神奈川県 鎌倉市 (かながわけん   かまくらし)

鎌倉三留商店薬膳ソース3本、鎌倉洋食ソース3本セット

三留商店より、人気のソースセットをご用意いたしました! *薬膳ソース3本 スパイス(薬草)を加えて作ったフライ料理に最適の中濃ソース。 薬草(ハッカク、チョウジ、ウコンなど)の力で料理の脂っこさを解消し、後味がさっぱりとした、切れのある健康ソースです。お子様から御年配の方まで美味しく頂けます。 *鎌倉洋食ソース3本 生野菜と自家焼き香辛料を使用して、野菜の旨味・香辛料の芳醇な香りを余すことなく煮詰めたウスターソースです。フライ用ソースとしてはもちろん、スパイス感が効いていますので料理の隠し味にも適しています。 トマトケチャップとマヨネーズと合わせてご家庭のオリジナルソースとしてもご利用いただけます。

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
ブランド名:薬膳ソース, 鎌倉洋食ソース 原産国/製造国:日本 総個数:6 ・薬膳ソース200ml×6本 ・鎌倉洋食ソース200ml×6本 総容量:1200ml 単品容量:200ml 食品の状態:液体 不使用添加物:保存料・防腐剤 単品(個装)個数:6 アレルギー物質:りんご ブランド名(カナ):ヤクゼンソース, カマクラヨウショクソース 栄養成分表示: 薬膳ソース:100g当たり エネルギー130kcal、たんぱく質0.6g、脂質0.4g、炭水化物30.9g、食塩相当量7.1g  鎌倉洋食ソース:100g当たり エネルギー125kcal、たんぱく質0.3g、脂質0.1g、炭水化物30.8g、食塩相当量9.7g  原材料: 薬膳ソース:野菜・果実(トマト(輸入)、りんご、みかん、その他)、醸造酢、砂糖、食塩、香辛料/カラメル色素、(一部にりんごを含む)  鎌倉洋食ソース:醸造酢(国内製造)、野菜(トマト、玉ねぎ、にんじん、その他)、砂糖、食塩、香辛料/カラメル色素 製造者:オタフクソース株式会社日光工場 栃木県日光市木和田島3109 販売者:三留商店 鎌倉市坂ノ下15-21 保存方法:未開封:直射日光をさけて常温で保存してください。 名称:中濃ソース、ウスターソース 容器の形状:瓶

薬膳ソース

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西洋の産物「Sauce」に東洋の食文化思想(中国では医食同源の食文化をもち、スパイス・薬草等を料理と組み合せて食べる技術)を盛り込んだ中濃ソースです。
十種類以上の漢方を調合、薬草の力でフライ料理につきものの脂っこさを解消し、さっぱり感をひき出しました。
お子様から御年配まで広い年代に好まれる味付けになっております。ぜひご家庭のフライ料理専門ソースとして御賞味下さいませ。

薬膳ソースレシピ:自家製トマトケチャップ

薬膳ソースにはトマトケチャップに使うスパイス・香草が含まれています。缶詰で作る簡単レシピ。

材料
・カットトマト缶 大1缶(目安は固形量240g、内容総量400gです)
・たまねぎ 1個
・にんにく 1片
・薬膳ソース 大さじ4
・オリーブオイル 小さじ2
・塩 少々

※分量は目安です。お好みで調整してください。

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作り方
1、たまねぎはみじん切りにし、にんにくは芯を抜いて潰しておきます。

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2、フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で炒めます。香りが立ってきたらたまねぎを加え、火加減を弱めの中火にして飴色になるまで炒めます。

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3、たまねぎが飴色になったらトマトの缶詰と薬膳ソースを加え、弱火にしてさらに煮ます。水っぽさが無くなったら、塩で味をととのえてできあがりです。

保存は冷蔵庫で。状態や日数で風味が変わりますので、一週間以内で使い切るのがベストです。

鎌倉洋食ソース

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鎌倉洋食ソースは生野菜と自家挽き香辛料で作ったウスターソースです。
トマト、 たまねぎ、セロリなどの野菜の旨味と、香辛料の芳醇な香りを余す事なく詰めました。フライ用ソースとしてはもちろん、スパイス感が効いていますので料理の隠し味にも適しています。トマトケチャップやマヨネーズと合わせてご家庭のオリジナルソースとしてもご利用頂けます。

鎌倉洋食ソースレシピ:温野菜ディップソース

マヨネーズベースに鎌倉洋食ソースのスパイス感、酸味が程よいアクセント。

材料
・野菜(にんじん、じゃがいも、ブロッコリーなど。蒸して美味しい野菜をお好みで)
★酸味の少ないマヨネーズ 大さじ1
★鎌倉洋食ソース 大さじ1(酸味の強いマヨネーズを使う場合は小さじ2)
★味噌 小さじ1
★オリーブオイル 小さじ1

※分量は目安です。お好みで調整してください。

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作り方

1、★を全て混ぜます。これでディップソースは完成です。

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2、蒸し野菜といっしょにお皿に盛り付けてできあがりです。

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