京都府 京丹波町 (きょうとふ   きょうたんばちょう)

京丹波町産 丹波黒大豆 L 600g 生産者限定 京都 丹波 生豆 新豆 令和5年度産 [010KK007]

京丹波町を代表する特産品のひとつ・丹波黒大豆。京丹波町特産の丹波黒大豆は、つやのある大粒、コクと旨味が凝縮された濃い味わいがあり、荷崩れしないのが特徴です。大粒の豆の表面の粉ふきは、豆に旨味がある証。粉が多いほど高級品として扱われます。炊き上がりのふっくらとした大粒のもちもち食感と旨味の濃い豊かな味わいをぜひ、お楽しみください。

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容量
・京丹波町産(生産者限定) 丹波黒大豆 Lサイズ 300g×2袋

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旨味の証。

京丹波町を代表する特産品のひとつ・丹波黒大豆。京丹波町特産の丹波黒大豆は、つやのある大粒、コクと旨味が凝縮された濃い味わいがあり、荷崩れしないのが特徴です。大粒の豆の表面の粉ふきは、豆に旨味がある証。粉が多いほど高級品として扱われます。

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大粒の中に凝縮されたコクと旨味。

丹波黒大豆の特徴は何と言っても粒の大きさ。「食のまち・京丹波町」が誇る逸品です。市場においては最高級品として取引される丹波黒大豆。漆黒のつやのある美しい大粒は、炊いても煮崩れせず、コクと旨味が凝縮された極上の風味があります。

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ふっくらとした食感と濃厚風味は絶品。

お正月のおせちなどに欠かせない定番食材・黒豆。黒豆の中でも最高級品として知られる丹波黒大豆には、大粒の豆一粒一粒につやがあって、ふっくらとしたもちもち食感と、コクと旨味が凝縮された濃厚な風味は、まさに絶品。生産量が少なく市場にもあまり出回ることのない京丹波町産の丹波黒大豆。希少な黒大豆の味わいをぜひお楽しみください。

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丹波霧が大粒でコクのある黒豆をはぐくんでいます。

秋が深まる頃、寒暖差の大きい丹波高原には「丹波霧」と呼ばれる濃い霧が発生します。この丹波霧の冷却効果により、大粒の中にコクと甘みが凝縮され、豊かな風味の丹波黒大豆がはぐくまれています。

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全国的に高級品として知られる丹波の黒大豆。

京丹波町内に広がる黒豆畑。全国的に京都丹波の黒大豆は高級品として知られています。京丹波町の豊かな土壌と、上流部のきれいな水、そして熟練の黒豆農家の栽培技術が、大粒の丹波黒大豆を育てています。黒豆農家が手間ひまかけて、丹精込めて育てた逸品、一大産地が自信を持ってお届けする丹波黒大豆をぜひご賞味ください。

京丹波町観光協会地域商社事業部

京丹波町観光協会地域商社事業部

京丹波町観光協会では、令和元年6月に地域商社事業部を設置し、ふるさと納税にかかる返礼品業務受託をはじめ、新たな地場産品開発や販路開拓に取り組み、食や農など京丹波町の基幹産業の活性化を図り、将来の地域を担う人財の地域定着をめざしています。

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