「むきそば」とは、蕎麦の実を茹でて冷たいタレをかけて食べる酒田の郷土料理。\\n源は関西の寺院で食されていたものですが、江戸時代西廻り航路の発展に伴い京の雛人形などと共に酒田に伝わりました。\\n\\n明治初期、東北有数の港町として酒田が繁栄した時代に一流料亭の食膳に上げられました。\\n素材の良さを活かした上品で爽やかな味わいはまさしく日本料理の粋そのものです。\\n本品は「むきそば」のみです。\\n茹でてお好みの「たれ」をかけてお召し上り下さい。\\n\\n【地場産品基準に該当する理由】\\n山形県内において原材料の仕入れから加工・梱包までの全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため

容量：むきそば 1袋270g 3袋入

アレルギー表示：そば

マルノー山形自慢の万能つゆ2種と玉谷製麺所が誇る月山そばと麦切りのセットです。\\n金頭と小鯛、アミエビ魚醤の旨味が融合した「小鯛と金頭のつゆ」、とび魚の上品な味わいと香りが楽しめる「とび魚のつゆ」2つのつゆの味わいを比べてお楽しみください。\\n麺は毎日食べても飽きの来ない味わいの「月山そば」と庄内地方の郷土料理である麦切りの「月山麦切り」の2種をお楽しみください。\\n\\n\\n製造：株式会社みどりサービス（マルノー山形）\\n　　　有限会社玉谷製麺所\\n\\n■キーワード\\n夏、中元、御中元、贈り物、ギフト、プレゼント、めんつゆ、つゆ、蕎麦、ソバ、うどん、乾麺\\n\\n【ご注意事項】\\n※画像はイメージです。パッケージ・デザインが変更する場合もございます。\\n※配送日指定やお届け日についてのお問合せは承っておりません。お申込み順に順次出荷いたします。\\n※長期不在によりお礼の品をお受け取りになれない場合の保証は致しかねます。\\n※開封後は冷蔵庫で保存し、お早めご使用ください。\\n※期間内にお申込みいただいた場合でも、決済状況により次年度のお届けとなる場合がございますので予めご了承ください。

容量：マルノーのつゆ2種＆月山そばと麦切りのセット\\n・小鯛と金頭のつゆ300ml×2本\\n・とび魚のつゆ300ml×1本\\n・月山そば180g×2把\\n・月山麦切り180g×2把\\n※ギフト箱でのお届けです。(包装・熨斗無し)

申込：2024年8月15日まで

配送：2024年6月中旬～8月下旬に順次発送

アレルギー表示：※魚介類を含む,小麦,そば,えび,大豆

【さくらんぼ・鳥中華・肉そば】\\n～山形名物！厳選3品目を定期便で～\\n1度のお申込みで2025年6月～旬のさくらんぼと山形のソウルフード肉そば鳥中華専門店の味が順番に届くお手軽な返礼品です。\\n\\n1回目【さくらんぼ】（佐藤錦）200g　特秀/L\\n甘さと酸味のバランスが抜群。見た目も可愛らしい、山形の初夏の名物です。\\n\\n2回目【肉そば・鳥中華 ざぶん の鳥中華】2人前\\n内容\\n・親鶏チャーシュー入りスープ2人前（約350g×2）\\n・中華麺2人前（約150g×2）\\n・鶏油1本（15ml）\\n（賞味期限：冷凍20日）\\n\\n3回目【肉そば・鳥中華 ざぶん の肉そば】2人前\\n内容\\n・親鶏チャーシュー入りスープ2人前（約350g×2）\\n・蕎麦2人前（約150g×2）\\n・鶏油1本（15ml）\\n（賞味期限：冷凍20日）\\n\\n看板メニューの鳥中華と肉そばを順番にお届けいたします。\\n平日、土日を問わず行列ができる地元の人気店の味をご家庭で！\\n簡単に調理してお召し上がりいただけます。\\n～この機会にぜひ山形のソウルフードをお試しください～\\n\\nお召し上がり方法\\nスープを解凍し、麺を茹でるだけ！同送の説明書をご確認ください。\\nお好みで三つ葉やあげ玉、ねぎ、海苔などをトッピングして\\nお召し上がりください。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※生産、出荷には細心の注意を払っておりますが、果物は色、形など個体差も出ることをご了承ください。\\n※種無ぶどうにも、稀に種が残る可能性がありますことをご理解ください。\\n※尚、発送期間は目安とさせて頂きます。\\n※天候、雨の量、日照時間で、収穫時期が変動いたします。それにより発送時期が前後する場合がございます。\\n※予期せぬ自然災害の影響を受け、収穫量が大幅に少なくなってしまった場合、代替え品の発送となる場合がございますので、予めご了承頂きます様お願い致します。\\n※お品物が届きましたら、すぐに中身のご確認をお願い致します。\\n※事前連絡を頂いていないご不在や転居、日にちが経ってからのお受け取りやご連絡に関しての再発送は致しかねますので、予めご確認をお願い致します。\\n※品質管理上、沖縄県・離島への発送はいたしません。

