正広作 日本鋼 ペティナイフ 120mm H22-01
確かな手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼を使用。研ぎ澄まされた刃先に伝統の風格が漂います。 協同組合岐阜関刃物会館 TEL:0575-22-4941 FAX:0575-22-4942
- 容量
- ペティナイフ×1 【サイズ】刃渡り120mm、重さ:83g

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源虎徹 銀彩ダマスカス 三徳&ペティ150mm 包丁2本セット(安田刃物)H11...
万能で使いやすい三徳と気軽に手に取って使いやすいペティナイフ。\\n普段使いに便利な2本をセットに。\\n\\n硬さの異なるステンレスを積み重ねた33層構造。\\n独自の鍛造技術により、美しい銀彩模様が浮かび上がる。\\nこの独特な模様は、ダマスカス模様と呼ばれており、世界中で人気を博している。\\n\\n中心の鋼には、高級刃物鋼材のV金10号を使用。\\nこの鋼材は、コバルト金属と多くのクロームを添加してあるため、強い硬さと錆びにくさを実現しており、さっと拭くだけでお手入れ簡単です。\\n\\n\\n提供元:有限会社安田刃物
容量:三徳包丁×1、ペティナイフ×1\\n\\n・三徳包丁\\n【サイズ】全長:295×46×15mm 刃渡り:180mm\\n【重さ】168g\\n【素材】刀身:V金10号割込み 柄:積層強化木\\n\\n・ペティナイフ\\n【サイズ】全長:223×26×13mm 刃渡り:150mm\\n【重さ】69g\\n【素材】刀身:V金10号割込み 柄:積層強化木
申込:通年
配送:ご入金確認後、30営業日(45日程度)を目安に発送いたします。
<切れ味が長持ちする高硬度ステンレス仕様>■関孫六 べにふじ ペティ120mm ...
■本通仕様の高い堅牢性で疲れにくい!\\n包丁の刀身が柄の端までしっかりと入り、耐久性が高く、堅牢性に優れる本通し仕様です。\\n刃身のバランスが良いため、長時間使用しても疲れにくい。\\n■天然木の積層強化木で高いフィット感のあるハンドル!\\n天然木に特殊加工を施した積層強化木を採用し、木の良さを最大限に生かしたハンドルです。\\n手に吸い付くようなフィット感と水に強く仕上げました。\\n■最新の刃付け技術で切れ味抜群!\\n\\n\\n発送元:協同組合岐阜関刃物会館 0575-22-4941\\n製造元:貝印株式会社 お客様相談室\\n 03-3862-6410\\n 受付時間:9:00~12:00/13:00~17:00(土・日・祝日を除く)\\n\\n関の刃物 / 包丁 / ホウチョウ / 庖丁 / 家庭用 / キッチンナイフ / キッチン用品 / キッチンツール / キッチン雑貨 / 台所 / 料理 / 料理道具 / 料理グッズ / 調理グッズ / 使いやすい / 調理器具 / 調理用品 / 切れる / 切れ味 / 長持ち / おしゃれ / かっこいい / 刃物製品出荷額全国1位 / 日本一の刃物のまち / 伝統工芸技術 / 職人 ・ 匠の技 / 人気 / 有名 / 名産 / 万能 / ブランド / \\nペティ / 小型 / 皮むき 包丁 / 果物 包丁 / 小さめ / 小さい / 小刀 / 面取り / ペティ包丁 / 小さな牛刀 / 関のペティナイフ
容量:包丁1本\\n"刃体:ハイカーボンMVステンレス刃物鋼\\n口金:ステンレススチール、柄:積層強化木"\\n原産国:日本
配送:ご入金確認後、【最長3ヶ月】を目安に発送いたします。
<切れ味が長持ちする高硬度ステンレス仕様>■関孫六 べにふじ ペティ150mm ...
■本通仕様の高い堅牢性で疲れにくい!\\n包丁の刀身が柄の端までしっかりと入り、耐久性が高く、堅牢性に優れる本通し仕様です。\\n刃身のバランスが良いため、長時間使用しても疲れにくい。\\n■天然木の積層強化木で高いフィット感のあるハンドル!\\n天然木に特殊加工を施した積層強化木を採用し、木の良さを最大限に生かしたハンドルです。\\n手に吸い付くようなフィット感と水に強く仕上げました。\\n■最新の刃付け技術で切れ味抜群!\\n\\n\\n発送元:協同組合岐阜関刃物会館 0575-22-4941\\n製造元:貝印株式会社 お客様相談室\\n 03-3862-6410\\n 受付時間:9:00~12:00/13:00~17:00(土・日・祝日を除く)\\n\\n関の刃物 / 包丁 / ホウチョウ / 庖丁 / 家庭用 / キッチンナイフ / キッチン用品 / キッチンツール / キッチン雑貨 / 台所 / 料理 / 料理道具 / 料理グッズ / 調理グッズ / 使いやすい / 調理器具 / 調理用品 / 切れる / 切れ味 / 長持ち / おしゃれ / かっこいい / 刃物製品出荷額全国1位 / 日本一の刃物のまち / 伝統工芸技術 / 職人 ・ 匠の技 / 人気 / 有名 / 名産 / 万能 / ブランド / \\nペティ / 小型 / 皮むき 包丁 / 果物 包丁 / 小さめ / 小さい / 小刀 / 面取り / ペティ包丁 / 小さな牛刀 / 関のペティナイフ\\n
容量:包丁1本\\n刃体:ハイカーボンMVステンレス刃物鋼\\n口金:ステンレススチール、柄:積層強化木\\n原産国:日本
配送:ご入金確認後、【最長3ヶ月】を目安に発送いたします。
<切離れが良いリブラインを採用した包丁> ◇貝印 関孫六 しろねず ペティ 1...
