使用用途などのご紹介

【三年熟成醤油】仕込み塩水の代わりに本醸造醤油をもとにして、麹を再度仕込んで醗酵させた本格派の醤油です。じっくりと三年の歳月をかけて熟成させたもろみをそのまま搾っていますので、味が濃厚で香り豊かです。 (お刺身・お寿司・照り焼きのたれなどに)

【かけ醤油】 塩分を控えて仕込んだこいくち醤油とたまり醤油にみりん、だしを加え、まろやかな味に仕上げました。つけ・かけ専用のおしょうゆです。(お漬け物・お浸し・冷や奴・納豆・目玉焼きに)

【白だし】お吸い物、出し巻き卵、茶碗蒸し、水炊き等のうす色仕立てで素材の色を大切にしたいお料理にご使用下さい。保存料無添加(希釈用)

【まろやかぽんず醤油】高知県産ゆず果汁と徳島産すだち果汁100%使用しました。こいくち醤油とたまり醤油にたっぷりのかつおだしとこんぶだし、そして本みりんを加え、コクとうま味を引き出しました。（湯豆腐・水炊き等鍋物、焼肉・唐揚げ、冷奴・野菜サラダのドレッシングなどに）

【五種魚だしのめんつゆ】醤油はこむらさき伝統醸造法による濃口醤油を使用し、だしはかつお、宗田かつお、さば、室あじの節といわしの煮干、そしてこんぶから二段抽出法でだしをとり、旨みと香りを引き出しました。（冷奴、お浸し、卵かけご飯しょうゆなどに）

【万能合わせ酢】米酢・穀物酢・リンゴ酢を絶妙にブレンドし、こんぶだし・はちみつを加えました。 注ぐだけで簡単においしい甘酢漬けができます。野菜はもちろん、魚料理・肉料理にもご利用いただけます。(かぶの千枚漬け・きゅうりの甘酢漬・小魚の南蛮漬け・寿司酢・サラダなどに)

他にも選りすぐりの返礼品を取り揃えています

• 【7営業日以内に発送】おばあちゃんの手作り丹波黒大豆入り味噌(500g×3) ...

  

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  ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝\\n朝来市味噌ランキング１位！\\n＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝\\n\\n★五つ星ひょうご選定商品★\\n●地元朝来産の米、丹波黒大豆、県内播磨産の白大豆を原料にして作った手づくりの味噌です。\\n\\n●昔ながらの製法、約一年にわたる熟成期間、甘からず辛からずの塩分量、保存料不使用、安心・安全の味噌、糀(こうじ）菌、酵母菌、乳酸菌が今も生きている発酵食品の良さを凝縮した味噌です。\\n\\n●こだわりの味噌を作り続けて30数年、農家生活改善研究グループからスタートしたおばあちゃんの自信の特産品。\\n\\n注目ワード\\n味噌 みそ 丹波黒大豆 天然醸造 安心 安全 生味噌 生みそ コク 旨み 無添加 手作り 自然派 五つ星ひょうご ひょうご観光本部推奨 兵庫県認証食品 \\n\\n■提供：道の駅 但馬のまほろば

  容量：1.5kg(500g×3個)

  申込：通年

  アレルギー表示：大豆

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  【7営業日以内に発送】伝統の味 手作りよふど緑風みそ 500g×3 味噌 みそ ...

  

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  兵庫県認証食品・ひょうご推奨ブランド\\n\\n『緑風みそ』は朝来市山東地域の特産品。 \\n地域の伝統の味は、手作り特産品で何十年も守り育ててきた伝統の味。\\n 地元の土地で採れた大豆とコシヒカリを使った防腐剤などの入っていない、香り高いお味噌をぜひ味わってください。\\n\\n注目ワード\\n味噌 みそ ミソ 手作り 無添加 安心 安全\\n\\n提供:道の駅 但馬のまほろば

  容量：1.5kg(500g×3個)\\n\\n【発送について】入金確認後の７営業日以内に発送いたします。\\n※即時決済以外（郵便振替やコンビニ納付等）の場合は市が入金を確認した時点から７営業日以内の発送となりますのでご注意ください。\\n※年末期にお申込みの場合は遅延する場合がありますことをご了承ください。\\n※配送日の指定、北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。

  申込：通年

  アレルギー表示：大豆

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  おばあちゃんの手作り丹波黒大豆入り味噌(4kg) 【342135】味噌 みそ 丹波...

