【コミュニティcafe まる屋】自家製ワイン用ぶどう酵母のパン3点セット（カンパーニュ、クルミ＆レーズンパン、いちじくパン 各1個）
コミュニティcafe まる屋のワイン用ぶどうの酵母を使用した3種のパンのセットです。 ワイン用ぶどうの酵母パンは近所の496（シクロ）ワイナリーの畑が遅霜の被害を受けたことから誕生しました。 2024年の春、496ワイナリーの畑は遅霜によってぶどうの新芽が枯れてしまったため、収穫したぶどうは少量で糖度が十分に足りず、ワイン醸造には使えなくなってしまいました。 パン作りにはできるだけ地元の食材を使いたいというまる屋の小林さんと496ワイナリーの飯島さんは10年来のお知り合い。 まる屋さんの思いを知っていた飯島さんからワイン用ブドウの提供の申し出があり、まる屋さんがワイン用ぶどうの酵母パン作りに挑戦。 きれいなものを選別したぶどうを乾燥させ、そこから酵母を起こし、長野県産の小麦を使って最初に焼き上げたのがカンパーニュ。 カンパーニュは爽やかな酸味と旨みが強いのが特徴です。 その後、試作を重ねてオーガニックのくるみを使ったクルミ＆レーズンやいちじくのパンができました。 東御市の美味しさと繋がり、想いがぎゅっと詰まった3種のパンをぜひ召し上がってみてください。 ●注目キーワード 長野県 東御市 信州 全粒粉 ホール 自家製酵母 朝食 サンドイッチ おつまみ 常温
- 容量
- ・カンパーニュ 1個 ・クルミ＆レーズンパン 1個 ・いちじくパン 1個
地域の集いのパン屋さん、コミュニティcafe まる屋
浅間山連峰を臨む、広々とした緑の芝生が美しい東御市の芸術むら公園。みんなの場所になってほしいという願いから、旧公園管理事務を活用し、ワークショップ形式でリノベーションを行い、2016年10月にオープンしたのが「コミュニティcafe まる屋」です。パンの販売だけでなく、週替わりで異なるシェフのランチが楽しめるワンデイシェフ、特産品や地元作家さんの作品の販売、青空ヨガやミニコンサート、ワークショップなど、さまざまな活動を行っています。芸術むら公園の中には、美術館「梅野記念絵画館・ふれあい館」や日帰り温泉も楽しめる宿泊施設「アートヴィレッジ明神館」などがあり、絵画展を見たり、日帰り温泉で癒された後に週替わりのランチを楽しんだり、美味しいパンを芝生に足を伸ばしていただいたり、という楽しみ方もできます。
ワンデイシェフランチやワークショップ、パンの情報はコミュニティcafe まる屋のSNSをご覧ください。
※毎年12月中旬～2月いっぱいは冬季休業となります。3月～12月中旬は(土)(日)(火)営業。
コミュニティカフェまる屋その他のラインナップ
-
【6回定期便】発酵スコーン10個 コミュニティcafe まる屋
長野県産小麦粉・全粒粉を使い、酵母で一晩ゆっくり発酵させたスコーンを６回定期便でお届けします。\\n粉の旨味とバターの風味豊かな まる屋で人気の商品です！\\n1袋に「全粒スコーン3個」「チョコ&アーモンドスコーン2個」の合計5個入りを2袋お届けします。\\n※12月中旬から2月は店舗がお休みのため、返礼品の発送もお休みとなります。\\n\\n●注目キーワード\\n長野県 東御市 信州 スコーン 全粒粉 発酵 焼き菓子 冷蔵 コミュニティカフェ
容量：１袋（全粒スコーン3個入り＋チョコ＆アーモンドスコーン2個入り）×2袋×6回お届け\\n（1個あたり約45g×10個×6回お届けとなります）
申込：通年
配送：お申し込みをいただいた月、または翌月から、12月から2月を除く、6か月連続でお届け 3月から11月：お申し込みから２週間以内の土曜日発送
アレルギー表示：本品を製造する工場では卵・ごま・大豆・カシューナッツを含む製品を製造しています,乳成分,小麦,アーモンド
【コミュニティcafe まる屋】東御の巨峰＆りんごと干し柿のシュトーレン（...
