イカの塩辛一本造り（袋入り100g×10） mi0012-0122【おかず おつまみ 酒の肴 発酵食品 するめいか まろやか 珍味】
おかずや、お酒のお伴として相性抜群のイカの塩辛です。 道の駅ちくら潮風王国内にあるハクダイ食品直営の食事処「せん政水産」で人気のイカの塩辛をふるさと納税のお礼の品としてお届けします。 肉厚のするめいかを素材の味を活かしながらまろやかな味わいに仕上げました。 唐辛子は使用していません。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 【原材料】 するめいか、いか腑、食塩、本みりん、たん白加水分解物／ソルビット、pH調整剤、調味料（アミノ酸等）、酒精、着色料（紅麹色素、パプリカ色素、アナトー色素）、酸化防止剤（ビタミンC）、甘味料（甘草、ステビア）、増粘多糖類、（一部に小麦・いか・大豆を含む） 【おかず おつまみ 酒の肴 発酵食品 するめいか まろやか 珍味】 【地場産品基準】 3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
ハクダイ食品のご紹介
江戸時代から続く食文化“鯨”を護り続けています。
その中でもこの地方にしかない“くじらのたれ”は今や数少ない製造元の一社です。
他にも鯨ベーコンや塩鯨・さらし鯨など鯨肉の商品を豊富に取り揃え、しかも、お安く・おいしい味を伝えられるようがんばっています。
鯨だけではなく、水産加工全般に加工技術を活かし全国の皆様に”おいしい”をお届けします。
200gから1kgまで 色々選べるハクダイ食品の「イカの塩辛」
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のし対応可能 イカの塩辛一本造り（袋入り100g×2） mi0012-0119 【おかず ...
おかずや、お酒のお伴として相性抜群のイカの塩辛です。\\n道の駅ちくら潮風王国内にあるハクダイ食品直営の食事処「せん政水産」で人気のイカの塩辛をふるさと納税のお礼の品としてお届けします。\\n肉厚のするめいかを素材の味を活かしながらまろやかな味わいに仕上げました。\\n唐辛子は使用していません。\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。\\n※コチラの返礼品はのし対応可能です。\\n 希望の方は備考欄に「お中元」「お歳暮」「無地のし」いずれかを記入ください。\\n のしを希望された場合で、備考に種類の記載がないものは「無地のし」でお送りいたします。\\n\\n【原材料】\\nするめいか、いか腑、食塩、本みりん、たん白加水分解物／ソルビット、pH調整剤、調味料（アミノ酸等）、酒精、着色料（紅麹色素、パプリカ色素、アナトー色素）、酸化防止剤（ビタミンC）、甘味料（甘草、ステビア）、増粘多糖類、（一部に小麦・いか・大豆を含む）\\n\\n【おかず おつまみ 酒の肴 発酵食品 するめいか まろやか 珍味】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：イカの塩辛 袋入り100g×2
申込：通年
配送：入金確認後順次発送 1か月以上かかる場合がございます。 コチラの返礼品はのし対応可能です。 希望の方は備考欄に「お中元」「お歳暮」「無地のし」いずれかを記入ください。 のしを希望された場合で、備考に種類の記載がないものは「無地のし」でお送りいたします。
アレルギー表示：小麦,いか,大豆
イカの塩辛一本造り（袋入り100g×3） mi0012-0120 【おかず おつまみ 酒の...
おかずや、お酒のお伴として相性抜群のイカの塩辛です。\\n道の駅ちくら潮風王国内にあるハクダイ食品直営の食事処「せん政水産」で人気のイカの塩辛をふるさと納税のお礼の品としてお届けします。\\n肉厚のするめいかを素材の味を活かしながらまろやかな味わいに仕上げました。\\n唐辛子は使用していません。\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。\\n\\n【原材料】\\nするめいか、いか腑、食塩、本みりん、たん白加水分解物／ソルビット、pH調整剤、調味料（アミノ酸等）、酒精、着色料（紅麹色素、パプリカ色素、アナトー色素）、酸化防止剤（ビタミンC）、甘味料（甘草、ステビア）、増粘多糖類、（一部に小麦・いか・大豆を含む）\\n\\n【おかず おつまみ 酒の肴 発酵食品 するめいか まろやか 珍味】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：イカの塩辛 袋入り100g×3
申込：通年
配送：入金確認後順次発送 1か月以上かかる場合がございます コチラの返礼品はのし対応可能です。 希望の方は備考欄に「お中元」「お歳暮」「無地のし」いずれかを記入ください。
アレルギー表示：小麦,いか,大豆
イカの塩辛一本造り（袋入り100g×5） mi0012-0121 【おかず おつまみ 酒の...