容量：【令和7年産】\\n1回目【さくらんぼ】（佐藤錦）200g　特秀/L\\n\\n2回目【肉そば・鳥中華 ざぶん の鳥中華】2人前\\n内容\\n・親鶏チャーシュー入りスープ2人前（約350g×2）\\n・中華麺2人前（約150g×2）\\n・鶏油1本（15ml）\\n\\n3回目【肉そば・鳥中華 ざぶん の肉そば】2人前\\n内容\\n・親鶏チャーシュー入りスープ2人前（約350g×2）\\n・蕎麦2人前（約150g×2）\\n・鶏油1本（15ml）

申込：2025年5月31日まで

配送：2025月6月上旬頃～10月下旬頃 1回目【さくらんぼ】6月上旬～7月上旬／冷蔵 2回目【肉そば・鳥中華 ざぶん の鳥中華】8月上旬～8月下旬／冷凍 3回目【肉そば・鳥中華 ざぶん の肉そば】10月上旬～10月下旬／冷凍

アレルギー表示：卵,小麦,そば,鶏肉,大豆

香り豊かなそば4種セットです。\\nそば本来の風味を損なわないように、低温乾燥法でそばの旨み（甘み）・香りを逃さず造り上げています。\\nまた、そば本来の甘みと香りを引き立てるために食塩を一切使用しておりません。\\n山形の自然が生み出した清澄な空気と蔵王山系の伏流水で仕上げたそばをお楽しみください。

容量：・山形太打ちそば220g×2杷\\n・山形細打ちそば220g ×2杷\\n・羽州山形二八そば200g×2杷\\n・伝承羽黒そば200g×2杷

アレルギー表示：本品製造工場では「やまいも」「ごま」を含む製品を製造しています。,小麦,そば

～山形の初夏を彩る「さくらんぼ」と地元で人気の専門店「肉そば・鳥中華　ざぶん」の肉そばと鳥中華を楽しめる定期便が新登場！～\\n1度のご寄付で山形の旬のさくらんぼと山形を代表する麺が届きます。\\n\\n●「さくらんぼ」は食べきりサイズ。\\n山形の特産、佐藤錦を朝もぎでその日のうちに発送いたします。\\n\\n※生産、出荷には細心の注意を払っておりますが、果物は色、形など個体差も出ることをご了承ください。\\n天候、雨の量、日照時間で、収穫時期が変動いたします。\\nそれにより発送時期が前後する場合がございます。\\n予期せぬ自然災害の影響を受け、収穫量が大幅に少なくなってしまった場合、代替え品の発送をご相談させていただく場合がございますので、予めご了承ください。\\n※お品物が届きましたら、すぐに中身のご確認をお願い致します。\\n事前連絡を頂いていないご不在や転居、日にちが経ってからのお受け取りやご連絡に関しての再発送は致しかねますので、予めご確認をお願い致します。\\n\\n\\n●「肉そば・鳥中華ざぶん」は県内外からのお客様で夏は連日行列ができます。\\n並ばずに、ご自宅で簡単に専門店の味を楽しんでいただけます！\\n\\n～東北へ旅行した気分になって、ぜひ山形のソウルフード「肉そばと鳥中華」をお試しください～\\n\\n【お召し上がり方法】\\nスープを解凍し、麺を茹でるだけ！\\nお好みで三つ葉やあげ玉、ねぎ、海苔などをトッピングしてお召し上がりください。\\n同送の説明書をご確認ください。\\n\\n【注意事項】\\n※届きましたらすぐに冷凍庫に入れてください。\\n※解凍したものは再冷凍しないでください。\\n※解凍した当日にお召し上がりください。\\n※画像はイメージです。

