無添加の「緑風みそ」　風味豊かな伝統の味

「緑風みそ」とは？

朝来市山東町与布土地区のみそ造りを後世に伝えようと活動。
白大豆と青大豆を使う無添加の「緑風みそ」は風味豊かで、年間計５トンを売る看板商品
１年で最も忙しいのは、仕込みの２月。
６０〜８０代のメンバー１３人が２班に分かれ、２５日間で５トンを造る。
その後２３〜２５度に保たれた蔵で１年発酵させ、熟成したものから順次出荷する。
（2017/8/2　神戸新聞　より）

生産者の方からいただいた声

・昔は嫁ぎ先のしゅうとめさんに教えてもらったりしながら、皆がみそを造っていました。
・グループは１９８６年に結成し、現在はよふど温泉の隣に、２０００年に完成した加工施設「もやいの里」（同町森）で作業しています。
・グループ存続のためにも、若い人が入ってくれるとうれしいです。
・「緑風みそ」を食べていただいた方々から「おいしい！」「必ずまたリピートします」といった声をいただけることが何よりもうれしいです。

他にも選りすぐりの返礼品を取り揃えています

• 【数量限定】朝どれ！「シャインマスカット1.5kg」◆アダチ観光農園直送の...

  

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  ※この返礼品は入金確認の都合上、オンライン決済の方のみに限らせていただきますのでご了承ください。\\n緑のぶどうで皮ごと食べられ、甘くて食味の良いぶどうです。\\n「ここのぶどうを食べたら、他のは甘ったるくて食べられない」と大好評です。\\n\\n●9月中旬頃から順次配送となります。（天候状態で多少変動あり）\\n●ご希望の配送時期について、曜日・時間指定の明記をお願いします(配送日の指定はできませんのでご了承ください)\\n●連休等ございますので、ご不在日があればお知らせください。\\n\\n■提供：メルカート株式会社(あさごもん)

  容量：シャインマスカット1.5kg(2～3房)

  申込：7月～10月

  配送：入金確認後、9月中旬頃から順次配送 ※配送日の指定、北海道・東北・沖縄・離島へのお届けはできません。

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  【数量限定】朝どれ！「瀬戸ジャイアンツ1.5kg」◆アダチ観光農園直送の絶...

  

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  ※この返礼品は入金確認の都合上、オンライン決済の方のみに限らせていただきますのでご了承ください。\\n緑のぶどうで皮ごと食べられ、皮も柔らかく甘味と食感がよいぶどうです。\\n\\n●9月中旬頃から順次配送となります。（天候の状態で多少変動あり）\\n●ご希望の配送時期について、曜日・時間指定の明記をお願いします(配送日の指定はできませんのでご了承ください)\\n●連休等ございますので、ご不在日があればお知らせください。\\n \\n■提供：メルカート株式会社(あさごもん)

  容量：瀬戸ジャイアンツ1.5kg(2～3房)

  申込：7月～10月

  配送：入金確認後、9月中旬頃から順次配送 ※配送日の指定、北海道・東北・沖縄・離島へのお届けはできません。

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  ジャージー牧場らいらっくチーズケーキ ふわふわカマン チーズケーキ 自家...

  

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  ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝\\n 朝来市お礼の品菓子人気No.1\\n＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝\\n自家牧場で育てたジャージー牛から搾った新鮮なジャージーミルクと、カマンベールチーズがたっぷり入った、「らいらっく」自慢の手作りチーズケーキです。\\n\\nお店から100メートル程の山手に牛舎があります。\\nジャージー牛を使った一貫経営は個人では兵庫県初。現在ジャージー牛のみ12頭が暮らしています。体重はホルスタインの約半分の350キロ。\\nジャージー牛はホルスタインに比べ乳量は少ないが乳脂肪分が高く濃厚で風味豊かな牛乳を出します。\\n \\n■提供：メルカート株式会社(あさごもん)\\n\\n■注目キーワード\\nチーズケーキ 自家牧場 ジャージー牛 ミルク カマンベール チーズ ケーキ 人気 安心 安全 手作り 濃厚 風味豊か らいらっく テレビで紹介

  容量：カマンベールチーズケーキ1台　約300ｇ\\n※直径15ｃｍ

  申込：通年

  配送：入金確認後順次発送 ※配送日の指定、北海道・東北・沖縄・離島へのお届けはできません。

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,大豆,オレンジ

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• 【7営業日以内に発送】おばあちゃんの手作り丹波黒大豆入り味噌(500g×3) ...