おかずや、お酒のお伴として相性抜群のイカの塩辛です。\\n道の駅ちくら潮風王国内にあるハクダイ食品直営の食事処「せん政水産」で人気のイカの塩辛をふるさと納税のお礼の品としてお届けします。\\n肉厚のするめいかを素材の味を活かしながらまろやかな味わいに仕上げました。\\n唐辛子は使用していません。\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。\\n\\n【原材料】\\nするめいか、いか腑、食塩、本みりん、たん白加水分解物／ソルビット、pH調整剤、調味料（アミノ酸等）、酒精、着色料（紅麹色素、パプリカ色素、アナトー色素）、酸化防止剤（ビタミンC）、甘味料（甘草、ステビア）、増粘多糖類、（一部に小麦・いか・大豆を含む）\\n\\n【おかず おつまみ 酒の肴 発酵食品 するめいか まろやか 珍味】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：イカの塩辛 袋入り100g×5
申込：通年
配送：お申し込み後、1か月以内にお届け コチラの返礼品はのし対応可能です。 希望の方は備考欄に「お中元」「お歳暮」「無地のし」いずれかを記入ください。
アレルギー表示：小麦,いか,大豆
ハクダイ食品がお届けするお礼の品
干物・水産加工品
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【訳あり】骨取り塩さば 切身2.5kg（500g×5袋） mi0012-0097 【塩サバ 鯖...
脂のり抜群のノルウェー産または、イギリス産の厳選したさばを千葉県南房総の弊社で丁寧に加工！大きさ不揃いの訳あり。骨が取り除いてあるので、小さなお子様からご年配の方まで食べやすい！500gの小分になって、切身の個別冷凍のため、食べたい分だけすぐに取り出せます。※骨は取り除いてありますが、多少残っている場合が場合がございます。\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。\\n※骨取り塩さば 切身2.5kg（500g×5袋）のお届けです。\\n\\n【原材料】\\nさば（ノルウェー産または、イギリス産）、食塩\\n\\n【塩サバ 鯖 切り身 骨なし 骨取り 海鮮 魚介 おつまみ おかず 惣菜 弁当 冷凍】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：骨取り塩さば 切身2.5kg（500g×5袋）
申込：通年
配送：お申し込み後、1か月程度でお届け ※お申込み状況によって1か月以上かかる場合がございます。
アレルギー表示：さば
【訳あり】骨取り塩さば 切身500g（500g×1袋） mi0012-0094【塩サバ 鯖 切...