  

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  ★五つ星ひょうご選定商品★\\n\\n丹波黒の大豆と白大豆を一年以上熟成させた減塩(10.7%当社商品比較)の無添加味噌です。\\n 丹波黒大豆12％前後、白大豆85％前後の割合です。(黒・白大豆とも遺伝子組み換えではありません) \\nこれに米こうじ、塩を加えます。その他の添加物は一切使っておりません。 \\n健康に良い、安全・安心の手づくり仕込みの味噌です。 \\n\\n■提供　メルカート株式会社(あさごもん)\\n\\n■注目キーワード\\n味噌 みそ 丹波黒大豆 天然醸造 安心 安全 生味噌 生みそ コク 旨み 無添加 手作り 自然派 五つ星ひょうご ひょうご観光本部推奨 兵庫県認証食品 SDGs

  容量：黒大豆入り味噌　4㎏×1個【箱入り】

  申込：通年

  配送：入金確認後、30日前後で順次発送 ※配送日の指定、北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。

  アレルギー表示：大豆

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  おばあちゃんの手作り丹波黒大豆入り味噌1kg(500g×2P) 【5999204】味噌 み...

  

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  ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝\\n朝来市お礼の品　人気上位！\\n＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝\\n\\n★五つ星ひょうご選定商品★\\n●地元朝来産の米、丹波黒大豆、県内播磨産の白大豆を原料にして作った手づくりの味噌です。\\n\\n●昔ながらの製法、約一年にわたる熟成期間、甘からず辛からずの塩分量、保存料不使用、安心・安全の味噌、糀(こうじ）菌、酵母菌、乳酸菌が今も生きている発酵食品の良さを凝縮した味噌です。\\n\\n●こだわりの味噌を作り続けて30数年、農家生活改善研究グループからスタートしたおばあちゃんの自信の特産品。\\n\\n■注目ワード\\n味噌 みそ 丹波黒大豆 天然醸造 安心 安全 生味噌 生みそ コク 旨み 無添加 手作り 自然派 五つ星ひょうご ひょうご観光本部推奨 兵庫県認証食品 　

  容量：1kg(500g×2個)

  申込：通年

  配送：入金確認後、30日前後で順次発送 ※配送日の指定、北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。

  アレルギー表示：大豆

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  おばあちゃんの手作り丹波黒大豆入り味噌3kg【5999209】味噌 みそ 丹波黒...

  

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  ★五つ星ひょうご選定商品★\\n丹波黒の大豆と白大豆を一年以上熟成させた減塩(10.7%当社商品比較)の無添加味噌です。 丹波黒大豆12％前後、白大豆85％前後の割合です。(黒・白大豆とも遺伝子組み換えではありません) これに米こうじ、塩を加えます。その他の添加物は一切使っておりません。健康に良い、安全・安心の手づくり仕込みの味噌です。 \\n\\n■注目キーワード\\n味噌 みそ 丹波黒大豆 天然醸造 安心 安全 生味噌 生みそ コク 旨み 無添加 手作り 自然派 五つ星ひょうご ひょうご観光本部推奨 兵庫県認証食品 SDGs

  容量：黒大豆入り味噌3㎏ 【 箱入り】

  申込：通年

  配送：入金確認後、30日前後を目安に順次発送 ※配送日の指定、北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。

  アレルギー表示：大豆

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  おばあちゃんの手作り丹波黒大豆入り味噌3kg（1.5㎏×2P） 【5999205】味噌...

  

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  ★五つ星ひょうご選定商品★\\n丹波黒の大豆と白大豆を一年以上熟成させた減塩(10.7%当社商品比較)の無添加味噌です。 丹波黒大豆12％前後、白大豆85％前後の割合です。(黒・白大豆とも遺伝子組み換えではありません) これに米こうじ、塩を加えます。その他の添加物は一切使っておりません。健康に良い、安全・安心の手づくり仕込みの味噌です。 \\n\\n■注目キーワード\\n味噌 みそ 丹波黒大豆 天然醸造 安心 安全 生味噌 生みそ コク 旨み 無添加 手作り 自然派 五つ星ひょうご ひょうご観光本部推奨 兵庫県認証食品 SDGs

  容量：黒大豆入り味噌1.5㎏×2個 【 箱入り×２個】

  申込：通年

  配送：入金確認後、30日前後で順次発送 ※配送日の指定、北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。

  アレルギー表示：大豆

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  ごはんのおとも3種セット【大正14年創業こむらさき醸造】 岩津ねぎ入り ご...

