミアムな味わいです。\\n\\n【月山ビール　ピルスナー】\\n爽快な喉ごしで黄金に輝く冷たいうちに喉で飲む“すっきりビール”です。\\nすっきりとした飲み口が特徴で、脂っこい肉料理や魚料理とのペアリングがおすすめです。\\n【月山ビール　アルト】\\nふくよかな味が楽しめる赤褐色のビールです。\\n温度変化を楽しむ“ながらビール”。\\n常温に近づくほど旨味の情報量が増えるため、注いだばかりのひとくち目と、常温になりそうなときの口当たりの変化を味わうのがおすすめです。\\n\\n●〈SEA BLOWS〉鯨ベーコンスライス2種セット\\n大人の方には、懐かしい味わいの鯨ベーコンです。\\n鯨の部位の中でも畝須(うねす)と呼ばれる最高級の部位を原料に使用し、脂身と赤身のバランスの良いベーコンに仕上げております。\\n適度な歯応えとしっとりとした口当たりをお楽しみいただけます。\\nスモークタイプは、また一味変わった味わいと風味豊かな香りが食欲を誘います。\\n1枚約5g程度のスライスを7～8枚積み重ねているので、解凍するだけで手間なく盛り付けることができます。\\nそのまま食べても良し、お酒のつまみでも良し、様々なアレンジをしても美味しくお召し上がりいただけます。\\n牛肉や豚肉に比べると低カロリー・低脂質の鯨は、高タンパクで栄養価が高い食材の為ダイエット食としてもおすすめです。\\n\\n※写真はイメージです。\\n※パッケージが変更になる場合がございます。\\n※それぞれ別送にてお届けします。

容量：●月山クラフトビール　\\n・ピルスナー330ml×2　\\n原材料：麦芽・ホップ・酵母・水\\nホップアルコール分：5度\\n・アルト330ml×2\\n原材料：麦芽・ホップ・酵母・水 \\nホップアルコール分：5度\\n\\n●鯨ベーコンスライス2種セット\\n・鯨スライスベーコン(白)　　　40g×3\\n・鯨スライススモークベーコン　35g×2

「いかの塩辛」いかの濃厚な風味とあみえびの旨みをきかせました。\\n漁師がつくる昔ながらの製法を再現した贅沢な逸品です。\\n\\n「タコのやわらか煮」\\nあみえび醤油を隠し味に、タコの旨みと柔らかな食感を出すためにじっくり炊き上げました。\\n\\n「ばい貝のうま煮」\\n庄内浜でとれたばい貝の柔らかな食感を出すためにじっくり炊き上げ、味付けにはあみえび醤油を使いました。\\n\\n【地場産品基準に該当する理由】\\n山形県内において原材料の仕入れから調理、レトルト加工、梱包までの全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため

容量：●内容量\\n「いかの塩辛」約150g×2\\n「タコのやわらか煮」約150g\\n「ばい貝のうま煮」約180g\\n\\n●容器の大きさ\\n幅215mm×奥行240mm×高さ135mm