脂のり抜群のノルウェー産または、イギリス産の厳選したさばを千葉県南房総の弊社で丁寧に加工！大きさ不揃いの訳あり。骨が取り除いてあるので、小さなお子様からご年配の方まで食べやすい！500gの小分になって、切身の個別冷凍のため、食べたい分だけすぐに取り出せます。※骨は取り除いてありますが、多少残っている場合が場合がございます。\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。\\n※骨取り塩さば 切身500g（500g×1袋）のお届けです。\\n\\n【原材料】\\nさば（ノルウェー産または、イギリス産）、食塩\\n\\n【塩サバ 鯖 切り身 骨なし 骨取り 海鮮 魚介 おつまみ おかず 惣菜 弁当 冷凍】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：骨取り塩さば 切身500g（500g×1袋）
申込：通年
配送：お申し込み後、1か月程度でお届け ※お申込み状況によって1か月以上かかる場合がございます。
アレルギー表示：さば
てっぱつ あじフライ（1パック2枚入り）×5 mi0012-0127
国産の鮮度抜群のアジから特大のものを厳選！道の駅ちくら 潮風王国内の弊社直営 市場食堂 せん政水産で人気メニューをご自宅で！\\n見た瞬間に思わず「でかい！」と言いたくなるサイズ、衣がついているので、冷凍のまま揚げるだけで、さっくさくな衣に包まれて、身はふっくらなあじフライできあがり！\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n事業者：ハクダイ食品有限会社\\n\\n【特大 超 大きい 鯵 簡単調理 揚げるだけ おかず 惣菜 海鮮 フライ 揚げ物】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：てっぱつあじフライ2枚入りパック×5\\nてっぱつとは、房州弁で「でかい！」という意味です。
申込：通年
配送：入金確認後順次発送 1か月以上かかる場合がございます
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,大豆
アウトレット 干物 セット 1kg以上 8尾以上 （訳あり 金目入り） mi0012-0117
千葉県南房総の干物職人が丁寧に作っています。\\n鮮度の良いものを吟味して、南房総・千倉の弊社干物工場で加工しております。\\n熟練工の手により、一枚一枚丁寧にそれぞれの魚にあった作り方をしています！\\n大手スーパーや有名デパートに卸しているお品のちょっと切りすぎちゃったものや、頭や尻尾が折れてしまったり、サイズ規格外の訳あり品です。内容は、季節によって変更になります。\\n干物以外に、切り身や漬け魚（味噌漬け、塩麹漬けなどにした魚の切り身）が入る場合があります。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n原材料：季節によって変わります。\\n\\n【訳あり 干物 アウトレット 福袋 食品 干物セット 1.2kg 訳あり干物福袋 規格外 詰め合わせ 魚 ひもの 「まちを変えたい」という事業者の想いが詰まった品】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：あじ（国産）など、その他季節の魚の干物詰合せ\\n※干物以外に、切り身や漬け魚（味噌漬け、塩麹漬けなどにした魚の切り身）が入る場合があります。\\n※内容は季節によって変更になります。
申込：通年
配送：お申込み順に順次発送 到着まで１か月程度かかる場合がございます。
イカメンチ（1パック3個入り）×5 mi0012-0124
道の駅ちくら 潮風王国内の弊社直営 市場食堂 せん政水産で人気メニューをご自宅で！\\nイカがびっしりと詰まった海鮮メンチ！\\n約175℃前後の油で揚げるだけの簡単メニューです。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n事業者：ハクダイ食品有限会社\\n\\n【いか 烏賊 メンチ おかず おつまみ おやつ 惣菜 海鮮 揚げるだけ 簡単調理】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：イカメンチ（1パック3個入り）×5
配送：入金確認後順次発送 1か月以上かかる場合がございます
アレルギー表示：乳成分,小麦,いか,大豆,りんご
トラウトサーモン（加熱用）カット済半身×1 mi0012-0074
サーモントラウトの脂のり抜群のおいしい部位ハラミを食べやすいようカットしました。抜群の脂のりです！\\n焼けば脂がじゅわ～とでてきます♪\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n事業者：ハクダイ食品有限会社\\n\\n【養殖 ニジマス 焼魚 グリル バター焼き ムニエル フライ BBQ】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：サーモントラウト半身×1（ペルー産）\\n１P：約500ｇ
申込：通年
配送：お申込み順に順次発送 到着まで１か月程度かかる場合がございます。
アレルギー表示：さけ（鮭）
紅鮭の切り身（10切×2袋） mi0012-0084
切り身になっているので使い勝手が便利で人気の商品です。ほどよい塩加減と脂のりも抜群！魚体全体に脂があります。 身はふわっとして、焼いてよし！ムニエルも良し！揚げても旨い！\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n事業者：ハクダイ食品有限会社\\n\\n【シャケ 切り身 魚 お弁当 冷凍 焼鮭 サーモンフライ】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：紅鮭の切身（10切×2袋）アメリカ産
申込：通年受付
配送：入金確認後順次発送 1か月以上かかる場合がございます
アレルギー表示：さけ（鮭）
紅鮭・銀鮭の切り身（各10切） mi0012-0087
切り身になっているので使い勝手が便利で人気の商品です。ほどよい塩加減と脂のりも抜群！魚体全体に脂があります。 身はふわっとして、焼いてよし！ムニエルも良し！揚げても旨い！\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n事業者：ハクダイ食品\\n\\n【紅鮭 銀鮭 切り身 セット 各10切 鮭 切身 さけ シャケ しゃけ 惣菜 お弁当 おかず ムニエル フライ 焼 】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：紅鮭・銀鮭の切身（各10切） 紅鮭（アメリカ産）・銀鮭（チリ産）
申込：通年受付
配送：入金確認後順次発送 1か月以上かかる場合がございます
アレルギー表示：さけ（鮭）
鯨肉
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【お刺身用】熟成ひげ鯨赤身小切れ 訳あり1kg mi0012-0038 鯨肉 くじら ...
