湖のスコーレ（長浜市）内の醸造所・ハッピー太郎醸造所で作るどぶろく（ハッピーどぶろく）の雌＆雄ラベルセットです。 どぶろくは、お米まるごとのお酒。 発酵させたもろみを濾さず、絞らず、そのままに。 お米の栄養や旨み、甘みがそのまま残された白濁・微発泡のお酒です。 お酒のための酒麹ではなく、美味しいお味噌を作るための糀屋のふわふわの完熟糀で醸したどぶろくのここにしかない味わいをお楽しみください。 ラベルは、醸造家のどぶろくに込める想いをもとに、切り絵作家・早川鉄兵さんがオリジナルで制作くださいました。 和紙の台紙に、田んぼの護り神である「狐」とイメージの植物をあしらっています。画像の左側が「雌狐」になり「野花」と共に。 右側の口を開けているのが「雄狐」に「稲穂」のラベルになります（どぶろくの中身は同じものです）。 商品を受取りましたら、冷蔵庫へ保存してしっかり冷やしてから開封してください。 吹き出すことはありませんが、栓を開けた瞬間に「プシュ」っと言います。酵母が少しだけ活動している証拠です。 ※着日指定不可 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 どぶろく日本酒 お酒 酒 地酒 米麹 贈答 ギフト 特産品 産地直送 取り寄せ お取り寄せ 送料無料 滋賀 長浜