  

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  ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝\\n朝来市味噌ランキング１位！\\n＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝\\n\\n★五つ星ひょうご選定商品★\\n●地元朝来産の米、丹波黒大豆、県内播磨産の白大豆を原料にして作った手づくりの味噌です。\\n\\n●昔ながらの製法、約一年にわたる熟成期間、甘からず辛からずの塩分量、保存料不使用、安心・安全の味噌、糀(こうじ）菌、酵母菌、乳酸菌が今も生きている発酵食品の良さを凝縮した味噌です。\\n\\n●こだわりの味噌を作り続けて30数年、農家生活改善研究グループからスタートしたおばあちゃんの自信の特産品。\\n\\n注目ワード\\n味噌 みそ 丹波黒大豆 天然醸造 安心 安全 生味噌 生みそ コク 旨み 無添加 手作り 自然派 五つ星ひょうご ひょうご観光本部推奨 兵庫県認証食品 \\n\\n■提供：道の駅 但馬のまほろば

  容量：1.5kg(500g×3個)

  申込：通年

  アレルギー表示：大豆

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  【7営業日以内に発送】伝統の味 手作りよふど緑風みそ 500g×3 味噌 みそ ...

  

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  兵庫県認証食品・ひょうご推奨ブランド\\n\\n『緑風みそ』は朝来市山東地域の特産品。 \\n地域の伝統の味は、手作り特産品で何十年も守り育ててきた伝統の味。\\n 地元の土地で採れた大豆とコシヒカリを使った防腐剤などの入っていない、香り高いお味噌をぜひ味わってください。\\n\\n注目ワード\\n味噌 みそ ミソ 手作り 無添加 安心 安全\\n\\n提供:道の駅 但馬のまほろば

  容量：1.5kg(500g×3個)\\n\\n【発送について】入金確認後の７営業日以内に発送いたします。\\n※即時決済以外（郵便振替やコンビニ納付等）の場合は市が入金を確認した時点から７営業日以内の発送となりますのでご注意ください。\\n※年末期にお申込みの場合は遅延する場合がありますことをご了承ください。\\n※配送日の指定、北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。

  申込：通年

  アレルギー表示：大豆

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  【秘伝のタレが絶品】ぼたん鍋用 いのしし肉(2人前)

  

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  ★季節限定のジビエ（いのしし）鍋　数量限定ですので、品切れの際はご容赦ください。\\n\\n【新鮮ないのしし肉】と【味噌を使わない自慢の秘伝のたれ】のセット。\\n味噌を使った鍋が多いですが、やまびこ山荘のぼたん鍋の特徴は「味噌を使わぬ秘伝のタレ」。\\nやまびこ山荘大将の自慢の「秘伝のタレ」で煮る「新鮮ないのしし肉」をお楽しみください。\\n\\n★寄附者様からのありがたい感想をご紹介\\nたかさん｜女性｜50代 投稿日：2021年1月29日 11:56\\n添付の紙にぼたん鍋の作り方がわかりやすく書かれていて、簡単に作ることができます。\\n送られてくるいのしし肉とタレの他、自分で用意するものとして白菜、長ねぎ、椎茸、しめじ、春菊、焼豆腐、〆のうどんが必要です。\\nお味の方は、本当に秘伝のタレが絶品でした。\\nいのしし肉にはたっぷり脂の層があるのに、出来上がったぼたん鍋を食べると意外とあっさりしています。\\n豚肉と似ているようで、さっぱりした中にも独特の風味があり、これが野生動物の味なのかと思いました。\\nぼたん鍋は初めてでしたが、臭みは全くなかったです。\\nお肉の処理もタレもいいのだと思います。\\n家族も満足して、来冬にまたお願いしたいと思いました。\\n宿も経営されているようで、コロナ禍が収まったら行ってみたいです。\\n\\nサムさん｜男性｜40代 投稿日：2020年8月6日 20:46\\nよくある赤味噌味のタレではなく、大根おろしが効いていて、サッパリ食べられるぼたん鍋です。\\nタレも肉も美味しいです。\\n\\nゲストさん｜男性｜30代　投稿日：2019年1月25日 18:53\\nイノシシ肉は満腹になるまで楽しめました。タレはすりおろしたリンゴが入ったドロっとしたもの。\\nそのまま鍋につっこんで具材を入れるだけという手軽さが良かった。そして美味！\\n\\ntakaさん｜男性｜30代　投稿日：2018年12月28日 16:26\\nぼたん鍋は初めてでしたが付属の鍋つゆが猪肉の風味に絶妙に合っていて絶品でした。\\n 肉も食べ応えがあり、何気なく選んだのに大当たりだったと思います。こちらの宿に泊まりたくなりました。\\n\\n【生産者の方もこの感想を見て「とても嬉しく、励みになります」とおっしゃっていました！】\\n\\n■提供：メルカート株式会社(あさごもん)\\n■生産者：やまびこ山荘