切離れが良いリブラインを採用!\\n従来のディンプル加工よりも切離れ性が高い途切れのない凸リブ形状を施した包丁です。\\n\\n食洗機や熱消毒ができる耐熱性のハンドル!\\n握りやすさにもこだわったコンパクトサイズの樹脂ハンドル。\\n食器洗浄機や食器乾燥機にも対応しております。\\n\\n細かな作業がしやすいペティナイフ!\\n刃の形状は、野菜や果物の皮むきや、細かな作業に適したペティナイフです。\\n\\n\\n提供元:協同組合岐阜関刃物会館\\n製造元:貝印株式会社
容量:ペティナイフ×1\\n\\n【サイズ】全長240mm×刃幅45mm×柄の高さ15mm、刃渡り120mm\\n【重さ】75g\\n【素材】刃材:ステンレス刃物鋼、柄:ポリプロピレン(耐熱温度110℃)\\n※両刃付け
申込:通年
配送:ご入金確認後、【最長3ヶ月】以内に発送いたします。
H100-01 紫電一閃 ZDP-189 カーボン柄 ペティ スナネコver
刃物用鋼材の中で最高クラスの硬度を誇る超高級鋼材ZDP-189を使用し、驚くべき切れ味と耐摩耗性の向上(刃持ちの良さ)\\nが両立した高級包丁です。\\n\\nZDP-189はとても高価な鋼材でかつ、硬すぎて加工が難しいため、三枚鋼(真ん中の芯材だけZDP-189)の包丁が多いですが、\\n紫電一閃は丸ごとZDP-189を使用した無垢材のブレードを使用した贅沢な包丁です。\\n\\nその圧倒的な切れ味はあらゆる食材を一振りで切れるほど鋭く、プロの料理人にもその切れ味、刃持ちの良さにファンがいるほどです。\\n素材の切った断面が崩れないので料理の味も良くなるといわれています。\\n\\nハンドルをCNC加工をした高級素材のカーボンにすることで軽量化を図り、厚みが増した分の重さを相殺し、ストレスなく使用できる重さになっています。\\nカーボンハンドルにはネコの肉球の彫りがあり、滑りにくいです。\\n\\n★非常に硬い鋼材ですので大きな衝撃を与えると刃が欠ける恐れがあります。また、かぼちゃや大きな魚の骨、冷凍モノなどの硬い物を切ることはお避け下さい。刃欠けの恐れがあります。\\n\\n素材:ブレード材:ZDP-189(無垢) ハンドル材:カーボンファイバー\\n\\n提供元:株式会社ジーサカイ 0575-29-0311\\n\\n関の刃物 / 包丁 / ホウチョウ / 庖丁 / 家庭用 / キッチンナイフ / キッチン用品 / キッチンツール / キッチン雑貨 / 台所 / 料理 / 料理道具 / 料理グッズ / 調理グッズ / 使いやすい / 調理器具 / 調理用品 / 切れる / 切れ味 / 長持ち / おしゃれ / かっこいい / 刃物製品出荷額全国1位 / 日本一の刃物のまち / 伝統工芸技術 / 職人 ・ 匠の技 / 人気 / 有名 / 名産 / 万能 / ブランド / \\nペティ / 小型 / 皮むき 包丁 / 果物 包丁 / 小さめ / 小さい / 小刀 / 面取り / ペティ包丁 / 小さな牛刀 / 関のペティナイフ
容量:ペティナイフ×1\\n【サイズ】全長:230mm ブレード長125mm 刃長120mm 刃厚:2.3mm 重量:77g
配送:ご入金確認後、【最長3ヶ月】を目安に発送いたします。
H140-03 模擬刀 鵜首造り 小刀拵 鯰尾藤四郎写し
ふっくらとした切先のさまが鯰の尾に似ていることからその名がついた、鯰尾藤四郎を再現した観賞用模擬刀です。\\n\\n【鵜首造り】\\n切先部分を残し鎬地の肉を落した造りで、刀身を棟から見たときに鵜の首に似たかたちから呼ばれる日本刀の形状種類のひとつです。\\n\\n【鯰尾藤四郎】\\n鯰尾藤四郎は、京都の名刀匠で知られる粟田口吉光作の小刀(脇差)で、世に名高い名刀を数多く収録した享保名物帳にもその名を連ねます。\\n名物帳には「薙刀直し鵜首造り、鯰尾に似たる故名付。長刀樋添樋有之。」とあり、これを真鍮削り出しで再現しました。\\n\\n真鍮製削出刀身(刃渡り1尺2寸5分)、鞘を払って約680g。\\n※本製品は観賞用です。居合道など武道の道具としては適しません。\\n\\n提供元:株式会社村山刀剣 0575-24-2410\\nメールアドレス:[email protected]
容量:模擬刀×1\\n【サイズ】刃渡り1尺2寸5分 \\n【重さ】680g\\n【素材】\\n・刀身:真鍮製削出刀身\\n・鞘、柄:朴の木
申込:通年
配送:ご入金確認後、【約2ヶ月】を目安に発送いたします。
H20-83 モザイクピン付き三徳包丁+ペティセット(EN-01/02) ~切れ味の良...
