フカヒレの姿煮の王道である吉切鮫のヒレをした1枚30gのフカヒレ姿煮（尾ビレ）です。味付けは、ふかひれ姿煮の王道であるオイスターソースをベースとした味付けです。味に深みを持たせる為に、出汁に金華ハムを使用しております。使用しているフカヒレは『ふかひれ本来の食感』を感じて頂くため乾燥工程にこだわり生産いたしました。天然物ですので、サイズや形には1枚ずつ個性があります。2枚セットでお届けします。ご試食の際は沸騰したお湯に袋ごと入れて10分～15分程湯煎して下さい。ふかひれに火が通ったら器に移し替えてからお召し上がりください。※まれに色が黒く変色している部位がありますが、フカヒレの個体差であり、品質に問題はございません。 本返礼品の主要な部分は、川越市にて生産、製造または加工したものが占めております。