  容量：いのしし肉300g\\n秘伝のたれ1本

  申込：11月中旬～2月下旬

  配送：入金確認後、12月上旬以降順次発送予定（申込件数の増加に伴い、お時間を要す場合もあります。） ※配送日の指定、北海道・東北・沖縄・離島へのお届けはできません。

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  【秘伝のタレが絶品】ぼたん鍋用 いのしし肉（5人前）

  

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  ★季節限定のジビエ（いのしし）鍋　数量限定ですので、品切れの際はご容赦ください。\\n\\n【新鮮ないのしし肉】と【味噌を使わない自慢の秘伝のたれ】のセット。\\n味噌を使った鍋が多いですが、やまびこ山荘のぼたん鍋の特徴は「味噌を使わぬ秘伝のタレ」。\\nやまびこ山荘大将の自慢の「秘伝のタレ」で煮る「新鮮ないのしし肉」をお楽しみください。\\n\\n★寄附者様からのありがたい感想をご紹介\\nたかさん｜女性｜50代 投稿日：2021年1月29日 11:56\\n添付の紙にぼたん鍋の作り方がわかりやすく書かれていて、簡単に作ることができます。\\n送られてくるいのしし肉とタレの他、自分で用意するものとして白菜、長ねぎ、椎茸、しめじ、春菊、焼豆腐、〆のうどんが必要です。\\nお味の方は、本当に秘伝のタレが絶品でした。\\nいのしし肉にはたっぷり脂の層があるのに、出来上がったぼたん鍋を食べると意外とあっさりしています。\\n豚肉と似ているようで、さっぱりした中にも独特の風味があり、これが野生動物の味なのかと思いました。\\nぼたん鍋は初めてでしたが、臭みは全くなかったです。\\nお肉の処理もタレもいいのだと思います。\\n家族も満足して、来冬にまたお願いしたいと思いました。\\n宿も経営されているようで、コロナ禍が収まったら行ってみたいです。\\n\\nサムさん｜男性｜40代 投稿日：2020年8月6日 20:46\\nよくある赤味噌味のタレではなく、大根おろしが効いていて、サッパリ食べられるぼたん鍋です。\\nタレも肉も美味しいです。\\n\\nゲストさん｜男性｜30代　投稿日：2019年1月25日 18:53\\nイノシシ肉は満腹になるまで楽しめました。タレはすりおろしたリンゴが入ったドロっとしたもの。\\nそのまま鍋につっこんで具材を入れるだけという手軽さが良かった。そして美味！\\n\\ntakaさん｜男性｜30代　投稿日：2018年12月28日 16:26\\nぼたん鍋は初めてでしたが付属の鍋つゆが猪肉の風味に絶妙に合っていて絶品でした。\\n 肉も食べ応えがあり、何気なく選んだのに大当たりだったと思います。こちらの宿に泊まりたくなりました。\\n\\n【生産者の方もこの感想を見て「とても嬉しく、励みになります」とおっしゃっていました！】\\n\\n■提供：メルカート株式会社(あさごもん)\\n■生産者：やまびこ山荘

  容量：いのしし肉750g\\n秘伝のたれ2本

  申込：11月中旬～2月下旬

  配送：入金確認後、12月上旬以降順次発送予定（申込件数の増加に伴い、お時間を要す場合もあります。） ※配送日の指定、北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。

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  おばあちゃんの手作り丹波黒大豆入り味噌(4kg) 【342135】味噌 みそ 丹波...

  

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  ★五つ星ひょうご選定商品★\\n\\n丹波黒の大豆と白大豆を一年以上熟成させた減塩(10.7%当社商品比較)の無添加味噌です。\\n 丹波黒大豆12％前後、白大豆85％前後の割合です。(黒・白大豆とも遺伝子組み換えではありません) \\nこれに米こうじ、塩を加えます。その他の添加物は一切使っておりません。 \\n健康に良い、安全・安心の手づくり仕込みの味噌です。 \\n\\n■提供　メルカート株式会社(あさごもん)\\n\\n■注目キーワード\\n味噌 みそ 丹波黒大豆 天然醸造 安心 安全 生味噌 生みそ コク 旨み 無添加 手作り 自然派 五つ星ひょうご ひょうご観光本部推奨 兵庫県認証食品 SDGs

  容量：黒大豆入り味噌　4㎏×1個【箱入り】

  申込：通年

  配送：入金確認後、30日前後で順次発送 ※配送日の指定、北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。

  アレルギー表示：大豆

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  おばあちゃんの手作り丹波黒大豆入り味噌1kg(500g×2P) 【5999204】味噌 み...

