地物(兵庫県産)の生サバを職人が一匹一匹手作業で丁寧に三枚におろし、骨取りを行い、塩サバに加工し、さらに焼き上げました! 焼き上げたものをすぐにパック詰めし、高鮮度3D凍結を行っています。 解凍時にドリップが出にくく、美味しさを逃さない凍結方法です。 骨が気になる方もいらっしゃいますので、骨取り処理しましたので、「骨取り済」のものをお届けします。 小さいお子様やご年配の方にも安心してお召し上がりいただけます。 解凍すれば、そのままお召し上がりいただけます。 レンチンしてお召しあがり下さい。 今回、小さいサバを使用しておりますため、脂ののりにバラツキがございます。そのため【訳あり】と表示させていただいております。 ■生産者の声 兵庫県新温泉町のうまいもんを全国の皆様に知っていただき、新温泉町を応援していただければと思っています。 新温泉町は資源豊富な町で、名前のとおり温泉町です。 小さな町の中に湯村温泉、七釡(しちかま)温泉、浜坂温泉があります。 また、松葉ガニ、ホタルイカ、ハタハタなどの海産物の水揚げ量が日本有数です。 そして、神戸牛、松阪牛などの種牛である但馬牛の町でもあります。 海と山に囲まれた自然豊かな環境ではぐくまれた美味しいものを是非味わっていただきたいと思います。 山米鮮魚は港から5分ほどの場所にあり、セリ落としたらすぐに加工ができる環境にあります。 鮮度抜群の状態で加工品を製造しています。食べていただければ鮮度の良さがわかると思います。 また、「安心、安全、体にやさしい」をモットーにできるだけ添加物や化学調味料を使用しないよう無添加で加工品作りを行っております。 山米鮮魚の加工品は小さいお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。 また、画像はイメージです。 ※注意事項をご確認ください。