福井県 あわら市 (ふくいけん   あわらし)

【先行予約】秋の味覚を贈り物に!厳選「越前柿」大玉 9個(ご贈答用) / 果物 フルーツ かき 種なし 産地直送 期間限定 ※2025年10月下旬以降順次発送 [aw031-a005]

クラウドファンディング型ふるさと納税「ふるさと納税3.0」による寄附は対象事業の事業者から返礼品が貰え、ふるさと納税として税控除の対象となります(従来のふるさと納税と同様です)。 ・2025年5月1日より、本返礼品をお選びいただいた場合、お選びいただいた寄附の使い道によらず、返礼品提供事業者が実施する事業の原資に充てさせていただきます。 ・事業の詳細やふるさと納税3.0についてはあわら市のHPからご確認いただけます。 【数量限定】【期間限定】【オンライン決済限定】 電子部品製造業の株式会社共栄電子(あわら市)は屋号「ほのぼーの柿園」として地元特産品の「越前柿」を栽培~販売まで独自に手掛けており、おかげさまでこれまでにもご好評を頂いております。 また、「あわら旬彩魅力宣伝隊」プロジェクトとして、あわらの美味しい柿を全国の多くの方々へ知っていただくための活動を行っております。  株式会社共栄電子は、縁あって先輩方から受け継いだ「たねなし柿」(刀根早生、ひらたねなしなどの渋柿)の園地と栽培方法、そして独自の炭酸ガス脱渋処理法で「越前柿」栽培~販売に「ほのぼーの柿園」として参画しましたが、年々重ねられる経験と製造業としての品質意識に火が付き、より美味しい柿づくりを目指して活動してきました。 「ほのぼーの柿園」の柿栽培では、先輩方の教えに加えて、より良い柿が収穫できる様な独自の取り組みを盛り込んでいます。 剪定、摘蕾・摘果、施肥、雑草処理などの栽培、美味しい柿を収穫するタイミングの見極め、そして生産者としては珍しい独自の設備による炭酸ガス脱渋で柿本来の美味しさを引き出していいますので、甘みスッキリで、かつ食感が長持ち(※)な美味しい「越前柿」となっております。 「ほのぼーの柿園」の栽培規模はそれ程大きくないので、その柿は一般市場には出回ることなく、地元の限られた柿好きの方とあわら市のふるさと納税返礼品へ提供されることでほぼ消費されます。  今回、地元お得意様にご好評いただいている、「ほのぼーの柿園」の「越前柿」の中で特に大玉で高品質の柿を選んで化粧箱に詰めたご贈答用を返礼品として登録いたしました。 秋の時期に、柿好きの方への贈り物、御仏前へのお供えにご利用いただければ幸いです。 (※)アルコール脱渋処理品に対して

7,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
内容量:1個250g以上の大玉…9個 (約2.3㎏) あわら市産「越前柿」(品種:刀根早生、平核無柿) 厳選大玉、化粧箱入りご贈答用

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※天災や天候不順などで不作となり、農作物が収穫できない場合があります。収穫できない場合は、同寄附額の返礼品から再度お選びいただく旨を案内させていただきますので、予めご了承ください。
※品質の劣化を防ぐため、返礼品は発送後、速やかにお受け取りをお願いいたします。寄附者様都合でのご不在による、返礼品の劣化・破損が生じた場合の返品・交換はお受け致しかねます。

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秋の味覚を贈り物に!厳選「越前柿」(ご贈答用)

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電子部品製造業の株式会社共栄電子(あわら市)は屋号「ほのぼーの柿園」として地元特産品の「越前柿」を栽培~販売まで独自に手掛けており、おかげさまでこれまでにもご好評を頂いております。
また、「あわら旬彩魅力宣伝隊」プロジェクトとして、あわらの美味しい柿を全国の多くの方々へ知っていただくための活動を行っております。
 株式会社共栄電子は、縁あって先輩方から受け継いだ「たねなし柿」(刀根早生、ひらたねなしなどの渋柿)の園地と栽培方法、そして独自の炭酸ガス脱渋処理法で「越前柿」栽培~販売に「ほのぼーの柿園」として参画しましたが、年々重ねられる経験と製造業としての品質意識に火が付き、より美味しい柿づくりを目指して活動してきました。
「ほのぼーの柿園」の柿栽培では、先輩方の教えに加えて、より良い柿が収穫できる様な独自の取り組みを盛り込んでいます。
剪定、摘蕾・摘果、施肥、雑草処理などの栽培、美味しい柿を収穫するタイミングの見極め、そして生産者としては珍しい独自の設備による炭酸ガス脱渋で柿本来の美味しさを引き出していいますので、甘みスッキリで、かつ食感が長持ち(※)な美味しい「越前柿」となっております。
「ほのぼーの柿園」の栽培規模はそれ程大きくないので、その柿は一般市場には出回ることなく、地元の限られた柿好きの方とあわら市のふるさと納税返礼品へ提供されることでほぼ消費されます。
 今回、地元お得意様にご好評いただいている、「ほのぼーの柿園」の「越前柿」の中で特に大玉で高品質の柿を選んで化粧箱に詰めたご贈答用を返礼品として登録いたしました。
秋の時期に、柿好きの方への贈り物、御仏前へのお供えにご利用いただければ幸いです。

(※)アルコール脱渋処理品に対して

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渋柿の脱渋処理とは...

渋柿の脱渋処理とは...

渋柿の中に含まれる渋み成分「タンニン」はそのままだと口の中で溶けるのですごく渋いのですが、収穫後アルコールや炭酸ガスなどを使ってその「タンニン」を口の中で溶けなくなる状態に変化させることができます。
ゆえに食べても渋みを感じず、雑味が抑えられた柿になります。

炭酸ガス脱渋とは...

炭酸ガス脱渋とは...

炭酸ガスが充満した容器の中に長時間渋柿を入れて窒息状態にすることで「タンニン」を不溶性に変化させる脱渋方法で、容器の大きさにより一度により多くの数量を処理することができます。
条件をしっかり管理することでアルコール脱渋に対して比較的短期間で安定した脱渋ができます。
また、実の固さも同じく比較して長期間維持しますので、遠方への発送にも対応できます。
脱渋後の甘みは比較して若干弱い印象ですが、かえってこの品種独特のスッキリした美味しさを感じることができるので、ついつい何個も食べてしまいがちです。
※収穫した時に付いていた虫も窒息してしまうので安心です。
※炭酸ガス脱渋は特殊な機材・設備が必要です。

お届けイメージ

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硬めがお好みの方…冷蔵庫での保存を推奨
柔らかめがお好みの方…常温保存

■内容量

内容量:1個250g以上の大玉…9個 (約2.3㎏)
あわら市産「越前柿」(品種:刀根早生、平核無柿)
厳選大玉、化粧箱入りご贈答用

■原材料

刀根早生、平核無柿(あわら市産100%)

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