  

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  ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝\\n朝来市お礼の品　人気上位！\\n＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝\\n\\n★五つ星ひょうご選定商品★\\n●地元朝来産の米、丹波黒大豆、県内播磨産の白大豆を原料にして作った手づくりの味噌です。\\n\\n●昔ながらの製法、約一年にわたる熟成期間、甘からず辛からずの塩分量、保存料不使用、安心・安全の味噌、糀(こうじ）菌、酵母菌、乳酸菌が今も生きている発酵食品の良さを凝縮した味噌です。\\n\\n●こだわりの味噌を作り続けて30数年、農家生活改善研究グループからスタートしたおばあちゃんの自信の特産品。\\n\\n■注目ワード\\n味噌 みそ 丹波黒大豆 天然醸造 安心 安全 生味噌 生みそ コク 旨み 無添加 手作り 自然派 五つ星ひょうご ひょうご観光本部推奨 兵庫県認証食品 　

  容量：1kg(500g×2個)

  申込：通年

  配送：入金確認後、30日前後で順次発送 ※配送日の指定、北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。

  アレルギー表示：大豆

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  おばあちゃんの手作り丹波黒大豆入り味噌3kg【5999209】味噌 みそ 丹波黒...

  

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  ★五つ星ひょうご選定商品★\\n丹波黒の大豆と白大豆を一年以上熟成させた減塩(10.7%当社商品比較)の無添加味噌です。 丹波黒大豆12％前後、白大豆85％前後の割合です。(黒・白大豆とも遺伝子組み換えではありません) これに米こうじ、塩を加えます。その他の添加物は一切使っておりません。健康に良い、安全・安心の手づくり仕込みの味噌です。 \\n\\n■注目キーワード\\n味噌 みそ 丹波黒大豆 天然醸造 安心 安全 生味噌 生みそ コク 旨み 無添加 手作り 自然派 五つ星ひょうご ひょうご観光本部推奨 兵庫県認証食品 SDGs

  容量：黒大豆入り味噌3㎏ 【 箱入り】

  申込：通年

  配送：入金確認後、30日前後を目安に順次発送 ※配送日の指定、北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。

  アレルギー表示：大豆

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  おばあちゃんの手作り丹波黒大豆入り味噌3kg（1.5㎏×2P） 【5999205】味噌...

  

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  ★五つ星ひょうご選定商品★\\n丹波黒の大豆と白大豆を一年以上熟成させた減塩(10.7%当社商品比較)の無添加味噌です。 丹波黒大豆12％前後、白大豆85％前後の割合です。(黒・白大豆とも遺伝子組み換えではありません) これに米こうじ、塩を加えます。その他の添加物は一切使っておりません。健康に良い、安全・安心の手づくり仕込みの味噌です。 \\n\\n■注目キーワード\\n味噌 みそ 丹波黒大豆 天然醸造 安心 安全 生味噌 生みそ コク 旨み 無添加 手作り 自然派 五つ星ひょうご ひょうご観光本部推奨 兵庫県認証食品 SDGs

  容量：黒大豆入り味噌1.5㎏×2個 【 箱入り×２個】

  申込：通年

  配送：入金確認後、30日前後で順次発送 ※配送日の指定、北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。

  アレルギー表示：大豆

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  ごはんのおとも3種セット【大正14年創業こむらさき醸造】 岩津ねぎ入り ご...

  

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  大正14年創業の醤油蔵こむらさき醸造が自信を持ってお送りするごはんのおとも3種セット。\\n\\n■『醤油蔵のごまふりかけ　岩津ねぎ入り　80g』\\nしょうゆで味付けしたごまの香ばしさと、岩津ねぎの風味は相性抜群。 温かいご飯やお料理にかけると、しょうゆとねぎの香りが一層際立ちます。\\n 様々な料理にふりかけて、香りの変化もお楽しみください。\\n\\n■『卵かけご飯醤油　120ml』\\n丸大豆醤油と二段熟成醤油に北海道産てんさい糖と本みりんを加えて本返しを作り、長期間寝かせた後に、国産の鰹と北海道産の昆布でとった天然だしをあわせ、仕上げに赤ワインを加えじっくりと熟成させました。\\n\\n■『金山寺　おかず味噌　わさび風味　120g』\\n国産原料のみを使用した少し贅沢な金山寺みそ２袋です。麹本来の味わいと、なす・わさびの風味をお楽しみください。熱々の白ごはんにつけて、また、モロキュウやおにぎりの具にもご使用ください。\\n\\n■注目ワード\\n岩津ねぎ入り ごま ふりかけ 卵かけご飯 醤油 金山寺 おかず味噌 わさび風味

  容量：『醤油蔵のごまふりかけ　岩津ねぎ入り　80g』×１袋\\n『卵かけご飯醤油　120ml』×１袋\\n『金山寺　おかず味噌　わさび風味　120g』×２袋

  申込：通年

  配送：入金確認後順次発送 ※配送日の指定、北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。

  アレルギー表示：さけ（鮭）,大豆,ごま

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  ばあばの手作り！安心安全な無添加 生野峠みそ 450g×3個 手作り 無添加 安...