芯材は通常のステンレス刃物鋼と比べより多くの炭素(カーボン)を含むAUS8A材。\\n切れ味の要となる硬度を高め、切れ味の良さを引き出しています。\\n\\nサビに強いステンレス刃物鋼で芯材を挟むことで、包丁の刃先に日本刀のような波紋が浮かび上がります。\\n岐阜県関市の日本刀の歴史を継承するデザイン性にもこだわった商品です。\\nハンドルの材質は天然木より耐久性や耐水性に優れた積層合板を使用。\\nハンドルのモザイクピンがアクセントとなっています。\\n\\n\\nサンクラフトの自社工場で職人の手によって作られる包丁には「仙蔵」のロゴが入っています。\\nサンクラフト創業者の先祖である「仙蔵(せんぞう)」は、その昔関の土地の発展に寄与した人物と伝えられています。\\n私財を投じ、神社の建立など公益追及に尽力しました。\\n「丁寧に最高品質の包丁を作る」その精神はかつて「仙蔵」が関の土地の発展に腐心したように、使う人を思いやった包丁作りの精神に宿っています。\\n\\n\\n提供元:株式会社サンクラフト
容量:三徳包丁×1、ペティナイフ×1\\n\\n【サイズ】\\n・三徳包丁:290mm×45mm×15mm、刃渡り165mm\\n・ペティナイフ:225mm×25mm×10mm、刃渡り120mm\\n【重さ】\\n・三徳包丁:140g\\n・ペティナイフ:75g\\n【素材】\\n・刀身:ステンレス刃物鋼\\n・柄部:黒合板
申込:通年
配送:ご入金確認後 【最長6ヶ月】を目安に発送いたします。
H25-105 ペティ120mm 伊勢屋治平 モリブデン鋼 口金付 マホガニーパッカー...
熟練した職人が一本一本丁寧に切れ味鋭く作り上げています。\\nブレードにはモリブデン鋼を使用した美しいマホガニー柄の口金付包丁です。\\n\\n提供元:株式会社木村刃物製作所 0575-22-1789
容量:ペティナイフ×1\\n\\n【サイズ】全長:約22.3cm、刃長:約11.8cm\\n【重量】約73g\\n【素材】刃材:モリブデンステンレス鋼、柄材:マホガニーパッカー、口金材:ステンレス
申込:通年
配送:ご入金確認後、【最長3ヶ月】を目安に発送いたします。
H25-25 【和 NAGOMI】ペティ【最長6ヶ月を目安に発送】
一生付き合える包丁を関の職人が丁寧に作りました。\\nミシュランの星を持つプロ達も認めた「本物」(安心の包丁研ぎ直し券付き)。\\n果物から肉・魚まで。\\n料理の幅が広がるペティナイフ。\\n\\n通常のペティナイフよりも少し大きめの「和 NAGOMI」のペティナイフ。\\n様々なお料理にお使いいただける、ユーティリティ・ナイフとして活躍し、手早く済ませたい“ちょっとしたお料理”をする際にもとても便利です。\\nもちろん、小回りが利くので、皮を剥く・飾り切りなどにも重宝します。 \\n\\n「本当に良いものとは、一生、ずっとつき合えるものである。」\\nそれが、私たち三星刃物が目指す包丁づくりの信念です。\\n\\n\\n提供元:三星刃物株式会社\\n \\n関の刃物 / 包丁 / ホウチョウ / 庖丁 / 家庭用 / キッチンナイフ / キッチン用品 / キッチンツール / キッチン雑貨 / 台所 / 料理 / 料理道具 / 料理グッズ / 調理グッズ / 使いやすい / 調理器具 / 調理用品 / 切れる / 切れ味 / 長持ち / おしゃれ / かっこいい / 刃物製品出荷額全国1位 / 日本一の刃物のまち / 伝統工芸技術 / 職人 ・ 匠の技 / 人気 / 有名 / 名産 / 万能 / ブランド / ペティ / 小型 / 皮むき 包丁 / 果物 包丁 / 小さめ / 小さい / 小刀 / 面取り / ペティ包丁 / 小さな牛刀 / 関のペティナイフ
容量:ペティナイフ×1\\n\\n【サイズ】全長:260mm、刃渡り:155mm、ハンドル長:約95mm、峰厚:2.0mm\\n【重さ】約95g\\n【素材】\\n・刀身部:440Aモリブデン鋼\\n・ハンドル部:積層強化木にステンレス象嵌
申込:通年
配送:ご入金確認後、【最長6ヶ月】を目安に発送いたします。
H27-62 ペティ150mm 伊勢屋治平 モリブデン鋼 口金付 マホガニーパッカー...