  

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  大正14年創業の醤油蔵こむらさき醸造が自信を持ってお送りするごはんのおとも3種セット。\\n\\n■『醤油蔵のごまふりかけ　岩津ねぎ入り　80g』\\nしょうゆで味付けしたごまの香ばしさと、岩津ねぎの風味は相性抜群。 温かいご飯やお料理にかけると、しょうゆとねぎの香りが一層際立ちます。\\n 様々な料理にふりかけて、香りの変化もお楽しみください。\\n\\n■『卵かけご飯醤油　120ml』\\n丸大豆醤油と二段熟成醤油に北海道産てんさい糖と本みりんを加えて本返しを作り、長期間寝かせた後に、国産の鰹と北海道産の昆布でとった天然だしをあわせ、仕上げに赤ワインを加えじっくりと熟成させました。\\n\\n■『金山寺　おかず味噌　わさび風味　120g』\\n国産原料のみを使用した少し贅沢な金山寺みそ２袋です。麹本来の味わいと、なす・わさびの風味をお楽しみください。熱々の白ごはんにつけて、また、モロキュウやおにぎりの具にもご使用ください。\\n\\n■注目ワード\\n岩津ねぎ入り ごま ふりかけ 卵かけご飯 醤油 金山寺 おかず味噌 わさび風味

  容量：『醤油蔵のごまふりかけ　岩津ねぎ入り　80g』×１袋\\n『卵かけご飯醤油　120ml』×１袋\\n『金山寺　おかず味噌　わさび風味　120g』×２袋

  申込：通年

  配送：入金確認後順次発送 ※配送日の指定、北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。

  アレルギー表示：さけ（鮭）,大豆,ごま

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  ばあばの手作り！安心安全な無添加 生野峠みそ 450g×3個 手作り 無添加 安...

  

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  ★兵庫県認証食品、ひょうご推奨ブランド★\\n\\n『生野峠みそ』は、但馬産のお米と兵庫県産の大豆を使用し、塩分を12％に抑えた体に優しい、安心安全な手作り無添加味噌。\\n地元生野地域のおばあちゃんが真心をこめて昔ながらの寒仕込み製法で、1年間ゆっくり時間をかけて熟成させているので味に深みがでて、美味しく仕上がっています。\\n里帰りした子供達に必ずと言っていいほど持たせるおいしい味噌。きっと、昔懐かしい田舎の味がします。\\n\\n■注目ワード\\n手作り 無添加 安心 安全 塩分控えめ コク 旨味 寒仕込み製法 1年熟成\\n\\n■提供：道の駅但馬のまほろば\\n■生産者：栃原農産物加工所 栃原ゆうみいグループ／兵庫県朝来市

  容量：450g×3個

  申込：通年

  配送：入金確認後順次発送 ※配送日の指定、北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。

  アレルギー表示：大豆

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  但馬牛カルビ焼肉用＜500g＞(4～6人前)タレ付(醤油タレ、味噌タレ)【57861...

  

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  但馬牛のカルビは、サシと呼ばれる脂肪分が霜降り状に含まれ、その風味と旨味は肉をさらに美味しく演出してくれます。肉質は柔らかく、脂身がお好きな方に適したお肉です。出荷数は年間5500頭と希少であり、口にする機会は多くはありませんが、その極上な肉質のカルビは肉好きの間では特に評判となっています。お祝いや記念日など「特別な日・ハレの日」のごちそうに至福の焼肉を。はずせないギフト・大切な人のおもてなしにもおすすめです。\\n\\n◆但馬牛の美味しさ\\n但馬牛は、良い母牛は良い娘牛を産むという考え方に基づき、地元でできた良い雌牛を代々残していくという方法で牛づくりが行われてきました。人工授精が普及してからも、他県の牛とは交配せず、県内純血を保っていく「閉鎖育種」が続けられ、その結果として、但馬牛の品質がより強固なものとなったといわれています。現在でも、純粋な但馬牛同士のみが掛け合わせられ、優れた肉質を持つ但馬牛の血統が守られ、恵まれた遺伝的な特質と豊かな飼育環境から、但馬牛の美味しさは生まれています。\\n\\n◆お肉本来の旨味を逃がさない\\n但馬牛の旨味を逃がさないため、お肉は切り落とした後に-40℃の超低温急速冷凍保存をしております。凍結の際に肉の組織を破壊せず、旨みを閉じ込め、解凍時のドリップを最小限に抑えます。食材の栄養成分、色素、風味が変化せず、肉質の化学変化による劣化を防ぐことで、但馬牛本来の味を味わっていただけます。\\n\\n◆カッセル特製の焼肉タレ、醤油タレ、味噌タレ\\nカッセルのシェフが拘って作った、醤油タレ、味噌タレ、お好みのタレをお選びお楽しみ頂けます。地元生野や兵庫の食材、醤油、みりん、玉葱等ををふんだんに使用し、どのタレも風味豊かな仕上がりです。生野高原カッセルオリジナルの焼肉のタレは、もみダレと使ってもよし!つけダレとして使ってもよし!その他炒め物、チャーハンなどに入れても美味しいです。冷凍便にてお届けのため、タレが凍っている場合がございますので、冷蔵庫にて解凍し冷蔵で保存して下さい。\\n\\n■注目ワード\\n但馬牛 牛肉 カルビ 焼肉 バーベキュー ギフト お祝い 記念日 プレゼント 朝来市 生野 生野高原 カッセル ナチュラルリゾートオーベルジュ