クジラの肉はなんといってもお刺身がいちばん。小分けの真空冷凍パックになっていますので、半凍結の状態でスライスし、ショウガ、又はニンニクを薬味に醤油でお召し上がり下さい。 約1kg (形や大きさにバラつきのあるものが複数個入って、合計で約1kgの返礼品となります。)形が悪かったり、小さかったりするだけで味・鮮度になんら問題はありません！南房総市で鯨肉を取り扱っているハクダイ食品が自信を持ってお送りします。\\nくじら肉は、コラーゲンや鉄分が豊富で美容効果大。また他の肉に比べ、低カロリー、低脂質なため、コロナ太りが気になりダイエットを始める貴方に持って来いの食材です。\\n更には、高たんぱくで栄養価が高いので、筋トレしながらキレイに痩せたい方にピッタリです。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※ヒゲ鯨赤肉・・・ミンク鯨・イワシ鯨・ニタリ鯨・ナガス鯨の事です。\\n ミンク鯨（南氷洋・北西太平洋・ノルウェー産）、イワシ鯨（北西太平洋産）、ニタリ鯨（北西太平洋産）、ナガス鯨（アイスランド産）\\n※種類のご指定は承ることができませんのであらかじめご了承くださいませ。\\n\\n原材料：ヒゲ鯨赤肉\\n\\n【くじら 刺身 小分け やわらかい 千倉 訳アリ 大きさ不揃い おつまみ 訳あり 刺身 熟成ひげ鯨 赤身 1kg 規格外 刺し身 】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内にある老舗くじら加工事業者が共同船舶株式会社から原材料を仕入れ、市内自社工場にて専用機を使用し遠赤外線とe-マイナスイオンの力で丸２～３日間じっくりと解凍熟成させ旨味を引き出す製法を用いている。また、この製法により保健所からも
容量：ひげ鯨(ニタリ鯨・イワシ鯨・ミンク鯨等)赤身小切れ約1kg
申込：通年
配送：お申込み順に順次発送 到着まで１か月程度かかる場合がございます。
【希少＆高級】ひげ鯨(イワシ鯨・ナガス鯨・ニタリ鯨)尾肉200g mi0012-0048
今では入荷が少なく、希少価値が高い鯨の尾の身です。鯨の赤身の中でも特に脂の乗った極上の肉です。この機会に是非、ご堪能ください。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※50個限定となります。\\n\\n事業者：ハクダイ食品有限会社\\n\\n【鯨(イワシ鯨・ナガス鯨・ニタリ鯨) おつまみ 高たんぱく質 低脂肪 低カロリー】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内にある老舗くじら加工事業者が共同船舶株式会社から原材料を仕入れ、市内自社工場にて専用機を使用し遠赤外線とe-マイナスイオンの力で丸２～３日間じっくりと解凍熟成させ旨味を引き出す製法を用いている。また、この製法により保健所からも
容量：ひげ鯨(イワシ鯨・ナガス鯨・ニタリ鯨)\\n尾肉：200g
申込：通年受付
配送：入金確認後順次発送 1か月以上かかる場合がございます
鯨（くじら）の刺身 小切れ訳あり2kg（1kg×2袋） mi0012-0046 鯨肉 くじ...