  

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  ★兵庫県認証食品、ひょうご推奨ブランド★\\n\\n『生野峠みそ』は、但馬産のお米と兵庫県産の大豆を使用し、塩分を12％に抑えた体に優しい、安心安全な手作り無添加味噌。\\n地元生野地域のおばあちゃんが真心をこめて昔ながらの寒仕込み製法で、1年間ゆっくり時間をかけて熟成させているので味に深みがでて、美味しく仕上がっています。\\n里帰りした子供達に必ずと言っていいほど持たせるおいしい味噌。きっと、昔懐かしい田舎の味がします。\\n\\n■注目ワード\\n手作り 無添加 安心 安全 塩分控えめ コク 旨味 寒仕込み製法 1年熟成\\n\\n■提供：道の駅但馬のまほろば\\n■生産者：栃原農産物加工所 栃原ゆうみいグループ／兵庫県朝来市

  容量：450g×3個

  申込：通年

  配送：入金確認後順次発送 ※配送日の指定、北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。

  アレルギー表示：大豆

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  但馬牛カルビ焼肉用＜500g＞(4～6人前)タレ付(醤油タレ、味噌タレ)【57861...

  

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  但馬牛のカルビは、サシと呼ばれる脂肪分が霜降り状に含まれ、その風味と旨味は肉をさらに美味しく演出してくれます。肉質は柔らかく、脂身がお好きな方に適したお肉です。出荷数は年間5500頭と希少であり、口にする機会は多くはありませんが、その極上な肉質のカルビは肉好きの間では特に評判となっています。お祝いや記念日など「特別な日・ハレの日」のごちそうに至福の焼肉を。はずせないギフト・大切な人のおもてなしにもおすすめです。\\n\\n◆但馬牛の美味しさ\\n但馬牛は、良い母牛は良い娘牛を産むという考え方に基づき、地元でできた良い雌牛を代々残していくという方法で牛づくりが行われてきました。人工授精が普及してからも、他県の牛とは交配せず、県内純血を保っていく「閉鎖育種」が続けられ、その結果として、但馬牛の品質がより強固なものとなったといわれています。現在でも、純粋な但馬牛同士のみが掛け合わせられ、優れた肉質を持つ但馬牛の血統が守られ、恵まれた遺伝的な特質と豊かな飼育環境から、但馬牛の美味しさは生まれています。\\n\\n◆お肉本来の旨味を逃がさない\\n但馬牛の旨味を逃がさないため、お肉は切り落とした後に-40℃の超低温急速冷凍保存をしております。凍結の際に肉の組織を破壊せず、旨みを閉じ込め、解凍時のドリップを最小限に抑えます。食材の栄養成分、色素、風味が変化せず、肉質の化学変化による劣化を防ぐことで、但馬牛本来の味を味わっていただけます。\\n\\n◆カッセル特製の焼肉タレ、醤油タレ、味噌タレ\\nカッセルのシェフが拘って作った、醤油タレ、味噌タレ、お好みのタレをお選びお楽しみ頂けます。地元生野や兵庫の食材、醤油、みりん、玉葱等ををふんだんに使用し、どのタレも風味豊かな仕上がりです。生野高原カッセルオリジナルの焼肉のタレは、もみダレと使ってもよし!つけダレとして使ってもよし!その他炒め物、チャーハンなどに入れても美味しいです。冷凍便にてお届けのため、タレが凍っている場合がございますので、冷蔵庫にて解凍し冷蔵で保存して下さい。\\n\\n■注目ワード\\n但馬牛 牛肉 カルビ 焼肉 バーベキュー ギフト お祝い 記念日 プレゼント 朝来市 生野 生野高原 カッセル ナチュラルリゾートオーベルジュ

  容量：・但馬牛カルビ焼肉カット[500g×1パック]\\n・醤油タレ[200ml×1本]\\n・味噌タレ[200ml1×1本]

  申込：通年

  配送：入金確認後、2024年1月から順次発送します。 ※郵便振替は決済完了後、市が入金確認できるまで３営業日ほど時間を要します。 ※通常は入金確認後30日前後でのお届けとなります。 ※年末の繁忙期などに申込を多数いただいた場合はさらに日数を要することもあります。 ※配送日の指定、北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。

  アレルギー表示：小麦,牛肉,大豆,ごま,りんご

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  厳選 但馬牛焼肉食べ比べ5種盛＜500g＞　タレ付(醤油タレ、味噌タレ)【578...