  容量：・但馬牛カルビ焼肉カット[500g×1パック]\\n・醤油タレ[200ml×1本]\\n・味噌タレ[200ml1×1本]

  申込：通年

  配送：入金確認後、2024年1月から順次発送します。 ※郵便振替は決済完了後、市が入金確認できるまで３営業日ほど時間を要します。 ※通常は入金確認後30日前後でのお届けとなります。 ※年末の繁忙期などに申込を多数いただいた場合はさらに日数を要することもあります。 ※配送日の指定、北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。

  アレルギー表示：小麦,牛肉,大豆,ごま,りんご

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  先行予約 木村さんの旨辛バラエティセット【信唐辛子・辣油・うま辛ソース...

  

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  【注意事項】発送は11月下旬からとなります。\\n\\n安心・安全、その上美味しく、ヘルシーなものを提供したいという朝来市山東町の農家/木村義昭さん。\\nそのこだわりが詰まった「一味唐辛子」・「かけるラー油」・「うま辛ソース」のセットです。\\nもちろん、唐辛子は木村さん自らが無農薬で育てています。\\n\\n【少し辛い調味料　信鷹唐辛子】\\n生産者の木村さん曰く「少し辛いですが、素材の旨みを極限まで引き出す魔法の様な粉末です。」\\nドンドン食欲をかきたてる辛さ、料理の美味しさを引き出す旨味。\\nうどんやそばはもちろん、お好み焼き、カレー、肉料理、寒い冬に頂くかす汁などなどお料理にぴったり寄り添う「信鷹唐辛子」\\n使うと止まらなくなるほど癖になると思います!\\n\\n【かけるラー油　信鷹辣油(ら～ゆ)】\\n食欲がドンドン旺盛になり、食材への感動がうまれます。\\n旨辛い信鷹唐辛子がポイントで、岩津ねぎ、福地六片にんにく、生姜をごま油ベースで仕上げました。\\n風味と香りが絶品で、 餃子、中華風料理、インスタントラーメン、炒め物などなど旨みを倍増してくれます。\\n\\n【信鷹うま辛ソース】\\nたっぷりの生姜と調味料のバランスが絶妙な木村さんの自信作。\\nお子様でも食べられる様に辛さは控えめですが、信鷹唐辛子の風味はしっかり生きています。\\n焼肉のたれ、野菜炒めや焼きそばの味付け、豆腐にかけるのもおすすめ！\\n普段のお料理に少量使用するだけで、納得の美味しさ！しょうゆやソース、ドレッシングの代わりにも是非使ってみてください。\\n素材の旨みを感じることができる万能ソースです。\\n※辛さ控えめです。辛いものが好きな方は、セットの信鷹唐辛子や信鷹辣油を加えてお好みの辛さに調整してください。\\n\\n■注目ワード\\n農薬不使用 唐辛子 とうがらし ラー油 辣油 ソース 辛い 旨い 調味料 食欲増進 ラーメン うどん そば 素材 旨さ 引き立つ 木村さんシリーズ\\n\\n■提供：メルカート株式会社（あさごもん）\\n■生産者：木村　義昭

  容量：【信鷹唐辛子】1本(17g)\\n【信鷹辣油】1本(33g)\\n【信鷹うま辛ソース】1本(240g)

  申込：通年

  配送：2024年11月下旬から順次発送 ※配送日の指定、北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。

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  神戸牛カルビ焼肉用＜500g＞タレ付(醤油タレ、味噌タレ)【5786198】神戸牛...