訳あり鯨の刺身。なんと2kgも入っています。何か訳ありかというと形が悪き・重さが不揃いという理由だけ！味・鮮度は問題ない！弊社の独自の製法でじっくり熟成させ美味しさが詰まった鯨肉に仕上げました。お刺身はもちろん竜田揚げやカツでも美味しく食べられます。\\nくじら肉は、コラーゲンや鉄分が豊富で美容効果大。また他の肉に比べ、低カロリー、低脂質なため、コロナ太りが気になりダイエットを始める貴方に持って来いの食材です。\\n更には、高たんぱくで栄養価が高いので、筋トレしながらキレイに痩せたい方にピッタリです。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n原材料：ヒゲ鯨赤肉\\n\\n【くじら 刺身 小分け やわらかい 千倉 訳アリ 大きさ不揃い おつまみ】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内にある老舗くじら加工事業者が共同船舶株式会社から原材料を仕入れ、市内自社工場にて専用機を使用し遠赤外線とe-マイナスイオンの力で丸２～３日間じっくりと解凍熟成させ旨味を引き出す製法を用いている。また、この製法により保健所からも
容量：鯨（くじら）の刺身 小切れ2kg（1kg×2袋）
申込：通年
配送：お申込み順に順次発送 到着まで１か月程度かかる場合がございます。
くじらのタレ
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そのまま食べられる鯨（くじら）のたれ 40g×5パック mi0012-0030
「くじらのたれ」とは千葉県南房総で江戸時代から続く伝統食材です。鯨肉をスライスし醤油ベースのたれ汁や塩ベースのたれ汁に漬込み、天日で干した言わば鯨の干し肉。従来の「くじらのたれ」は焼いて食べますが、この返礼品は弊社の特殊な技法により常温保存が可能です。すでに加熱してありますので焼く必要が無く袋から出してそのままお召し上がり下さい。\\n細く裂いてマヨネーズをつけて食べると一層美味しく召し上がれます。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n原材料：鯨肉（つち鯨：国内産又は、ながす鯨：アイスランド産）、食塩、調味料（アミノ酸等）、発酵調味料（米）\\n\\n【珍味 お酒のアテ つまみ 調理不要 ジャーキー ジビエ おつまみに最高 千葉県南房総の郷土料理】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：鯨のたれ(そのまま)40g×5パック
申込：通年
配送：お申込み順に順次発送 到着まで１か月程度かかる場合がございます。
鯨のたれ（半生・かた干し）2種 各3パック mi0012-0034
千葉県南房総に江戸時代から伝わる伝統的な鯨の返礼品です。くじらの肉をスライスし、醤油や塩をベースにした独特なタレで一晩漬け、天日で干したもの。簡単に言えば「くじらの干し肉」です。軽くあぶってご賞味ください。昔は保存食として、食べられていました。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n原材料：鯨肉（つち鯨：国内産又は、ながす鯨：アイスランド産）、醤油（大豆・小麦を含む）、発酵調味料（米）、食塩、調味料（アミノ酸等）\\n\\n【鯨 半生 かた干し お酒のおつまみ おかず ジャーキー ジビエ おつまみに最高 千葉県南房総の郷土料理】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：鯨のたれ(半生)90g\\n鯨のたれ(かた干し)50g\\n各3パック
申込：通年
配送：お申込み順に順次発送 到着まで１か月程度かかる場合がございます。
アレルギー表示：小麦,大豆
鯨のたれ（半生・かた干し）2種 各6パック mi0012-0035
千葉県南房総に江戸時代から伝わる伝統的な鯨の返礼品です。くじらの肉をスライスし、醤油や塩をベースにした独特なタレで一晩漬け、天日で干したもの。簡単に言えば「くじらの干し肉」です。軽くあぶってご賞味ください。昔は保存食として、食べられていました。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n原材料：鯨肉（つち鯨：国内産又は、ながす鯨：アイスランド産）、醤油（大豆・小麦を含む）、発酵調味料（米）、食塩、調味料（アミノ酸等）\\n\\n【鯨 半生 かた干し お酒のおつまみ おかず ジャーキー ジビエ おつまみに最高 千葉県南房総の郷土料理】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：鯨のたれ(半生)90g、鯨のたれ(かた干し)50g 各3パック 各2セット
申込：通年
配送：お申込み順に順次発送 到着まで１か月程度かかる場合がございます。
アレルギー表示：小麦,大豆
鯨（くじら）のたれセット（半生90g×3パック、かた干し50g×2パック）mi001...