アレルギー表示：小麦,えび,いか

大人の方には、懐かしい味わいの鯨ベーコンです。\\n鯨の部位の中でも畝須（うねす）と呼ばれる最高級の部位を原料に使用し、脂身と赤身のバランスの良いベーコンに仕上げております。\\n適度な歯応えとしっとりした口当たりお楽しみいただけます。\\nスモークタイプは、また一味変わった味わい、風味豊な香りが食欲を誘います。\\n通常のブロック（塊）ですと薄くスライスするのが難しいとの声から、1枚約5ｇ程度のスライスを7～8枚積重ねました。\\n解凍するだけで手間なくもり付けることができます。\\nそのまま食べても良し、お酒のつまみでも良し、様々なアレンジをしてもおいしくお召し上がりいただけます。\\nまた、豚肉や牛肉と比べると低カロリー・低脂質の鯨は、高タンパクで栄養価が高い食材の為ダイエット食としてもおすすめです。\\n\\n＜鯨ベーコンの美味しい召し上がり方（例）＞\\n・「醤油とからし」や「ごま油とお塩」につけても美味しく召し上がれます。\\n・千切りに刻んで白髪ねぎを加え軽く炒め、味付けはオイスターソースと粗挽き胡椒をお好みで。\\n・千切りに刻んだベーコンを(カリカリとした食感が好きな方は軽く炒め、柔らかい食感が好きな方はそのまま)水菜など季節の野菜と合わせてサラダに。\\n・みじん切にしたベーコンを具材にしてチャーハンに。\\n\\n【SEA BLOWS】の鯨ベーコン\\nノルウェー産と国内産ミンククジラの畝須（うねす）と呼ばれる部位を主に使用しています。\\n畝須とは鯨の下顎から腹部にかけての縞状の部分。\\nその中でも脂身と赤身のバランスが良い畝須一級の部位が、おいしい鯨ベーコンの原料として最適です。\\n畝須から作った鯨ベーコンは、柔らかく、クセがない、旨味たっぷりのベーコンに仕上がります。\\n作るからにはおいしいものを。\\n厳選した畝須を使用することが、SEA BLOWSのおいしさへのこだわりです。\\n\\n\\n●株式会社山形丸魚\\n昭和17年の創業以来、山形県内にて水産物や一般加工食品の卸売業を広く展開しています。 \\n県内トップクラスのシェアと歴史・実績を継承しつつ、心豊かな食の実現を通じて当社にかかわるすべての人たちの幸福を追求するとともに、社会に貢献。 \\n現在、県内各地に営業拠点を展開する「総合食品流通業」として、山形県内全域へ様々な食品を販売しています。\\n\\n※画像はイメージです。

容量：鯨スライスベーコン（白）　　40g×3\\n鯨スライススモークベーコン　35g×2

アレルギー表示：卵,乳成分,豚肉,大豆

山形県遊佐町で獲れた旨みの濃い秋鮭を下処理して、醤油ベースのたれで専用の壺にいれてじっくりと漬け込みました。\\n解凍後、そのままお召し上がり下さい。\\nやわらかな身と鮭の旨味をご堪能いただけます。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※パッケージが変更になる場合がございます。

容量：鮭の焼漬け 140g×3

申込：2025年6月30日まで

配送：2025年7月下旬頃までに順次発送

アレルギー表示：小麦,さけ（鮭）,大豆

山形で育てた桜鱒を、山形の啓翁桜でスモークしました。スモークサーモン好きの方に贈る取っておきの逸品です。山形県高畠町上和田地区産のぶどうから作れた辛口白ワインを添えて、絶妙なマリアージュをお楽しみください。\\n\\n●桜鱒のスモークスライス\\nヤマメの稚魚を「ASC認証」を取得した技術で陸上養殖し、天然ものレベルながら、その場で刺身が可能な県魚“桜鱒（学名：オンコリンカス・太平洋鱒）”が完成しました。この桜鱒の繊細な脂の旨味を欧米人が好む針葉樹のチップではなく、日本人を育んだ広葉樹の楢・シラカシそして日本一の出荷量を誇る山形の啓翁桜のチップを使い、釣り好きが高じて燻製屋になった職人が丁寧に作り上げた逸品です。そのままでも美味しくいただけますが、好みにより季節の生野菜、果物、チーズ、生ハム等を大きめの平皿に盛り付け、好みのハーブを添えオリーブオイル、バルサミコ、塩コショウのソースでお召し上がりください。もちろんパスタ、オーブンサンドにも最適です。ワインにもよく合います。\\n\\nＡＳＣ認証\\nＡＳＣ（AquacultureStewardshipCouncil：水産養殖管理協議会）認証は、養殖が及ぼす周辺環境への負担を軽減しながら、地域社会に配慮し、養殖業に携わる人々の権利を守る責任ある養殖を目指す仕組みです。世界的に信頼性の高い国際認証制度と評価されています。\\n\\n●高畠ワイナリー\\n“まほろばの里”高畠町上和田地区で大切に育てられたピノブランを、爽やかな清涼感溢れるワインに醸造しました。ピノブランのキャラクターを高めるため、低温にてスキンコンタクトを行い、さらに入念な醸造管理により、今までにない高い果実感をもつワインに仕上がっております。クリーンでフレッシュなスタイルにともない、奥行きのある高級感がそなわりました。高畠町内でも標高が高く収穫が遅い上和田地区。高畠町内では高熟度の葡萄がとれる地区で、特有の爽やかな酸味と果実の味わいが際立ちます。その映えある酸とともに気品ある余韻が特徴の辛口白ワインです。

