福井県 高浜町 (ふくいけん   たかはまちょう)

五作荘 天然とらふぐセットA 3~4人前

◆返礼品の特徴 ふぐ料理 五作荘からは、ふぐ刺しとふぐ鍋の両方が楽しめるセットです。 大皿に丁寧に盛られたふぐ刺しは、記念日の食卓にもお勧めの味わいです。 薬味や自家製ポン酢付き、専門店の技をご自宅でお召し上がりください。 | 高級 河豚 若狭ふぐ 刺身 旬 ふぐちり フグ 海鮮 食品 魚介 魚 新鮮 豪華 贅沢 鮮魚 ふぐ とらふぐ ひれ 酒 皮刺し ポン酢 ブランド 冷蔵 J-008001

107,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・てっさ:33cmプラスチック皿付 ・てっちり用アラ身:17切れ前後 ・ヒレ酒用ヒレ:5枚 ・自家製ポン酢(240ml)、薬味(2人前) ・福のこ100g前後(3~4人前) ◆原材料:天然とらふぐ(福井県産)、もみじおろし(大根、唐辛子、昆布)、福のコ(卵巣、塩、酒粕) 【自家製ポン酢】 醤油:醤油屋もろみアミノ酸液(国内製造)食塩、脱脂加工大豆、小麦、果糖ブドウ糖液糖/アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa、甘草)、カラメル色素、ビタミンB1 柑橘果汁:(ユズ) 醸造酢:風味原料 みりん:もち米、米麹、醸造アルコール、糖類

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
◆ 新鮮なお品をお届けするため、発送前にお電話を入れ「到着希望日」をお伺いしますので、連絡の取れやすいお電話番号を備考欄にご記入ください。
※返礼品の配送期間は、10月~翌年5月と限られた期間になります。
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
※「ギフト用包装」をご希望の場合は、備考欄にご記入ください。
※「のし」をご希望の場合:備考欄に「表書き」「名入れ」「無地」「内のし・外のし」等の詳細をご記入ください。
※備考欄へ記載がない場合は、紅白蝶結びの無地のし(内のし)で対応させていただきます。
※沖縄・離島・北海道・高浜町内にお住まいの方に対し、返礼品の発送は対応しておりません。
 誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。

※※必ずご確認下さい!※※

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これぞ、高浜の冬グルメ!町自慢のフグをご家庭で!

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ふぐ料理 五作荘おすすめの、ふぐ刺しとふぐ鍋の両方が楽しめるセットです。
大皿に丁寧に盛られたふぐ刺しは、記念日の食卓にもお勧めの味わいです。
薬味や特製ポン酢付き、専門店の技をご自宅でお召し上がりください。
専門店の職人技で仕上げた冬の味覚の王様「てっさ・てっちり鍋」をご家庭でご堪能下さい。

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リピーターも多い!人気のふぐ料亭「五作荘」

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五作荘のふぐは、春に産卵のため海遊してくる3kg級のふぐを「畜養」という方法で、海の生簀で育てたもの。一切薬品を使わず、より自然に近い状態で丹念に育て上げられた五作荘のふぐは、歯ごたえと旨味がひと味違う!リピーターが多いのはもちろん、わざわざ遠方から訪れる人も多数いらっしゃるほど、人気のふぐ料理の宿です。

トラフグの高級ブランド「若狭ふぐ」

主に食用とされるふぐの中でも最も美味しく高級品と称されている、ふぐの王様「トラフグ」。
特に若狭湾のトラフグはよく身が締まってプリプリとした食感で歯ごたえがあり、「若狭ふぐ」というブランド名で定着しています。

高浜町は「若狭ふぐ」発祥の地!

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福井県でのトラフグ養殖の始まりは昭和29年に高浜町の漁業者が、春先に定置網に入ったトラフグを、海の一部を金網で仕切った囲い網の中で育てたのが始まりと言われており、その後トラフグ養殖は若狭湾全体に広がっていきました。
昭和60年頃、出荷先の大阪の黒門市場で「若狭ふぐ」と呼ばれるようになり、これをきっかけに、若狭湾で養殖されたトラフグを、地元でも「若狭ふぐ」と呼ぶようになりました。

若狭のトラフグはなぜウマい?

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日本最北の海上でのトラフグ養殖生産地である若狭湾。他県に比べてひと味もふた味も違う美味しさを誇る若狭ふぐが育つ一番の理由は、恵まれた養殖環境にあります。

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3~5月の嶺南地方は、雪どけ水により他地域に比べて低水温の期間が長い。そんな冬の期間の過酷な環境と冬場でも比較的穏やかな波の場所で養殖された若狭ふぐは、身が締まり、旨みを十分に蓄えるのです。
また、生産者の方々の工夫により、一年中安定した提供が可能となっており、若狭高浜では夏でも若狭ふぐを美味しくお召し上がり頂けます。

※※必ずご確認下さい!※※

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お届け内容

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こんな方にオススメ!

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・他の返礼品がほしい!
・バリエーション違いの返礼品が知りたい!

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