「くじらのたれ」とは千葉県南房総で江戸時代から続く伝統食材です。鯨肉をスライスし醤油ベースのたれ汁や塩ベースのたれ汁に漬込み、天日で干した言わば鯨の干し肉。軽く炙って細く裂いてお召し上がりください。お酒のおつまみやおかず・お茶請けとして喜ばれています。なおマヨネーズをつけて食べると一層美味しく召し上がれます。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n原材料：鯨肉（つち鯨：国内産又は、ながす鯨：アイスランド産）、醤油（大豆・小麦を含む）、発酵調味料（米）、食塩、調味料（アミノ酸等）\\n\\n【鯨 半生 かた干し お酒のおつまみ おかず ジャーキー ジビエ おつまみに最高 千葉県南房総の郷土料理】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：鯨のたれ(半生・90g)×3パック\\n鯨のたれ(かた干し・50g)×2パック
申込：通年
配送：お申込み順に順次発送 到着まで１か月程度かかる場合がございます。
アレルギー表示：小麦,大豆
鯨（くじら）のたれ（かた干し） 5P mi0012-0033
「くじらのたれ」とは千葉県南房総で江戸時代から続く伝統食材です。鯨肉をスライスし醤油ベースのたれ汁や塩ベースのたれ汁に漬込み、天日で干した言わば鯨の干し肉。軽く炙って細く裂いてお召し上がりください。お酒のおつまみやおかず・お茶請けとして喜ばれています。なおマヨネーズをつけて食べると一層美味しく召し上がれます。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n原材料：鯨肉（つち鯨：国内産又は、ながす鯨：アイスランド産）、発酵調味料（米）、食塩、調味料（アミノ酸等）\\n\\n【鯨 かた干し お酒のおつまみ おかず ジビエ ジャーキー おつまみに最高 千葉県南房総の郷土料理】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：鯨のたれ(かた干し・50g)×5パック
申込：通年
配送：お申込み順に順次発送 到着まで１か月程度かかる場合がございます。
鯨（くじら）のたれ（ソフト） 5P mi0012-0032
「くじらのたれ」とは千葉県南房総で江戸時代から続く伝統食材です。鯨肉をスライスし醤油ベースのたれ汁や塩ベースのたれ汁に漬込み、天日で干した言わば鯨の干し肉。軽く炙って細く裂いてお召し上がりください。お酒のおつまみやおかず・お茶請けとして喜ばれています。なおマヨネーズをつけて食べると一層美味しく召し上がれます。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n原材料：鯨肉（つち鯨・国内産）、醤油（大豆・小麦を含む）、発酵調味料（米）、食塩、調味料（アミノ酸等）\\n\\n【鯨 半生 お酒のおつまみ おかず ジャーキー ジビエ おつまみに最高 千葉県南房総の郷土料理】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：鯨のたれ(半生・90g)×5パック
申込：通年
配送：お申込み順に順次発送 到着まで１か月程度かかる場合がございます。
アレルギー表示：小麦,大豆
くじらベーコン
くじらを使った加工品
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くじらユッケ 60g×6パック mi0012-0017
くじら屋が旨さにこだわって作った特製たれ仕立のくじらユッケ！\\n\\n■味付け済だから解凍するだけで、美味しくお召し上がり頂けます。\\n ※お好みで卵黄やゴマ、きざみネギ、千切りにしたりんごなどを添えてお召しあがりください。\\n■小分けパックだから食べたい分だけ解凍でOK。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n事業者：ハクダイ食品\\n\\n【鯨 ユッケ 高たんぱく質 低カロリー 低脂肪】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：60g×6P
申込：通年受付
配送：入金確認後順次発送 1か月以上かかる場合がございます
アレルギー表示：小麦,大豆,ごま,りんご
鯨カツ（国産ツチ鯨）4個入り（約180g）×3パック mi0012-0040