コミュニティcafe まる屋の東御市産の巨峰＆りんごと丸子産の干し柿のシュトーレン。\\n長野県産小麦粉100%と地元材料にこだわり、自家製酵母でじっくり発酵させてから焼き上げています。\\n生地にバターと砂糖類は使用していませんが、保存性のためとハレの日のお楽しみなので、周りにだけバターとお砂糖(甜菜糖・粉糖)を使っています。\\nホールでお届けしますので、クリスマスまでのお楽しみに、少しずつ召し上がってください。\\n\\n●注目キーワード\\n長野県 東御市 信州 ホール 自家製酵母 焼き菓子 おやつ おつまみ 常温 シュトーレン
容量：シュトーレン（約300g）ホール 1個
申込：〜2024年12月13日まで
配送：お申し込みから2週間以内に発送いたします
アレルギー表示：本品を製造する工場では卵・ごま・大豆・カシューナッツを含む品を製造しています,乳成分,小麦,アーモンド,くるみ,オレンジ,りんご
【コミュニティcafe まる屋】自家製ワイン用ぶどう酵母のパン3点セット（...
コミュニティcafe まる屋のワイン用ぶどうの酵母を使用した3種のパンのセットです。\\nワイン用ぶどうの酵母パンは近所の496（シクロ）ワイナリーの畑が遅霜の被害を受けたことから誕生しました。\\n2024年の春、496ワイナリーの畑は遅霜によってぶどうの新芽が枯れてしまったため、収穫したぶどうは少量で糖度が十分に足りず、ワイン醸造には使えなくなってしまいました。\\nパン作りにはできるだけ地元の食材を使いたいというまる屋の小林さんと496ワイナリーの飯島さんは10年来のお知り合い。\\nまる屋さんの思いを知っていた飯島さんからワイン用ブドウの提供の申し出があり、まる屋さんがワイン用ぶどうの酵母パン作りに挑戦。\\nきれいなものを選別したぶどうを乾燥させ、そこから酵母を起こし、長野県産の小麦を使って最初に焼き上げたのがカンパーニュ。\\nカンパーニュは爽やかな酸味と旨みが強いのが特徴です。\\nその後、試作を重ねてオーガニックのくるみを使ったクルミ＆レーズンやいちじくのパンができました。\\n\\n東御市の美味しさと繋がり、想いがぎゅっと詰まった3種のパンをぜひ召し上がってみてください。\\n\\n\\n●注目キーワード\\n長野県 東御市 信州 全粒粉 ホール 自家製酵母 朝食 サンドイッチ おつまみ 常温
容量：・カンパーニュ 1個\\n・クルミ＆レーズンパン 1個\\n・いちじくパン 1個
申込：2025年11月末まで
配送：お申し込みから2週間以内の土曜日発送
アレルギー表示：本品を製造する工場では乳製品・卵・ごま・大豆・カシューナッツを含む品を製造しています,小麦,くるみ
【コミュニティcafe まる屋】自家製酵母の発酵スコーン＆ライ麦パンセット
コミュニティcafe まる屋の自家製酵母を使用したスコーンとライ麦パンのセット。\\n長野県産小麦粉や全粒粉、ライ麦全粒粉を使ったこだわりのセットです。\\nスコーンは全粒スコーン、チョコ＆アーモンドスコーンの２種。\\n小麦の味わいとバターの風味豊かなスコーンです。\\nライ麦パンは自家培養したライ麦サワー種を使用した、ほのかに酸味のある滋味深い味わい。\\nホールでお届けします。\\n\\n●注目キーワード\\n長野県 東御市 信州 全粒粉 ホール 自家製酵母 焼き菓子 おやつ 朝食 サンドイッチ おつまみ 常温
容量：スコーン：10個（各45gくらい） \\nライ麦パン：600g～750g
申込：2025年11月末まで
配送：お申し込みから2週間以内の土曜日発送