容量：・桜鱒スモークスライス (100g×2袋)\\n・【高畠ワイナリー】\\n高畠クラシック 上和田ピノブラン（高畠町上和田地区産ピノブラン種100％）\\n容量720ml／アルコール分13.5％\\n（夏場は冷蔵でのお届けとなります。）

【こだわりのイカ刺し・塩辛セット】\\nいか刺身専門メーカーが作る自信作。するめいか刺身とプレミアムいか塩辛の詰合せです。\\n釣り上げて船内で急速凍結！鮮度抜群のとろーり新食感のいかの刺身。\\n吟醸酒にあわせる為につくった風味がプレミアム塩辛ホワイトの証。\\n吟醸系の日本酒にあうよう、そしていかのうまみがストレートに口に広がるように皮をむいた身を使用。\\n最高の風味が鼻から抜けていきます。\\nおいしい吟醸、大吟醸酒にあわせて作った逸品です。\\n黒、白胡椒とレッドペッパー等の風味がプレミアム塩辛ブラックの証。\\nビールにあうよう、肝のうまみに黒胡椒、白胡椒とレッドペッパー等をアクセントに使用。絶妙なブレンドの絶妙な刺激でビールがすすむ！ビールにあわせてつくった逸品です。\\n旨みをとじ込めた「皮付き」がプレミアム塩辛レッドの証。\\nイカは皮と身の間に「旨み」があります。ご飯との相性を考え、皮付きのままイカ本来の旨みをとじ込めた塩辛に仕上げました。\\n※画像はイメージです。\\n\\n【東の麓酒造 純米酒 あずま結 2本セット】\\n『あずま結』は、山形県が11年の歳月をかけて開発した酒造好適米「出羽燦々」を使い、地元蔵人が丹精込めて造った昔ながらの純米酒。\\n米の旨みをしっかり引き出し、味わいのある酒質ながらスッキリとした飲み口に仕上げています。\\n辛口で飲み飽きることがないため食中酒に最適で、和洋を問わずどんな料理にも合わせやすいです。\\n\\n※パッケージが変更になる場合がございます。\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。

容量：プレミアムいか塩辛(ホワイト・ブラック・レッド) 各90g\\n船内凍結 するめいか刺身 細切り 180g\\n東の麓酒造 純米酒 あずま結 720ml×2\\n\\n※それぞれ別送でお届けします。

遊佐町の月光川流域は多くのサケが遡上し産卵するサケの故郷です。\\n遊佐町から旅立ち４年の歳月を経て生まれた川に戻って来る、不思議。\\nそのサケからいただくイクラを、たっぷり贅沢にお楽しみください。 \\n\\n＜遊佐町のイクラはぷちっと弾けるような食感が特徴です！＞ \\n鮭は上流域の小砂利混じりの川底へと産卵しその後、他の生物に食べられないように卵の上に砂利をかけます。\\nそのため卵の皮（イクラの皮）は産卵に近付くにつれ硬く変質。\\n川鮭特有のぷちっと弾ける食感になります。ぜひお楽しみください！\\n \\n※やわらかいイクラが好きな人には不向きな品になっています。\\n※画像はイメージです。\\n※パッケージが変更になる場合がございます。\\n\\n【地場産品基準に該当する理由】\\n山形県内において原材料の仕入れから加工・梱包までの全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため

