長野県 長野市 (ながのけん   ながのし)

J1103 信州戸隠そば・本十割そばセット

「本十割そば」 そば粉100%のみで作りました。つなぎは一切食塩も使用していない無塩製法。 驚くほどの香気としっかりとした喉ごしは十割そばの醍醐味。 そばそのものの旨み・甘味・風味、そばを丸ごとご堪能いただけるこだわりの十割そばです。 濃厚なそば湯も格別です。「そば」と「そば湯」の両方お楽しみ頂けます。 「信州戸隠そば」 伝統の製法と匠の技が生み出す風味豊かな喉ごしの良い細切り仕立て。 素材の持つ自然の味わいを大切に製麺技能士の確かな技術と経験で伝統の風味と味覚を頑なに守ってきた創業以来の伝承の味。 当社で一番のロングセラー商品です。クセが無く、万人好みの変わらぬ味わいをお楽しみ下さい。 創業70有余年。厚生労働大臣認証の熟練の製麺技能士の有資格者達が、原料の厳選から製麺までを一手に担い、そば処信州の伝統の味を守りながら、高い技術を駆使したこだわりのそばをお届け致します。 当社一番人気の「本十割そば」はそば粉と水だけで練り上げ、食塩無添加の無塩製法です。 十割ならではの「そば」そのものの深い味わいと濃厚なそば湯をご堪能頂けます。 そば処信州で作り上げた伝承の味「信州戸隠そば」は伝統の製法と匠の技が生み出す風味豊かな喉ごしの良い細切り仕立て。 2種それぞれの特長ある風味・のど越し・味わいをお楽しみ頂けます。 「信州戸隠そば」は、調理法を選ばず「冷・温どちらでも」美味しく召し上がれます。 「本十割そば」は、十割ならではの美味しさをお楽しみ頂くには「冷たいざるそば」がオススメです。 濃厚なそば湯もぜひお飲みください。 温かいそばでお召し上がりの際は、煮込むと切れやすいため、冷やしたそばに熱いつゆをかけてお召し上がり下さい。 本十割そばは、「栄養・健康に配慮した食品の開発・普及」の功績が高く評価され、第37回食品産業優良企業等表彰で「農林水産省食料産業局長賞」を受賞しております。 ■信州戸隠そば株式会社とは 創業以来、贈答用・業務用・土産品・単品・販促品・委託品など多種類の商品を揃え、全国有名百貨店をはじめとするお得意先様から「そばの名門」として信頼を頂いております。 [関連キーワード] 信州 戸隠そば 製麺技能士陣 本十割そば 信州戸隠そば セット 詰合せ 長野市

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容量
本十割そば 200g × 4袋 信州戸隠そば 220g × 4袋 ※製麺地:長野市

※画像はイメージです。ツユ・薬味は含まれません。
※到着後は高温多湿を避けて保存して下さい。

■掲載メディア
月刊『通販生活』カタログハウス(2021年 盛夏号)“厳選本格乾そば6ヵ月頒布会” に、弊社の2商品が選ばれる
月刊『美ST』光文社(2020年9月号) “美容&ダイエットには十割そばがおすすめ”
週刊『女性自身』光文社(2015年12月15日号) 「年越しにおすすめする絶品取り寄せそば」ランキング全国1位
読売新聞折込『ふるさと報知』(2008年6月号)「壇太郎 日本の味」のコーナー
季刊『一個人』KKベストセラーズ(2002年1月号増刊)
『センスで選ぶ取り寄せ便』LEEリビング 集英社出版(1996年11月刊行)
テレビ朝日「ミラクルナイン」(2020年7月15日放送)
TBS「マツコの知らない世界」(2020年6月23日放送)

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代表取締役「小出 真也」あいさつ

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長野県長野市オススメのお礼の品です♪♪

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