容量：1回目【さくらんぼ】佐藤錦秀/L玉400g（200g×2パック）\\n（6月上旬～7月上旬）冷蔵\\n\\n2回目【ざぶんの肉そば】（2人前）\\n（7月上旬～7月下旬）冷凍\\n内容：蕎麦2人前（約140g×2）、チャーシュー入りスープ2人前（約350g×2）、鶏油15cc\\n\\n3回目【ざぶんの鳥中華】（2人前）\\n（8月上旬～8月下旬）冷凍\\n内容：中華麺2人前（約140g×2）、チャーシュー入りスープ2人前（約350g×2）、鶏油15cc

申込：2024年5月31日まで

配送：2024年6月上旬頃～8月下旬頃

アレルギー表示：卵,小麦,そば,鶏肉

産地や品質を吟味した玄蕎麦を、「極荒挽き」と「石挽きによる挽きぐるみ」に。\\n完全手打ちの少量生産で、透明感と味わいのある蕎麦を山形からお届けする〈辻蕎麦〉。\\n歯切れのよさと舌ざわり、噛んだときの甘さ、鼻に抜ける香り、それらがバランスよく保たれています。\\n蕎麦つゆは、江戸前の辛汁とはまた違う旨みのあるつけ汁で、蕎麦の繊細な風味を邪魔しません。\\n急速冷凍の技術によって、挽きたて、打ちたてのおいしさをお届けします。

容量：冷凍生（なま）蕎麦 120g×5\\nそばつゆ 320ml\\nあらぎりわさび 42g

アレルギー表示：小麦,そば

当工場自慢のそばの詰合せセット。\\n人気売上No.1の「小沢部そば」、太くて食べ応えのある「太切り慈恩寺そば」、山形名物「冷たい肉そば」を詰め合わせてお届けします。\\n\\n〇小沢部そば\\nそばの実を殻ごと挽いた（挽きぐるみ・丸挽き製法）そば粉を使用しておりますので、色が黒めで、少し太めの田舎そばです。\\n食べ応えもありながらスルスルっと食べられます。ザルそばはもちろん、温かいそばにしてもおいしい。\\n\\n〇太切り慈恩寺そば\\n「食べ応えのあるそばが食べたい。」「山形らしいそばが食べたい。」そんな声からうまれた太切りそば。\\n小沢部そばより一回り太く食べ応えがあります。\\n太いそばは、硬くてモソモソして食べにくいから・・・と思っている方、この太切り慈恩寺そばは食べにくくありません。\\n温かくして食べても、食べ応え抜群です。\\n\\n〇冷たい肉そば\\n山形のB級グルメの定番、「冷たい肉そば」。\\n太めでコシの強い田舎そばを、親鳥肉でとった「鶏ダシ」スープで食べる、しょうゆ味の冷たい汁そばです。\\nシコシコと歯ごたえのある親鳥肉、濃厚な鶏スープ、それに負けない田舎そば。三味一体のおいしさをご賞味ください。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※パッケージが変更になる場合がございます。\\n※12月寄附受付分につきましては翌年1月上旬以降順次発送となります。\\n（11月末頃に寄付された場合も翌年1月上旬以降順次発送となる場合がございますので予めご了承ください。）\\n\\n【地場産品基準に該当する理由】\\n山形県内で生産しているそばと鶏肉に、県外で製造されたスープをセットにして提供するものであるため。

容量：小沢部そば 180g×5袋（10人前）\\n太切り慈恩寺そば 180g×5袋（10人前）\\n冷たい肉そば（鶏肉・スープ付）2人前×1袋\\n計11袋（22人前）