アレルギー表示：本品を製造する工場では卵・ごま・大豆・カシューナッツを含む品を製造しています,乳成分,小麦,くるみ,アーモンド
【６回定期便】本格派ライ麦パン コミュニティcafe まる屋
コミュニティcafe まる屋の自家製酵母を使用した本格派ライ麦パンを６回定期便でお届けします。\\nライ麦全粒粉や自家製ライ麦サワー種を使った、こだわりライ麦パン。月ごとに変わるフィリングもお楽しみいただけます。\\n※12月中旬から2月は店舗がお休みのため、返礼品の発送もお休みとなります。\\n\\n●注目キーワード\\n長野県 東御市 信州 全粒粉 ホール 自家製酵母 冷凍 ハード系 サンドイッチ おつまみ
容量：・ライ麦パン650g～750ｇ×6回\\n（フィリング：7月「干し柿」 3・8月「かぼちゃの種」 4・9月「くるみ」 5・10月「ひまわりの種」 6・11月「いちじく」）
申込：通年
配送：お申し込みをいただいた月、または翌月から、12月から2月を除く、6か月連続でお届け 3月から11月：お申し込みから2週間以内の土曜日発送
アレルギー表示：本品を製造する工場では卵・乳製品・ごま・大豆・アーモンド・カシューナッツを含む品を製造しています。,小麦,くるみ
496ワイナリーのワインもおすすめです
-
【限定50セット】496ワイナリー プレミアムワイン３本セット(赤・白・ロゼ...
■元サイクリストが醸す、地域個性を映した高品質ワイン\\n496ワイナリーのブドウ畑は千曲川左岸の八重原台地に位置し、東御市と立科町との境界付近の、日当たりの良い南東の傾斜地にあります。\\n園主の飯島さんは元プロのサイクリスト。社名は、シクロ(フランス語＝自転車）に由来しています。\\n496ワイナリーのある千曲川左岸の台地は、キメの細かい非常に強い粘土質の土壌が特徴で、土地の個性を映した、ストラクチャーのしっかりとしたワインブドウを育みます。\\nさらに、東御市の日本有数の晴天率の高さや昼夜の寒暖差、台地を吹き抜ける爽やかな風といった、ブドウ栽培に適した環境の力を生かし、496ワイナリーでは、化学的な肥料・殺虫剤・除草剤などを使わない栽培にこだわっています。\\n\\n■ふるさと納税限定！貴重な3種セット\\n赤白ワインのセットに、生産本数が少なく、希少価値が高い八重原ロゼワインを合わせた、ふるさと納税限定セット。ロゼワインはピノ・ノワール（赤ワイン品種）を白ワイン製法で作り、そこにシャルドネ（白ワイン品種）とソーヴィニヨン・ブラン（白ワイン品種）の２種を加えた、３種のブドウ品種から作られたもの。ワイナリーとふるさと納税限定セットです。\\n長野県東御市八重原（千曲川左岸）の自然豊かな気候風土を感じていただける、プレミアムな味わいをお楽しみください。\\n\\n※沈殿が生じることもございますが品質に問題はございません。\\n※お届けするワインは商品画像のヴィンテージと異なる場合がございます。\\n\\n\\n●注目キーワード\\n長野県 東御市 信州 千曲川ワインバレー 白ワイン ソーヴィニヨンブラン 辛口 ワイン お酒 アルコール 果実酒 ワイン会におすすめワイン ワイナリーイチ押しワイン ミシュラン店採用 ギフト 日本ワイン グルメに人気のワイン 食事にあうワイン チーズにあうワイン お肉料理にあうワイン ふるさと納税おすすめワイン アルカンシェルワイン 高級ワイン 「神の雫」登場 シクロヴィンヤード 496ワイナリー お魚料理にもあうワイン キャンたび
