AA-2 蔵元直送！しょうゆセット
創業90年の蔵元が丹精込めて造った伝統の逸品です。 ほんのり甘くてコクのあるかけ醤油と兵庫県産大豆・小麦・食塩で造った丸大豆醤油の詰め合わせです。 防腐剤・着色料・遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。 提供：メルカート株式会社(あさごもん)
創業90年の蔵元が丹精込めて造った伝統の逸品です。ほんのり甘くてコクのあるかけ醤油と兵庫県産大豆・小麦・食塩で造った丸大豆醤油の詰め合わせです。
【かけむらさき】 塩分を控えて仕込んだこいくち醤油とたまり醤油にみりん、だしを加え、まろやかな味に仕上げました。つけ・かけ専用のおしょうゆです。(お漬け物・お浸し・冷や奴・納豆・目玉焼きに)
【天然醸造 まる大豆醤油】 兵庫県産丸大豆と小麦・食塩を使用し、 杉桶で長期熟成させた本格派の濃口醤油です。合成保存料、合成着色料は一切使用しておりません。
醤油本来の旨みとコクがあり、煮炊き料理はもちろん、お刺身・お寿司などつけ・かけにも最適です。
他にもおすすめの品あります！！
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A-18 おばあちゃんの手作り黒大豆入り味噌 割れぽんせん あさご名物鹿肉...
豊かな自然に育まれた黒大豆味噌の昔なつかしい味とヘルシーな鹿肉カレーのセットです。 フレッシュあさご
容量：割れぽんせん×1 おばあちゃんの手作り黒大豆入り味噌1kg(籠)×1 鹿肉カレー×1
申込：通年
A-27蔵元直送！味噌・しょうゆセット
朝来市内の蔵元が丹精込めて造った伝統の逸品です。 おばあちゃんの手作り黒大豆入り味噌と兵庫県産の大豆・小麦・食塩で造った丸大豆醤油の詰め合わせ。 自然の酵母を利用した発酵食品です。 防腐剤・着色料・化学調味料無添加、遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。 提供：メルカート株式会社(あさごもん)
容量：おばあちゃんの手作り黒大豆入り味噌(500g)×1個 丸大豆醤油(720ml)×1本
申込：通年
A-35 伝統の味 手作りよふど緑風みそ 500g×3
兵庫県認証食品・ひょうご推奨ブランド 『緑風みそ』は朝来市山東地域の特産品。 地域の伝統の味は、手作り特産品で何十年も守り育ててきた伝統の味。 地元の土地で採れた大豆とコシヒカリを使った防腐剤などの入っていない、香り高いお味噌をぜひ味わってください。 提供:道の駅 但馬のまほろば
容量：1.5kg(500g×3個)
申込：通年
A-49 ばあばの手作り！安心安全な無添加【生野峠みそ】450g×3
★兵庫県認証食品、ひょうご推奨ブランド★ 『生野峠みそ』は、但馬産のお米と兵庫県産の大豆を使用し、塩分を12％に抑えた体に優しい、安心安全な手作り無添加味噌。 地元生野地域のおばあちゃんが真心をこめて昔ながらの寒仕込み製法で、1年間ゆっくり時間をかけて熟成させているので味に深みがでて、美味しく仕上がっています。 里帰りした子供達に必ずと言っていいほど持たせるおいしい味噌。きっと、昔懐かしい田舎の味がします。 ■提供：道の駅但馬のまほろば ■生産者：栃原農産物加工所 栃原ゆうみいグループ／兵庫県朝来市
容量：450g×3個
申込：通年
A-50 ばあばの手作り！無添加【生野峠みそ】と【にんにく味噌】セット
●『生野峠みそ』は、但馬産のお米と兵庫県産の大豆を使用し、塩分を12％に抑えた体に優しい、安心安全な手作り無添加味噌。 地元生野地域のおばあちゃんが真心をこめて昔ながらの寒仕込み製法で、1年間ゆっくり時間をかけて熟成させているので味に深みがでて、美味しく仕上がっています。 里帰りした子供達に必ずと言っていいほど持たせるおいしい味噌。きっと、昔懐かしい田舎の味がします。 ●『にんにく味噌』は、にんにくと生野峠みそを煮込んだ美味しい手作りおかず味噌。 ピザソース、カレー、ラーメン、チャーハン、麻婆豆腐、キムチ鍋、きんぴらなどの味付けに！隠し味に！酒の肴に！どんな料理にも合う万能の味噌です。 ※特に辛口タイプはハバネロよりも断然辛いジョロキアを使用していますので、辛好きの方にはたまらない一品です。 ■提供：道の駅但馬のまほろば ■生産者：栃原農産物加工所 栃原ゆうみいグループ／兵庫県朝来市
容量：生野峠味噌：450g にんにく味噌（辛口）：120g にんにく味噌（甘口）：150g
申込：通年
A-51 ばあばの手作り！無添加【生野峠みそ】と【岩津ねぎ味噌（辛口・甘口...