  

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  美味しいお肉は、ちょっとずつたくさん食べたいもの。但馬牛の柔らかさ、歯ごたえ、甘み、脂の旨味、そのすべてを堪能して頂ける贅沢な食べ比べセットです。但馬牛の中でも霜降りの細かい牛肉を使用しております。美しい霜降りと、口の中でトロける感覚を味わっていただけます。各部位ごとに違った個性もあるので目で見て、食べて楽しい自慢の商品です!但馬牛のきめ細かいお肉は焼肉やバーベキューにピッタリ!黒毛和牛の味わいと風味をご堪能ください。お祝いや記念日など「特別な日・ハレの日」のごちそうに至福の焼肉を。\\nはずせないギフト・大切な人のおもてなしにもおすすめです。お届けするお肉には「個体番号」をお付けしています。\\n\\n◆但馬牛の美味しさ\\n但馬牛は、良い母牛は良い娘牛を産むという考え方に基づき、地元でできた良い雌牛を代々残していくという方法で牛づくりが行われてきました。\\n人工授精が普及してからも、他県の牛とは交配せず、県内純血を保っていく「閉鎖育種」が続けられ、その結果として、但馬牛の品質がより強固なものとなったといわれています。\\n現在でも、純粋な但馬牛同士のみが掛け合わせられ、優れた肉質を持つ但馬牛の血統が守られ、恵まれた遺伝的な特質と豊かな飼育環境から、但馬牛の美味しさは生まれています。\\n\\n◆お肉本来の旨味を逃がさない\\n但馬牛の旨味を逃がさないため、お肉は切り落とした後に-40℃の超低温急速冷凍保存をしております。凍結の際に肉の組織を破壊せず、旨みを閉じ込め、解凍時のドリップを最小限に抑えます。食材の栄養成分、色素、風味が変化せず、肉質の化学変化による劣化を防ぐことで、但馬牛本来の味を味わっていただけます。\\n\\n◆カッセル特製の焼肉タレ、醤油タレ、味噌タレ\\nカッセルのシェフが拘って作った、醤油タレ、味噌タレ、お好みのタレをお選びお楽しみ頂けます。\\n地元生野や兵庫の食材、醤油、みりん、玉葱等ををふんだんに使用し、どのタレも風味豊かな仕上がりです。\\n\\n■注目ワード\\n但馬牛 牛肉 ロース カルビ バラ モモ 焼肉 バーベキュー ギフト お祝い 記念日 プレゼント 朝来市 生野 生野高原 カッセル ナチュラルリゾートオーベルジュ

  容量：・但馬牛焼肉食べ比べ5種盛[500g×1pc]\\n・醤油タレ[200ml×1本]\\n・味噌タレ[200ml×1本]

  申込：通年

  配送：入金確認後、2024年1月から順次発送します。 ※郵便振替は決済完了後、市が入金確認できるまで３営業日ほど時間を要します。 ※通常は入金確認後30日前後でのお届けとなります。 ※年末の繁忙期などに申込を多数いただいた場合はさらに日数を要することもあります。 ※配送日の指定、北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。

  アレルギー表示：小麦,牛肉,大豆,ごま,りんご

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  厳選 神戸牛焼肉食べ比べ5種盛＜500g＞タレ付(醤油タレ、味噌タレ)【57862...

  

