存在感のある食べごたえ

農林水産大臣賞を受賞した農家さんのぶなしめじの中でもよりすぐりの大きな物だけを厳選してお届けします。
しっかりとした太さで、料理にしても存在感のある食べごたえがあります。 プリッとした歯ごたえと共に、ぶなしめじ自身の旨味が濃いので、シンプルに天ぷらや、炒め物で食べるのがおすすめです。

そのまま調理に使えます

すぐ調理できるように石づきをカットして300gに小分けしてお届けします。
生のまま密封袋に入れて冷凍保存して頂くと約１ヶ月保存がききます。

小布施のこだわり生産者たち～鶴田さんの場合～

生産者の鶴田さんは、平成元年より栽培しているぶなしめじのプロフェッショナルです。
ぶなしめじ栽培は、寝床となる培地作りから収穫まで4ヶ月もの月日を必要とします。
培養室や、生育室の温度、湿度、炭酸ガスの濃度、照明、風量、風向きなど、
全ての環境にこだわりぬき、絶妙なバランスを研究し、高品質なぶなしめじが出来るよう日々努力しているそうです。

美味しさの秘訣は栽培期間の長さ

その結果、鶴田さんの作るぶなしめじは、平成30年には農林水産大臣賞を受賞。
十分な培養熟成期間を設けることと適期に収穫することで品質の良いものが出来るとのことです。

おすすめの食べ方は、大きさを生かして一本まるごと天ぷらに、バターやにんにくで炒めて食べる他、キムチと炒めて食べるのがおすすめだそうです。 また、カレーの具や、ハンバーグのソースに、煮物など何にでもよく合います。
日々研究を重ね、丹精込めて育てた鶴田さんのぶなしめじをどうぞご賞味下さい。

おぶせファーマーズについて

おぶせファーマーズは、地の利を生かし育てた果物を、皆様にお届けしたいと立ちあがった農家集団です。愛情を持って育てた大地の恵みをぜひご賞味ください。

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  平成30年度長野県きのこ品評会において農林水産大臣賞を受賞した農家が作るぶなしめじです。全国のぶなしめじ生産量は、長野県が一番。ぜひ、愛情込めて育てたぶなしめじをご賞味ください。\\nこだわりのポイントは徹底した品質管理です。ぶなしめじの栽培は、寝床となる培地づくりから収穫まで4か月もの月日を必要とします。培養室や生育室の温度、炭酸ガス濃度、照明、風量、風光……\\n全ての環境にこだわりぬき、絶妙なバランスを考えながら、高品質なぶなしめじができるように日々、努力を続けながら栽培されたぶなしめじです。\\n提供： おぶせファーマーズ\\n

  容量：お好みの内容量をお選びください\\n・約300g × 4袋\\n・約300g × 6袋

  配送：入金確認から3週間以内

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  ぶなしめじ 300g × 4袋 ［おぶせファーマーズ］ きのこ キノコ 野菜 鍋 ...

  

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  平成30年度長野県きのこ品評会において農林水産大臣賞を受賞した農家が作るぶなしめじです。全国のぶなしめじ生産量は、長野県が一番。ぜひ、愛情込めて育てたぶなしめじをご賞味ください。\\nこだわりのポイントは徹底した品質管理です。ぶなしめじの栽培は、寝床となる培地づくりから収穫まで4か月もの月日を必要とします。培養室や生育室の温度、炭酸ガス濃度、照明、風量、風光……\\n全ての環境にこだわりぬき、絶妙なバランスを考えながら、高品質なぶなしめじができるように日々、努力を続けながら栽培されたぶなしめじです。\\n提供： おぶせファーマーズ\\n

  容量：ぶなしめじ 約300g × 4袋

  配送：入金確認から3週間以内

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  ぶなしめじ 300g × 6袋 ［おぶせファーマーズ］ きのこ キノコ 野菜 鍋 ...