容量：180g×2パック

申込：通年

アレルギー表示：小麦,えび,いくら,大豆

原料は鯨種の中で一番美味しいと言われているミンク鯨を使用しており鯨の中では比較的小型（8m前後）の鯨になりますが柔らかい肉質とまったりとした脂が特徴です。\\nミンク鯨専用に作られた捕鯨船には加工・パッキング・凍結までの設備が整っており日本人スタッフが乗船し原料規格、鮮度管理など細部にわたり現地スタッフを直接指導。安心・安全な原料を使用しております。\\nまたノルウェーでの捕鯨は5月～9月位に行われていますが捕食が始まったばかりの鯨は脂肪分が少ないため8月以降になり栄養を蓄えた個体にこだわり生産しております。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※パッケージが変更となる場合がございます。

容量：1. 鯨ベーコン（赤）35g×3\\n2. 鯨ベーコン（白）35g×3\\n3. 鯨ベーコンスモーク 35g×3\\n4. 焼肉鯨ニンニク味 120g（固形量 80g）×3

申込：通年

配送：通年

アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,豚肉,大豆,ごま,りんご

いか刺身専門メーカーが作る自信作。するめいか刺身とプレミアムいか塩辛の詰合せです。\\n釣り上げて船内で急速凍結！鮮度抜群のとろーり新食感のいかの刺身。\\n吟醸酒にあわせる為につくった風味がプレミアム塩辛ホワイトの証。\\n吟醸系の日本酒にあうよう、そしていかのうまみがストレートに口に広がるように皮をむいた身を使用。\\n最高の風味が鼻から抜けていきます。\\nおいしい吟醸、大吟醸酒にあわせて作った逸品です。\\n黒、白胡椒とレッドペッパー等の風味がプレミアム塩辛ブラックの証。\\nビールにあうよう、肝のうまみに黒胡椒、白胡椒とレッドペッパー等をアクセントに使用。絶妙なブレンドの絶妙な刺激でビールがすすむ！ビールにあわせてつくった逸品です。\\n旨みをとじ込めた「皮付き」がプレミアム塩辛レッドの証。\\nイカは皮と身の間に「旨み」があります。ご飯との相性を考え、皮付きのままイカ本来の旨みをとじ込めた塩辛に仕上げました。\\n※画像はイメージです。\\n\\n株式会社山形丸魚\\n昭和17年の創業以来、山形県内にて水産物や一般加工食品の卸売業を広く展開しています。 県内トップクラスのシェアと歴史・実績を継承しつつ、心豊かな食の実現を通じて当社にかかわるすべての人たちの幸福を追求するとともに、社会に貢献。 現在、県内各地に営業拠点を展開する「総合食品流通業」として、山形県内全域へ様々な食品を販売しています。\\n\\n

容量：プレミアムいか塩辛(ホワイト・ブラック・レッド) 各90g\\n船内凍結 するめいか刺身 細切り 180g\\n

アレルギー表示：小麦,いか,大豆

脂の乗った魚の旨みをそのままに、味噌や酒粕などに漬け込む食べ方は、海に面している山形県庄内地方ならではの味です。\\n厳選した美味しい魚を７２時間じっくり漬け込み、脂がのった肉厚の締まった身に特製醤油の風味が十分に染み込んでいます。\\n焼いた時のほんのりとした甘さ、香ばしさ、芳醇な風味は、ほかほかご飯と相性抜群です！\\nふるさとの味をぜひご堪能ください。\\n\\n【銀タラ】透明感のある軟らかい白身で脂肪分が多く、しっとりした味わいは魚類屈指のうまさです。\\n【醤油漬け】山形市東原町の庄司久仁蔵商店自家製の醤油（山形県産大豆を使用）で、７２時間低温で漬け込みました。醤油の香りが、切り身全体に深くしみわたり食欲をそそる味に仕上がりました。\\n\\n【つや姫セット】\\n旨みの成分が豊富なつやのあるお米「つや姫」。\\n明治時代に山形県庄内町（旧余目町）で誕生した「亀の尾」がルーツ。\\n日本で一番おいしいといわれているコシヒカリを凌ぐ米を目指して、山形県農業試験場庄内支場で10年以上の歳月を費やして開発された水稲品種が「つや姫」です。\\nそのおいしさはコシヒカリを上回るともいわれ、食味評価を行っている日本穀物検定協会の食味官能試験において、艶があり粒が揃った外観に、甘みと旨みの味が高い評価を受けました。\\nまずはおかずなしでその味を噛みしめてください。\\n\\n※それぞれ別々に発送いたします。\\n※年末年始など、生産状況によっては、１ヶ月程度お待ちいただく場合がございます。予めご了承ください。