●『生野峠みそ』は、但馬産のお米と兵庫県産の大豆を使用し、塩分を12％に抑えた体に優しい、安心安全な手作り無添加味噌。 地元生野地域のおばあちゃんが真心をこめて昔ながらの寒仕込み製法で、1年間ゆっくり時間をかけて熟成させているので味に深みがでて、美味しく仕上がっています。 里帰りした子供達に必ずと言っていいほど持たせるおいしい味噌。きっと、昔懐かしい田舎の味がします。 ●『岩津ねぎ味噌』は、朝来市特産の「岩津ねぎ」を惜しみなくふんだんに使った美味しい手作り味噌です。 特に辛口はピザソース、カレー、ラーメン、チャーハン、麻婆豆腐、キムチ鍋、きんぴらなどの味付けに！隠し味に！酒の肴に！どんな料理にも合う万能の味噌です。 ※特に辛口タイプはハバネロよりも断然辛いジョロキアを使用していますので、辛好きの方にはたまらない一品です。 ■提供：道の駅但馬のまほろば ■生産者：栃原農産物加工所 栃原ゆうみいグループ／兵庫県朝来市
容量：生野峠味噌：450g 岩津ねぎ味噌（辛口）：120g 岩津ねぎ味噌（甘口）：150g
申込：通年
A-75 木村さんの旨辛バラエティセット【信唐辛子・辣油・うま辛ソース】
安心・安全、その上美味しく、ヘルシーなものを提供したいという朝来市山東町の農家/木村義昭さん。 そのこだわりが詰まった「一味唐辛子」・「かけるラー油」・「うま辛ソース」のセットです。 もちろん、唐辛子は木村さん自らが無農薬で育てています。 【少し辛い調味料 信鷹唐辛子】 生産者の木村さん曰く「少し辛いですが、素材の旨みを極限まで引き出す魔法の様な粉末です。」 ドンドン食欲をかきたてる辛さ、料理の美味しさを引き出す旨味。 うどんやそばはもちろん、お好み焼き、カレー、肉料理、寒い冬に頂くかす汁などなどお料理にぴったり寄り添う「信鷹唐辛子」 使うと止まらなくなるほど癖になると思います! 【かけるラー油 信鷹辣油(ら～ゆ)】 食欲がドンドン旺盛になり、食材への感動がうまれます。 旨辛い信鷹唐辛子がポイントで、岩津ねぎ、福地六片にんにく、生姜をごま油ベースで仕上げました。 風味と香りが絶品で、 餃子、中華風料理、インスタントラーメン、炒め物などなど旨みを倍増してくれます。 【信鷹うま辛ソース】 たっぷりの生姜と調味料のバランスが絶妙な木村さんの自信作。 お子様でも食べられる様に辛さは控えめですが、信鷹唐辛子の風味はしっかり生きています。 焼肉のたれ、野菜炒めや焼きそばの味付け、豆腐にかけるのもおすすめ！ 普段のお料理に少量使用するだけで、納得の美味しさ！しょうゆやソース、ドレッシングの代わりにも是非使ってみてください。 素材の旨みを感じることができる万能ソースです。 ※辛さ控えめです。辛いものが好きな方は、セットの信鷹唐辛子や信鷹辣油を加えてお好みの辛さに調整してください。 ■提供：メルカート株式会社（あさごもん） ■生産者：木村 義昭
容量：【信鷹唐辛子】1本(17g) 【信鷹辣油】1本(33g) 【信鷹うま辛ソース】1本(240g)
申込：通年
A-77 ごはんのおとも3種セット【大正14年創業こむらさき醸造】
大正14年創業の醤油蔵こむらさき醸造が自信を持ってお送りするごはんのおとも3種セット。 ■『醤油蔵のごまふりかけ 岩津ねぎ入り 80g』 しょうゆで味付けしたごまの香ばしさと、岩津ねぎの風味は相性抜群。 温かいご飯やお料理にかけると、しょうゆとねぎの香りが一層際立ちます。 様々な料理にふりかけて、香りの変化もお楽しみください。 ■『卵かけご飯醤油 120ml』 丸大豆醤油と二段熟成醤油に北海道産てんさい糖と本みりんを加えて本返しを作り、長期間寝かせた後に、国産の鰹と北海道産の昆布でとった天然だしをあわせ、仕上げに赤ワインを加えじっくりと熟成させました。 ■『金山寺 おかず味噌 わさび風味 120g』 国産原料のみを使用した少し贅沢な金山寺みそ２袋です。麹本来の味わいと、なす・わさびの風味をお楽しみください。熱々の白ごはんにつけて、また、モロキュウやおにぎりの具にもご使用ください。