  

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  平成30年度長野県きのこ品評会において農林水産大臣賞を受賞した農家が作るぶなしめじです。全国のぶなしめじ生産量は、長野県が一番。ぜひ、愛情込めて育てたぶなしめじをご賞味ください。\\nこだわりのポイントは徹底した品質管理です。ぶなしめじの栽培は、寝床となる培地づくりから収穫まで4か月もの月日を必要とします。培養室や生育室の温度、炭酸ガス濃度、照明、風量、風光……\\n全ての環境にこだわりぬき、絶妙なバランスを考えながら、高品質なぶなしめじができるように日々、努力を続けながら栽培されたぶなしめじです。\\n提供： おぶせファーマーズ\\n

  容量：ぶなしめじ 300g × 6袋

  配送：入金確認から3週間以内

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  直売所から直送 旬の野菜・果物セット 3回コース 6～10品 ［小布施屋］定...

  

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  小布施屋が運営する、農産物直売所「ろくさん」から、地元の農家さんが丹精込めて育てられた旬の野菜や果物をお届けします。\\n季節に合った旬の物は、鮮度はもちろん美味しい！がたくさん詰まっています。季節、収穫状況によって種類・内容量も変わりますので「内容はお任せ」となります。\\n\\n※写真はイメージです\\n※収穫・天候状況により発送が遅れる場合がございます。\\n※野菜、果物の種類は指定出来ません。\\n\\n【内容量】野菜・果物など6～10品程\\n\\n[昨年のセット例]\\n6月\\nさくらんぼ、りんご、ぶなしめじ、きゅうり、トマト、ズッキーニ、淡竹（ハチク)\\n7月\\nネクタリン、桃、きゅうり、丸なす、モロッコいんげん、赤玉ねぎ、とうもろこし\\n8月\\n桃、ワッサー、きゅうり、小布施丸なす、オクラ、青しそ、みょうが、じゃがいも

  容量：野菜・果物など 6～10品程 × 3回\\n\\n[昨年のセット例]\\n6月\\nさくらんぼ、りんご、ぶなしめじ、きゅうり、トマト、ズッキーニ、淡竹（ハチク)\\n7月\\nネクタリン、桃、きゅうり、丸なす、モロッコいんげん、赤玉ねぎ、とうもろこし\\n8月\\n桃、ワッサー、きゅうり、小布施丸なす、オクラ、青しそ、みょうが、じゃがいも

  申込：2025年6月26日まで ※期限内であっても数量に達し次第終了させていただきます。

  配送：2025年6月 7月 8月 各月1回発送予定 ※天候や収穫状況により、お届けや規格が変更になる場合がございます。

  アレルギー表示：もも

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  直売所から直送 旬の野菜・果物セット 6～10品 ［小布施屋］野菜 やさい ...

  

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  小布施屋が運営する、農産物直売所「ろくさん」から、地元の農家さんが丹精込めて育てられた旬の野菜や果物をお届けします。\\n季節に合った旬の物は、鮮度はもちろん美味しい！がたくさん詰まっています。季節、収穫状況によって種類・内容量も変わりますので「内容はお任せ」となります。\\n\\n※写真はイメージです\\n※収穫・天候状況により発送が遅れる場合がございます。\\n※野菜、果物の種類は指定出来ません。\\n\\n【内容量】野菜・果物など6～10品程\\n\\n[野菜・果物セット例]\\n\\n6月の野菜・果物\\nさくらんぼ、ぶなしめじ、きゅうり、中玉トマト、ズッキーニ、えんどう、コリンキー、ほうれん草、アスパラ菜、レタス、ニラ、ルバーブ、スティックセニョール、ブロッコリー、淡竹（ハチク）、キャベツ、ふき、青しそ、二十日大根、玉ねぎ、赤玉ねぎ、葉ネギ、じゃがいも、にんじん、にんにく、など\\n\\n7月の野菜・果物\\nプラム、ネクタリン、ブルーベリー、プリンスメロン、プルーン、桃、ぶなしめじ、きゅうり、長ナス、丸なす、小布施丸なす、ピーマン、パプリカ、ゴーヤ、中玉トマト、ズッキーニ、ししとう類、いんげん、枝豆、コリンキー、かぼちゃ、とうもろこし、オクラ、青しそ、ニラ、にんにく、玉ねぎ、赤玉ねぎ、じゃがいもなど\\n\\n8月の野菜・果物\\nプラム、ネクタリン、ブルーベリー、プルーン、桃、りんご、ぶなしめじ、きゅうり、丸なす、長ナス、小布施丸なす、ピーマン、パプリカ、トマト、ししとう、モロッコ、枝豆、コリンキー、かぼちゃ、バターナッツ、ゴーヤ、オクラ、モロヘイヤ、青しそ、みょうが、にんにく、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんなど\\n\\n提供：小布施屋