容量：アマンダ メルロー 750ml×1本\\nパシュート ソーヴィニヨン・ブラン 750ml×1本\\nチームパシュート スケルトン 750ml×1本\\n■20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています
申込：通年
配送：お申込みから20日以内に発送いたします。 ※農繁期は商品の到着が遅くなることがございます
ミシュラン星獲得レストラン採用の白ワイン【496ワイナリー】
■元サイクリストが醸す、地域個性を映した高品質ワイン\\n496ワイナリーのブドウ畑は千曲川左岸の八重原台地に位置し、東御市と立科町との境界付近の、日当たりの良い南東の傾斜地にあります。\\n園主の飯島さんは元プロのサイクリスト。社名は、シクロ(フランス語＝自転車）に由来しています。\\n496ワイナリーのある千曲川左岸の台地は、キメの細かい非常に強い粘土質の土壌が特徴で、土地の個性を映した、ストラクチャーのしっかりとしたワインブドウを育みます。\\nさらに、東御市の日本有数の晴天率の高さや昼夜の寒暖差、台地を吹き抜ける爽やかな風といった、ブドウ栽培に適した環境の力を生かし、496ワイナリーでは、化学的な肥料・殺虫剤・除草剤などを使わない栽培にこだわっています。\\n\\n※お届けするワインは商品画像のヴィンテージと異なる場合がございます。\\n\\n●注目キーワード\\n長野県 東御市 信州 千曲川ワインバレー 白ワイン ソーヴィニヨンブラン 辛口 ワイン お酒 アルコール 果実酒 ワイン会におすすめワイン ワイナリーイチ押しワイン ミシュラン店採用 ギフト 日本ワイン グルメに人気のワイン 食事にあうワイン チーズにあうワイン お肉料理にあうワイン ふるさと納税おすすめワイン アルカンシェルワイン 高級ワイン 「神の雫」登場 シクロヴィンヤード 496ワイナリー お魚料理にもあうワイン キャンたび
容量：パシュート ソーヴィニヨンブラン：750ml×1本\\n■20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています
申込：通年
配送：お申込みから20日以内に発送いたします。 ※４月〜９月は品質保持上、クール便でお届けいたします ※農繁期は商品の到着が遅くなることがございます
ミシュラン星獲得レストラン採用の赤ワイン【496ワイナリー】
■元サイクリストが醸す、地域個性を映した高品質ワイン\\n496ワイナリーのブドウ畑は千曲川左岸の八重原台地に位置し、東御市と立科町との境界付近の、日当たりの良い南東の傾斜地にあります。\\n園主の飯島さんは元プロのサイクリスト。社名は、シクロ(フランス語＝自転車）に由来しています。\\n496ワイナリーのある千曲川左岸の台地は、キメの細かい非常に強い粘土質の土壌が特徴で、土地の個性を映した、ストラクチャーのしっかりとしたワインブドウを育みます。\\nさらに、東御市の日本有数の晴天率の高さや昼夜の寒暖差、台地を吹き抜ける爽やかな風といった、ブドウ栽培に適した環境の力を生かし、496ワイナリーでは、化学的な肥料・殺虫剤・除草剤などを使わない栽培にこだわっています。\\n\\n●注目キーワード\\n長野県 東御市 信州 千曲川ワインバレー 白ワイン ソーヴィニヨンブラン 辛口 ワイン お酒 アルコール 果実酒 ワイン会におすすめワイン ワイナリーイチ押しワイン ミシュラン店採用 ギフト 日本ワイン グルメに人気のワイン 食事にあうワイン チーズにあうワイン お肉料理にあうワイン ふるさと納税おすすめワイン アルカンシェルワイン 高級ワイン 「神の雫」登場 シクロヴィンヤード 496ワイナリー キャンたび