熟練した職人が一本一本丁寧に切れ味鋭く作り上げています。\\nブレードにはモリブデン鋼を使用した美しいマホガニー柄の口金付包丁です。\\n\\n提供元:株式会社木村刃物製作所 0575-22-1789
容量:ペティナイフ×1\\n\\n【サイズ】全長:約25.8cm、刃長:約15.3cm\\n【重量】約86g\\n【素材】刃材:モリブデンステンレス鋼、柄材:マホガニーパッカー、口金材:ステンレス
申込:通年
配送:ご入金確認後、【最長3ヶ月】を目安に発送いたします。
H30-78 NYAIFE KITCHEN ペティ ブラック/ピンク スナネコver
スナネコモチーフの切れ味も抜群の軽くて使いやすいな包丁です。\\nハンドルには猫の足跡の窪みがあり滑り止めにもなります。\\n★錆びに比較的強いステンレス鋼材を使用していますが、錆びの原因となりますので\\n使用したら水で洗ってよく乾かしてください
容量:【容量】: ペティ 1本\\n【サイズ】:全長:230mm ブレード長125mm \\n 刃長120mm 刃厚:2.1mm \\n【重さ】: 55g\\n【原材料】:ブレード:VG-10 \\n ハンドル:FRN(ガラス繊維強化ナイロン) ブラック/ピンク
配送:ご入金確認後、【最長4ヶ月】を目安に発送いたします。
H37-16 SABINYAIFE KITCHEN3 ペティ スナネコver
サビニャイフキッチンシリーズが新しくなりました。\\nブレードには錆びに非常に強い鋼材H-1と同等以上の錆びにくさを誇る新鋼材を使用。\\n濡れたままでも安心です。\\n日本刀の刀身の形を模した穴抜き(意匠登録 登録第1602126号)により食材がブレードに\\nくっついてしまうのを防ぎます。\\nハンドルには猫の足跡の彫りがあり、かわいいだけではなく、滑り止めにもなります。\\n★従来の刃物用ステンレスと比べて非常に錆びにくいですが100%錆びないわけではございません。\\n 薬品の付着等や使用条件(もらい錆等)によっても錆びることがあります。\\n☆サビニャイフキッチンシリーズは錆びにくさ特化の包丁ですので、切れ味を追求される方は\\n ニャイフキッチンシリーズや紫電一閃シリーズをお求めください。
容量:【容量】: ペティ 1本\\n【サイズ】:全長:230mm ブレード長125mm \\n 刃長120mm 刃厚:2.0mm \\n【重さ】: 80g\\n【原材料】:ブレード:ローカーボンステンレス\\n (錆びに非常に強い鋼材) \\n ハンドル:G-10
配送:ご入金確認後、【最長4ヶ月】を目安に発送いたします。
H50-28 SABINYAIFE KITCHEN3【ブラックブレード】 ペティ スナネコver
サビニャイフキッチンシリーズが新しくなりました。\\nブレードには錆びに非常に強い鋼材H-1と同等以上の錆びにくさを誇る新鋼材を使用。\\n濡れたままでも安心です。\\n日本刀の刀身の形を模した穴抜き(意匠登録 登録第1602126号)により食材がブレードにくっついてしまうのを\\n防ぎます。\\nハンドルには猫の足跡の彫りがあり、かわいいだけではなく、滑り止めにもなります。\\n★従来の刃物用ステンレスと比べて非常に錆びにくいですが100%錆びないわけではございません。\\n 薬品の付着等や使用条件(もらい錆等)によっても錆びることがあります。\\n★洗う場合は中性洗剤をお使いください。アルカリ性の洗剤や漂白剤は使用しないでください。\\n コーティングがはがれる恐れがあります。\\n クレンザーなどの研磨剤が入った洗剤や研磨剤入りのスポンジ、メラミン素材のスポンジ、\\n たわし等は使わないでください。硬いモノで擦った場合、コーティングに傷が付く場合があります。\\n☆サビニャイフキッチンシリーズは錆びにくさ特化の包丁ですので、切れ味を追求される方は\\n ニャイフキッチンシリーズや紫電一閃シリーズをお求めください。
容量:【容量】: ペティ 1本\\n【サイズ】:全長:230mm ブレード長125mm \\n 刃長120mm 刃厚:2.0mm \\n【重さ】: 80g\\n【原材料】:ブレード:ローカーボンステンレス\\n (錆びに非常に強い鋼材)\\n チタンコーティング \\n ハンドル:G-10
配送:ご入金確認後、【最長4ヶ月】を目安に発送いたします。
H50-35 ひねり八角柄ダマスカス三徳包丁+ペティセット TO-02/04 (ステン...
文様が美しいダマスカス鋼は浮かび上がる模様に同じものは無く、まさに一本モノの包丁と言えるでしょう。\\n芯材はVG10。コバルトが添加された特殊ステンレス刃物鋼で、通常のステンレス刃物鋼よりも硬度や耐摩耗性を向上させています。切れ味の良さと切れ味の持続性を引き出します。\\n\\nハンドルは伝統的な八角形にひねりを加えた形。\\nハンドル底から口金部分にかけて緩やかにひねりがあり、心地よく握ることが出来ます。材質は天然木より耐久性や耐水性に優れた積層合板を使用。赤いリングがアクセントになっています。\\n\\n口金とブレードが一体化しているので耐久性に優れ、清潔に使い続けられます。\\n\\nサンクラフトの自社工場で職人の手によって作られる包丁には「仙蔵」のロゴが入っています。\\nサンクラフト創業者の先祖である「仙蔵(せんぞう)」は、その昔、関の土地の発展に寄与した人物と伝えられています。私財を投じ、神社の建立など公益追及に尽力しました。\\n「丁寧に最高品質の包丁を作る」その精神はかつて「仙蔵」が関の土地の発展に腐心したように、使う人を思いやった包丁作りの精神に宿っています。
容量:【サイズ】\\n・ペティ:280*17mm、刃渡り:150mm\\n・三徳:300*167mm、刃渡り:167mm\\n\\n【重 さ】\\n・ペティ:84g\\n・三徳:120g\\n\\n【原材料】\\n・刀身:VG10(コバルト鋼)ダマスカス\\n・柄:白合板
申込:通年
配送:入金確認後、【最長6ヶ月】を目安に発送します。
H60-33 包丁2点セット(三徳・ペティ150) 伊勢屋治平 モリブデン鋼 口金...
