信和キンシがお届けする大人気の「フカヒレ姿煮」。直径12-13cmの尾びれはコラーゲンもたっぷり!肉厚な尾びれをアミノ酸なしソースで丁寧に煮込んだあと、一晩かけてじっくりと旨味を熟成させた自慢の逸品です。一流ホテル・レストラン御用達のフカヒレをご家庭で!風味を損なわず、よりよい状態で召し上がっていただくため、レトルトではなく、あえて冷凍にこだわっています。湯煎してあたためるだけで、本格的なフカヒレ姿煮を堪能していただけます。ご家庭・親戚が帰省する年末やお正月、お盆に用意する料理やおせち料理の一品としても、また贈答品にもおすすめです。 エコ包装について フカヒレ専門「信和キンシ工場」では、環境に配慮し、包装の簡略化を推進しています。 ■生産者の声 江戸時代中期より千葉県館山市布良ではマグロ・サメの延縄漁の盛んな街でした。副産物である鮫を加工する業者も数多くあったといわれております。地理的不利な条件でも多くのホテル・レストランにてご利用いただいてることが、クオリティの証であると自負しております。ふるさと納税を通して多くの方が笑顔になれるような、美味しいフカヒレを作り続けます。