  容量：野菜・果物など 6～10品程\\n\\n[野菜・果物セット例]\\n6月の野菜・果物\\nさくらんぼ、ぶなしめじ、きゅうり、中玉トマト、ズッキーニ、えんどう、コリンキー、ほうれん草、アスパラ菜、レタス、ニラ、ルバーブ、スティックセニョール、ブロッコリー、淡竹（ハチク）、キャベツ、ふき、青しそ、二十日大根、玉ねぎ、赤玉ねぎ、葉ネギ、じゃがいも、にんじん、にんにく、など\\n\\n7月の野菜・果物\\nプラム、ネクタリン、ブルーベリー、プリンスメロン、プルーン、桃、ぶなしめじ、きゅうり、長ナス、丸なす、小布施丸なす、ピーマン、パプリカ、ゴーヤ、中玉トマト、ズッキーニ、ししとう類、いんげん、枝豆、コリンキー、かぼちゃ、とうもろこし、オクラ、青しそ、ニラ、にんにく、玉ねぎ、赤玉ねぎ、じゃがいもなど\\n\\n8月の野菜・果物\\nプラム、ネクタリン、ブルーベリー、プルーン、桃、りんご、ぶなしめじ、きゅうり、丸なす、長ナス、小布施丸なす、ピーマン、パプリカ、トマト、ししとう、モロッコ、枝豆、コリンキー、かぼちゃ、バターナッツ、ゴーヤ、オクラ、モロヘイヤ、青しそ、みょうが、にんにく、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんなど

  申込：2025年8月25日まで ※期限内であっても数量に達し次第終了させていただきます。

  配送：2025年5月下旬～9月上旬予定 ※天候や収穫状況により、お届けや規格が変更になる場合がございます。

  アレルギー表示：もも

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  ［3回定期便］ 小布施の夏の味覚3回コース ［小布施屋］ 先行予約 フルー...

  

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  小布施の旬の味覚を3カ月お届けします。各月違う味で小布施の果物をお楽しみください。\\n※天候や収穫状況によりお届け期間・品種が変更となる場合がございます。\\n\\n7月：旬のネクタリン　約2.8kg\\n8月：直売所から直送　旬の野菜・桃セット\\n[野菜例]\\n8月の野菜　ぶなしめじ、きゅうり、丸なす、長ナス、小布施丸なす、ピーマン、パプリカ、トマト、ししとう、モロッコ、枝豆、コリンキー、かぼちゃ、バターナッツ、ゴーヤ、オクラ、モロヘイヤ、青しそ、みょうが、にんにく、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんなどからセレクト\\n9月下旬～10月：シャインマスカット 約2kg \\n\\n提供：小布施屋

  容量：1回目：旬のネクタリン　約2.8kg\\n2回目：直売所から直送　旬の野菜・桃セット\\n3回目：シャインマスカット 約2kg

  申込：2025年7月27日まで ※期限内であっても数量に達し次第終了させていただきます。

  配送：1回目：2025年7月発送予定 2回目：2025年8月発送予定 3回目：2025年9月下旬～10月発送予定 ※天候や収穫状況により、お届けや規格が変更になる場合がございます。

  アレルギー表示：もも

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産み育てやすい子育て支援事業

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近年の猛暑、熱中症対策として、集中して学習できる環境を整え、子どもたちの多様な学びの場を創出するため、小学校の全ての普通教室にエアコンの設置が終了しました。

多様な学びの場の創出事業・安心安全なまちづくり

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葛飾北斎が滞在した歴史的建造物「高井鴻山記念館翛然楼」を後世へ引き継ぎ社会教育の充実を図るため、耐震補強や北斎の居た当時の状態に近づける復原工事を行いました。

和みの空間の創造など景観に関する事業

平成28年度充当金額　7,428千円
小布施の景観を代表する「栗の小径」。栗の間伐材を敷きつめた遊歩道は、木の温もりと優しさが小布施町のおもてなしとして歩く皆さんにお伝えします。