  

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  高級霜降り肉は口の中に入れるとさっと溶け、すーっとのど元を通り過ぎていきます。火を通しすぎず、さっと炙るくらいにしてお召し上がりください。甘い脂が乗った「肉の大トロ」と言われるお肉です。じゅわーっと溢れ出る旨味をご堪能下さい。お祝いや記念日など「特別な日・ハレの日」のごちそうに至福の焼肉を。はずせないギフト・大切な人のおもてなしにもおすすめです。\\n\\n◆神戸牛が高品質のわけ\\n神戸牛は、但馬牛を屠畜して枝肉にします。その後に市場でセリに出されるのですが、その前に肉質等級を決める審査があります。神戸牛になるには厳しい審査基準があり、但馬牛の中でもその基準を満たした牛肉だけが「神戸牛」に認定されるのです。\\nすべての但馬牛が「神戸牛」になるわけではありません。 審査基準は厳しく、肉質、脂質ともに優秀なものだけが神戸牛になるのですから、品質が良いのは当たり前なのです。\\n\\n◆お肉本来の旨味を逃がさない\\n神戸牛の旨味を逃がさないため、お肉は切り落とした後に-40℃の超低温急速冷凍保存をしております。凍結の際に肉の組織を破壊せず、旨みを閉じ込め、解凍時のドリップを最小限に抑えます。食材の栄養成分、色素、風味が変化せず、肉質の化学変化による劣化を防ぐことで、神戸牛本来の味を味わっていただけます。\\n\\n◆カッセル特製の焼肉タレ、醤油タレ、味噌タレ\\nカッセルのシェフが拘って作った、醤油タレ、味噌タレ、お好みのタレをお選び頂けます。\\n地元生野や兵庫の食材、醤油、みりん、玉葱等ををふんだんに使用し、どのタレも風味豊かな仕上がりです。生野高原カッセルオリジナルの焼肉のタレは、もみダレと使ってもよし!つけダレとして使ってもよし!その他炒め物、チャーハンなどに入れても美味しいです。\\n冷凍便にてお届けのため、タレが凍っている場合がございますので、冷蔵庫にて解凍し冷蔵で保存して下さい。\\n\\n■注目ワード\\n神戸牛 神戸ビーフ 牛肉 カルビ 焼肉 バーベキュー ギフト お祝い 記念日 プレゼント 朝来市 生野 生野高原 カッセル ナチュラルリゾートオーベルジュ

  容量：・神戸牛カルビ[500g×1pc]\\n・醤油タレ[200ml×1本]\\n・味噌タレ[200ml×1本]

  申込：通年

  配送：入金確認後、2024年1月から順次発送します。 ※郵便振替は決済完了後、市が入金確認できるまで３営業日ほど時間を要します。 ※通常は入金確認後30日前後でのお届けとなります。 ※年末の繁忙期などに申込を多数いただいた場合はさらに日数を要することもあります。 ※配送日の指定、北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。

  アレルギー表示：小麦,牛肉,大豆,ごま,りんご

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  蔵元直送！しょうゆ 2本 セット かけ醤油720ml・丸大豆醤油720ml 調味料 ...

  

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  創業90年の蔵元が丹精込めて造った伝統の逸品です。\\nほんのり甘くてコクのあるかけ醤油と兵庫県産大豆・小麦・食塩で造った丸大豆醤油の詰め合わせです。\\n防腐剤・着色料・遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。\\n \\n提供：メルカート株式会社(あさごもん)\\n\\n注目ワード：調味料 人気 無添加 天然醸造 発酵食品 国産 大豆 安心 安全 手作り コク 旨味 醤油 しょうゆ 刺身 煮物

  容量：かけ醤油・丸大豆醤油（各720ml×2本)

  申込：通年

  配送：入金確認後順次発送 ※離島及び北海道・沖縄県への配送はできません。

  アレルギー表示：大豆

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  蔵元直送！しょうゆ 3本 セットB1 ゆずぽん・めんつゆ・丸大豆醤油 各720m...

  

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  創業90年の蔵元が丹精込めて造った伝統の逸品です。\\nいろんなお料理に使って便利な調味料を詰合わせしました。\\n【まろやかぽんず醤油】 \\n高知県産ゆず果汁と徳島産すだち果汁100%使用しました。\\nこいくち醤油とたまり醤油にたっぷりのかつおだしとこんぶだし、そして本みりんを加え、コクとうま味を引き出しました。\\nたっぷりのだしを効かせているので、塩辛さや酸味の少ないマイルドな味わいです。\\n湯豆腐・水炊き等鍋物、焼き肉・唐揚げ、冷奴・野菜サラダに和風ドレッシングとしてご使用下さい。\\n【天然醸造　まる大豆醤油】\\n兵庫県産丸大豆と小麦・食塩を使用し、杉桶で長期熟成させた本格派の濃口醤油です。\\n醤油本来の旨みとコクがあり、煮炊き料理はもちろん、お刺身・お寿司などつけ・かけにも最適です。\\n【五種魚だしのめんつゆ】 \\n醤油はこむらさき伝統醸造法による濃口醤油を使用し、だしはかつお、宗田かつお、さば、室あじの節といわしの煮干、\\nそしてこんぶから二段抽出法でだしをとり、旨みと香りを引き出しました。\\n砂糖は甘みのしっかりとした中双糖を使用し、 味醂は九州・喜多屋の酒味醂を使用しています。\\n\\n■提供　メルカート株式会社(あさごもん)\\n\\n注目ワード：調味料 人気 無添加 天然醸造 発酵食品 国産 大豆 安心 安全 手作り コク 旨味 醤油 しょうゆ 刺身 煮物

