京都府 京丹後市 (きょうとふ   きょうたんごし)

お手軽!お弁当に最適!厚切り 塩銀鮭切身 約500g(プロトン凍結 訳あり 不揃い)+ワタなし!ぷりぷり食感!高級ブラックタイガー むきエビ500g YK00460

鮮度、品質、自慢のかに大将です!! ■厚切り 塩銀鮭切身 お客様からのリピート率が高い銀鮭は、ふるさと納税でも人気の高い返礼品です。 【独自のこだわり】 加工の際には厚切りにこだわり、その後プロトン凍結を行うことで食品・食材の細胞破壊を防ぎ、うま味成分が多く含まれるドリップの流出や離水を減少させます。銀鮭の旨みを引き出したこだわり仕込み(塩)で脂のりがよくふっくらした身と凝縮した美味しさをお届け致します! どんなレシピにも合うように、塩辛くない、ほどよい味わいに仕上げております。 ★アレンジ多様で日々の食卓に彩りを★ 焼き魚、鮭の炊き込みご飯、鮭のムニエル、ちゃんちゃん焼き等 【訳ありの理由】 ・大きさが不揃いのものや、色飛び打ち身のものが一部入りますが、味、品質は正規品と同じで全く問題はございません。 ・ハラスやカマが入る場合がございます。 ■ブラックタイガーむき身 ブラックタイガーの特徴は、身質がしっかりしていて歯ごたえ、食感が良く、加熱した時の鮮やかな赤色の発色が食欲をそそります。類似品の安価なバナメイエビと食べ比べてみると、その違いは一目瞭然です。 素材にこだわった一級品ブラックタイガーの中から、食べ応え抜群のサイズを厳選。当店の職人が1尾ずつ丁寧に殻をむき、背中に切れ目を入れて背ワタを取る、バタフライカットと呼ばれる特殊加工をしてありますので、面倒な背ワタもありません。 また、軽く下茹で(ブランチ作業)処理し、1尾ずつバラ凍結しておりますので、使いたい分だけ解凍できますので、下処理なしですぐに調理できる優れものです。 えびマヨ、エビチリ、海老フライ、野菜炒めなどに大活躍間違いなし!! 大切なご家族、ご友人と是非この機会にご賞味下さいませ♪ 事業者:有限会社 海祥 【注意事項】 ・画像はイメージです。 ・解凍後は冷蔵保存にて当日中にお召し上がりください。 ・ご家庭の冷凍庫での保存は長期保管に向かないため、お早めにお召し上がりください。 ・解凍後は再凍結や保存をせず、お早めにお召し上がりください。

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
塩銀鮭切身:約500g ブラックタイガーむき身:500g(加工後450g前後)20~35尾

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お好きな数量をお選びいただけます

厚切りにこだわった塩銀鮭

どんなレシピにも合うよう、塩辛くない、ほどよい味わいに仕上げております。

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銀鮭にこだわりの仕込み塩

銀鮭の旨味を引き出したこだわりの仕込み(塩)で脂のりがよくふっくらとした身と凝縮した美味しさをお届けします。

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プロトン凍結でドリップの流出や離水を減少

プロトン凍結により、銀鮭の細胞崩壊を防ぎ、旨味成分を残します。

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小分けで使いやすい

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塩焼き以外にもアレンジ♪

ホイル焼き、ムニエル、シチュー、炊き込みご飯など

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ぷりぷり食感ブラックタイガー

食べやすく、料理しやすいサイズ感のむきエビ

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使いやすく、ジューシーさを残す絶妙下ゆで

軽く下ゆでしてあるので、縮みにくく、火の通りが気にならない

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お料理1回分が1袋で使いやすい

大袋ではないので、冷凍庫の隙間に「するっ」と入ります。

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寄附された方の声

★★★★★ また頼みたいです!

また頼みたいです!
想像の倍以上の肉厚な切り身でビックリしました!
まずはシンプルに塩焼きでいただきましたが、冷凍特有のパサパサした感じや水っぽさもなく、そのまま焼くだけでとても美味しかったです。
ホイル焼きやシチューに入れても美味しそうなので、残りはどうやって食べようか、今から楽しみです。
切り身一つ一つが別れて冷凍されており、使い勝手の良さも高評価です。

★★★★★ 下処理の手間いらず!

下処理済み、バラ凍結なので
好きな分だけ解凍して、料理に使えて大変便利でした。
エビチリとガーリックシュリンプ風にしました。
プリプリでおいしかった。子供たちにも好評!

★★★★★ エビの食感♪とてもおいしかったです

初めて購入しましたが、身も大きく臭みもなく、食感が堪りませんでした。
エビチリにしても、炒め物にしてもおいしいです。冷凍で届くので、使いたい時にすぐ使えて便利です。リピーター確定です。

海老!カニ!おまかせ!海の京都【かに大将】

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