熟練した職人が一本一本丁寧に切れ味鋭く作り上げています。\\nブレードにはモリブデン鋼を使用した美しいマホガニー柄の口金付包丁です。\\n\\n提供元:株式会社木村刃物製作所 0575-22-1789
容量:(1)三徳包丁×1、(2)ペティナイフ×1\\n\\n【サイズ】\\n(1)全長:約29.7cm、刃渡り:約17.8cm\\n(2)全長:約25.8cm、刃渡り:約15.3cm\\n【重量】\\n(1)約177g\\n(2)約86g\\n【素材】刃材:モリブデンステンレス鋼、柄材:マホガニーパッカー、口金材:ステンレス
申込:通年
配送:ご入金確認後、【最長3ヶ月】を目安に発送いたします。
H92-01 兼常作 短冊刀【TANZAKU-TOU】(KB-561) ~フォールディングナイ...
ワンハンドで開閉ができるライナーロック。\\nよく切れかつサビにくいAUS-8ステンレス鋼ブレード。\\nポケットやバッグに装着するのに便利なクリップは、好みに応じてポジションを変えられます。\\n\\n切っ先の尖り、シンプルな直刃のブレードは、鉛筆を削ったり、ブッシュクラフトなどの小細工をするのに適した形状です。\\nあえて変色する真鍮製にこだわったハンドルは、歳月と共に色朽ち、磨けばまた輝きを取り戻します。\\nずっしりとした重量感と質感は大人の手にしっくりとなじみ、いつも手にしていたくなるような愛着を覚えるナイフに仕上がりとなっています。\\n信頼の「関の刃物」。\\n\\n\\n提供元:株式会社北正
容量:ナイフ×1、桐箱入り\\n\\n【サイズ】全長:約166mm、刃長:72mm、刃厚:2.8mm\\n【重さ】約95g\\n【素材】\\n・鋼材:モリブデン鋼AUS-8(単層鋼)\\n・柄材:真鍮\\n・クリップ:ステンレス
配送:ご入金確認後、30営業日(45日程度)以内に発送いたします。
Henckels ヘンケルス 「 ロストフライ 三徳包丁 / ペティ 2pcsセット 日本...
1973年より発売されているロングセラーかつ、ベストセラーのロストフライ。\\n時代を超えて愛されるクラシカルなデザインとオーソドックスなスタイルが特徴です。\\nキッチンに欠かせない三徳包丁とペティナイフをセットにしました。\\nギフトパッケージ仕様で新生活や結婚祝いなどギフトにもぴったりです。\\n※食洗機:使用可能\\n\\n\\n提供元:ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパン株式会社(ZWILLING J.A. HENCKELS JAPAN Ltd)
容量:三徳包丁×1、ペティナイフ×1\\n\\n【サイズ】\\n・三徳包丁:刃渡り約18cm\\n・ペティナイフ:刃渡り約13cm\\n【重さ】\\n・三徳包丁:約156g\\n・ペティナイフ:約68g\\n【素材】\\n・鋼材:特殊ステンレス刃物鋼(微細な分子で構成されている鋼材を使用)\\n・ハンドル:ポリプロピレン樹脂
申込:通年
配送:ご入金確認後、【最長4ヶ月】を目安に発送いたします。
MIYABI ミヤビ 「 5000FC-D 小刀 140mm 日本製 」 ダマスカス 果物 ペティ...
日本の名刀を思わせるその優雅なフォルムと、卓越した美しい切れ味の雅シリーズは、日本古来より伝わる名刀作りの伝統技術・和の美しさを受け継ぎながらドイツの最先端テクノロジーとの融合を成し得た至高のシリーズです。\\n\\n2パターンが織り成す斬新なダマスカス紋様に、光と影が立体的に響き合う。\\nFC61鋼材による初めての積層構造を採用したブレードに新シェイプのハンドルを組み合わせた、革新を極めたナイフ。\\n\\n・D型シェイプハンドル\\n和包丁を彷彿させるデザイン。\\n左右非対称型で、手に吸い付く様な握り心地が特徴。\\n\\n\\n提供元:ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパン株式会社(ZWILLING J.A. HENCKELS JAPAN Ltd)
容量:小刀×1\\n\\n【サイズ】刃渡り:約14cm\\n【重さ】約104g\\n【素材】\\n・鋼材:FC61(刃の欠けにくい高硬度のステンレス鋼、鋭い切れ味と永切れ)\\n・ハンドル:パッカーウッド(木材を細かくし、糊状のものと混ぜ合わせ高圧で積層合板にした素材)
申込:通年
配送:ご入金確認後、【最長10ヶ月】を目安に発送いたします。
MIYABI ミヤビ 「 5000MCD 小刀 130mm 日本製 」 ダマスカス 果物 ペティ ...
日本の名刀を思わせるその優雅なフォルムと、卓越した美しい切れ味の雅シリーズは、日本古来より伝わる名刀作りの伝統技術・和の美しさを受け継ぎながらドイツの最先端テクノロジーとの融合を成し得た至高のシリーズです。\\n\\nひとつひとつが異なる紋様となる101積層構造のフラワーダマスカス仕上げのブレードに、「刀エッジ」を施しています。\\n和包丁のテイストを取り入れたD型シェイプハンドルには天然のカバ材を使用。\\nダマスカス紋様同様に、全てが異なる木目となる天然木を使用しているのはこのシリーズだけ。\\n選んだ1本が唯一無二の存在となります。\\n\\n・D型シェイプハンドル\\n和包丁を彷彿させるデザイン。左右非対称型で、手に吸い付く様な握り心地が特徴。\\n\\n\\n提供元:ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパン株式会社(ZWILLING J.A. HENCKELS JAPAN Ltd)
容量:小刀×1\\n\\n【サイズ】刃渡り:約13cm\\n【重さ】約100g\\n【素材】\\n・鋼材:MC63スチール(マイクロカーバイド MC63ステンレススチール。硬度約63。極めて微細で均一な分子構造は、スムースな切れ味と耐久性を実現)\\n・ハンドル:カバ材(天然木)
申込:通年
配送:ご入金確認後、【最長10ヶ月】を目安に発送いたします。
MIYABI ミヤビ 「 5000MCD 牛刀 / 小刀セット 日本製 」 ダマスカス シェ...