  容量：ゆずぽん　720ml×1本\\nめんつゆ　720ml×1本\\n丸大豆醤油　720ml×1本 計3本

  申込：通年

  配送：入金確認後順次発送 ※配送日の指定、北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。

  アレルギー表示：大豆

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  蔵元直送！しょうゆ 5本 セットB2 三年熟成再仕込み醤油・かけ醤油・だし...

  

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  創業90年の蔵元が丹精込めて造った伝統の逸品です。\\nいろんなお料理に使って便利な調味料を詰合わせしました。\\n【三年熟成醤油】 \\n仕込み塩水の代わりに本醸造醤油をもとにして、麹を再度仕込んで醗酵させた本格派の醤油です。\\nじっくりと三年の歳月をかけて熟成させたもろみをそのまま搾っていますので、味が濃厚で香り豊かです。丸大豆を使用し、着色料・化学調味料・増粘剤は使用しておりません。\\n【料亭の味　だしむらさき】 \\n本醸造うすくち醤油に厳選された枕崎産のかつお・日高産の昆布・本みりんをたっぷり利かせた本格派高級だし醤油です。\\n【手作りの味　かけむらさき】 \\n塩分を控えて仕込んだこいくち醤油とたまり醤油にみりん、だしを加え、まろやかな味に仕上げました。つけ・かけ専用のおしょうゆです。\\n【まろやかぽんず醤油】 \\n高知県産ゆず果汁と徳島産すだち果汁100%使用しました。こいくち醤油とたまり醤油にたっぷりのかつおだしとこんぶだし、そして本みりんを加え、コクとうま味を引き出しました。\\nたっぷりのだしを効かせているので、塩辛さや酸味の少ないマイルドな味わいです。\\n【万能合わせ酢】 \\n米酢・穀物酢・リンゴ酢を絶妙にブレンドし、こんぶだし・はちみつを加えました。 注ぐだけで簡単においしい甘酢漬けができます。\\n野菜はもちろん、魚料理・肉料理にもご利用いただけます。また、しょうゆを加えて三杯酢にご使用できます。\\n\\n■提供　メルカート株式会社(あさごもん)\\n\\n注目ワード：調味料 人気 無添加 天然醸造 発酵食品 国産 大豆 安心 安全 手作り コク 旨味 醤油 しょうゆ 刺身 煮物

  容量：三年熟成再仕込み醤油\\nかけ醤油\\nだし醤油\\nゆずぽん\\n合わせ酢\\n各360ml 計5本

  申込：通年

  配送：入金確認後順次発送 ※配送日の指定、北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。

  アレルギー表示：大豆

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  蔵元直送！しょうゆ・酢バラエティー 4本 セット こいくち醤油・かけ醤油...

  

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  創業90年の蔵元が丹精込めて造った伝統の逸品です。毎日のお料理が楽しくなります。\\n\\n【こいくち醤油】\\n但馬の四季折々の自然に育まれ、じっくりと熟成させました。くせがなく、まろやかな味に仕上げていますので、どんなお料理にも良く合います。うまみ成分が多く、コクがありますので、魚の煮付け・肉料理の下味等にご使用下さい。\\n【手作りの味　かけむらさき】 \\n塩分を控えて仕込んだこいくち醤油とたまり醤油にみりん、だしを加え、まろやかな味に仕上げました。つけ・かけ専用のおしょうゆです。\\n【料亭の味　だしむらさき】 \\n本醸造うすくち醤油に厳選された枕崎産のかつお・日高産の昆布・本みりんをたっぷり利かせた本格派高級だし醤油です。\\n【万能合わせ酢】 \\n米酢・穀物酢・リンゴ酢を絶妙にブレンドし、こんぶだし・はちみつを加えました。 注ぐだけで簡単においしい甘酢漬けができます。野菜はもちろん、魚料理・肉料理にもご利用いただけます。また、しょうゆを加えて三杯酢にご使用できます。\\n\\n提供：メルカート株式会社(あさごもん)\\n\\n注目ワード：調味料 人気 無添加 天然醸造 発酵食品 国産 大豆 安心 安全 手作り コク 旨味 醤油 しょうゆ 刺身 煮物

  容量：こいくち醤油、かけ醤油、だし醤油、合わせ酢 各1リットル 計4本

  申込：通年

  配送：入金確認後順次発送 ※配送日の指定、北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。

  アレルギー表示：大豆

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  蔵元直送！しょうゆ・酢バラエティー 6本 セット 三年熟成醤油・かけ醤油...

