山梨県 富士吉田市 (やまなしけん   ふじよしだし)

【訳あり】フェアトレード ブレンドコーヒー 富士山の湧き水で磨いた スペシャルティコーヒー(豆800g/粉800g/ドリップ48袋) フェアトレードコーヒー 珈琲 豆 珈琲 スペシャルティコーヒー コーヒー 珈琲 コーヒー 珈琲 フェアトレードコーヒー豆 スペシャルティコーヒー コーヒーセット ブレンドコーヒー コーヒー豆 粉 ドリップコーヒー 48p 珈琲 豆 珈琲 スペシャルティコーヒー

SDGs(エスティージーズ)とは2015年の国連サミットで決議された「持続可能な開発目標」と呼ばれる17項目の世界的な課題のことです。このSDGsの考え方に基づいて作られたフェアトレードのブレンドコーヒーです。ふるさと納税が寄付者様からの地方自治体支援、地方商工業者支援だけでなく、国際貢献につながる仕組みです。 ■特殊なコーヒー専用袋を利用しています。 (焙煎したての新鮮なコーヒーは炭酸ガスをたくさん放出するため、通常の袋を使用した場合破裂する場合があります。この専用袋は、破裂防止のため、特殊なシールが付けられており、密閉状態を保ったまま炭酸ガスを放出させる機能があります。ジップ付の袋ですので、このまま保存袋としてご利用いただけます。) ■注意事項/その他 ※年末年始など繁忙期はご注文が集中するため、お届けまでお時間を頂戴する場合がございます。 ※保存は冷蔵庫、または冷凍庫がお勧めです。 ※開封後は密閉し、賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。 ■関連キーワード:フェアトレードコーヒー コーヒー 豆 粉 800g ドリップ 12g×48袋 ドリップバッグ 富士山 湧き水 自家焙煎 加熱水蒸気

10,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
フェアトレードで輸入されたコーヒーのブレンド ・【豆】(マイルドタイプ)400g×2 ・【粉】(マイルドタイプ)400g×2 ・【ドリップ】(マイルドタイプ)12g×48袋

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富士山の湧き水で磨いた スペシャルティコーヒー

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「ふるさと納税×フェアトレード」

「フェアトレード」とは発展途上国で生産された商品を、適正な価格で購入する仕組みのことです。
コーヒーの生産地の多くは発展途上国に存在し、大消費地の多くは欧米や日本などの先進国です。
生産地と消費地の経済格差が取引を行う上で生産者に不利に働くことが多く、そうしたことを是正していこうという考え方がフェアトレードのベースです。
現地農家さんからより適性、高価格で買い取り、フェアトレード取引に理解のある業者さんと協力することで、生産地と消費地がともにWinWinになる形を作ります。
このフェアトレードブレンドに使用したコーヒーは、ミャンマー・ユアンガン地区のコーヒーと、東ティモール・レテフォホ地区のコーヒーです。
ミャンマーでは農家と共に歩むことを目指す輸出業者ジーニアスコーヒー、東ティモールでは日本のNGOピースウィンズジャパンさんの協力のもと、作り出されたフェアトレードコーヒーです。
これら産地のコーヒーを買い付けること自体がフェアトレードの意味合いともなりますが、今回の使用豆では、1kg当たり、プラス100円のプレミア価格で買い付けを行っています。

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「SDGsであるからこそ、本当に美味しいコーヒーを」

2021年春にはミャンマー・ユアンガンにこの活動の一貫としてコーヒー精製所の寄贈を行いました。
村にコーヒー精製所を作ることで、収穫からより迅速なコーヒーの精製が可能となり、さらに高品質のコーヒーとして出荷することが可能となります。
SDGs(エスディージーズ)の中でも貧困と格差の解消、持続可能な農業は重要なテーマとされています。
SDGsなどの観点で製作された商品には理念先行で残念ながら品質の伴わないものも数多く見られます。
コーヒーなどの食品において、最も重要なことは単純に「美味しい」ということだと当店では考えています。
そうでなければ、結局長続きはせず、崇高な理念も実現してはいかないと思うからです。
「SDGsであるからこそ、本当に美味しいコーヒーを」そのような考えの中で選んだのが今回のこの2つのコーヒーです。
どちらも単体としてトップクラスのスペシャルティコーヒーとして通用する品質です。
また、焙煎もそれぞれ個別にブレンドした状態を考えていくつかの焙煎度合いを合わせています。

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■内容量
フェアトレードで輸入されたコーヒーのブレンド
・【豆】(マイルドタイプ)400g×2
・【粉】(マイルドタイプ)400g×2
・【ドリップ】(マイルドタイプ)12g×48袋

■賞味期限
 焙煎日より90日

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定期便

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富士吉田市は、富士山の北側、富士五湖地域の中東部に位置し、標高700~900メートルに市街地を形成する高原都市です。古くから富士山信仰の町として栄え、現在でも多くの登山者が富士山頂を目指し吉田口登山道を利用しています。また、明治以降、織物が近代産業として脚光を浴びて以来、富士山の湧き水による先染め織物は本市を代表する特産品です。
富士山の雄大な自然環境は、市民にかぎりない恩恵を与えてくれています。富士吉田市では、富士山の恵み守り、後世に残していくため、ふるさと振興事業などさまざまな街づくりに取り組んでいます。

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