配送：※12月寄附受付分につきましては翌年1月上旬以降順次発送となります。 （11月末頃に寄付された場合も翌年1月上旬以降順次発送となる場合がございますので予めご了承ください。）

アレルギー表示：※本工場では、そばを含む製品を製造しております,小麦,そば,豚肉,鶏肉,大豆

山形そばの特徴はなんといっても田舎そばらしいコシの強さとのどごしの良さです。\\n古くから田舎そばでは山芋をつなぎに使用しているものもあり、山形のそばの中でも山芋そばは広く知られています。\\n乾麺のそばに山芋を練り込むことで、のどごしの良さを引き立て、田舎そばらしい食感を楽しむことができるそばに仕上げました。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※パッケージが変更となる場合がございます。

容量：みうら食品 やまいもそば（250g）×10袋

申込：通年

配送：通年

アレルギー表示：本製品の製造ラインでは「卵」を含む製品を製造しています。,小麦,そば,やまいも

乾麺とは思えないつるつるとした食感が特徴の干しそばの逸品。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※パッケージが変更となる場合がございます。

容量：2400g（150g×16）

申込：通年

配送：通年

アレルギー表示：小麦,そば

地元で人気の専門店「肉そば・鳥中華 ざぶん」がふるさと納税に登場！\\n丁寧に一つ一つ仕込みされたスープと かえし。\\n毎日でも食べたい！というファンが多い人気の一杯。\\n店内では、つったい肉そばとあっつい肉そばが選べます。\\n\\n今回は山形汁そばの定番『肉そば』をお店から直送いたします。\\n鳥と鰹の合わせだし汁は、親鳥の旨味と鶏油のコクが利く。\\n太めの田舎そばがよく合うスープと、歯応えのある親鳥のチャーシューがクセになる一杯。\\n蕎麦好きには真冬でも『つったい蕎麦』がおすすめ。\\n女性にも、お子様も人気の「ざぶんのつったい肉そば」ぜひ一度、お試しください。\\n\\n肉そばは、冷凍でお届けいたします。\\nスープから かえしだれ、チャーシューと人の手で大切に一から製造しているこだわりの肉そばです。\\n防腐剤など一切使っておりませんので届きましたらすぐに冷凍庫に入れて下さい。\\nお申込みを頂いてからご用意いたします。\\n尚、お申込み順での発送とさせて頂きますので、混み合っている場合は少しお時間を頂く場合がございます。\\n\\n\\n【注意事項】\\n※解凍したものは再冷凍しないでください。\\n※解凍した当日にお召し上がりください。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n【地場産品基準に該当する理由】\\n山形県内において原材料の仕入れから加工・梱包までの全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため

容量：【肉そばセット（冷凍）】\\n2人前でお届けいたします。\\n\\n・生そば2食入り（各150g）\\n・チャーシュー入りスープ　約350g入り×2袋\\n・鶏油15ml×1本\\n\\n※防腐剤など一切使っておりませんので届きましたらすぐに、冷凍庫に入れて下さい。

アレルギー表示：卵,小麦,そば,鶏肉,大豆

山形で美味しい食べ物の代表格の本格田舎そばの中でも、特にインパクトの強い超極太そばです。\\n\\nなんといってもその食感と味。\\n食べ応え抜群の超極太そばは、そば通をも唸らせる一品です。\\n\\n自慢のそばと一緒に、オリジナルのタレと、地元の七味唐辛子を加えてお届けいたします。\\n美味しく食べるためのレシピも同封いたしておりますので、ご覧頂き、美味しく召し上がっていただければ嬉しく思っております。\\n\\n贈答用や年越しそばとしても重宝されている商品ですので、是非ご賞味くださいね♪\\n

