京都府 京丹後市 (きょうとふ   きょうたんごし)

セイコガニ/【蟹の匠 魚政】内子外子が美味! 茹でたて セイコガニ(セコ蟹)(香箱ガニ)(こっぺ)中大サイズ 10匹セット ボイル蟹・香箱蟹・セイコ蟹・セコガニ UO01068

魚政独自の製法で仕上げたセイコガニ 魚政では、ズワイガニの雌であるセイコガニを独自の製法でボイルし、未冷凍で新鮮なままお届けします。 セイコガニの魅力を最大限に引き出すために、丁寧に茹で上げました。そのままの味わいをお楽しみください。 ●セイコガニの魅力 セイコガニの最大の魅力は、そのサイズに反して圧倒的な味わいです。 小さな体にぎっしり詰まった身はジューシーで甘みがあり、一口食べるごとに至福のひとときをお約束します。 さらに、濃厚なカニ味噌は深い旨味とコクがあり、まさに絶品です。 特に、セイコガニが特別なのは、甲羅の内外に抱えた卵です。内子と外子の美味しさは格別です。 外子(そとこ): プチプチとした食感が特徴で、口の中で弾ける感覚が楽しめます。独特の風味があり、セイコガニならではの美味しさを堪能できます。 内子(うちこ): 濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。深い旨味とリッチな風味が口いっぱいに広がります。この風味は一度味わうと忘れられないほどで、まさに至高の味わいです。 地方によっては、セコ蟹、セイコガニ、香箱ガニ、こっぺ、親ガニなど、様々な呼び名で親しまれております。 ●魚政のこだわり 魚政では、セイコガニを茹でる際、塩のみを使用し、大量に茹でることで濃厚なエキスがカニ全体に染み込む技術にこだわっています。 茹で上がったカニは流水で丁寧に洗い、身を引き締めます。 特に外子に水っぽさが残らないよう、「魔法の水」と呼ばれる塩水に再度浸し、味を調整します。 この手間をかけることで、外子は程よい塩加減となり、魚政独自の風味に仕上がります。 【注意事項】 セイコガニの場合、一番下の足(小指)は取引上落ちていても脚揃いとされるため、小さい足(小指)が取れた状態で届く場合がございます。予めご了承ください。 画像は、イメージです。

80,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
茹で上げ後 1匹 190g以上×10匹

内子外子が美味! 茹でたて セイコガニ

写真

蟹の匠「魚政(うおまさ)」のが独自の製法でボイル

写真

絶妙な味に仕上げた茹でたてセイコを、未冷凍でお届け!

写真
写真
写真
写真

京丹後のセイコガニ

セイコガニは「鮮度」と「茹で」が決め手!特にボイルは事業者ごとに「こだわりのゆで加減」があります。

返礼品のセイコガニは「サイズ」や「個数」で寄付金額が異なります。
また「茹でたて」をそのままお送りする【冷蔵品】と、茹でて急速冷凍しお好きな時に解凍できる【冷凍品】がありますので、申込みの際にはご注意ください。

◆3匹~5匹まで

◆5匹以上~

手軽に食べれる【甲羅盛り】

写真
松葉ガニやセイコガニを食べやすい甲羅盛りにしています。

甲羅盛り商品一覧はこちら

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

謝礼品かんたんサーチ

特徴でチョイス

寄附金額でチョイス

お礼の品でチョイス

地域でチョイス

使い道でチョイス