容量：シクロヴィンヤード製 アマンダメルロー\\n750ｍｌ 1本\\n■20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています
申込：通年
配送：お申込みから20日以内に発送いたします。 ※農繁期は商品の到着が遅くなることがございます
ミシュラン星獲得レストラン採用の赤・白ワイン【496ワイナリー】
■元サイクリストが醸す、地域個性を映した高品質ワイン\\n496ワイナリーのブドウ畑は千曲川左岸の八重原台地に位置し、東御市と立科町との境界付近の、日当たりの良い南東の傾斜地にあります。\\n園主の飯島さんは元プロのサイクリスト。社名は、シクロ(フランス語＝自転車）に由来しています。\\n496ワイナリーのある千曲川左岸の台地は、キメの細かい非常に強い粘土質の土壌が特徴で、土地の個性を映した、ストラクチャーのしっかりとしたワインブドウを育みます。\\nさらに、東御市の日本有数の晴天率の高さや昼夜の寒暖差、台地を吹き抜ける爽やかな風といった、ブドウ栽培に適した環境の力を生かし、496ワイナリーでは、化学的な肥料・殺虫剤・除草剤などを使わない栽培にこだわっています。\\n\\n※お届けするワインは商品画像のヴィンテージと異なる場合がございます。\\n\\n\\n●注目キーワード\\n長野県 東御市 信州 千曲川ワインバレー 白ワイン ソーヴィニヨンブラン 辛口 ワイン お酒 アルコール 果実酒 ワイン会におすすめワイン ワイナリーイチ押しワイン ミシュラン店採用 ギフト 日本ワイン グルメに人気のワイン 食事にあうワイン チーズにあうワイン お肉料理にあうワイン ふるさと納税おすすめワイン アルカンシェルワイン 高級ワイン 「神の雫」登場 シクロヴィンヤード 496ワイナリー お魚料理にもあうワイン キャンたび
容量：シクロヴィンヤード製 アマンダメルロー 750ｍｌ 1本\\nシクロヴィンヤード製 ソーヴィニヨン・ブラン 750ｍｌ 1本\\n■20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています
申込：通年
配送：お申込みから20日以内に発送いたします。 ※夏季（４月〜９月）は品質保持上、クール便でお届けいたします ※農繁期は商品の到着が遅くなることがございます
凍霜害 応援!! マンガ「神の雫」に登場したワイン【496ワイナリー】
●注目キーワード\\n長野県 東御市 信州 千曲川ワインバレー 白ワイン ソーヴィニヨンブラン 辛口 ワイン お酒 アルコール 果実酒 ワイン会におすすめワイン ワイナリーイチ押しワイン ミシュラン店採用 ギフト 日本ワイン グルメに人気のワイン 食事にあうワイン チーズにあうワイン お肉料理にあうワイン ふるさと納税おすすめワイン アルカンシェルワイン 高級ワイン 「神の雫」登場 シクロヴィンヤード 496ワイナリー お魚料理にもあうワイン キャンたび
容量：パシュート シャルドネ2022（樽発酵）：750ｍｌ 1本\\n■20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています
申込：通年
配送：お申込みから2週間以内に発送いたします。 ※夏季（4月~9月）は品質保持上、クール便でお届けいたします ※農繁期は商品の到着が遅くなることがございます
凍霜害 応援!! 「神の雫」も「ミシュラン」も 味わい尽くす【496ワイナリ...