容量：・生そば×6食分 900g\\n・そばつゆ×6食分 3パック\\n・七味唐辛子

アレルギー表示：卵,小麦,そば

昔より深山の清流の湧く沢を小沢部（こさべ）ということからついたそば。\\nそばの実を殻ごと挽いた（挽きぐるみ・丸挽き製法）そば粉を使用しておりますので、色が黒めで、少し太めの田舎そばです。\\n食べ応えもありながらスルスルっと食べられます。\\nザルそばはもちろん、温かいそばにしてもおいしい。\\n32人前ですので、家族みんなで楽しんでください。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※パッケージが変更になる場合がございます。\\n※12月寄附受付分につきましては翌年1月上旬以降順次発送となります。\\n（11月末頃に寄付された場合も翌年1月上旬以降順次発送となる場合がございますので予めご了承ください。）\\n\\n【地場産品基準に該当する理由】\\n山形県内において原材料の仕入れから加工・梱包までの全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため

容量：干しそば　\\n180g×16袋（32人前）

配送：※12月寄附受付分につきましては翌年1月上旬以降順次発送となります。 （11月末頃に寄付された場合も翌年1月上旬以降順次発送となる場合がございますので予めご了承ください。）

アレルギー表示：※本工場では、そばを含む製品を製造しております,小麦,そば

大人気！そばとうどんのたっぷり詰合せセット。\\n昔より深山の清流の湧く沢を小沢部（こさべ）ということからついたそば。\\nそばの実を殻ごと挽いた（挽きぐるみ・丸挽き製法）そば粉を使用しておりますので、色が黒めで、少し太めの田舎そばです。\\n食べ応えもありながらスルスルっと食べられます。ザルそばはもちろん、温かいそばにしてもおいしい。\\nうどんは幅が広めで、ツルツルと喉ごしよく、熱々の釜揚げや煮込みうどんでも美味しい麺です。\\n冷水でしっかり冷やせば、艶やかでまた別の味わいです。\\nコシがあり伸びにくい麺ですので、温かくしても冷たくしても、伸びずに最後までおいしくいただけます。\\n34人前ですので、季節を問わず、家族みんなで楽しめます。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※パッケージが変更になる場合がございます。\\n※12月寄附受付分につきましては翌年1月上旬以降順次発送となります。\\n（11月末頃に寄付された場合も翌年1月上旬以降順次発送となる場合がございますので予めご了承ください。）\\n\\n【地場産品基準に該当する理由】\\n山形県内において原材料の仕入れから加工・梱包までの全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため

容量：干しそば 180g×8袋（16人前）\\n干しうどん 200g×9袋（18人前）\\n計17袋（34人前）

配送：※12月寄附受付分につきましては翌年1月上旬以降順次発送となります。 （11月末頃に寄付された場合も翌年1月上旬以降順次発送となる場合がございますので予めご了承ください。）

アレルギー表示：※本工場では、そばを含む製品を製造しております,小麦,そば

玄蕎麦を使用し、挽き方は「極粗挽き」と「石挽き」の2種類で配合しました。\\n殻ごと「石挽きによる挽きぐるみ」による深い味わいです。

容量：冷凍生（なま）蕎麦120g×5、そばつゆ320ml、あらぎりわさび42g

申込：通年

〈辻蕎麦〉では、産地・品質を踏まえ、自ら吟選した玄蕎麦を使用しています。\\n歯切れの良さと舌ざわり、噛んだ時の甘さ、鼻に抜ける香り、それらがバランス良く感じられるよう仕上げました。\\nそば粉は石臼で挽いた辻流粗挽きの国産蕎麦粉を使用した完全手打ち蕎麦。\\n特別製法と急速冷凍技術により、挽きたて、打ちたての風味と強いコシをご家庭で味わえます。

容量：・冷凍生（なま）そば120g×8\\n・そばつゆ320g×2\\n・黒海苔2g×2\\n・おみ漬150g×2\\n　黒海苔・おみ漬の野菜：国産

申込：通年

そば粉は石臼で挽いた辻流粗挽きの国産蕎麦粉を使用した手打ち蕎麦です。\\n特別製法と急速冷凍技術により、挽きたて、打ちたての風味と強いコシをご家庭で味わえます。\\n\\n※写真はイメージです。\\n※パッケージが変更になる場合がございます。