日本の名刀を思わせるその優雅なフォルムと、卓越した美しい切れ味の雅シリーズは、日本古来より伝わる名刀作りの伝統技術・和の美しさを受け継ぎながらドイツの最先端テクノロジーとの融合を成し得た至高のシリーズです。\\n\\nひとつひとつが異なる紋様となる101積層構造のフラワーダマスカス仕上げのブレードに、「刀エッジ」を施しています。\\n和包丁のテイストを取り入れたD型シェイプハンドルには天然のカバ材を使用。\\nダマスカス紋様同様に、全てが異なる木目となる天然木を使用しているのはこのシリーズだけ。\\n選んだ1本が唯一無二の存在となります。\\n\\n・D型シェイプハンドル\\n和包丁を彷彿させるデザイン。\\n左右非対称型で、手に吸い付く様な握り心地が特徴。\\n\\n贈り物にも最適なナイフ2点セット・ギフトボックス入り。\\nヨーロッパでは古くから、「未来を切り拓く」という意味で刃物は縁起の良い贈り物として贈られてきました。\\n\\n\\n提供元:ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパン株式会社(ZWILLING J.A. HENCKELS JAPAN Ltd)
容量:小刀×1、牛刀包丁×1\\n\\n【サイズ】\\n・小刀:刃渡り約13cm\\n・牛刀包丁:刃渡り約20cm\\n【素材】\\n・鋼材:MC63スチール(マイクロカーバイド MC63ステンレススチール。硬度約63。極めて微細で均一な分子構造は、スムースな切れ味と耐久性を実現)\\n・ハンドル:カバ材(天然木)
申込:通年
配送:ご入金確認後、【最長10ヶ月】を目安に発送いたします。
MIYABI ミヤビ 「 5000MCD67 小刀 140mm 日本製 」 ダマスカス 包丁 ペテ...
MIYABI. The Beauty of Sharpness. 雅. 美しき切れ味 \\n雅やかな文化が花開いた室町時代から、関の日本刀は「折れず、曲がらず、よく切れる」と高く評価されていました。\\n機能美と切れ味を兼ね備えた、傑作ナイフが揃う"MIYABI"シリーズ。\\n日本の名刀を思わせるその優雅なフォルムと、卓越した美しい切れ味のMIYABIシリーズは、日本古来より伝わる名刀作りの伝統技術・和の美しさを受け継ぎながらドイツの先進テクノロジーとの融合を成し得たシリーズです。\\n革新的なナイフを、岐阜県関市から世界へと送り出しています\\n\\n異彩を極める\\n133層のダマスカス紋様から成るブレードは職人技の極み。ゴールドを基調としたロゴが一層高貴な印象を添えています。鋼材には硬度を誇るMC66スチールを使用。優れた切れ味とその持続性をそなえています。\\n\\nアートピースのような存在感\\n天然木「メープル材」を黒染めしたハンドル。使うごとに手に馴染み、一層味わいが増していきます。\\n\\nメイド イン 関\\n名刀の産地、岐阜県関市の職人による刃物作りの技術から生まれたメイド イン ジャパン。古来より培われてきた名刀作りの伝統技術とドイツのテクノロジーとの融合を成し得たシリーズです。
容量:刃渡り14cm/日本製
申込:通年
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MIYABI ミヤビ 「 6000MCT 小刀 130mm 日本製 」 多層鋼 槌目 果物 ペティ...
日本の名刀を思わせるその優雅なフォルムと、卓越した美しい切れ味の雅シリーズは、日本古来より伝わる名刀作りの伝統技術・和の美しさを受け継ぎながらドイツの最先端テクノロジーとの融合を成し得た至高のシリーズです。\\n\\nハンマーフィニッシュ仕上げを施した美しいブレード。3層のブレード素材を使用しています。\\n丸みある滑らかなラインを描き、手に吸い付くような使い心地が魅力のエルゴノミックハンドル。\\nモザイクピンと赤と金のリングでアクセントを付けたデザイン。\\nこれら「雅」初の新しいカタチを搭載した6000MCTシリーズは、日本の技術力を感じさせる刃物として、世界中の一流シェフと料理愛好家に愛されています。\\n\\n\\n提供元:ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパン株式会社(ZWILLING J.A. HENCKELS JAPAN Ltd)
容量:小刀×1\\n\\n【サイズ】刃渡り:約13cm\\n【素材】\\n・鋼材:MC63スチール(マイクロカーバイド MC63ステンレススチール。硬度約63。極めて微細で均一な分子構造は、スムースな切れ味と耐久性を実現)\\n・ハンドル:パッカーウッド
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MIYABI ミヤビ 「 800DP 小刀 140mm 日本製 」 ダマスカス 果物 ペティ ナ...