●注目キーワード\\n長野県 東御市 信州 千曲川ワインバレー 白ワイン ソーヴィニヨンブラン 辛口 ワイン お酒 アルコール 果実酒 ワイン会におすすめワイン ワイナリーイチ押しワイン ミシュラン店採用 ギフト 日本ワイン グルメに人気のワイン 食事にあうワイン チーズにあうワイン お肉料理にあうワイン ふるさと納税おすすめワイン アルカンシェルワイン 高級ワイン 「神の雫」登場 シクロヴィンヤード 496ワイナリー お魚料理にもあうワイン キャンたび
容量：＜赤ワイン＞\\n496Yaeharaメルロー 2020\\nマディソン ピノ・ノワール2022 樽熟成\\nパシュート アルモ・ノワール 2022\\n＜白ワイン＞\\nパシュートアルカンシェルソーヴィニヨン・ブラン 2023\\nパシュート シャルドネ 2022 樽発酵\\nパシュート ソーヴィニヨン・ブランtoto 蓼科 2022\\n各1本（750ｍｌ）、合計6本\\n■20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています
申込：通年
配送：お申込みから2週間以内に発送いたします。 ※夏季（4月~9月）は品質保持上、クール便でお届けいたします ※農繁期は商品の到着が遅くなることがございます
凍霜害 応援!! ミシュラン採用の白ワインを飲み比べ【496ワイナリー】
●注目キーワード\\n長野県 東御市 信州 千曲川ワインバレー 白ワイン ソーヴィニヨンブラン 辛口 ワイン お酒 アルコール 果実酒 ワイン会におすすめワイン ワイナリーイチ押しワイン ミシュラン店採用 ギフト 日本ワイン グルメに人気のワイン 食事にあうワイン チーズにあうワイン お肉料理にあうワイン ふるさと納税おすすめワイン アルカンシェルワイン 高級ワイン 「神の雫」登場 シクロヴィンヤード 496ワイナリー お魚料理にもあうワイン キャンたび
容量：パシュートアルカンシェルソーヴィニヨン・ブラン 2023\\nパシュート ソーヴィニヨン・ブラン 2022\\nパシュート ソーヴィニヨン・ブランtoto 蓼科 2022\\n各1本（750ｍｌ）、合計3本\\n■20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています
申込：通年
配送：お申込みから2週間以内に発送いたします。 ※夏季（4月~9月）は品質保持上、クール便でお届けいたします ※農繁期は商品の到着が遅くなることがございます
凍霜害 応援!!日本ワイン史上、初!? アルコール15％の特別なワイン
●注目キーワード\\n長野県 東御市 信州 千曲川ワインバレー 白ワイン ソーヴィニヨンブラン 辛口 ワイン お酒 アルコール 果実酒 ワイン会におすすめワイン ワイナリーイチ押しワイン ミシュラン店採用 ギフト 日本ワイン グルメに人気のワイン 食事にあうワイン チーズにあうワイン お肉料理にあうワイン ふるさと納税おすすめワイン アルカンシェルワイン 高級ワイン 「神の雫」登場 シクロヴィンヤード 496ワイナリー お魚料理にもあうワイン キャンたび
容量：パシュートアルカンシェルソーヴィニヨンブラン 2023 750ｍｌ 1本\\n■20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています
申込：通年
配送：お申込みから2週間以内に発送いたします。 ※夏季（4月~9月）は品質保持上、クール便でお届けいたします ※農繁期は商品の到着が遅くなることがございます
凍霜害 応援‼ 「八重原の名を冠する」プレミアムな赤ワイン【496ワイナリ...
●注目キーワード\\n長野県 東御市 信州 千曲川ワインバレー 白ワイン ソーヴィニヨンブラン 辛口 ワイン お酒 アルコール 果実酒 ワイン会におすすめワイン ワイナリーイチ押しワイン ミシュラン店採用 ギフト 日本ワイン グルメに人気のワイン 食事にあうワイン チーズにあうワイン お肉料理にあうワイン ふるさと納税おすすめワイン アルカンシェルワイン 高級ワイン 「神の雫」登場 シクロヴィンヤード 496ワイナリー キャンたび
容量：496 Yaehara メルロー 2020：750ｍｌ 1本\\n■20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています
申込：通年
配送：お申込みから2週間以内に発送いたします。 ※夏季（4月~9月）は品質保持上、クール便でお届けいたします ※農繁期は商品の到着が遅くなることがございます