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  神戸牛の柔らかさ、歯ごたえ、甘み、脂の旨味、そのすべてを堪能して頂ける贅沢な食べ比べセットです。神戸牛の中でも霜降りの細かい牛肉を使用しております。美しい霜降りと、口の中でトロける感覚を味わっていただけます。各部位ごとに違った個性もあるので目で見て、食べて楽しい自慢の商品です!神戸牛のきめ細かいお肉は焼肉やバーベキューにピッタリ!黒毛和牛の味わいと風味をご堪能ください。お祝いや記念日など「特別な日・ハレの日」のごちそうに至福の焼肉を。はずせないギフト・大切な人のおもてなしにもおすすめです。\\n\\n◆神戸牛が高品質のわけ\\n神戸牛は、但馬牛を屠畜して枝肉にします。その後に市場でセリに出されるのですが、その前に肉質等級を決める審査があります。神戸牛になるには厳しい審査基準があり、但馬牛の中でもその基準を満たした牛肉だけが「神戸牛」に認定されるのです。\\nすべての但馬牛が「神戸牛」になるわけではありません。 審査基準は厳しく、肉質、脂質ともに優秀なものだけが神戸牛になるのですから、品質が良いのは当たり前なのです。\\n\\n◆お肉本来の旨味を逃がさない\\n神戸牛の旨味を逃がさないため、お肉は切り落とした後に-40℃の超低温急速冷凍保存をしております。凍結の際に肉の組織を破壊せず、旨みを閉じ込め、解凍時のドリップを最小限に抑えます。食材の栄養成分、色素、風味が変化せず、肉質の化学変化による劣化を防ぐことで、神戸牛本来の味を味わっていただけます。\\n\\n◆カッセル特製の焼肉タレ、醤油タレ、味噌タレ\\nカッセルのシェフが拘って作った、醤油タレ、味噌タレ、お好みのタレをお選びお楽しみ頂けます。地元生野や兵庫の食材、醤油、みりん、玉葱等ををふんだんに使用し、どのタレも風味豊かな仕上がりです。生野高原カッセルオリジナルの焼肉のタレは、もみダレと使ってもよし!つけダレとして使ってもよし!その他炒め物、チャーハンなどに入れても美味しいです。冷凍便にてお届けのため、タレが凍っている場合がございますので、冷蔵庫にて解凍し冷蔵で保存して下さい。\\n\\n■注目ワード\\n神戸牛 神戸ビーフ 牛肉 ロース カルビ バラ モモ 焼肉 バーベキュー ギフト お祝い 記念日 プレゼント 朝来市 生野 生野高原 カッセル ナチュラルリゾートオーベルジュ

  容量：・神戸牛食べ比べ5種盛[500g×1pc]\\n・醤油タレ[200ml×1本]\\n・味噌タレ[200ml×1本]

  申込：通年

  配送：入金確認後、2024年1月から順次発送します。 ※郵便振替は決済完了後、市が入金確認できるまで３営業日ほど時間を要します。 ※通常は入金確認後30日前後でのお届けとなります。 ※年末の繁忙期などに申込を多数いただいた場合はさらに日数を要することもあります。 ※配送日の指定、北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。

  アレルギー表示：小麦,牛肉,大豆,ごま,りんご

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  朝来市特産「岩津ねぎ」2㎏（箱入り）と「専用鍋スープ」のセット

  

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  ※発送は岩津ねぎ解禁日の「11月23日」以降となりますのでご了承ください。\\n朝来市特産の「岩津ねぎ」を美味しく召し上がっていただきたい思いから、専用の鍋スープを開発いたしました。\\n「醤油味」は豚肉、鶏肉、魚介との相性がとても良いです!「味噌味」は豚肉、猪肉との相性バッチリ!「塩味」は鶏肉、魚介とよく合います!〆はうどん、ラーメン、そうめん、雑炊でお楽しみください。\\n最後まで美味しく召し上がっていただけます。\\n\\n【ご使用方法(例)3～4人前】\\n\\n材料:岩津ねぎ2～3本(太さにより異なる)、お好みのお肉や魚介適量、その他お好みのお野菜・きのこ適量\\n\\n[作り方」\\n(1)上記の材料を適当な大きさに切っておきます。\\n(2)本品 1袋(150g)をよくふって残さず鍋に入れ、水450ccで薄めて軽くかき混ぜます。\\n(3)加熱して煮たてたところに具材を加え、中心まで火が通れば出来上がり!\\nお鍋の〆はうどんやラーメンを加えて、最後の一滴までお楽しみください!雑炊もおすすめです!!\\n\\n\\n■提供：道の駅但馬のまほろば・産直の会のみなさま

  容量：・岩津ねぎ[2kg(2Lサイズ:7～8本)]\\n・鍋用スープ(濃縮タイプ)醤油味[150g×1P]\\n・鍋用スープ(濃縮タイプ)味噌味[150g×1P]\\n・鍋用スープ(濃縮タイプ)塩味[150g×1P]

  申込：9月中旬～3月上旬

  配送：入金確認後順次発送（発送期間は11月下旬～3月中旬にかけて） ※配送日の指定、北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。

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  神戸牛カルビ焼肉用＜500g＞タレ付(醤油タレ、味噌タレ)【5786198】神戸牛...