  

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  創業90年の蔵元が丹精込めて造った伝統の逸品です。\\nいろんなお料理に使って便利な調味料を詰め合わせしました。\\n \\n提供：メルカート株式会社(あさごもん)\\n\\n注目ワード：調味料 人気 無添加 天然醸造 発酵食品 国産 大豆 安心 安全 手作り コク 旨味 醤油 しょうゆ 刺身 煮物

  容量：三年熟成醤油\\nかけ醤油\\n白だし\\nゆずぽん\\nめんつゆ\\n合わせ酢\\n各720ml×1本 計6本

  申込：通年

  配送：入金確認後順次発送 ※配送日の指定、北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。

  アレルギー表示：大豆

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  蔵元直送！味噌500g×1個・しょうゆ720ml×1本 セット 調味料 人気 無添加 ...

  

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  朝来市内の蔵元が丹精込めて造った伝統の逸品です。\\nおばあちゃんの手作り黒大豆入り味噌と兵庫県産の大豆・小麦・食塩で造った丸大豆醤油の詰め合わせ。\\n自然の酵母を利用した発酵食品です。\\n防腐剤・着色料・化学調味料無添加、遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。\\n \\n提供：メルカート株式会社(あさごもん)\\n\\n注目ワード：調味料 人気 無添加 天然醸造 発酵食品 国産 安心 安全 手作り 丹波黒大豆 赤穂の塩 味噌 みそ コク 旨味 醤油 しょうゆ 刺身 煮物

  容量：おばあちゃんの手作り黒大豆入り味噌(500g)×1個\\n丸大豆醤油(720ml)×1本

  申込：通年

  配送：入金確認後順次発送 ※配送日の指定、北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。

  アレルギー表示：大豆

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  蔵元直送！百年蔵醤油 かけしょうゆ お試し 360ml×2本 セット 調味料 人気...

  

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  大正14年創業の百年蔵で醸造した伝統の逸品です。地元で人気のお醤油をぜひお試しください。\\n【名称】かけしょうゆ（しょうゆ加工品）\\n【特徴】塩分を控えて仕込んだこいくち醤油とたまり醤油にみりん、だしを加え、まろやかな味に仕上げました。つけ・かけ専用のおしょうゆです。\\n【用途】お浸し・冷や奴・お漬け物・焼き魚などのかけしょうゆとして、お寿司・お刺身のつけしょうゆとして、また焼肉・照り焼き・蒲焼きのたれ等にお使い下さい。\\n\\n注目ワード：かけしょうゆ 調味料 人気 無添加 天然醸造 発酵食品 国産 大豆 安心 安全 手作り コク 旨味 醤油 しょうゆ 刺身 煮物

  容量：かけしょうゆ 360ml×2本

  申込：通年

  配送：入金確認後1か月前後で順次発送 ※離島及び北海道・東北・沖縄県への配送はできません。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  蔵元直送！百年蔵醤油 だししょうゆ お試し 360ml×2本 セット 調味料 人気...

  

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  大正14年創業の百年蔵で醸造した伝統の逸品です。地元で人気のお醤油をぜひお試しください。\\n【品名】だししょうゆ（しょうゆ加工品）\\n【特徴】本醸造うすくち醤油に国産のかつお・北海道産のこんぶ・本みりんをたっぷりきかせた本格的高級だししょうゆです。\\n【用途】つけ・かけにはそのままで、煮物・鍋物・うどんつゆ・炊き込みご飯・お吸い物等にはお好みにより薄めてお使い下さい。\\n\\n注目ワード：だししょうゆ 調味料 人気 無添加 天然醸造 発酵食品 国産 大豆 安心 安全 手作り コク 旨味 醤油 しょうゆ 煮物 鍋物 うどんつゆ 炊き込みご飯

  容量：だししょうゆ 360ml×2本

  申込：通年

  配送：入金確認後1か月前後で順次発送 ※離島及び北海道・東北・沖縄県への配送はできません。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  蔵元直送！百年蔵醤油 めんつゆ 3倍濃縮 お試し 360ml×2本 セット 調味料 ...