刺身でも美味しいツチ鯨(国産)をカツにしました。\\n醤油・玉ねぎ・生姜・にんにく・塩・砂糖・清酒、そしてフルーツ等々10種類以上のたれを ワインで伸ばして薄めに味付けをしました。\\nパン粉をつけてありますので170～180℃位の油で揚げてください。\\n\\n◆鯨カツ揚げ方のポイント◆\\n軽く解かして170℃から180℃位の油で揚げてください。表面がきつね色になったら出来上がり♪\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。\\n\\n【原材料】\\n鯨肉（ツチ鯨：国産）、醤油（大豆、小麦を含む）、清酒、砂糖、にんにく、生姜、 果実、食用油脂、卵、小麦粉、ショートニング、イースト、イーストフード、乳化剤（乳由来）、ぶどう糖、ビタミンC\\n\\n【くじら クジラ カツ おかず 油で揚げてお召し上がりください。】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：約180g（4枚）×3パック
申込：通年受付
配送：お申込み順に順次発送 到着まで１か月程度かかる場合がございます。
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,大豆
鯨竜田揚げ（国産ツチ鯨）180g×3パック（揚げるだけ） mi0012-0041
刺身でもおいしいツチ鯨(国産)を竜田揚げにしました。\\n醤油・玉葱・生姜・にんにく・塩・砂糖・清酒・ そしてフルーツ等々10種類以上のたれで 味付けし、2晩漬け込みました。片栗粉がつけてありますので、170～180℃位の油で揚げてください。\\n\\n◆揚げ方のポイント◆\\n軽く解凍して、さらに片栗粉を軽くまぶして揚げると きれいに揚がります。\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。\\n\\n【原材料】\\n鯨肉（ツチ鯨：国産）、醤油、清酒、砂糖、にんにく、生姜、果実、食用油脂（原材料の一部に大豆・小麦を含む）、澱粉\\n\\n【くじら クジラ 竜田揚げ おかず 油で揚げてお召し上がりください。】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：180g×3パック
申込：通年受付
配送：お申込み順に順次発送 到着まで１か月程度かかる場合がございます。
アレルギー表示：小麦,大豆
数の子
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【訳あり】 塩数の子 業務用 5kg （折れ） mi0012-0064 【数の子 魚卵 海...
某ネット販売サイトでは毎年ランキング上位を取るほどの話題の品。製造工程上で折れたり・形の悪い物を集めました。当然ながら正規品と同様、味・鮮度に変わりはありません。弊社の工場にて塩漬けから包装・発送まで行うためすべてに目が届き安心・安全なお品です。塩抜き・味付け方法も詳しいレシピを同封しますから安心です。だれでも美味しい数の子が作れます。\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。\\n\\n【原材料】\\n数の子（折れ・アメリカ産）、塩\\n\\n【数の子 魚卵 海産物 年末年始 お正月 おせち】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：数の子（訳あり折れ） 5kg
申込：通年
配送：ご入金確認後順次発送 お申し込み後、2週間～4週間程度でお届けします。
国産 塩数の子ジャンボ(北海道産） 1本羽 2kg 小分け（500g×4袋） mi...
北海道産ニシンを使用。そのニシンの中でもより大きな卵（数の子）を使用。日本産の貴重な数の子！しかもジャンボサイズ！もちろん食感もバリバリ！最高級な塩数の子です。弊社の工場にて塩漬け等々の加工から包装・発送まで行うためすべてに目が届き安心・安全なお品です。塩抜き・味付け方法も詳しいレシピを同封しますから安心です。だれでも美味しい数の子が作れます。\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。\\n\\n【原材料】\\n数の子(北海道産)、塩\\n\\n【数の子 ニシン ジャンボサイズ 海産物 魚卵 レシピ同封 お正月 おせち料理】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付けまで行い製造されたもの
容量：塩数の子（北海道産）一本羽 2kg（500g×4袋）
申込：通年
配送：ご入金確認後順次発送 お申し込み後、2週間～4週間程度でお届けします。
【訳あり】 塩数の子 2kg 400g×5袋 mi0012-0061【小分け 食感バリバリ お...