MIYABI. The Beauty of Sharpness. 雅. 美しき切れ味 \\n雅やかな文化が花開いた室町時代から、関の日本刀は「折れず、曲がらず、よく切れる」と高く評価されていました。機能美と切れ味を兼ね備えた、傑作ナイフが揃う"MIYABI"シリーズ。\\n日本の名刀を思わせるその優雅なフォルムと、卓越した美しい切れ味のMIYABIシリーズは、日本古来より伝わる名刀作りの伝統技術・和の美しさを受け継ぎながらドイツの先進テクノロジーとの融合を成し得たシリーズです。\\n革新的なナイフを、岐阜県関市から世界へと送り出しています\\n\\n繊細な煌めきを表現したパターン\\n49層の鋼材が織りなす繊細な煌めきを放つダマスカス模様は、「火花」がモチーフ。研究開発の途中で偶然生まれたこの模様に魅せられ、米国で販売された際には「HIBANA」と名付けられました。\\n\\n手に馴染むハンドル\\nハンドルの真鍮スペーサーが重みを加え、バランスの良い包丁に。指が吸い付くように馴染む口金を採用し、素材は丈夫なPOM樹脂を使用しています。\\n\\nメイド イン 関\\n名刀の産地、岐阜県関市の職人による刃物作りの技術から生まれたメイド イン ジャパン。古来より培われてきた名刀作りの伝統技術とドイツのテクノロジーとの融合を成し得たシリーズです。
容量:刃渡り14cm/日本製
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MOKA ダマスカス包丁2点セット(三徳+ペティ) オールステンレス|軽くて...
この包丁は工業デザイナー川上元美先生とのコラボレーションによって生まれました。\\nキッチンに立つ女性のことを考えてデザインされています。\\n使い続けても腕が痛くならないよう、軽量化、ハンドルは「握る」ことを意識して手の形に沿うようなふくらんだカーブ、滑りにくいようスリットが入っています。\\n洗いやすく、長く清潔にお使い頂ける一体型のオールステンレス製です。\\nグッドデザイン、中小企業庁長官賞受賞。\\n\\n提供元:株式会社サンクラフト 0575-22-5511
容量:【容量】:三徳包丁×1、ペティナイフ×1\\n【サイズ】\\n三徳:刃渡り180mm 310×20×48mm\\nペティナイフ:刃渡り130mm 244×17×26mm\\n【重さ】:三徳:188g ペティナイフ:80g\\n【原材料】:刀身:VG10(コバルト鋼) 柄18-8ステンレススチール
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MOKA 包丁2点セット(三徳+ペティ)|軽くてにぎりやすい ハンドル 女性...
この包丁は工業デザイナー川上元美先生との\\nコラボレーションによって生まれました。\\nキッチンに立つ女性のことを考えてデザインされています。\\n使い続けても腕が痛くならないよう、軽量化、\\nハンドルは「握る」ことを意識して手の形に沿うようなふくらんだカーブ、\\n滑りにくいようスリットが入っています。\\n洗いやすく、長く清潔にお使い頂ける一体型のオールステンレス製です。\\nグッドデザイン、中小企業庁長官賞受賞
容量:【容量】:三徳包丁×1、ペティナイフ×1\\n【サイズ】:三徳:刃渡り180mm 310*20*48mm ペティナイフ:刃渡り130mm 244*17*26mm\\n【重さ】:三徳:142g ペティナイフ67g\\n【原材料】:刀身:モリブデンバナジウムステンレス鋼 柄:18-8ステンレススチール
配送:入金確認後、【最長3ヶ月】を目安に発送します。
TBS「ララLIFE」で紹介されました(R5.5) H55-33 関虎徹 V金10号 三徳&ペ...
万能で使いやすい三徳と気軽に手に取って使いやすいペティナイフ。\\n普段使いに便利な2本をセットに。\\n\\n切れ味が長持ちする鋼材「V金10号」の割込み鍛造にて製造。\\n鋼が硬く、長時間の使用でも刃先が摩耗しにくい特徴を持つ。\\n\\nこの鋼材は、コバルト金属と多くのクロームを添加してあるため、強い硬さと錆びにくさを実現しており、さっと拭くだけでお手入れ簡単です。\\n\\nご家庭からプロまで、ご愛用者多数の逸品。\\n心地の良い、さくさくの切味を実感してください。\\n\\n【飛騨・美濃すぐれもの認定品】\\n「飛騨・美濃すぐれもの」とは・・・\\n緑豊かな山々と清らかな水が流れる「清流の国ぎふ」ならではの四季折々の豊かな自然やものづくりの伝統を活かし、物語性、オリジナリティ、高品質、安全・安心などの観点から厳選された、県産品の宣伝や販売プロモーションを行う際に県産品の看板商品となり、岐阜県のブランディングにつながる優れた商品です。\\n\\n\\n提供元:有限会社安田刃物
容量:三徳包丁×1、ペティナイフ×1\\n\\n・三徳包丁\\n【サイズ】全長:294×44×16mm 刃渡り:180mm\\n【重さ】158g\\n【素材】刀身:V金10号割込み 柄:積層強化木\\n\\n・ペティナイフ\\n【サイズ】全長:238×26×14mm 刃渡り:135mm\\n【重さ】72g\\n【素材】刀身:V金10号割込み 柄:積層強化木
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ZWILLING 「 ツヴィリング カンレン コンパクトシェフ 140mm 日本製 」 果...
