【大阪府貝塚市の特産品・木積（こつみ）産筍の土佐煮】 貝塚市の木積の山で朝掘りたての竹の子をすぐに茹でているので、えぐみも無くとてもやわらかい口当たりです。 料亭ならではの鰹のきいた出汁で土佐煮にしているので、さっぱりとそのままでも美味しくお召し上がり頂けます。 少し手を加えて、2cmほどの厚さに切った竹の子を天ぷらにして頂くと、味が凝縮されてさらに美味しく召し上がって頂けます。 土佐煮はあっさりした味付けなので、ワカメとの炊き合わせや、薄く切って炒め物に使うこともできるのでとても便利です。 お中元などのギフトにもおすすめ！ 提供：割烹屋ゆず ※画像はイメージです。器等は含まれません。 ※天候などの影響や育成具合により、早期終了の場合があります。