新潟県 三条市 (にいがたけん   さんじょうし)

[大人の鉄板] 4.5mmの厚みが肉の旨みを引き出す フライパン26cm 蓋付き【025P014】

厚い鉄板は広く全体が温まり、表面を焦げ付かせずに穏やかに食材の内部へ熱を伝える事ができます。 一度温度が上がると肉をのせても温度が下がらず、表面を瞬時に焼いて旨みを閉じ込め、外はカリッと中はジューシーに。

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容量
●商品:約直径27cm・重量約3.11kg(蓋含む) ●材質:本体/鉄(シリコン塗装・底厚4.5mm)、持手/天然木、蓋/18-0ステンレス [ガス火・IH200V可] ※鉄製品のため、保管状態などにより錆びることがあります。 ※サビ防止のため、薄く油を塗って保管して下さい。

食材の魅力を最大限に引き出す「大人の鉄板」シリーズ

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お肉を美味しく焼くための妥協なき極厚4.5mmの「大人の鉄板」。

ポンドステーキがぴったり入る大きさです。蓋付きで、お肉以外にも海鮮や蒸し野菜も焼くことができます。
鉄製4.5mm の厚みで重く、扱いにくい商品ですが、この扱いにくさが、食材本来の旨みを引き出します。

【大人の鉄板シリーズ 紹介動画】

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