48層のダマスカス紋様から成るブレードが目を引く美しいナイフ。\\nハンドルはマイカルタを使用。\\n人間工学に基づいたアーチ型で、持ちやすく疲れにくいハンドルです。\\n\\nFC61:ファインカーバイド61。\\n硬度約61。鋭い切れ味が長く持続します。\\n\\nマイカルタ:繊維を樹脂で硬化させた木のような握り心地の素材で、耐熱性、耐衝撃性に優れています。\\n\\n\\n提供元:ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパン株式会社(ZWILLING J.A. HENCKELS JAPAN Ltd)
容量:プレップナイフ×1\\n\\n【サイズ】刃渡:約14cm\\n【重さ】約140g\\n【素材】\\n・鋼材:FC61(刃の欠けにくい高硬度のステンレス鋼、鋭い切れ味と永切れ)\\n・ハンドル:マイカルタ
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ZWILLING ツヴィリング 「 タクミ コンパクトシェフ 140mm 日本製 」 ダマ...
「渦潮」がモチーフとなった101層から成る流麗なダマスカス紋様が特長的なシリーズ。\\nブレードの美しさはもちろん、ハンドルの形状と仕上がりこそが、職人技の真骨頂。\\nストレートハンドルながら、手に優しく収まる新形状のハンドルです。\\nまたボルスターにまでエッジングでのダマスカス紋様が入り、ディティールの美しさにもこだわったデザインです。\\n素材には新鋼材のを採用するなど、このナイフは現時点でのゴールであると共に 、次なる10年へ、世代を超えて受け継ぎたい1本です 。\\n\\n新鋼材”ファインカーバイド63”の特長は、その組成の細かさにあります。\\n組成が均一で細かい為、刃こぼれ・刃欠けがおこりにくい鋼材になっています。\\nまた、高硬度(HRC:63)にも関わらず、研ぎやすいのもこの新素材の特長。\\n\\n試行錯誤の積み重ねであった290年間。\\nその歳月がもたらしたドイツのテクノロジーと日本・関市に脈々と受け継がれる職人技の粋とも言えるナイフを、290周年記念モデルとして世界に先立ち世に送り出します。\\n\\n\\n提供元:ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパン株式会社(ZWILLING J.A. HENCKELS JAPAN Ltd)
容量:コンパクトシェフナイフ×1\\n\\n【サイズ】刃渡:約14cm\\n【重さ】約140g\\n【素材】\\n・鋼材:FC63(硬度約63。組成が均一で細かい為、刃こぼれ・刃欠けがおこりにくい鋼材)\\n・ハンドル:マイカルタ(繊維を樹脂で硬化させた木のような握り心地の素材。耐熱性、耐衝撃性に優れています。)
申込:通年
配送:ご入金確認後、【最長6ヶ月】を目安に発送いたします。
ZWILLING ツヴィリング 「 ツヴィリング フィット II コンパクトシェフ 15...
毎日キッチンに立ちたくなる、まったく新しいカラーとフィット感。\\n愛着が料理を楽しくする、日本製ツヴィリングナイフの新スタンダード、登場。\\nキッチンにフィットする新鮮なカラーリング\\n今までのナイフとは異なる世界観の、淡く、柔らかなスモーキーピンクカラーのハンドルは、キッチンにおいて目立ちすぎず、しかし確かな存在感で愛着を呼びます。\\n毎日使いたくなる、心躍るデザインにしたいという想いから生まれたナイフです。\\n手にフィットするハンドルデザイン\\n本コレクションのもう一つの特徴は、手に吸い付くようなハンドルの握り心地です。流線的で、尖った角が無い滑らかな仕上げは、職人の手作りだから実現できました。また、優れた重量バランスにより、長時間使っても疲れません。\\n楽しさだけで無く、料理体験そのものがレベルアップする高級ナイフの世界をぜひ体感してください。\\n様々な食材にフィットするラインナップ\\nはじめてのツヴィリングナイフとして、ニーズの高いアイテムを揃えました。取り回しやすい絶妙の刃渡りと鋭い切れ味により、幅広い食材に対応できる4アイテムです。\\nまずは気になる1本を選んでお試しください。\\n\\nまた、一生物として使って頂けるよう、堅牢なリベット留め仕様を採用し、忙しい方にも使いやすいよう、食洗機に対応します。
容量:刃渡り15cm/日本製
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ZWILLING ツヴィリング 「 ツヴィリング フィット II ペティナイフ 110mm ...
毎日キッチンに立ちたくなる、まったく新しいカラーとフィット感。\\n愛着が料理を楽しくする、日本製ツヴィリングナイフの新スタンダード、登場。\\nキッチンにフィットする新鮮なカラーリング\\n今までのナイフとは異なる世界観の、淡く、柔らかなスモーキーピンクカラーのハンドルは、キッチンにおいて目立ちすぎず、しかし確かな存在感で愛着を呼びます。\\n毎日使いたくなる、心躍るデザインにしたいという想いから生まれたナイフです。\\n手にフィットするハンドルデザイン\\n本コレクションのもう一つの特徴は、手に吸い付くようなハンドルの握り心地です。流線的で、尖った角が無い滑らかな仕上げは、職人の手作りだから実現できました。また、優れた重量バランスにより、長時間使っても疲れません。\\n楽しさだけで無く、料理体験そのものがレベルアップする高級ナイフの世界をぜひ体感してください。\\n様々な食材にフィットするラインナップ\\nはじめてのツヴィリングナイフとして、ニーズの高いアイテムを揃えました。取り回しやすい絶妙の刃渡りと鋭い切れ味により、幅広い食材に対応できる4アイテムです。\\nまずは気になる1本を選んでお試しください。\\n\\nまた、一生物として使って頂けるよう、堅牢なリベット留め仕様を採用し、忙しい方にも使いやすいよう、食洗機に対応します。
容量:刃渡り11cm/日本製
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