フカヒレ姿煮の王道である吉切鮫の背ビレと胸ビレを糸状に割いたスープ用フカヒレをセットでご提供いたします。1枚50gの通常サイズのフカヒレ姿（背）です。乾燥工程にこだわり、1枚ずつ丁寧に生産いたしました。フカヒレ本来の風味をお楽しみください。天然物ですので、サイズや形には1枚ずつ個性があります。2枚セットでお届けします。 また、スープ用のフカヒレは、吉切鮫のヒレの繊維を丁寧にほぐして糸状にしたフカヒレです。スープは勿論ですが、料理の飾りつけにもピッタリです。普段の食卓をちょっぴり贅沢にしたい方にもおすすめです♪ ご購入頂きますともれなく簡単レシピが付いてきますので調理方法がわからない方も安心して買い求め頂けます♪ご家庭の調味料だけで本格姿煮を作ることできます♪ ※まれに色が黒く変色している部位がありますが、フカヒレの個体差であり、品質に問題はございません