容量：『醤油蔵のごまふりかけ 岩津ねぎ入り 80g』×１袋 『卵かけご飯醤油 120ml』×１袋 『金山寺 おかず味噌 わさび風味 120g』×２袋
申込：通年
AA-2 蔵元直送！しょうゆセット
創業90年の蔵元が丹精込めて造った伝統の逸品です。 ほんのり甘くてコクのあるかけ醤油と兵庫県産大豆・小麦・食塩で造った丸大豆醤油の詰め合わせです。 防腐剤・着色料・遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。 提供：メルカート株式会社(あさごもん)
容量：かけ醤油・丸大豆醤油（各720ml×2本)
申込：通年
AA-3 おばあちゃんの手作り黒大豆入り味噌(500g×3)
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 朝来市お礼の品 人気上位！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ★五つ星ひょうご選定商品★ ●地元朝来産の米、丹波黒大豆、県内播磨産の白大豆を原料にして作った手づくりの味噌です。 ●昔ながらの製法、約一年にわたる熟成期間、甘からず辛からずの塩分量、保存料不使用、安心・安全の味噌、糀(こうじ）菌、酵母菌、乳酸菌が今も生きている発酵食品の良さを凝縮した味噌です。 ●こだわりの味噌を作り続けて30数年、農家生活改善研究グループからスタートしたおばあちゃんの自信の特産品。 ■提供：道の駅 但馬のまほろば
容量：1.5kg(500g×3個)
申込：通年
B-29 手作り黒大豆味噌 生野ハヤシライス 但馬産こしひかり２ｋｇ
生野銀山の従業員食堂で出されていた懐かしのハヤシライス。薄味をトマト味、濃い味をデミグラスソース仕立てにして復元しました。 黒豆入りみそは、地元丹波黒種の黒豆を味噌に使い１年間熟成した田舎味噌です。 兵庫県の推奨を受けた田舎味噌で、「おばあちゃんの味噌」として幅広く根強いファンを持った味噌です。日頃お使いの甘口味噌とブレンドしてご使用いただけます。 但馬産こしひかりは、コウノトリが暮らす豊穣の土地と太陽に育まれたお米です。 ◆お米の種類変更について◆ 画像には茶色い米袋に入った「あさごのお米」が写っていますが、商品見直しにともない、「但馬こしひかり」に変更となります。 ※パッケージは真空パックのものとなります。（スライド画像を参照ください。） ※お手元に届くのはこちらの「但馬こしひかり」となりますので、お申し込みの際にはご注意ください。 提供：フレッシュあさご
容量：生野ハヤシライス(昭和30年代×1、昭和40年代×1) お米2kg×1 黒大豆入り味噌1kg(籠)×1
申込：通年
B-38 蔵元直送！しょうゆ・酢バラエティーセット
創業90年の蔵元が丹精込めて造った伝統の逸品です。毎日のお料理が楽しくなります。 【こいくち醤油】 但馬の四季折々の自然に育まれ、じっくりと熟成させました。くせがなく、まろやかな味に仕上げていますので、どんなお料理にも良く合います。うまみ成分が多く、コクがありますので、魚の煮付け・肉料理の下味等にご使用下さい。 【手作りの味 かけむらさき】 塩分を控えて仕込んだこいくち醤油とたまり醤油にみりん、だしを加え、まろやかな味に仕上げました。つけ・かけ専用のおしょうゆです。 【料亭の味 だしむらさき】 本醸造うすくち醤油に厳選された枕崎産のかつお・日高産の昆布・本みりんをたっぷり利かせた本格派高級だし醤油です。 【万能合わせ酢】 米酢・穀物酢・リンゴ酢を絶妙にブレンドし、こんぶだし・はちみつを加えました。 注ぐだけで簡単においしい甘酢漬けができます。野菜はもちろん、魚料理・肉料理にもご利用いただけます。また、しょうゆを加えて三杯酢にご使用できます。 提供：メルカート株式会社(あさごもん)