  

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  大正１４年創業の百年蔵で醸造した伝統の逸品です。地元で人気のお醤油をぜひお試しください。\\n【名称】つゆ（希釈用）　【特徴】醤油・・・こむらさき伝統醸造法による濃口醤油使用。\\nだし・・・かつお・宗田かつお・さば・室あじの節といわしの煮干、こんぶから二段抽出法でだしをとり、旨みと香りを引き出しました。\\n砂糖・・・甘みのしっかりとした中双糖を使用。味醂・・・九州・喜多屋の酒味醂使用。\\n\\n【用途】☆めんつゆはお料理の万能調味料☆　\\nつけつゆ　3倍　(本品1:水またはお湯2)かけつゆ　7倍　(本品1:水またはお湯6)煮物　7～8倍　(本品1:水またはお湯6～7)天つゆ　3～4倍　(本品1:水またはお湯2～3)鍋物　9～11倍　(本品1:水またはお湯8～10)おでん　15～17倍　(本品1:水またはお湯14～16)\\n冷奴、お浸し、卵かけご飯にそのままかけて\\n\\n注目ワード：めんつゆ 3倍濃縮 調味料 人気 無添加 天然醸造 発酵食品 国産 大豆 安心 安全 手作り コク 旨味 だし つゆ 醤油 しょうゆ つけつゆ かけつゆ 煮物 天つゆ 鍋物 おでん 冷奴

  容量：めんつゆ(3倍濃縮) 360ml×2本

  申込：通年

  配送：入金確認後1か月前後で順次発送 ※離島及び北海道・東北・沖縄県への配送はできません。

  アレルギー表示：小麦,さば,大豆

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  蔵元直送！百年蔵醤油 万能合わせ酢 お試し 360ml×2本 セット 調味料 人気...

  

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  大正１４年創業の百年蔵で醸造した伝統の逸品です。地元で人気のお酢をぜひお試しください。\\n【名称】合わせ酢（調味酢）\\n【特徴】米酢・穀物酢・リンゴ酢を絶妙にブレンドし、砂糖・昆布だし・かつおだし・みりんを加えました。注ぐだけで、簡単においしい甘酢漬けができます。\\n【用途】かぶらの千枚漬け、大根・きゅうりの甘酢漬け、小魚の南蛮漬け、寿司酢、サラダに、またしょうゆを加えて三杯酢にご使用できます。\\n\\n注目ワード：調味料 人気 無添加 天然醸造 発酵食品 酢 す リンゴ酢 米酢 穀物酢 こんぶだし みりん かつおだし 国産 安心 安全 手作り

  容量：万能合わせ酢 360ml×2本

  申込：通年

  配送：入金確認後1か月前後で順次発送 ※離島及び北海道・東北・沖縄県への配送はできません。

  アレルギー表示：大豆,りんご

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  蔵元直送！百年蔵醤油 兵庫県産原料使用 米麹1kg 地醬油120ml セット 調味...

  

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  ＜農家の心と醤油屋の技＞\\n地元農家がコウノトリ育む農法（農薬不使用）で作ったコシヒカリを、こむらさき醸造の発酵技術で米麹に仕上げました。無農薬のお米で作った米麹で、塩麴や甘酒、お味噌造りに挑戦してみませんか？\\n醤油麹に便利な地醬油をセットにしています。作った塩麹・醤油麹で色々なお料理に活用いただき、発酵食品を食べて健康な食生活を送りましょう！\\n\\n注目ワード：調味料 人気 無添加 天然醸造 発酵食品 国産 無農薬 米 大豆 塩麹 醤油麹 こうじ 安心 安全 手作り コク 旨味 醤油 しょうゆ

  容量：・米麹 1kg(500g×2袋)　・地醤油 120ml×1本

  申込：通年

  配送：入金確認後1か月前後で順次発送 ※離島及び北海道・東北・沖縄県への配送はできません。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  蔵出し直送！百年蔵醤油 天然醸造 まる大豆醤油720ml×6本セット 調味料 ...

  

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  兵庫県産の丸大豆・小麦・食塩を使用し、自然豊かな但馬の四季折々の気候を利用し、杉桶で長期熟成させた本格派の濃口醤油です。化学調味料、合成保存料、合成着色料は一切使用しておりません。醤油本来の旨みとコクをお楽しみください。煮炊き料理はもちろん、お刺身、お寿司などのつけ・かけ醤油としてもご使用いただけます。\\n\\n注目ワード：まる大豆醤油 調味料 人気 無添加 天然醸造 発酵食品 国産 大豆 安心 安全 手作り コク 旨味 醤油 しょうゆ

  容量：まる大豆醤油 720ml×6本

  申込：通年

  配送：入金確認後1か月前後で順次発送 ※離島及び北海道・沖縄県への配送はできません。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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