容量：冷凍生（なま）蕎麦120g×4、そばつゆ320g、黒海苔2g／黒海苔（あまのり）：国産

申込：通年

庄司屋は慶応年間、山形城三の丸吹張口の堀端にそば茶屋として創業した山形では一番の老舗です。\\n先祖伝来の手打ちそばに徹しその手法を現代に伝えており、現在五代目へと引き継がれる技が光る、腰の強さが特徴の季節感あふれるそばです。\\n庄司屋オリジナル乾麺の『彦そば』『さらしな乾麺』『麦切り乾麺』と、特製『そばつゆ』・山形郷土の味『山形芋煮』をセットにしました。\\n山形のおいしいそばと芋煮をたっぷりご堪能いただける詰合せです。\\n\\n『彦そば』\\n山形地方に伝わる蕎麦打ちの技法と、歴史に裏打ちされた確かな経験を生かした庄司屋オリジナル乾麺です。\\n蕎麦本来の深い甘みと、噛むほどに引き立つ香りをお楽しみください。\\n\\n『さらしな乾麺』\\n江戸時代江戸詰の大名達が好んで食べたといわれ蕎麦の実の中心部（一番粉）を使用した純白で細めの乾麺です。\\n\\n『麦切り乾麺』\\n山形県庄内地方に伝わる細打ちのうどん「麦切り」。\\n国産小麦を原料に十分な熟成をかけ、爽やかなのどごしとコシの強さが魅力の乾麺に仕上げています。\\n\\n『そばつゆ』\\n上質な土佐鰹の本節、利尻昆布を使い創業以来守り続けてきた特製「そばつゆ」。\\n化学調味料、保存料等一切使用せず店舗で仕込んだ伝統の味です。\\n\\n『山形芋煮』\\n山形を代表する郷土料理の『芋煮』。秋の週末には『芋煮会』を楽しむ人々で河原がいっぱいになります。\\nこの度、そば屋の命ともいえる『かえし』を使用した味わい深い芋煮を取り扱いのしやすい形で作りました。\\n山形ではレトルトの芋煮商品もたくさん製造されておりますが、その中でも自信をもってお勧めできる本物の味です。\\n普段の仕事通り、店舗の厨房で妥協なく、職人が作った山形名物『芋煮』を是非ご賞味ください。

容量：彦そば（270g）／1袋\\nさらしな乾麺（270g）／2袋\\n麦切り乾麺（270g）／1袋\\n特製そばつゆ（220cc）／3袋\\n山形芋煮（300g）／2袋

山形自慢のそばを定期便でお届けします。\\nそば好きにはたまらない内容になっており、友人・ご家族と食べても十分に楽しめる内容になっております。\\nそれぞれの味わいをお楽しみください。

容量：【1回目】山形の老舗 そば処 庄司屋 ギフトセット\\n・彦そば（270g）／1袋\\n・さらしな乾麺（270g）／2袋\\n・麦切り乾麺（270g）／1袋\\n・特製そばつゆ（220cc）／3袋\\n・山形芋煮（300g）／2袋\\n\\n【2回目】酒井製麺所 特選山形蕎麦詰合せ\\n・最上早生田舎そば（90g×3）2袋\\n・でわかおり藪そば（90g×3）2袋\\n・でわかおり更科そば（90g×3）2袋

申込：通年

山形県産そば「出羽かおり」を七割使用した味香りとも抜群の藪そばと、山形県産そば「最上早生」を五割使用した山形らしい田舎そばの詰合せ。\\n山形そばの食べ比べをどうぞ。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※パッケージが変更となる場合がございます。

容量：2000g（2人前200g×5袋×2種）

申込：通年

配送：通年

アレルギー表示：小麦,そば,大豆,やまいも

そば処山形で古くから親しまれるご当地料理「冷たい肉そば」。\\n自宅で手軽に楽しめるよう、鶏だしのスープを付けてご用意いたしました。\\n乾麺なので常温で日持ちも長くキッチンのストックにも便利です。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※パッケージが変更となる場合がございます。

容量：みうら食品 山形肉そば スープ付2人前（288g）×10袋

申込：通年

配送：通年

アレルギー表示：本製品の製造ラインでは「卵」・「山芋」を含む製品を製造しています。,小麦,そば,豚肉,鶏肉,大豆