  

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  高級霜降り肉は口の中に入れるとさっと溶け、すーっとのど元を通り過ぎていきます。火を通しすぎず、さっと炙るくらいにしてお召し上がりください。甘い脂が乗った「肉の大トロ」と言われるお肉です。じゅわーっと溢れ出る旨味をご堪能下さい。お祝いや記念日など「特別な日・ハレの日」のごちそうに至福の焼肉を。はずせないギフト・大切な人のおもてなしにもおすすめです。\\n\\n◆神戸牛が高品質のわけ\\n神戸牛は、但馬牛を屠畜して枝肉にします。その後に市場でセリに出されるのですが、その前に肉質等級を決める審査があります。神戸牛になるには厳しい審査基準があり、但馬牛の中でもその基準を満たした牛肉だけが「神戸牛」に認定されるのです。\\nすべての但馬牛が「神戸牛」になるわけではありません。 審査基準は厳しく、肉質、脂質ともに優秀なものだけが神戸牛になるのですから、品質が良いのは当たり前なのです。\\n\\n◆お肉本来の旨味を逃がさない\\n神戸牛の旨味を逃がさないため、お肉は切り落とした後に-40℃の超低温急速冷凍保存をしております。凍結の際に肉の組織を破壊せず、旨みを閉じ込め、解凍時のドリップを最小限に抑えます。食材の栄養成分、色素、風味が変化せず、肉質の化学変化による劣化を防ぐことで、神戸牛本来の味を味わっていただけます。\\n\\n◆カッセル特製の焼肉タレ、醤油タレ、味噌タレ\\nカッセルのシェフが拘って作った、醤油タレ、味噌タレ、お好みのタレをお選び頂けます。\\n地元生野や兵庫の食材、醤油、みりん、玉葱等ををふんだんに使用し、どのタレも風味豊かな仕上がりです。生野高原カッセルオリジナルの焼肉のタレは、もみダレと使ってもよし!つけダレとして使ってもよし!その他炒め物、チャーハンなどに入れても美味しいです。\\n冷凍便にてお届けのため、タレが凍っている場合がございますので、冷蔵庫にて解凍し冷蔵で保存して下さい。\\n\\n■注目ワード\\n神戸牛 神戸ビーフ 牛肉 カルビ 焼肉 バーベキュー ギフト お祝い 記念日 プレゼント 朝来市 生野 生野高原 カッセル ナチュラルリゾートオーベルジュ

  容量：・神戸牛カルビ[500g×1pc]\\n・醤油タレ[200ml×1本]\\n・味噌タレ[200ml×1本]

  申込：通年

  配送：入金確認後、2024年1月から順次発送します。 ※郵便振替は決済完了後、市が入金確認できるまで３営業日ほど時間を要します。 ※通常は入金確認後30日前後でのお届けとなります。 ※年末の繁忙期などに申込を多数いただいた場合はさらに日数を要することもあります。 ※配送日の指定、北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。

  アレルギー表示：小麦,牛肉,大豆,ごま,りんご

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  蔵元直送！味噌500g×1個・しょうゆ720ml×1本 セット 調味料 人気 無添加 ...

  

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  朝来市内の蔵元が丹精込めて造った伝統の逸品です。\\nおばあちゃんの手作り黒大豆入り味噌と兵庫県産の大豆・小麦・食塩で造った丸大豆醤油の詰め合わせ。\\n自然の酵母を利用した発酵食品です。\\n防腐剤・着色料・化学調味料無添加、遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。\\n \\n提供：メルカート株式会社(あさごもん)\\n\\n注目ワード：調味料 人気 無添加 天然醸造 発酵食品 国産 安心 安全 手作り 丹波黒大豆 赤穂の塩 味噌 みそ コク 旨味 醤油 しょうゆ 刺身 煮物

  容量：おばあちゃんの手作り黒大豆入り味噌(500g)×1個\\n丸大豆醤油(720ml)×1本

  申込：通年

  配送：入金確認後順次発送 ※配送日の指定、北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。

  アレルギー表示：大豆

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  蔵元直送！百年蔵醤油 兵庫県産原料使用 米麹1kg 地醬油120ml セット 調味...

  

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  ＜農家の心と醤油屋の技＞\\n地元農家がコウノトリ育む農法（農薬不使用）で作ったコシヒカリを、こむらさき醸造の発酵技術で米麹に仕上げました。無農薬のお米で作った米麹で、塩麴や甘酒、お味噌造りに挑戦してみませんか？\\n醤油麹に便利な地醬油をセットにしています。作った塩麹・醤油麹で色々なお料理に活用いただき、発酵食品を食べて健康な食生活を送りましょう！\\n\\n注目ワード：調味料 人気 無添加 天然醸造 発酵食品 国産 無農薬 米 大豆 塩麹 醤油麹 こうじ 安心 安全 手作り コク 旨味 醤油 しょうゆ

  容量：・米麹 1kg(500g×2袋)　・地醤油 120ml×1本

  申込：通年

  配送：入金確認後1か月前後で順次発送 ※離島及び北海道・東北・沖縄県への配送はできません。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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