容量：・銀タラ醤油漬　120g×5切\\n・つや姫セット　2kg×3

脂の乗った魚の旨みをそのままに、味噌や酒粕などに漬け込む食べ方は、海に面している山形県庄内地方ならではの味です。\\nこの味わいを定期便で2ヶ月連続でお届けします。\\n厳選した美味しい魚を７２時間じっくり漬け込み、脂がのった肉厚の締まった身に特製醤油・こうじの風味が十分に染み込んでいます。\\n焼いた時のほんのりとした甘さ、香ばしさ、芳醇な風味は、ほかほかご飯と相性抜群です！\\nふるさとの味をぜひご堪能ください。\\n\\n－1回目－\\n【銀タラ】透明感のある軟らかい白身で脂肪分が多く、しっとりした味わいは魚類屈指のうまさです。\\n【醤油漬け】山形市東原町の庄司久仁蔵商店自家製の醤油（山形県産大豆を使用）で、７２時間低温で漬け込みました。醤油の香りが、切り身全体に深くしみわたり食欲をそそる味に仕上がりました。\\n\\n－2回目－\\n【銀鮭】脂肪分が多く、身がふっくらとして味がよい魚です。\\n【塩こうじ漬け】鶴岡市本町の鷲田民蔵商店の自家製の塩こうじを使用し、７２時間低温で漬け込むことで、魚のうま味を引き出し独特の風味に仕上がりました。健康効果が期待できる塩こうじ、朝食メニューに最適です。\\n※2回目は、1回目の1か月後を目処に発送いたします。\\n\\n※年末年始など、生産状況によっては、１ヶ月程度お待ちいただく場合がございます。予めご了承ください。

容量：1回目：銀タラ醤油漬　120g×5切\\n2回目：銀鮭塩こうじ　140g×5切

冬の味覚・寒だらセットです。\\n旬の真鱈の切身4切、鱈のアラ、酒粕、味噌、乾燥のりが入っています。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※パッケージが変更となる場合がございます。\\n※大変申し訳ございませんが、北海道・中国・四国・九州・沖縄地方および離島への発送はいたしかねますのでご了承ください。

容量：寒だら切身（大切）約120g×4切\\n白子 約250g\\nがら（頭・胃袋・肝臓）約500g\\n酒粕 200g×1袋\\n米みそ 200g×1袋\\n黒ばらのり 14g×1袋

申込：2026年1月31日まで

配送：2026年1月下旬～2月中旬頃に順次発送

アレルギー表示：本品製造工場では、えび、かに、さけ、さば、いか、豚肉を含む製品を生産しています。 本品に使用している乾のりは、えび、かにが混ざる漁法で採取しています。,大豆

清冽な地下水を汲み上げ蓄養しているため、川魚特有の泥臭さがありません。\\n保存料や化学調味料を使用していない熟成された本醸造醤油で炊きあげており、骨までやわらかく煮ておりますので、骨を気にせず丸ごとお召しあがりいただけます。\\n頑なに守り継がれたタレが味の決め手。プチプチとした食感の卵もお楽しみいただけます。\\n湯せんか電子レンジで温めてお召しあがりください。\\n\\n【地場産品基準に該当する理由】\\n山形県内において原材料の仕入れから加工・梱包までの全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため

容量：鯉の甘煮140g×3

申込：通年

清冽な地下水を汲み上げ蓄養しているため、川魚特有の泥臭さがありません。\\n保存料や化学調味料を使用していない熟成された本醸造醤油で炊きあげており、骨までやわらかく煮ておりますので、骨を気にせず丸ごとお召しあがりいただけます。\\n頑なに守り継がれたタレが味の決め手。プチプチとした食感の卵もお楽しみいただけます。\\n湯せんか電子レンジで温めてお召しあがりください。\\n\\n【地場産品基準に該当する理由】\\n山形県内において原材料の仕入れから加工・梱包までの全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため

容量：鯉の甘煮140g×4

申込：通年

伝統技法で旨み風味抜群の魚！やまがた庄内地方ふるさとの味をぜひ食卓で。\\n\\n脂ののった魚の旨みをそのままに、味噌や酒粕などに漬け込む食べ方は、海に面している山形県庄内地方ならではの味です。厳選した美味しい魚を７２時間じっくり漬け込み、脂がのった肉厚の締まった身に特製白みその風味が十分に染み込んでいます。焼いた時のほんのりとした甘さ、香ばしさ、芳醇な風味は、ほかほかご飯と相性抜群です！ふるさとの味をぜひご堪能ください。\\n\\n【西京漬け】山形市東原町の庄司久仁蔵商店の白みそに弊社独自の味付けでブレンドしました。子供からお年寄りまで好まれる味に仕上がっています。\\n\\n【銀タラ】透明感のある軟らかい白身で脂肪分が多く、しっとりした味わいは魚類屈指のうまさ。　\\n【めぬけ】赤い深海魚メヌケ。めったに手に入らない高級魚であり、味は淡白ながらも上品な口当たりの食べやすい味わい。　\\n【さわら】味わいは淡白でいながら、ほろっとした甘みがあり、クセがない。　\\n【銀鮭】脂肪分が多く、身がふっくらとして味がよい魚。　\\n【真だら】水分の多い白身は淡白な食味まったくクセがなく、熱を通しても硬く締まらない。\\n\\n※写真はイメージです。\\n※パッケージは変更になる場合がございます。\\n※年末年始など、生産状況によっては、１ヶ月程度お待ちいただく場合がございます。予めご了承ください。

容量：・銀タラ西京漬け　１００ｇ×１切\\n・めぬけ西京漬け　１００ｇ×１切\\n・さわら西京漬け　１００ｇ×１切\\n・銀鮭西京漬け　１００ｇ×１切\\n・真だら西京漬け　１００ｇ×１切

伝統技法で旨み風味抜群の魚！やまがた庄内地方ふるさとの味をぜひ食卓で。\\n\\n脂ののった魚の旨みをそのままに、味噌や酒粕などに漬け込む食べ方は、海に面している山形県庄内地方ならではの味です。厳選した美味しい魚を７２時間じっくり漬け込み、脂がのった肉厚の締まった身に特製白みその風味が十分に染み込んでいます。焼いた時のほんのりとした甘さ、香ばしさ、芳醇な風味は、ほかほかご飯と相性抜群です！ふるさとの味をぜひご堪能ください。\\n\\n【西京漬け】山形市東原町の庄司久仁蔵商店の白みそに弊社独自の味付けでブレンドしました。子供からお年寄りまで好まれる味に仕上がっています。\\n\\n【銀タラ】透明感のある軟らかい白身で脂肪分が多く、しっとりした味わいは魚類屈指のうまさ。　\\n【さわら】味わいは淡白でいながら、ほろっとした甘みがあり、クセがない。　\\n【めぬけ】赤い深海魚メヌケ。めったに手に入らない高級魚であり、味は淡白ながらも上品な口当たりの食べやすい味わい。　\\n【トラウト】適度に脂がのっていて旨みがあり、さっぱりとして口当たりの良い魚。\\n\\n※写真はイメージです。\\n※パッケージは変更になる場合がございます。\\n※年末年始など、生産状況によっては、１ヶ月程度お待ちいただく場合がございます。予めご了承ください。

容量：・銀タラ西京漬け　１００ｇ×２切\\n・さわら西京漬け　１００ｇ×２切\\n・めぬけ西京漬け　１００ｇ×２切\\n・トラウト西京漬け　１００ｇ×２切