福井県 高浜町 (ふくいけん   たかはまちょう)

≪冬の味覚の王様≫福井県産 越前がに【数量・期間限定】 | かに カニ 蟹 魚貝類 海鮮 かに足 かにみそ かに鍋 かにしゃぶ ボイル 冷凍配送 国産 ブランド 高級 豪華 贅沢 冬 旬 お正月 大晦日 冬季限定 送料無料【2022年11月末より順次発送予定】[J-022001]

福井の冬の味覚の王者「越前がに(ズワイガニ)」は、全国各地にあるカニの中でもとりわけ美味しいと評判で、皇室に献上している唯一のカニです。目印は黄色いタグで、全国で先駆けて福井県が導入した「食のブランドの証」です。繊細で豊かな旨みがある身がぎっしり締まった脚肉と、ギュッと旨味を閉じ込めたカニ味噌が自慢です。水揚げされた活きのよい「越前がに」を選別し、そのカニに適した時間で茹で上げ、急速冷凍していますので、解凍後も茹でたての美味しさをお楽しみいただけます。 事業者:株式会社まちから

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
越前ズワイガニ 1杯(ボイル前600g~800g前後。ボイル後は1~2割程度軽くなります)

■注意事項

※画像はイメージです。
※相場によりサイズ重量が変更する場合がございます。
※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お召し上がりになるときは、自然解凍していただくことをお勧めします。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※賞味期間:解凍後2日

≪冬の味覚の王様≫ 福井が誇る皇室献上品【越前かに】

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越前がには冬の味覚の王様

日本海の荒波と寒さが厳しい福井県でのみ獲れる越前がに。
別名「冬の味覚の王者」と呼ばれ、蟹に限らず冬の海産物の中でも最高峰と呼ばれています。

その理由は、味の良さです。甘く、ぎっしりと詰まった蟹身と濃厚な蟹みそは食通をも唸らせる絶品です。
本物の越前がにを食べたら、その美味しさは忘れられなくなる事でしょう。

肉厚でぷりぷりの弾力ある身とみずみずしい甘さが特徴。

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日本海の荒波で育ち、福井県で水揚げされる≪越前かに≫は皇室にも献上される、由緒正しい福井が誇る名産品です。
ぷりぷりとした弾力と肉厚の身が特徴で、一口食べると口の中全体に芳醇な潮の香りとみずみずしさと甘みが広がります。
越前かにの足に付けられた黄色いタグはブランド品として確かな最高品質の証です。

食通が好む芳醇な磯の香りと濃厚な味の【かにみそ】

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越前かにの美味しさは、足の身だけでなく甲羅の中にあるかに味噌も最高のごちそうなのです。
絶妙な塩加減でゆで上がった蟹味噌は、まるで濃厚なクリームのよう。
まずは味噌だけでお召いただき、その後蟹身と一緒に食べてください。
その濃厚な深い味わいに感動に包まれる事でしょう。

おすすめのカニの調理法

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◆かにしゃぶ
ぷりぷりとした弾力のある身を出汁にくぐらせ、しゃぶしゃぶさせる事でカニ脚の身が引き締まり旨味が凝縮されます。

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◆かに鍋
冬といえば鍋。冬に旬を迎える野菜と一緒にカニ脚を茹でることで、カニの旨味エキスがお鍋全体に広がります。
ふわりと香るカニの香りをご家族でお鍋を囲んでお楽しみください。

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◆かにグラタンの甲羅焼き
カニの美味しさは脚の身だけじゃありません。芳醇な磯の香りが特徴なカニみそもご賞味ください!
甲羅の中にグラタンと一緒にカニみそと脚の身を混ぜてオーブンでこんがりと焼き上げます。
カニの美味しさがたっぷりのグラタンも冬のご馳走です!

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◆かにチャーハン
ぷりぷりとしたカニの脚をチャーハンと一緒に炒めるだけで一気に香りたつカニの風味。
パラパラのご飯とカニが旨味がマッチしたかにチャーハンは絶品です。

福井を代表する「越前かに」とは

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【越前かに】は福井の海で育ったからこそ美味しい!

越前海岸は越前がにの成長にとてもいい環境です。
越前海岸の沿岸は水深が急に深くなっており、越前がにの生息水域である水深250m~400mまで一気に深くなっています。
そして、海底が100m、150m、200mと段々畑の様になっていて、他の地域には見られない越前海岸沖ならではの地形です。
これは越前がににとって生息しやすい地形となっています。

また、越前海岸沖は暖流と寒流とがぶつかる海域となっており、プランクトン・小魚・甘えび等の越前がにのエサとなる生き物がとても豊富で、美味しい越前がにを育ててくれます。

高浜町おすすめ!冬の味覚≪かに&ふぐ特集≫

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【極上の冬の味覚を堪能!】冬の味覚の王様「かに」と「ふぐ」を味わい尽くす。若狭高浜の海で育った海の幸 ≪かに&ふぐ特集≫

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