岐阜県 飛騨市 (ぎふけん   ひだし)

《先行予約》飛騨産 アスパラガス(2025年5月上旬〜8月末発送) L 〜 2L サイズ 2kg 岩塚農園 アスパラ 太い 旬 春 夏 野菜 BBQ 飛騨 やさい 24000円 syun70

太くて甘くて美味しいアスパラガスです。 毎年、堆肥を使った土づくりをしています。 有機質の肥料を使ったり、化学農薬をあまり使わないようこだわった栽培をしています。 春に収穫するものは、前年に蓄えた養分を使用して育つため、味が濃く甘い。 一方夏に収穫するものは、さっぱりしており他の食材を引き立ててくれるという特徴があります。 春芽(4月~5月)は大きさ、甘み、旨味とも素晴らしいアスパラガスです。 茹でて良し、炒めて良し!どちらかというとシンプルな料理で味が引き立ちます。 夏芽(6月~8月)は癖がなくあっさりした味わいで、肉やベーコンなどと一緒に料理すると美味しいです。 バーベキューにもgood!

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容量
飛騨産アスパラガス L~2Lサイズ 2kg(35~75本程度)

アスパラガスと春のお野菜をご紹介?

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