某ネット販売サイトでは毎年ランキング上位を取るほどの話題の品。製造工程上で折れたり・形の悪い物を集めました。当然ながら正規品と同様、味・鮮度に変わりはありません。弊社の工場にて塩漬けから包装・発送まで行うためすべてに目が届き安心・安全なお品です。塩抜き・味付け方法も詳しいレシピを同封しますから安心です。だれでも美味しい数の子が作れます。\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。\\n\\n【原材料】\\n数の子（折れ・アメリカ産）、塩\\n\\n【 訳あり 小分け ワケアリ 塩 数の子 正月 食感バリバリ お正月 おせち料理 レシピ付き 海鮮 魚卵 魚介 2kg 真空パック （400g × 5袋） 冷蔵 】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：訳あり 塩数の子（折れ）2kg（400g×5袋）
申込：通年
配送：ご入金確認後順次発送 お申し込み後、2週間～4週間程度でお届けします。
【訳あり】 塩数の子（折れ） 400g mi0012-0059 【 訳あり 小分け ワケア...
某ネット販売サイトでは毎年ランキング上位を取るほどの話題の品。製造工程上で折れたり・形の悪い物を集めました。当然ながら正規品と同様、味・鮮度に変わりはありません。弊社の工場にて塩漬けから包装・発送まで行うためすべてに目が届き安心・安全なお品です。塩抜き・味付け方法も詳しいレシピを同封しますから安心です。だれでも美味しい数の子が作れます。\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。\\n\\n【原材料】\\n数の子（折れ・アメリカ産）、塩\\n\\n【 訳あり 小分け ワケアリ 塩 数の子 正月 食感バリバリ お正月 おせち料理 レシピ付き 海鮮 魚卵 魚介 400g 真空パック 1袋 冷蔵 】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：400g×1パック\\n※製造過程で折れてしまった訳あり品
申込：通年
配送：ご入金確認後順次発送 お申し込み後、2週間～4週間程度でお届けします。
【訳あり】 味付け数の子750g（折れ） 150g×5袋 mi0012-0057【小分け 味付...
製造工程上で折れたり・形の悪い物を集めました。\\n当然ながら正規品と同様、味・鮮度に変わりはありません。\\n本チャン特有のバリバリとした食感の数の子を秘伝のたれに1晩漬け込みました。\\n解かすだけで高級店の味に負けない美味しさです。\\n150gずつの小分けになっているため、食べたい時に食べたいだけ取り出せます。\\n弊社の工場にて味付けから包装・発送まで行うためすべてに目が届き安心・安全なお品です。\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。\\n\\n【原材料】\\nにしんの卵（アメリカ産）、醤油、食塩、砂糖、利尻昆布だし／調味料（アミノ酸等）、ソルビトール、増粘多糖類、甘味料（ステビア、甘草）、（一部に小麦、大豆を含む）\\n\\n【 訳あり 小分け ワケアリ 味付け 数の子 正月 食感バリバリ お正月 おせち料理 海鮮 魚卵 魚介 750g （150g × 5袋） 真空パック 冷凍 】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付けまで行い製造されたもの
容量：製造過程で折れてしまった数の子を使用した味付け数の子 150g×5パック（冷凍）
申込：通年
配送：ご入金確認後順次発送 お申し込み後、2週間～4週間程度でお届けします。
アレルギー表示：小麦,大豆
てっぱつ味付け数の子900g 300g×3袋 おおきいジャンボサイズ mi0012-01...
『てっぱつ』とは、南房総の方言で「大きい！」という意味です。\\n\\n本チャン特有のバリバリとした食感の数の子を黒醤油と白醤油をブレンドした秘伝のたれに1晩漬け込みました。味付けにこだわった数の子は、解かすだけで高級店の味に負けない美味しさです。\\n\\n弊社の工場にて味付けから包装・発送まで行うためすべてに目が届き安心・安全な数の子です。\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。\\n\\n【原材料】\\nにしんの卵（ロシアまたはアメリカ産）、醤油、食塩、砂糖、利尻昆布だし／調味料（アミノ酸等）、ソルビトール、増粘多糖類、甘味料（ステビア、甘草）、（一部に小麦、大豆を含む）\\n\\n【てっぱつ 味付け数の子 ジャンボサイズ バリバリとした食感 塩抜き＆味付け不要 安心・安全】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：てっぱつ味付け数の子 （1本羽）900g 300ｇ×3袋\\nてっぱつとは、房州弁で「大きい！」という意味です。
申込：通年
アレルギー表示：小麦,大豆
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