容量：こいくち醤油、かけ醤油、だし醤油、合わせ酢 各1リットル×4本
申込：通年
B-57 おばあちゃんの手作り黒大豆入り味噌(4kg)
★五つ星ひょうご選定商品★ 丹波黒の大豆と白大豆を一年以上熟成させた減塩(10.7%当社商品比較)の無添加味噌です。 丹波黒大豆12％前後、白大豆85％前後の割合です。(黒・白大豆とも遺伝子組み換えではありません) これに米こうじ、塩を加えます。その他の添加物は一切使っておりません。 健康に良い、安全・安心の手づくり仕込みの味噌です。 ■提供 メルカート株式会社(あさごもん)
容量：黒大豆入り味噌 4㎏×1個
申込：通年
B-59 蔵元直送！しょうゆセットB1
創業90年の蔵元が丹精込めて造った伝統の逸品です。 いろんなお料理に使って便利な調味料を詰合わせしました。 【まろやかぽんず醤油】 高知県産ゆず果汁と徳島産すだち果汁100%使用しました。 こいくち醤油とたまり醤油にたっぷりのかつおだしとこんぶだし、そして本みりんを加え、コクとうま味を引き出しました。 たっぷりのだしを効かせているので、塩辛さや酸味の少ないマイルドな味わいです。 湯豆腐・水炊き等鍋物、焼き肉・唐揚げ、冷奴・野菜サラダに和風ドレッシングとしてご使用下さい。 【天然醸造 まる大豆醤油】 兵庫県産丸大豆と小麦・食塩を使用し、杉桶で長期熟成させた本格派の濃口醤油です。 醤油本来の旨みとコクがあり、煮炊き料理はもちろん、お刺身・お寿司などつけ・かけにも最適です。 【五種魚だしのめんつゆ】 醤油はこむらさき伝統醸造法による濃口醤油を使用し、だしはかつお、宗田かつお、さば、室あじの節といわしの煮干、 そしてこんぶから二段抽出法でだしをとり、旨みと香りを引き出しました。 砂糖は甘みのしっかりとした中双糖を使用し、 味醂は九州・喜多屋の酒味醂を使用しています。 ■提供 メルカート株式会社(あさごもん)
容量：ゆずぽん めんつゆ 丸大豆醤油 各720ml×3本
申込：通年
B-60 蔵元直送！しょうゆセットB2
創業90年の蔵元が丹精込めて造った伝統の逸品です。 いろんなお料理に使って便利な調味料を詰合わせしました。 【三年熟成醤油】 仕込み塩水の代わりに本醸造醤油をもとにして、麹を再度仕込んで醗酵させた本格派の醤油です。 じっくりと三年の歳月をかけて熟成させたもろみをそのまま搾っていますので、味が濃厚で香り豊かです。丸大豆を使用し、着色料・化学調味料・増粘剤は使用しておりません。 【料亭の味 だしむらさき】 本醸造うすくち醤油に厳選された枕崎産のかつお・日高産の昆布・本みりんをたっぷり利かせた本格派高級だし醤油です。 【手作りの味 かけむらさき】 塩分を控えて仕込んだこいくち醤油とたまり醤油にみりん、だしを加え、まろやかな味に仕上げました。つけ・かけ専用のおしょうゆです。 【まろやかぽんず醤油】 高知県産ゆず果汁と徳島産すだち果汁100%使用しました。こいくち醤油とたまり醤油にたっぷりのかつおだしとこんぶだし、そして本みりんを加え、コクとうま味を引き出しました。 たっぷりのだしを効かせているので、塩辛さや酸味の少ないマイルドな味わいです。 【万能合わせ酢】 米酢・穀物酢・リンゴ酢を絶妙にブレンドし、こんぶだし・はちみつを加えました。 注ぐだけで簡単においしい甘酢漬けができます。 野菜はもちろん、魚料理・肉料理にもご利用いただけます。また、しょうゆを加えて三杯酢にご使用できます。 ■提供 メルカート株式会社(あさごもん)
容量：三年熟成再仕込み醤油 かけ醤油 だし醤油 ゆずぽん 合わせ酢 各360ml×5本
申込：通年
配送：入金確認から３０日以内
C-21蔵元直送！しょうゆ・酢バラエティーセット
創業90年の蔵元が丹精込めて造った伝統の逸品です。 いろんなお料理に使って便利な調味料を詰め合わせしました。 提供：メルカート株式会社(あさごもん)
容量：三年熟成醤油 かけ醤油 白だし ゆずぽん めんつゆ 合わせ酢 各720ml×6本
申込：通年
