長野県 東御市 (ながのけん   とうみし)

【6回定期便】飲むヨーグルトプレーンタイプ200ml10本【アトリエ・ド・フロマージュ】

生乳100%・添加物一切不使用の飲むヨーグルトです。 一般的にヨーグルトは、数種類の乳酸菌を組み合わせて作られます。また、使用する乳酸菌を組み合わせる際は、互いに共生関係にあるものを選択するのが常識とされています。共生関係にない乳酸菌を用いてヨーグルト作ろうとしても、それぞれの乳酸菌が互いに増える力を弱めてしまい、ヨーグルトにならなかったり、味や香りが良いものにならなかったりしてしまうからです。 私たちは、他にはないアトリエ・ド・フロマージュ独自のヨーグルトを作るため、チーズ製造で培った技術や知識から、常識にとらわれない新らしい乳酸菌の組合せや製法を研究し、本来共生関係にないと思われていた乳酸菌を組み合わせ、爽やかな芳香と風味のあるおいしいヨーグルトを作ることができました。 材料 生乳(長野県産)

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容量
200ml×10本を毎月1回、計6回お届けします。

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