岐阜県 飛騨市 (ぎふけん   ひだし)

飛騨牛 サーロインステーキ 5等級 A5 計1.2kg (4枚)(真空パック) 牛肉 和牛 肉の沖村

社長自ら市場に赴き、厳選した飛騨牛を一頭丸ごと競り落とします。 個体差による肉質や脂の質を見極めて熟成期間を判断し、調理方法にあった部位をお客様に提供しております。 発送:肉の沖村

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飛騨牛サーロイン(5等級)ステーキ用 計1.2kg(4枚)(真空パック)

肉の沖村は、一頭買いにこだわる

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市場で競りにかけられる枝肉をまるごと買うことを「一頭買い」といいます。
一頭買いだからこそ「今日の料理はどこの農家の牛を使っているか」を明らかにし、安心・安全をはっきりとお伝えすることが可能です。
そして、一頭まるごと購入し、食べ尽くすという発想が、希少な部位さえもお値打ちな価格でなおかつ安定した価格でご提供することにつながります。
さらにこれまで何万頭という牛を吟味し、精肉してきた経験によって、より美味しい飛騨牛を皆様に提供することができております。

肉の沖村の想い

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私たちは、皆様が食べたときに「美味しい」と感じていただけることを目指して、飛騨牛を一頭一頭厳選して、市場で買い付けをし、管理や提供まで行っております。
そのため、一番良い状態で飛騨牛を食べていただけるように返礼品を準備しておりますので、ぜひふるさと納税を通して、美味しい飛騨牛をご賞味ください。

肉の沖村の返礼品はこちら!

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